خوراک ران گوساله - پارسینه
سایر خبرها
کوکوی اسفناج برای افطار بیماران دیابتی
اگر از دیابتی هایی هستید که به توصیه پزشک میتوانید روزه بگیرید در این بخش برای افطار شما رسپی مخصوصی را آموزش می دهیم مواد لازم : روغن مایع مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم تره فرنگی 2 عدد اسفناج تازه 175 گرم تخم مرغ 5 عدد پیازچه 4 عدد سبزی کوکو 150 گرم(حدود 3 مشت) گردو 20 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم توجه : سبزی کوکو شامل گشنیز
این خورش بهاری خوش طعم یک پیشنهاد عالی برای وعده سحری تان است!!
: 1 عدد متوسط خام نمک و ادویه : به مقدرا دلخواه رب نارنج : دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش کنگر کنگرهای پاک شده و خرد شده را درون روغن کمی تفت دهید تا سبک شوند. دقت کنید قطعات خرد شده کنگر باید نسبت به کرفس کمی بزرگتر باشند. سپس پیاز خرد شده را تفت دهید و کمی نمک و ادویه را اضافه کنید. گوشت را کمی درون مخلوط پیاز و ادویه تفت دهید تا رنگش کمی تغییر کند
طرز تهیه دلمه فلفل سبز
پخت دلمه برگ مو همیشه به چند ساعت زمان نیاز ندارد؛ شما می توانید با استفاده از مایکروفر نیز آن را بپزید. احتمالا در این روزهای شلوغ که همه درگیر کلی کار هستند، می تواند کلی در وقت شما صرفه جویی شود. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 250 گرم فلفل سبز دلمه ای 4 عدد سبزی دلمه 0.5 فنجان برنج 0.5 فنجان لپه 0.35 فنجان پیاز داغ عسلی 3
20 سوپ کدبانو پسند، مناسب ماه رمضان (4)
گوجه فرنگی خرد شده،1 پیمانه آب گوشت، 2 حبه سیر له شده، 1 عدد پیاز ریز خرد شده، 1 عدد هویج ورقه شده، 1 ساقه کرفس حلقوی بریده شده، 2/1 پیمانه لوبیا سبز 2 سانتی خرد شده، 4/1 پیمانه فلفل دلمه ای خردشده، نوک قاشق چایخوری شکر و همین مقدار فلفل سیاه. کمی هم آب بیفزایید و در ظرف را ببندید. تا مواد می پزند، 200 گرم گوشت چرخ کرده را با 1 عد پیاز رنده شده آب گرفته و کمی نمک و فلفل ورزدهید و به صورت کوفته
طرز تهیه پاستای مرغ و اسفناج
کاملا پخت، آنها را به اسفناج اضافه کرده، هم بزنید، سپس زیر حرارت را خاموش کنید. در کاسه ای، ریحان خرد شده را با سیر رنده شده، روغن زیتون و کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود، سپس آن را کنار بگذارید. پاستای پخته را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید. مخلوط مرغ و اسفناج را هم روی آن بریزید. در انتها سسی را که آماده کرده اید روی مواد بریزید و به آرامی هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. حال این غذا را می توانید هم گرم و هم سرد سرو کنید. منبع: مجله آشپزی مثبت
توصیه های کارشناس تغذیه به کهگیلویه وبویراحمدی ها در ماه مبارک رمضان
استفاده شود ،گفت:روزه داران سعی کنند از خوردن غذاهای چرب و سرخ کرده و شیرینی جات مثل زولبیا و بامیه در سحر ی خودداری کنند چرا که این نوع غذاهابه خصوص زولبیا و بامیه تشنگی به همراه می آورد. این کارشناس تغذیه عنوان کرد:روزه داران در ماه رمضان وسحری از سبزی مرزه برای جلوگیری از تشنگی واگر معده درد ندارند از فلفل دلمه ای وگوشت آب پز و ادویه کم استفاده کنند. وی با بیان اینکه یکی از
