طرز تهیه شیرینی نعلی (شیرینی مخصوص عید نوروز) - ستاره
سایر خبرها
طرز پخت شیرینی های کوچک اتابکی، مخصوص سفره عید
تهیه خمیر: 1- ابتدا روغن و پودر قند را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی و دور تند حدود 10 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط و کرم مانند شود. اواخر 10 دقیقه هل را هم اضافه کنید. 2- سپس آرد الک شده را قاشق قاشق اضافه کنید و با سر خمیر گیر همزن هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست آید. ممکن است یکی دو قاشق از آرد اضافه بیاید. 3- اگر مایل به تهیه شیرینی اتابکی کاکائویی هستید، خمیر ...
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
شدن داخل آنها را با مارمالاد رنگی پرکنید. شیرینی آلمانی فرحناز سلیمی مواد لازم: روغن صاف: 150 گرم پودر شکر: 80 گرم تخم مرغ: یک عدد وانیل: یک هشتم ق چ شربت غلیظ: 15 میلی لیتر آرد: 300 گرم پودر شکر: به میزان لازم مارمالاد: به میزان لازم طرز تهیه: 1٫ روغن، پودر شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. شربت و آرد را ...
کاهش وزن با چند ترکیب غذایی خوشمزه!!
... تخم مرغ به جذب کاروتنوئیدها کمک می کند. (کاروتنوئیدها ذراتی هستند که به سبزیجات رنگ می دهند) کاروتنوئیدها هم با افزایش وزن مبارزه می کنند و هم با ضعف بینایی و سرطان مقابله می کنند و به تغذیه پوست کمک می کنند. پس دفعه بعد که تصمیم گرفتید سالاد سبزیجات بخورید کمی هم تخم مرغ آب پز به آن اضافه کنید. کنسرو ماهی + زنجبیل زنجبیل سرعت تخلیه معده را بالا می برد و آنزیم هایی که ...
ترفندهای مهم در شیرینی پزی و آشپزی را بدانید
کافی نپخته است. • همزدن تخم مرغ اگر سفیده تخم مرغ را به محض بیرون آوردن از یخچال بزنید سفیده تخم مرغ به اندازه کافی کف نمی کند. بنابراین ابتدا آن را در دمای محیط قرار دهید سپس هم زدن را شروع کنید. • یک راهکار مفید برای دوستانی که رولت آن ها در فر خشک می شود اگر رولت شما در فر خشک شد اصلاً وحشت نکنید. بگذارید رولت کاملاً خنک شود بعد آن را از سینی داخل ...
با این سوپ چربی سوز تا عید لاغر شوید
شفاآنلاین تغذیه سوپ یکی از بهترین خوراکی ها برای لاغر شدن و کاهش وزن است. این بار با یک سوپ چربی سوز عالی لاغر شوید و اندام تان را تا نوروز متناسب کنید. به گزارش شفاآنلاین ،یک رئیس دانشگاه علوم پزشکی می گوید خیار ظالم ترین چربی سوز دور کمر و شکم است! تحقیقات نشان داده است که خیار خواص ضد دیابت، diabetes آنتی اکسیدان، سم زدایی دارد و برای درمان سوزش پوست و یبوست مورد استفاده قرار می ...
رول کرپ پنیری؛ یک فینگر فود خوشمزه و شیک
وب سایت سوران: کرِپ یا کرِیپ یک نوع بسیار نازک پنکیک می باشد که معمولاً از آرد گندم یا آرد گندم سیاه تهیه می گردد و کلمهٔ کرپ به فرانسوی از ریشهٔ لاتین crispa به معنی پیچاندن گرفته شده است. مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد نمک 1 پنس شیر 1 لیوان آرد حدود 3/4 پیمانه جعفری 1 مشت طرز تهیه برای 5 کرپ: 1- تخم مرغ و نمک رو هم بزنید شیر رو هم اضافه کنید و هم بزنید در ...
18 کلید طلایی برای کاهش اشتها و لاغر شدن
گرم پودر زنجبیل حل شده در آب داغ در هنگام صبحانه، سیری شرکت کنندگان را بعد از صرف وعده بالاتر برده است. البته این مطالعات در مقیاس کوچکی انجام شده و برای تأیید اثرات مثبت زنجبیل بر افزایش سیری تحقیقات بیش تری نیاز است. 9. غذاهای تند مصرف کنید شاید زنجبیل تنها ادویه ای نباشد که باعث کاهش اشتها می شود. در تحقیقات جدیدی تأثیرات کاپساسین موجود در فلفل تند و کاپسیات موجود در فلفل ...
