خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص بی شمار پوست لیموترش
، سوپ ها و غذاهایتان بدهید می توانید با پوست لیموترش یک روغن معطر بسازید. مواد لازم پوست لیموترش 2 عدد روغن زیتون 1 شیشه چه باید کرد؟ پوست لیموترش را رنده کرده و داخل روغن زیتون بریزید. بعد از چند روز می توانید از این روغن برای میل کردن سالاد و غیره استفاه کنید. البته یادتان باشد برای خوش طعم کردن روغن زیتون همچنین می توانید یک تا دو حبه سیر و یک شاخه کوچک رزماری نیز داخل آن انداخته و از عطر و خواص فوق العاده آن بهره ببرید. منبع: انتخاب ...
تغذیه در دوران بارداری، نکات ضروری
... 1 ) مقدار زیادی مواد معدنی مختلف چون کلسیم و فسفر دارد که برای تشکیل استخوان ها و دندان نوزاد لازم است . 2 ) یک منبع بسیار عالی از پروتئین استت که به راحتی هضم و جذب می شود و برای ساختن بافتهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد 3 ) دارای مقدار زیادی ویتامین های گوناگون است ، مانند ویتامین A که برای رشد و تکامل جنین لازم است و همچنین ویتامین B . مصرف روزانه شیر به ...
شیرینی شکلاتی مغزدار، یک شیرینی خوش طعم برای نوروز
سرویس سبک زندگی: شیرینی های نوروزی تنوع بسیاری دارند. یکی از خوشمزه ترین و بهترین مدل های شیرینی نوروزی، شیرینی شکلاتی مغزدار است. با ما همراه شوید تا طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار را بیاموزید. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت سیمرغ می خوانیم. مواد لازم برای تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار برای نوروز کره نرم : 200 گرم شکر قهوه ای : 200 گرم تخم مرغ (ریز ...
کتلت سبزیجات به سبک بحرینی
...: یک پیمانه فلفل سبز خرد شده: یک عدد هویج خرد شده: یک عدد کدوی خرد شده: یک عدد سیر خرد شده: یک قاشق زردچوبه: یک قاشق چایخوری زیره: یک قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: یک عدد آب: دو پیمانه روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم ...
دانستنی های آشپزی با جیمز مارتین
این در مورد سبزیجات سفت از جمله سیب زمینی و گوشت صدق نمی کند. نکاتی درباره پخت پاستا برای پخت پاستا از ظرف بزرگی استفاده کنید. نمک به آب داخل ظرف بیفزایید (برای 5 الی 6 لیتر آب جوش یک الی دو قاشق سوپ خوری نمک کافی است.) پاستا را زود به آب اضافه نکنید. در صورتی که پاستا به آبی که به اندازه کافی داغ نشده است اضافه شود، چسبنده می شود. هنگام پخت هم زدن پاستا ضروری است. ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (3)
گراد گرم شده، حدود 20 دقیقه قرار دهید. بعد از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. نکته: این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 7 روز قابل نگهداری است. آرد (الک شده): 200 گرم کره: 180 گرم عسل: 100 گرم گردو (پودر شده): 125 گرم پودر دارچین: 1 ق چ هل (پودر شده): یک هشم ق چ وانیل: یک هشتم ق چ زرده تخم مرغ: 1 عدد نشاسته ذرت: به میزان لازم روغن مایع: 3 ق س ...
میوه هندوانه وحشی یا همان لگجین را می شناسید؟
آن می گذریم و برایمان جز زینت فصلی ارزش دیگری ندارد. و نمی دانیم که این گیاه ناشناخته در داخل کشورمان چه طرفدارانی در خارج از کشور و به خصوص در مناطق مدیترانه ای نظیر مراکش، اسپانیا، ایتالیا، پرتغال و یونان دارد. از این گیاه در اسپانیا نوعی سس به نام سس کبار تهیه می شود که بسیار خوش عطر و طعم است و کمی به سس خردل همراه با فلفل سیاه شباهت دارد. غنچه آن به عنوان ادویه در تهیه سس، کره ...