طرز تهیه سوپ های مقوی برای ماه رمضان
را بگذارید تا سبزیجات خوب بپزند. 1/4 پیمانه برگ نعنا را هم با کمی فلفل به سوپ اضافه کنید. بعد از پخت کامل نخود ها، سوپ را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. برای سرو روی آن را با تکه های نان برشته تزیین کنید. سوپ سبز نخود و نعنا مناسب ترین غذای افطار ماه رمضان سوپ مرغ و نودل 2 ساقه کرفس را حلقه حلقه خرد کنید. 2 عدد هویج را هم ورقه ای ببرید. در قابلمه ای 1 قاشق سوپخوری کره
روزه داری، بدون تشنگی و گرسنگی
روزه خیلی ها با مشکلات یبوست در ماه رمضان مواجه می شوند که این مشکل را هم می توان با رعایت چند نکته تغذیه ای برطرف کرد: قبل از صرف سحری یا زمان افطار، 5 عدد آلو یا انجیر خیس کرده بخورید. قبل از صرف سحری یا افطاری، 2 قاشق مربا خوری روغن زیتون بخورید. ماست سحری یا افطاری خود را با پودر گل محمدی طعم دار کنید. به چای سحری یا افطاری خود، مقداری برگ گل محمدی اضافه کنید. حداقل 5
خوراک گوشت چرخ کرده و کاپریس
... قرص سوپ (طعم گوشت): 1 عدد طرز تهیه: روغن را در تاوه داغ کرده و پیاز را تفت دهید. گوشت را هم اضافه کرده سرخ کنید. کمی آرد (حدود 1 قاشق غذاخوری) روی آرد ریخته و هم بزنید. سپس آب و قرص سوپ خرد شده را هم اضافه کرده، هم بزنید. جعفری را هم با گوشت مخلوط کنید. غذا را با آبلیمو، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. در آخر خامه و کاپریس را داخل غذا بریزید. چند لحظه صبر کنید تا داغ شود و از روی حرارت بردارید. همراه با این غذا، سیب زمینی آب پز و یا سیب زمینی کبابی (در فر) هم بپزید و یک شام خوشمزه نوش جان کنید! ...
علم طب اسلامی چگونه شکل گرفت؟
یختلط، ثم تجمعه بالعسل و تأخذ منه فی کل یوم و لیلة بندقة عند المنام نافع إن شاء الله تعالی . (طب الائمه، ص 19). این در حالی است که بخش اعظم این کتاب طب دعایی است و عناوینی مانند عوذة لوجع الفخذین عوذة لوجع الظهر عوذة لوجع العین که در آن تعویذاتی برای دردهای مختلف چشم و کمر و باسن و ران و غیره است، به چشم می خورد. بخشی از فقه این امور یا به عبارتی جنبه های کلامی، مربوط به استفاده از رقی و تمائمی بود
غذاهای مورد علاقه سحر و افطار پاکستانی ها در ماه رمضان+تصاویر
مردم پاکستان علاقه زیادی به استفاده از انواع ادویه به ویژه فلفل در غذاهای خود دارند و در ماه رمضان استفاده از غذاهای پر ادویه بیشتر می شود.پکورا، سمبوسه، نخود شیرین و رولت گوشت از غذاهای مورد علاقه پاکستانی ها در ماه رمضان است که با ماست و سس ادویه دار میل می شود.با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان رستوران های پاکستان بسته های ویژه سحر و افطار را برای جذب مشتری در این ماه تهیه کرده اندبه گفته مردم محلی
7 ماده غذایی که نباید قبل از کلاس یوگا بخورید