محبوب ترین و لذیدترین غذای اصفهان، بریانی
در همه جای کشورمان بسیار محبوب می باشند، اما خب به هر جهت خورش ماست و بریانی اصل اصفهان چیزی کاملا متفاوت و منحصر به فرد است! بدون شک باید گفت بریانی، محبوب ترین غذای اصفهانی ها است . بریانی در ابتدا باید مواد لازم برای تهیه یک بریانی خوشمزه را معرفی کنیم : دنبه (50 گرم) گوشت گوسفند (250 گرم) جگر سفید گوسفندی (100 گرم) پیاز (2 عدد) پودر دارچین (1 قاشق غذاخوری ...
وقتی که بانوی قمی خودش سین هفت سین را درست کند+خواص سمنو و طرز تهیه
نشانه ای از نطفه و نژاد می باشد هم وجود دارد. امروز تصمیم گرفتیم درباره یکی از خوشمزه ترین سین های سفره مطالبی را بیان کنیم و طرز پخت آن را برای آماده شدن بر سر سفره هفت سین شما آموزش دهیم. سمنو نماد زایش و باروری گیاهان است که همراه با آمدن بهار، در جای جای ایران دیده می شود و افزون بر جایگاه فرهنگی و غذایی اش، در طب سنتی ایران هم به آن توجه و در ابواب مفردات کتاب های طب سنتی ...
صورتی زیبا در عید، با این جوانه ها
. ( خواص جوانه گندم برای پوست ) طریقه مصرف عظمایی افزود: افراد می توانند صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری از آن را خوب بجوند یا اینکه آن را به همراه سالاد، مقداری روغن زیتون و لیمو ترش تازه مصرف کنند. همچنین استفاده از جوانه گندم به صورت خشک و پودر شده بر روی شیرینی نیز مناسب است. جوانسازی پوست وی تاکید کرد: افراد باید به منظور جوانسازی پوست حدود یک قاشق مربا ...
طرز تهیه لازانیا ی عالی و خوشمزه
...> با یادگیری طرز تهیه لازانیا میتونید یک غذای خوشمزه و خوش طعم داشته باشید و از خوردنش کنار اعضا خونواده لذت ببرید. خب قبل از اینکه آموزش پخت رو شروع کنیم مواد لازم برای تهیه یک لازانیای عالی رو بهتون معرفی میکنم و بعد میرم سراغ نحوه پخت. نوار لازانیا: 400 گرم سوسیس ریز و خرد شده: 200 گرم ژامبون خرد شده: 100گرم قارچ خلال شده: 5 یا 6 عدد متوسط ...
شیرین مربایی، بهترین پیشنهاد برای پذیرایی های عیدانه شما+عکس
...> شکر 2 پیمانه کره 1 پیمانه (240 گرم) تخم مرغ 2 عدد باترمیلک یا دوغ غلیظ شیرین 1⁄4 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق مرباخوری مربای زردآلو 2⁄3 پیمانه برای سرو شکر به میزان دلخواه برای تزئین رنگ خوراکی به میزان لازم (اختیاری) مواد لازم: در یک کاسه کره و شکر را با همزن برقی به مدت 4 دقیقه بزنید تا مخلوطی نرم و سبک کرم ...
شیرینی های مشهدیِ خوشمزه سر سفره عید
ماهنامه سفره ایرانی - مژگان نادری: شیرینی آلمانی یکی از شیرینی های خشک خوشمزه است که شیرینی مشهدی هم نامیده می شود. مواد لازم: پودر قند: 100 گرم روغن جامد: 300 گرم شربت بار یا عسل گرم: 60 گرم شیر: 60 گرم وانیل: مقداری تخم مرغ: یک عدد آرد: 600 گرم مارمالاد یا ژله مغزی: به مقدار لازم پودر نارگیل و کنجد: به مقدار لازم (جهت تزیین) طرز تهیه: 1. ابتدا روغن و ...
طرز تهیه شیرینی گردویی قنادی (شیرینی مخصوص عید نوروز)
باکیفیت داشته باشید و برای پذیرایی از مهمانان نوروزی خود، از آن ها استفاده کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی گردویی قنادی خوشمزه را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی: پودر گردو 150 گرم شکر 300 گرم سفیده تخم مرغ 150 گرم آرد برنج 1/2 ق غذاخوری سرکه 1/2 ق غذاخوری وانیل 1 ق چای خوری جوش شیرین 1/4 ق چای ...
روش تهیه نان برنجی قزوینی برای نوروز
طرز تهیه : 1- روغن جامد را به همراه روغن نیمه جامد روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی ذوب بشه. پودر قند را اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم. 2- حالا پودر هل را اضافه می کنیم و با همزن فقط در حد مخلوط شدن می زنیم. یک عدد تخم مرغ کامل را به همراه یک عدد زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و مجددا با همزن برقی می زنیم. 3- اگر بخواهیم نان برنجی قزوین ما زعفرانی بشه در اینجا ...
