سایر منابع:
سایر خبرها
از آجیل های سرطان زا تا شیرینی های ناسالم زیر زمینی
آجیل های آلوده و ناسالم است. *تولید شیرینی های ناسالم بصورت زیر زمینی سعید مصوری منش، کارشناس تغذیه با اشاره به افزایش ضریب تقاضا برای خرید شیرینی در ایام نوروز، گفت: در طول سالهای گذشته شاهد بوده ایم که متأسفانه برخی از شیرینی های تولیدی به صورت زیرزمینی و با استفاده از مواد خوراکی و روغن های ناسالم طبخ و عرضه می شوند. وی افزود: استفاده از روغن های سوخته، پالم و ...
با تفاوت های جالب تخم مرغ سفید و قهوه ای آشنا شوید
نظر گرفتن اندازه یا رنگ، از نظر مواد مغذی مشابه یکدیگر هستند. هم تخم مرغ های سفید و هم تخم مرغ های قهوه ای مواد غذایی سالم محسوب می شوند. یک تخم مرغ معمولی حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین کیفیت بالا است، که همگی در مجموعه ای با کمتر از 80 کالری گرد هم آمده اند. اما دانشمندان تخم مرغ های قهوه ای را با تخم مرغ های سفید مقایسه کرده اند تا ببینند آیا تفاوتی بین آنها وجود ...
شیرینی های مخصوص بیماران دیابتی در ایام نوروز+دستورالعمل
مرغ و وانیل را همراه با شکلات توسط همزن برقی بزنید تا کاملاً یکدست شود و سپس به مخلوط آرد را اضافه کنید. در مرحله بعد آلبالو و بادام ها را به ترکیب اضافه کنید و به هم بزنید تا خمیری شود و در نهایت مخلوط کره و شکر را به آن اضافه کنید و پس از هم زدن در یک کاسه ریخته روی آن را با فویل پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. در همین زمان فر را بر روی 350 درجه فارنهایت تنظیم ...
خورش کرفس گیاهی بخورید
، جعفری ): 300 گرم پیاز متوسط: یک عدد آب لیمو ترش یا آبغوره: به مقدار نیاز روغن مایع: به مقدار نیاز آرد معمولی (ترجیا سبوس دار): 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به اندازه دلخواه زردچوبه: به میزان نیاز طرز تهیه 1-ابتدا لوبیای از شب قبل خیس شده را می پزیم. 2-کرفس را کمی در روغن تفت می دهیم. 3-بعد سبزی خرد شده را اضافه و ...
طرز تهیه نان خوشمزه به سبک هندی+عکس
مجله بویر نیوز- امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه ی یک نوع نان خوشمزه به سبک هندی، آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر ولرم: 150 میلی لیتر شکر: دو قاشق چایخوری مایه خمیر: دو قاشق چایخوری آرد: 450 گرم نمک: نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن: دو قاشق غذاخوری ماست: 150 میلی لیتر تخم مرغ: یک عدد ...
غذایی هایی که بوشهری ها در لحظه تحویل سال سرو می کنند
حبه کره و زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : برنج را 30 دقیقه قبل از پخت در مقداری آب و نمک خیس می کنیم و با چند لیوان آب و مقداری نمک داخل قابلمه و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس با آب ولرم آبکشی کنید ( برنج رازمانی آبکشی کنید که وقتی دانه برنج را میان دو انگشت می فشارید اطراف آن نرم و مغزان کمی خام باشد )سبزی ها را تمیز کنید و ...
خوردن این میوه ها شما را لاغر می کند!
...، اضافه وزن و کلسترول می جنگد. پس برای سلامتی خود یک مُشت بلوبری بردارید و مقداری از آن را با ماست مخلوط کنید. گریپ فروت شاید خوردن روزانه گریپ فروت ایده خوبی نباشد. در واقع این رژیم غذایی سرشار از گریپ فروت اصلا متعادل نیست. اما خبر خوب این است که گریپ فروت با چربی ها مبارزه می کند. در واقع، تحقیقات نشان می دهند که با خوردن نصف گریپ فروت قبل از غذا، می توان وزن را کاهش ...