) بخورید تا قبل از تمرین تان، به شما مقدار زیادی انرژی دهد. گوشت و ماهی گوشت های سالم و ماهی ها نیز سرشار از پروتئین هستند، و هضم آنها در دستگاه گوارش به زمان زیادی نیاز دارد. در نتیجه شما در کلاس یوگا، به احتمال زیاد احساس سنگینی و تنبلی خواهید کرد. بجای گوشت، از چند عدد کراکر برنج یا سیب استفاده کنید. آووکادو در حالیکه آووکادوها معمولا بعنوان یک ابرغذا در نظر
طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ
میجوشانیم. 2-بعد حرارت را ملایم میکنیم به مدت یک ساعت ونیم میپزیم بعد از پخت باید حدود یک لیوان اب مرغ بماند .مرغ را بیرون اورده وپس از خنک شدن استخوان مرغ را میگیریم تکه های مرغ را خیلی ریز نکنید. 3-به نیمی از ماستمان کمی نمک، زعفران 2 قاشق غذا خوری و فلفل قرمز وکمی پودر خردل اضافه میکنیم و مرغهارا دران قرار میدهیم ودر یخچال میگذاریم. ( این کار را میتوانیم حتی از روز قبل
نرگسی با خامه و پارمزان
سانتیگراد روشن کنید. روغن را در تاوه داغ کرده و پیاز را تفت دهید. اسفناج را اضافه کرده، درپوش تاوه را ببندید و مواد را 5- 4 دقیقه بپزید. درپوش را برداشته و همچنان مواد را بپزید تا آب داخل تاوه کشیده شود. خامه، مقداری فلفل سیاه و ذره ای پودر جوزهندی را هم اضافه کرده، هم بزنید. مخلوط اسفناج را در 4 ظرف نسوز (یکنفره) بریزید. بوسیله ی قاشق وسط اسفناج (هر ظرف) یک چاله تعبیه کنید و داخل هز چاله یکی از تخم مرغ ها را بشکنید (تخم مرغ ها را مخلوط نکنید). داخل هر ظرف مقداری هم پنیر بپاشید. ظرف ها را 12- 10 دقیقه در فر بگذارید تا تخم مرغ ها پخته شوند . نوش جان! ...
طر زتهیه رولت گوشت با پوره سیب زمینی
چای خوری نمک و یک هشتم قاشق چای خوری فلفل بپاشید. 2- در سینی فر یک لایه فویل پهن کنید و ترکیب گوشت را به شکل رولت 15 سانتی متری بر روی فویل قرار دهید. با قلمو نیمی از سس باربیکیو را بر روی آن بمالید و آن را برای 25 تا 30 دقیقه در فر بگذارید. در میانه پخت مابقی سس باربیکیو را روی آن بمالید. 3- در این میان در قابلمه ای متوسط، سیب زمینی ها را در آب نمک سرد بریزید، آب حدود 3 سانتی
10 دلیل خوشمزه برای سفر به ایران
کف دیگ برشته می شود، ته دیگ می گویند و ته چین در واقع غذایی کامل است که فشرده اش می کنند و به صورت ته دیگی درمی آورند. برنج، ماست، زرده تخم مرغ و زعفران را با یکدیگر مخلوط می کنند و در لابه لایش مرغ یا گوشت مزه دار شده می ریزند و می گذارند روی گاز تا طلایی شود. بعد از آن قابلمه را برعکس می کنند تا غذا به صورت کیکی و کامل از قابلمه دربیاید. ته چین در اغلب رستوران های شیراز به عنوان غذای ویژه ارائه
شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ
مرغ را در مقداری روغن بریزید و در اواسط پخت، پیاز خرد کرده را هم افزوده و پس از کمی تفت دادن بگذارید تا تکه های مرغ بپزند. اگر دوست دارید کمی آب اضافه کنید. البته برای مزه دار کردن مرغ ها کمی زعفران آب کرده و نمک و فلفل هم اضافه کنید. 3. برنج را به روش معمول در قابلمه آب جوش ریخته و بگذارید سبک شود. بعد از آبکش کردن برنج ته قابلمه را ته دیگ مناسب و دلخواه (برگ کاهو، نان یا سیب زمینی
تغذیه سالم ، کلید سلامت در ماه مهمانی خدا(گزارش روز)