یک شیرینی با طعم نخودچی+دستور پخت
کاملا سرد شود و بعد به ظرف اصلی منتقل می کنیم. نکات کلیدی: _به درجه فر اکتفا نکنید و چشمی به شیرینی ها سر بزنید چون شیرینی نخودی زود می سوزد. _حتما آرد نخود و پودر قند را حریر کنید. _حتما از روغن جامد استفاده کنید. _سینی فر احتیاج به چرب کردن یا کاغذ روغنی ندارد. _ اگه شیرینی ها را به همان شکلی که گرم هست دست بزنید، پودر می شود. _خود را از چشیدن این شیرینی خوشمزه بی نصیب نکنید. ...
راز سالادهای لاغر کننده چیست؟
کمک می کند. اما گوشت های پرچرب برای سالاد لاغر کننده مناسب نیستند. می توانید از مرغ یا گوشت گاو استفاده کنید اما به بخشی که انتخاب می کنید و همچنین روش طبخ آن دقت داشته باشید. مهم است که از قسمت های کم چرب گوشت ها استفاده کنید. همچنین از سرخ کردن آن ها با روغن زیاد بپرهیزید. این شیوه طبخ، شما را از هدفتان دور خواهد کرد. می توانید از پروتئین های کم چربی مانند تخم مرغ آب پز، گوشت های کم ...
طرز تهیه شیرینی توت (شیرینی مخصوص نوروز بدون فر)
ایام نوروز محسوب می شود. با ما با آموزش تهیه شیرینی توت همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی توت(شیرینی بدون فر): مغز بادام 150 گرم پودر قند 100 گرم شکر دانه درشت به میزان لازم گلاب 3 ق غذاخوری خلال پسته به میزان لازم طرز تهیه شیرینی توت(شیرینی بدون فر): برای تهیه شیرینی توت شما به پودر بادام نیاز دارید. شما ...
طرز تهیه ی مینی تارت های ژله ای
بسته ژله، یک پیمانه طرز تهیه: در ظرفی مناسب، آرد، روغن، نمک و عسل را خوب مخلوط می کنیم. قالب های مخصوص تارت را آماده می کنیم، از مواد داخل آنها قرار می دهیم و خوب خمیر را به دیواره های قالب می چسبانیم و وسط آن را گود می کنیم. قالب ها را داخل فر قرار می دهیم تا تارت ها پخته شوند. وقتی روی آن ها کمی طلایی رنگ شد، آماده اند. هر بسته ژله را با یک فنجان ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام (شیرینی مخصوص نوروز)
...> زعفران دم کرده 2 ق سوپ خوری طرز تهیه شیرینی ملکه بادام: برای تهیه شیرینی ملکه بادام ابتدا باید پودر قند و روغن را با استفاده از همزن خوب بزنید. بعدتخم مرغ ها را به طور کامل به همراه پودر هل و خامه اضافه کنید. در این مرحله باید مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر را نیز هم زمان به مواد قبلی اضافه کنید. مواد را ابتدا با قاشق و بعد با همزن خوب هم بزنید تا به شکل خمیری یک دست دربیاید. وقتی ...
طرز تهیه کاناپس قارچ ایتالیایی
آن تفت می دهیم.سپس قارچ ها را شسته و لایه لایه می کنیم. آنگاه قارچ را به پیازچه افزوده و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. مواد را از روی حرارت برداشته و آرد را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم. آنگاه شیر را به آن اضافه می کنیم و مجددأ روی حرارت ملایم قرار می دهیم. زمانی که مواد به حالت غلظت رسید، از روی حرارت برمی داریم. سپس سینی فر را به روغن آغشته کرده و خمیر پیتزا را روی آن ...
انواع شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز
...> "شیرینی برنجی" یا "نان برنجی" نوعی شیرینی محلی و سنتی مخصوص شهرهای قزوین و کرمانشاه است. برای تهیه این شیرینی سنتی خوشمزه که شهرت فراوانی دارد از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر یا پودر قند، روغن جامد، تخم مرغ، گلاب و هل استفاده می شود. نان برنجی انواع گوناگونی نیز دارد که از آن میان می توان به نان برنجی ساده و نان برنجی زعفرانی اشاره کرد. این شیرنی که معمولا آن را در ایام نوروز روی میز ...