100 هزار تن گندم خوراکی در تالار محصولات کشاورزی معامله شد
در معاملات بورس کالای ایران 100 هزار تن گندم خوراکی در تالار محصولات کشاورزی مورد داد و ستد قرار گرفت. به گزارش ایانا از روابط عمومی و امور بین الملل بورس کالای ایران، تالار محصولات کشاورزی بورس کالای ایران در روز شنبه 21 اسفند ماه شاهد داد و ستد 670 تن مرغ منجمد،100 تن روغن خام ، 25 تن شکر و 5 تن پسته بود. همچنین 20 گرم زعفران در قالب گواهی سپرده کالایی در تالار محصولات ...
رژیم سه مرحله ای برای کنترل وزن
را کمی بخارپز یا تنوری کنید. مرحله اول: حذف تمام کربوهیدرات ها • زمان: 2 هفته • معیار: در این مرحله، غذاهای شیرین و کربوهیدرات های تصفیه شده به مدت 14 روز از برنامه غذایی بیمار حذف می شوند تا او بتواند بر هوس غذایی خود نسبت به مصرف مواد غذایی شیرین یا انواع کربوهیدرات هایی مانند نان، برنج، ماکارونی و حتی سیب زمینی غلبه کند. همین 2 هفته طلایی در این رژیم است که باعث ...
عناب؛ میوه ضد سرطان
دانه عناب میل کنند. برای سردردهای ناشی از سوء هاضمه عناب + بنفشه + گل پنیرک جوشانده با ترنجبین شیرین کنید میل نمایید. برای درمان سردرد 30 عدد عناب + 5 گرم تخم گشنیز در یک لیوان آب جوش دم کرده صبح ناشتا میل شود. درمان کمردرد با عناب کسانی که کمر درد دارند به مدت 7 روز، روزی ده دانه عناب ابتدا مکیده سپس میل کنند. مصرف عناب در دیابت مصرف عناب برای تنظیم قند خون ...
غذاهای من درآوردی
گوجه فرنگی بپزند و طعم بگیرند. حواستان باشد سوپ است و قرار نیست سفت شود.در پایان روغن زیتون را به مواد اضافه کنید. سوپ آماده است. کوکوی اسفناج بدون تخم مرغ اسفناج را باید همین طوری خالی بخورید.ازبس که خاصیت دارد و مفید است. البته اگر اهل خامخواری نیستید بهترین پیشنهاد برای یک غذای سریع، کوکو اسفناج بدون تخم مرغ است. مواد لازم: 500 گرم اسفناج، 3 عددسیب ...
تهیه شیرینی نوروزی به سبک ترکیه ای
همشهری آنلاین : پاپاتیا از انواع شیرینی های خوش طعم ترکیه با ظاهری بسیار زیبا و فانتزی می باشد که راحت می توانید آن را در منزل تهیه کرده و از طعم فوق العاده خوشمزه آن لذت ببرید. مواد لازم: رنگ خوراکی یا زعفران یا کاکائو یا قهوه به مقدار دلخواه تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم قاشق چای خوری پودر قندنصف لیوان کره100 گرم آرد سفید (الک شده)2 لیوان طرز تهیه: 1 ...
طرز تهیه غذاهایی با اسفناج؛ سرشار از آهن
لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه: برگ اسفناج، ماست و شیر را در مخلوط کن قرار داده و با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، آرد، بیکنیگ پودر، سیر ریز خرد شده و آب لیمو ترش را اضافه و مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید تابه را چرب کرده و مقداری از مخلوط را در آن بریزید و سرخ کنید. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید. سپس این کوکوهای خوشمزه را سرو کنید. ...
22 اسفند سفر با کودک به شرط غذای سالم
. یک ساندویچ پنیر با گوجه و سبزی یا خیار و سبزی، عسل یا مربا، یا تخم مرغ را به سوسیس و کالباس و مواد ناسالم ترجیح دهید. نوشیدنی فراموش تان نشود. کنار این ساندویچ ها آبمیوه یا شیر بگذارید. آب هم یادتان نرود؛ اصلی ترین نوشیدنی. شما هم با بچه ها یک صدا شوید و از همین ساندویچ های به قول معروف مامان پز بخورید تا بچه ها هم سالم خور شوند. قبل از اینکه از منزل بیرون بروید ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (2)
- زرده تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و با دور کند همزن برقی کمی بزنید. بعد آرد را به تدریج اضافه کرده و با انگشتان دست مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید (اگر خمیر حالت چسبندگی داشت، کمی آرد به آن اضافه کنید). 3- از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و در دست به شکل نوار و به طول 12 سانتی متری درآورید. سپس آن را به صورت حلقه ای بپیچید و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده، با فاصله بچینید. ...