طرز تهیه اردک کبابی با دورچین
بشقاب بریزید؛ حالا اردک را در دیس گذاشته، تمام سبزیجات را دور اردک چیده و عصاره را رویش بریزید. در نهایت چربی باقی مانده از اردک را با عصاره مرغ در تابه ریخته و کمی بجوشانید تا غلیظ و همراه غذا سرو کنید. مواد لازم: * برای هر نفر 1100 کیلو گالری * اردک: یک عدد 2 تا 5/2 کیلوگرمی * مغز گردو: یک کیلوگرم، چرخ شده * موسیر: 8 عدد کوچک، پوست ...
نوروز بدون اضافه وزن
خوری سر صاف زرشک پلوی کم چرب + یک چهارم سینه مرغ آبپز + 3 قاشق غذا خوری سر صاف ماست کم چرب میان وعده عصر یک عدد گز + عدد پسته + عدد بادام + یک عدد پرتقال متوسط + یک عدد شیرینی نخود چی شام یک کف دست نان سنگک + 2 ملاقه متوسط سوپ ورمیشل بعد از شام یک عدد موز کوچک رو ششم صبحانه 2 کف دست نان سنگک + یک قوطی ...
ماهی شمال بهتر است یا جنوب؟
روش های پرطرفدار پخت ماهی است که معمولا در پیک نیک ها یا در خانه به شرط وجود باربیگیو مورد استقبال قرار می گیرد و مزه خوبی به ماهی ها می دهد. اگر باربیکیو ندارید اما دل تان می خواهد به روشی سالم ماهی را بپزید، می توانید آن را با پودر گشنیز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه طعم دار کرده، لای فویل بپیچید و در فر بگذارید؛ فقط فویل را کمی چرب کنید تا بعد از طبخ ماهی، راحت از آن جدا شود. در این شیوه ماهی در طعم ...
چطور تا عید پوست تان را سفت کنید؟
سفیده یک تخم مرغ، دو قاشق سوپ خوری شیر خشک، نصف پیمانه ژل آووکادو و نصف پیمانه خیار (پوست گرفته و خرد شده) نیاز دارید. اول باید تمام مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا مخلوط نرمی به دست آید، بعد آن را یک ساعت در یخچال بگذارید حالا می توانید آن را روی پوست صورت و گردن تان بگذارید. بعد از نیم ساعت پوست خود را با آب گرم تمیز کنید. چشمان زیبا کدام سیاهی ها ماندگارترند؟ ...
مدیر خانه خود باشید
دهید تا صبح، فقط چند تخم مرغ در آن ها بشکنید. می توانید قوری را بشویید و در آن چای خشک بریزید تا صبح لازم باشد فقط کمی آب جوش به آن اضافه کنید. برای مهمانی هم می تواند خیلی از غذاها را از قبل آماده کنید و فقط بماند دم کردن برنج.
تا نوروز 5 کیلو لاغر شوید!
می شود میل کند، بدن را از حالت کتوز خارج می کند و نتیجه ای عاید فرد نخواهد شد. □ صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز، یک عدد سیب متوسط، یک فجان قهوه تلخ □ ناهار: 200 تا 250 گرم پروتئین مثل گوشت مرغ، ماهی یا گوشت قرمز به شکل آبپز یا کبابی، یک ظرف بزرگ سالاد فلفل بدون سس با روغن زیتون، یک استکان آب کرفس □ عصرانه: یکی از این موارد: یک لیوان آب گوجه فرنگی با یک لیوان شیر کم ...
تارت دریایی
...> * روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری * میگو: نیم کیلوگرم * پیازچه: 6 عدد، خردد شده * پنیر جدار: 2 فنجان رنده شده * فلفل سیاه تازه: نصف قاشق چای خوری * فلفل قرمز: مقدار بسیار کم طرز تهیه: * در ظرف غذاساز آرد سفید، آرد سبوس دار و نمک را ریخته و مخلوط کنید بعد کره ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی قرابیه
مواد لازم برای قرابیه شکلاتی برای نوروز کره: 200 گرم پودر قند: یک پیمانه روغن مایع: 3 قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک چهارم پیمانه وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری تخم مرغ : یک عدد شکلات چیپسی سفید یا کره ای: یک دوم پیمانه فندق (خرد شده): یک دوم پیمانه آرد: حدود 400 گرم پودر کاکائو : 30 گرم ...
سفره عیدتان این شیرینی را کم دارد!