برنج وسیب زمینی که به آرامی در بدن جذب می شوند مصرف کنید. مصرف این نوع غذاها سطح قند خون را تا 4 الی 5 ساعت در حد ثابتی نگه می دارند. او همچنین در ادامه می افزاید : یک افطار سالم می تواند با دو عدد خرما و سپس یک لیوان آب یا شیرگرم شروع شود. پس از آن می توان این وعده را با یک کاسه سوپ گرم، یا فرنی یا حلیم کم چرب وکم شیرین، یک ظرف سالاد و غذای اصلی تکمیل کرد. این کارشناس تغذیه تاکید می کند
راگو گوشت گوساله
راگو گوشت گوساله مواد لازم: گوست گوساله: 600 گرم کره: 40 گرم سرکه سفید: 250 میلی لیتر آب: 250 میلی لیتر قرص سوپ (طعم گوشت): 1 عدد قارچ (کوچک): 200 گرم هویج (خرد شده): 200 گرم پیاز (خرد شده): 1 عدد متوسط خامه: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب مقداری جعفری برای
10 راه افزایش اشتها
لیمو و گلپر بزنید انواع غذاهای گوشتی مانند مرغ، ماهی یا حتی گوشت قرمز را با آب لیموی تازه، سرکه بالزامیک یا گلپر همراه نمک، فلفل سیاه و کمی روغن زیتون طعم دار سپس آن ها را کمی بخارپز یا سرخ کنید. طعم منحصر به فرد غذاهای گوشتی که با این روش طعم دار و پخته می شوند، هر آدم بدغذایی را به سمت میز غذا می کشاند و اشتهایش را هم دوچندان می کند. 7. غذایتان را آرایش کنید
برای افطارتان یک سوپ خوش طعم سریع درست کنید!
مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج برای افطار اسفناج : یک دسته کوچک پیاز : دو عدد بزرگ شیر : 2 لیوان آب مرغ یا گوشت : 2 لیوان جو پرک : 2 لیوان نمک، فلفل، ادویه و آبلیمو : به مقدار لازم طرز تهیه سوپ اسفناج برای افطار ابتدا اسفناج ها را شسته و خرد کنید. اسفناج های خرد شده را درون قابلمه ای با مقداری آب برای حدود 20 دقیقه بپزید تا رنگ
مشکلات ناشی از روزه داری غلط و راه های مقابله با آنها
قهوه ای، انجیر و آلو خشک خیسانده، افزایش مصرف میوه ها بخصوص همراه با پوست، افزایش مصرف سبزیجات، افزایش تحرک، مصرف کم چای. در صورت شدید بودن یبوست، روزه داران می توانند به همراه وعده های غذایی سحری و یا افطار یک قاشق غذاخوری شربت لاکتولوز مصرف کنند . سوء هاضمه و نفخ علت سوء هاضمه و نفخ عبارت است از پرخوری، مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، غذاهای تند و غذاهایی که ایجاد نفخ می
چگونه روزه بگیریم اما تشنه و گرسنه نشویم؟
/> پیشگیری از یبوست در روزهای روزه خیلی ها با مشکلات یبوست در ماه رمضان مواجه می شوند که این مشکل را هم می توان با رعایت چند نکته تغذیه ای برطرف کرد: • قبل از صرف سحری یا زمان افطار، 5 عدد آلو یا انجیر خیس کرده بخورید. • قبل از صرف سحری یا افطاری، 2 قاشق مرباخوری روغن زیتون بخورید. • ماست سحری یا افطاری خود را با پودر گل محمدی طعم دار کنید. • به چای
طرز تهیه گراتن بادمجان دلمه ای
بادمجان باشد، روغن می ریزیم؛ طوری که حداقل یک سوم ظرف پر شود. بادمجان ها را داخل روغن شناور و سرخ می کنیم و سپس روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافه شان گرفته شود. حالا فیله های مرغ را با روغن خیلی کم سرخ می کنیم و خامه و پنیر خامه ای را به آنها اضافه می کنیم. سرخ کردن مرغ باید با حرارت متوسط و در مدت زمانی حدودا 10 تا 12 دقیقه باشد تا کاملا مغز پخت شود. وقتی پنیر و خامه را به آنها