افزایش متابولیسم یا سوخت و ساز بدن با 25 راز کاملا اجرایی
ورزش ادامه دارد. به جای این که در بین روز یا بعد از ظهر به باشگاه برورید، صبح ها ورزش کنید و بیشتر وزنه بزنید . " 15. در هر وعده غذایی پروتئین بخورید پیشنهاد تنبرگ : " اضافه کردن پروتئین به همه وعده های غذایی. صبح تخم مرغ بخورید ، یک پروتئین برای میان وعده، آجیل های سالم یا آووکادو در طول روز و گوشت بدون چربی برای شام . پروتئین به افزایش سوخت و ساز بدنتان کمک می کند، به خصوص ...
با خوردن این 7 ماده غذایی بیدار می مانید
...، هوشیاری را افزایش داده و باعث رفع خستگی می شود. با یک لیوان چای نعناع داغ بجای قهوه معمول تان، خود را کاملا هوشیار کنید یا هنگامیکه در عصر دچار سستی و رخوت شدید، یک آدامس نعنایی بجوید. تخم مرغ استریکر می گوید: ممکن است شایعاتی شنیده باشید مبنی بر اینکه تخم مرغ برای شما بد است اما در حقیقت اینطور نیست. تخم مرغ ها در واقع یکی از بهترین انتخاب ها برای صبحانه هستند زیرا سفیده تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین است که به شما در تمام طول روز، انرژی پایدار می دهد. پخته، کاملا آبپز، سرخ شده یا املت، آن را هر طوری که دوست دارید، مصرف کنید. منبع: تناسب اندام ...
سالم ترین شیرینی های عید
مهمانی ها و شب نشینی ها خودداری کنند. بیسکویت جو مواد لازم برای تهیه حدود 12 عدد بیسکویت جو دو سر خرد شده 90 گرم 270 کیلوکالری آرد سبوسدار معمولی 50 گرم 150 کیلوکالری شکر قهوه ای 20 گرم 70 کیلوکالری روغن کنجد 20 میلی لیتر 180 کیلوکالری عسل 20 میلی لیتر 60 کیلوکالری شیر 30 میلی لیتر 15 کیلوکالری روش تهیه جو دو سر ...
چهار روش طبیعی برای سفید کردن دندان ها
دندان ندارید. 2 قاشق چای خوری آب گازدار 2 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری خمیر دندان 1 قاشق غذا خوری آب طرز تهیه این ترکیب بسیار ساده بوده و فقط کافی است که تمام مواد را در یک کاسه ریخته و همه آن ها را با هم ترکیب کنید، در نهایت یک ماده خمیری به دست می آید که مدت 4 دقیقه دندان هایتان را با آن مسواک کرده و به سرعت از شر پلاک های دندانی و جرم ها خلاص شوید، این روش را یک بار در هفته استفاده کنید البته در صورتی که با یک بار نتیجه مطلوب حاصل نشد به نسبت جرم دندان می توانید تعداد دفعات را افزایش دهید. ...
5 بوی بد بدن که هرگز نباید نادیده گرفته شوند!
. بعد از این که پزشکتان آزمایش خون کتون ketones برایتان نوشت مایعاتی که بدنتان از دست داده را جایگزین کرده و با درمان انسولین، سطح قند خونتان را به حد نرمال بر می گرداند. 2. بوی بد بدن: پای بدبود نشانه پای ورزشکاری کفش کتانی شما بوی بدی می دهد؟ ممکن است عفونت قارچی علت آن باشد. بر اساس گفته انجمن پزشکی امریکا Podiatric Medical (APMA )،اگر شما متوجه خشک شدن و پوسته ...
طرز پخت شیرینی اتابکی یا ولیعهدی، مخصوص عید
...> پودر قند الک شده 175 گرم هل ساییده 1⁄2 قاشق چایخوری تخم خرفه یا پودر پسته به میزان لازم تهیه خمیر شیرینی اتابکی یا ولیعهدی : ابتدا روغن و پودر قند را در کاسه ای بریزید و با همزن برقی و دور تند حدود 10 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط و کرم مانند شود. اواخر 10 دقیقه هل را هم اضافه کنید. سپس آرد الک شده را قاشق قاشق اضافه کنید و با سر خمیر گیر همزن ...