به گزارش بلاغ ، شیرینی کویری خیلی خوشمزه بوده و بافتش نرم و عالی است و در دهان آب می شود. شاید انتخاب اسم کویری برای این شیرینی به خاطر ظاهر کویر مانندش باشد. مواد لازم: کره پاستوریزه یا مارگارین 200 گرم تخم مرغ 3 عدد وانیل مایع چند قطره پودر قند یک سوم لیوان پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری پر پودر نشاسته ذرت 350 گرم بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1 ...
اصول تغذیه نوزادان، بدو تولد تا یک سالگی
– لوبیا سبز نیز در بین غذا های قبلی ( فرنی و حریره بادام ) استفاده نمود. در همین هفته می توانید با برنج و سبزیجات یاد شده سوپ تهیه کرد( ا لبته باید کاملا مواد فوق در آن له و خرد شود.) - در هفته چهارم ماه ششم می توان کمی گوشت به سوپ کودک اضافه نمایید . البته باید کاملا خرد و له شده و یا چرخ شده باشد. - از ماه هشتم علاوه بر سوپ می توان زرده تخم مرغ کاملا آب پز و له شده در آب و یا شیر ...
شکوفه قند، شیرینی خوشمزه نوروزی را به راحتی درست کنید
پیمانه وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین : یک قاشق سوپ خوری آرد سفید : 4 پیمانه طرز تهیه شکوفه قند برای نوروز روغن را با پودر شکر بزنید تا یکدست و سبک شود. سپس وانیل را اضافه کنید. جوش شیرین و آرد الک شده را به تدریج اضافه کرده و ورز دهید، به طوری که توپ هایی که در دست درست می کنید، متلاشی نشود. خمیر را در نایلون قرار داده و برای ...
شیرینی های مخصوص بیماران دیابتی در ایام نوروز+دستورالعمل
لذت بردن از طعم آن بیماری خود را نیز کنترل کنند. شیرینی شکلاتی با بادام و آلبالو این شیرینی را می توان با استفاده از مقادیر بسیار کم شکر مخصوص بیماران دیابتی تهیه کرد و از آنها با این شیرینی خوشمزه پذیرایی کرد. مواد لازم: کره آب شده 6 قاشق غذاخوری شکر به میزان سه چهارم یک پیمانه کوچک یک عدد تخم مرغ یک عدد زرده تخم مرغ ...
رژیم غذایی مناسب در بارداری، هفته به هفته
، اسفناج و سس تارتار گوجه فرنگی، کلم پیچ و پاستا مرغ، لوبیا و عدس سیب زمینی شیرین، اسفناج و عدس سوپ نخود مراکش میوه هایی مانند توت فرنگی گریپ فروت، پرتقال و سالاد زردآلو میوه های یخ زده فرنی دارچین، با موز و توت - در هفته دهم بارداری یبوست در انتظار شماست. باید با درمان بیوست در باردار آشنا باشید و از غذاهای ملین مانند آلو، انجیر،آب آلو و روغن زیتون ...
فنون خرید و طبخ ماهی شب عید
پر کنید ولی روی حرارت مستقیم قرار ندهید بلکه داخل فر یا اجاق بگذارید. این خلاقیت شماست که چه نوع سبزی های معطر یا دانه هایی مانند گردو را به این دلمه ماهی اضافه کنید. لیمو هم اسیدسیتریک دارد و پوستش لیمونن دارد که طعم خوبی را در ماهی ایجاد می کند، گاهی می توان حتی از رنده شده پوست برخی مرکبات هم برای این منظور استفاده کرد. آشپزی، اجرای مو به موی دستورالعمل های نوشته شده در کتاب ها یا دستورات نقل ...
طرز تهیه رول مرغ انگشتی با سبزیجات
مواد لازم برای رول مرغ انگشتی با سبزیجات : سینه مرغ 2 عدد زعفران دم کرده مقداری پیاز 1 عدد نمک و فلفل به اندازه کافی تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری به اندازه لازم سس کچاپ برای صرف غذا سیب زمینی خلال شده، سرخ شده برای تزیین طرز تهیه رول مرغ انگشتی با سبزیجات : ابتدا مرغ را به اندازه انگشت برش می ...