گلایه گچسارانی ها از افزایش قیمت ها درماه رمضان!+تصاویر
چشم بلبلی ، لپه،نخود؛و نیز کشمش پلویی 7هزارو 500 تا 8 هزارتومان در بازار این شهرستان عرضه می شود. قیمت برنج دانه بلند در بازار گچساران از 38 تا 43هزارتومان ، برنج محلی از 5 هزارو 500تا 10هزارتومان،انواع روغن مایع یک لیتری از 4تا 5 هزارتومان،یک و نیم لیتری از 6هزارو 500تا 8هزارتومان و روغن مایع 2 لیتری از 8هزار تا 9هزارتومان نرخ گذاری شده است. در بازار مرکزی گچساران گوشت گوساله
در ماه رمضان چه غذایی و چگونه درست کنیم؟
900 وات تنظیم کنید و 15 دقیقه به آن زمان دهید. تا همین جا بخش عمده ای از کار انجام شده است. برای قدم بعدی کافی است تا همه مواد رو خوب بکوبید و با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید. ظرف را داخل دستگاه قرار دهید و قدرت را روی 800 وات تنظیم کنید. 20 دقیقه بعد، تنها کاری که باید برای خوردن حلیم انجام دهید، افزودن شکر و کمی صبر برای خنک شدن آن است. نان گردویی در ماه مبارک رمضان، بازار انواع
افطار به یادماندنی با خورش قیمه زرشک + طرز تهیه
مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می بخشند. لذتشان را ببرید. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر: 1 پیمانه لپه 1 پیمانه زرشک 750 گرم گوشت خورشی 1 عدد پیاز بزرگ 1 قاشق سوپخوری ادویه خورشی 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی روغن به مقدار لازم 1.5 لیتر آب مقداری خلال پسته و بادام برای تزئین 1.5 عدد قرص عصاره زعفران نمک در صورت نیاز طرز تهیه
طرز تهیه ژله میوه با ژلاتین و لیموناد
شکر 2 قاشق غذاخوری پنیر ماسکارپونه 125 گرم خامه 150 گرم برگ نعناع به میزان لازم طرز تهیه: 1- برای تهیه ژله، ورقه های ژلاتین را برای 5 دقیقه در مقداری آب سرد خیس کنید تا نرم شوند. 2- در این میان، نیمی از لیموناد را قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس، آن را از روی حرارت بردارید. 3- آب ورقه های ژلاتین را بگیرید و آن ها را در لیموناد داغ
روزه اولی رمضان
نیازهای بدنتان را برآورده سازند. پس تا می توانید سراغ آنها نروید. حتی خیلی از خوراکی های خاص ماه رمضان هم مضر هستند؛ مثل زولبیا و بامیه که پر از چربی و شیرینی هستند و ارزش غذایی پایینی دارند. اگر روزه داری باعث ضعف و افت قندتان می شود، خودتان دست به کار شوید و یک خوراکی مقوی بسازید. کافی است یکی دو مشت مغز آجیل بو نداده را آسیاب کرده، با چند خرمای پوست گرفته له شده مخلوط کنید و هر شب بعد از افطار
9 رسم ویژه مردم خراسان جنوبی در ماه رمضان
رایج شده بود. انجام این امر یکی از نیات واقفان آن محمدباقر خان عمادالملک است که تاریخ موقوفه عمادالملکی به سال 1300 هجری قمری بر می گردد و ماندگاری آن نیز به دلیل موقوفه بودن و اجرای نیات خیر واقف است. آلات و وسایل طبل زنی ماه مبارک رمضان در طبس عبارتند از: پنج قطعه ظرف استوانه ای شامل سه عدد کاسه به نام چاشنی و سه ظرف استوانه ای به نام های سرنواز ، بردست و آلیاژی که معمولا ترکیبی است از