با شیرینی گل های رنگارنگ از مهمانان کوچک نوروزی پذیرایی کنید
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از برترین ها شما را با پخت یک شیرینی مخصوص نوروز آشنا می کنیم. مواد لازم : 1 پیمانه آرد 1/8 ق چ وانیل 1 ق چ پودر کاکائو رنگ های خوراکی مجاز 125 گرم کره 1/2 پیمانه پودر قند مقداری پودر نشاسته طرز تهیه: 1. کره، پودر قند و وانیل را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید، آنقدر هم ...
طرز تهیه سمنوی عید
...: سمنو در قدیم بیشتر برای سفره هفت سین عید نوروز و گهگاهی هم در نذری ها پخته می شدولی اینروزها سمنو در تجریش با نام تجاری عمه لیلا به وفور یافت می شود و همچنین خیلی از زنان خانه دار به پختن سمنو این عصرانه خوشمزه روی اورده اند. با آکاایران همراه شوید تا طرز تهیه یک سمنوی خوشمزه را آموزش ببینید. طرز تهیه سمنو مواد لازم برای تهیه سمنو : یک کیلو گندم ...
بهبود سوختگی با مواد غذایی
وعده های غذایی آب نوشیده شود. زیرا باعث پر شدن معده می گردد و در نتیجه کالری دریافتی بیمار کم می شود. 4. برای افزایش کالری و پروتئین غذا بدون افزایش حجم آن، از پودر شیر خشک، کره یا مکمل های پروتئینی استفاده نمایید. 5. افزودن شیر خشک به شیر، فرنی، سوپ سفید، دسر و ... توصیه می شود. 6. برای افزایش کالری غذاها هم اضافه کردن کره یا روغن زیتون راهکار مناسبی است. ...
19 اسفند کاپ کیک گل های رز
سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تایی مافن را با کپسول های کاغذی بپوشانید. تخم مرغ، کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا یکدست و سبک شود. آن گاه آرد، وانیلین، شیر، گلاب و هل را بیفزائید و در حدود 2 دقیقه، مایه را هم بزنید تا صاف و یکنواخت شود. سپس مایه فراهم کرده را در قالب ها بریزید و کاپ کیک ها را به مدت تقریبی 20 دقیقه در فر بپزید. حالا کیک ها را روی پنجره سیمی خنک کنید و رویشان را با خامه و گل های دست ساخت تان از کرم کره ای بیارائید. ...
دستور تهیه شیرینی حاج کریمی پیشنهادی ویژه برای پذیرایی نوروز
...> طرز تهیه: روغن جامد، پودر قند و هل را در کاسه مناسبی می ریزیم و با همزن می زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس تخم مرغ ها را جداگانه در طرفی می شکنیم و کمی با هم مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شود و بعد به مخلوط اضافه و دوباره با همزن می زنیم، تقریبا 1دقیقه کافی است. بعد ماست را اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم می زنیم و در نهایت مخلوط آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط ...
این خوراک مرغ را با طعم جدیدش از دست ندهید
بادام هندی را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل یک قابلمه بریزید و سس را روی آن ها بریزید. قابلمه را روی حرارت بسیار کم قرار دهید و اجازه دهید غذا به مدت 1 ساعت آرام آرام بپزد و جا بیفتد. سپس غذا را در ظرف سرو بریزید و این خوراک فوق العاده خوشمزه و خوش عطر را همراه با برنج نوش جان کنید. نکته: وقتی بادام هندی را از ابتدا به غذا اضافه می کنید کمی نرم می شود. اگر دوست دارید بادام هندی تردتری داشته باشید می توانید در اواخر پخت یا حتی درست قبل از سرو آن را به غذا اضافه کنید. ...
شیر برنج انبه یک دسر مناسب برای کودکان
در ادامه خواهید دید. مواد لازم: کره : دو ونیم قاشق غذاخوری چوب دارچین : یک تکه شکر : 3 قاشق غذاخوری انبه پوست شده و خرد شده : یک عدد رسیده روغن مایع : یک قاشق غذاخوری برنج : یک پیمانه شیر : یک پیمانه شیرعسل : یک و نیم پیمانه پوست لیمو : یک عدد پودر جوزهندی : کمی طرز تهیه: کره را در قابلمه ای ذوب کنید. چوب دارچین ...
طرز تهیه شکوفه قند شیرینی مخصوص نوروز
شیرینی های نوروزی یکی از اجزای اصلی دید و بازدیدهای نوروزی هستند. ما به شما پیشنهاد می کنیم به جایر شیرینی های حاضری با دستور زیر یک شیرینی خانگی عالی به نام شکوفه قند برای پذیرایی از میهمانان نوروزی تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه شکوفه قند، یک شیرینی خوشمزه نوروزی: روغن جامد 225 گرم پودر شکر یک پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری جوش ...