20 ناهار سبک، فوری و کم کالری
وب سایت سوران: 1 – ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ آبپز و خیارشور و خردل و مایونز یا سالاد تن و کرفس و مایونز یا تن و پیاز و خیارشور و مایونز با کمی ریحان یا جعفری 2 – سالاد سینه مرغ یا بوقلمون پخته با کرفس خوردشده و انگور هسته درآورده نصف شده و بادام بوداده خورد شده و مایونز با نان گندم کامل. 3 – کوکوی تهیه شده ازخمیر پن کیک با آرد سبوسدار و ذرت پخته ...
خورش کرفس گیاهی بخورید
، جعفری ): 300 گرم پیاز متوسط: یک عدد آب لیمو ترش یا آبغوره: به مقدار نیاز روغن مایع: به مقدار نیاز آرد معمولی (ترجیا سبوس دار): 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به اندازه دلخواه زردچوبه: به میزان نیاز طرز تهیه 1-ابتدا لوبیای از شب قبل خیس شده را می پزیم. 2-کرفس را کمی در روغن تفت می دهیم. 3-بعد سبزی خرد شده را اضافه و ...
طرز تهیه غذاهایی با اسفناج؛ سرشار از آهن
تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر له شده و برگ اسفناج خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل بزنید و آن قدر مواد را تفت دهید تا اسفناج نرم شود. کوکوی اسفناج ستایش پاکدل مواد لازم: برگ اسفناج جوان و تازه: 3 مشت ماست یونانی: 5 ق س شیر: 100 میلی لیتر تخم مرغ: 2 عدد آرد: یک و یک دوم پیمانه بیکینگ پودر: 2 ق چ سیر: 2 حبه آب لیمو سنگی: یک ق س نمک: به مقدار ...
کاهش مصرف قند، نمک و چربی گامی موثر به سوی سلامتی
استفاده کنید. مصرف غذاهای آماده را به دلیل وجود روغن و نمک زیاد کاهش داده و مصرف انواع میوه و سبزی را افزایش دهید. روغن مایع را به طور مستقیم از داخل بطری به غذا نریزید و آن را با قاشق اندازه گیری کنید و از آب لیمو، آب غوره همراه روغن زیتون به جای سس مایونز در سالاد استفاده کنید. از گوشت های کم چرب به جای گوشت های پرچرب استفاده کنید و پوست مرغ و چربی های گوشت قرمز را حذف کنید. وی در پایان گفت: روغن مواد غذایی سرخ شده را با گذاشتن در صافی و کمی فشار دادن ماده غذایی و یا قرار دادن روی یک دستمال تمیز از آنها جدا کنید و مصرف امعاء و احشاء مانند کله پاچه، زبان و مغز را کاهش دهید. ...
جوجه ترش با سبزیجات شمالی
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای جوجه ترش با سبزیجات شمالی به شرح زیر است: سینه مرغ: 2 عدد پیاز (رنده شده): یک عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری رب انار: 2 قاشق سوپ خوری گردو (چرخ کرده): 200 گرم سبزی (گشنیز، جعفری، چوچاق و خالواش خرد شده): 200 گرم سبز (له شده): دو حبه آب نارنج: 3 ...
طرز تهیه بورک اسفناج
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم مواد اضافی: کره (ذوب شده): یک قاشق چای خوری زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه: به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی سفره ایرانی، ابتدا برای تهیه مواد میانی برگ اسفناج و قسمت سبز رنگ پیازچه را خرد کنید و با پنیر رنده شده، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده مخلوط کنید. برای تهیه ...
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و ذرت
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی و ذرت به شرح زیر است: کلم بروکلی: یک عدد تخم مرغ (آب پز): 4 عدد کنسرو ذرت: یک عدد خیار (پوست کنده و حلقه شده): یک عدد پیازچه (خرد شده): 4 عدد مواد لازم سس: سس مایونز: 3 قاشق سوپ خوری ماست یونانی: 3 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه بورک گردویی
مواد لازم: آرد نخودچی: یک پیمانه آرد: یک پیمانه ماست: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری آب: یک پیمانه مواد لازم سس: ماست: 3 قاشق سوپ خوری ارده: 3 قاشق سوپ خوری گردو (خرد شده): 200 گرم زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: به گزارش ...