آداب و رسوم عید نوروز در مازندران
(آسیاب دستی) می رفتند و برج ها را آرد می کردند که به آرد برنج ((دنکو)) می گویند. پس از آن که سهم صاحب آسیاب را از دنکو دادند به خانه بر می گشتند. دنکو را روی حرارت ملایم تفت می دادند آن وقت با پودر قند و روغن گاوی حلوا درست می کردند. پیشتر ها اندازه حلوا درست به اندازه ی یک آجر بود. هم چنین باآرد برنج (دنکو) کماج هم می پختند. کماج نان گردی است که محتویات آن آرد برنج" شیر و تخم مرغ می باشد ...
جوجه ترش با سبزیجات شمالی
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای جوجه ترش با سبزیجات شمالی به شرح زیر است: سینه مرغ: 2 عدد پیاز (رنده شده): یک عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری رب انار: 2 قاشق سوپ خوری گردو (چرخ کرده): 200 گرم سبزی (گشنیز، جعفری، چوچاق و خالواش خرد شده): 200 گرم سبز (له شده): دو حبه آب نارنج: 3 ...
طرز تهیه بورک اسفناج
مواد لازم: آرد: 2 پیمانه تخم مرغ: یک عدد نمک: یک قاشق چای خوری آب: به مقدار لازم مواد لازم میانی: برگ اسفناج (تازه): 300 گرم پنیر ریکوتا (رنده شده): یک پیمانه روغن زیتون: یک قاشق چای خوری پیازچه تازه (قسمت سبز رنگ): 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم ...
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و ذرت
...> پنیر فتا (خرد شده): 100 گرم سیر درشت (له شده): یک حبه سیر درشت (له شده): یک حبه فلفل سیاه تازه (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه: ابتدا کلم بروکلی را در مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. آب سرد روی آن بریزید و پس از خشک شدن خرد کنید. کلم بروکلی خرد شده، خیار پوست کنده و حلقه حلقه شده، ذرت، تخم مرغ آب پز برش داده شده و پیازچه را در ظرف ...
طرز تهیه بورک گردویی
مواد لازم: آرد نخودچی: یک پیمانه آرد: یک پیمانه ماست: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری آب: یک پیمانه مواد لازم سس: ماست: 3 قاشق سوپ خوری ارده: 3 قاشق سوپ خوری گردو (خرد شده): 200 گرم زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: به گزارش ...
فیله بوقلمون سوخاری
...> تخم مرغ: 2 عدد چوب شور (پودر شده): 100 گرم روغن: برای سرخ کردن طرز تهیه: سینه بوقلمون را به باریکه های کوچکی برش دهید و به آنها نمک، فلفل قرمز پودر شده، پاپریکا، پودر سیر، زرد چوبه و فلفل سیاه بزنید و کاملا مخلوط کنید. آنها را چند ساعت و یا از شب قبل در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. آنها را در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در چوب شور پودر شده بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. آنها را روی دستمال مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود. سپس سرو کنید. ...
طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت
...> روغن کانولا: 3 قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی: یک قاشق سوپ خوری سس خردل: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: کاهوی خرد شده را در ظرف مناسبی قرار دهید. پیاز خرد شده و ذرت را اضافه کنید. هسته های داخل فلفل های دلمه ای را جدا کرده و آنها را نگینی خرد کنید و به سالاد بیفزایید. سینه مرغ را مرینیت کرده و گریل کنید. سپس آن را به ابعاد کوچک برش داده و به سالاد اضافه کنید. تمامی مواد سس را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کرده و درست قبل از سرو روی سالاد بریزید. ...
استیک با سس بالزامیک
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، گوشت را شسته و کاملا خشک کنید . آن را با استیک کوب بکوبید سپس روی آن روغن زیتون بریزید و نمک و فلفل بپاشید و هر دو طرف آن را در گریل کباب کنید. آن را به ظرف سرو کره مالیده شده انتقال دهید. سس را روی استیک بریزید و به همراه سالاد سرو کنید. طرز تهیه سس: برای تهیه سس تمامی مواد را در ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط کنید تا صاف و ...
طرز تهیه بورک پای گوشت
اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بزنید. برای تهیه خمیر، آرد، نمک، یک دوم پیمانه روغن، شیر و آب را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و به خوبی ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را حدود 10 دقیفه استراحت دهید و سپس با وردنه روی سطح آرد پاشیده شده به اندازه قالب پهن کنید. خمیر را به قالب پای انتقال دهید، یک قاشق سوپ خوری روغن باقیمانده را روی خمیر بمالید و قسمت وسط خمیر را کمی گود کنید. مخلوط گوشت را روی خمیر پخش کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شود. سپس سرو کنید. ...