خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مسومیت غذایی رادرسفرهای نوروزی جدی بگیرید
توان از سفر خود بیشترین لذت را برد. وی ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس آب مصرفی است. از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید. همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری ها را در پشت شیشه و زیر تابش نورخورشید قرار ندهید. اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید. عبدالهی، در خصوص مصرف غذا در طول سفر ...
معاوضه طعم 100 ساله با مدل خارجی/شیرینی اردبیل متناسب اقلیم است
...> اربابی افزود: متأسفانه ذائقه مردم تغییر کرده و علاقه مند به اسانس هستند، در حالی که اسانس ها مواد شیمیایی است. این نبات ساز نمونه نبات سالم را که در گذشته نیز مورد استفاده قرار می گرفت، نبات سفید رنگ بدون اسانس عنوان کرد که نام آن آق شیرینی بود. اربابی با بیان اینکه همچنان آق شیرینی در نبات سازی های سنتی تولید می شود، اضافه کرد: علاوه بر این شکرپنیر نیز از گذشته مختص اردبیل ...
شیرینی شکلاتی مغزدار، یک شیرینی خوش طعم برای نوروز
) : یک عدد اسانس وانیل : یک دوم قاشق چای خوری آرد : 300 گرم پودرکاکائو : 25 گرم خمیر مارسیپان : حدود 200 گرم شکلات سفید (ریز خرد شده برای تزیین) : حدود 100 گرم طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار برای نوروز فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. کره را در حد چند ثانیه با همزن برقی بزنید تا بافتش باز شود. سپس ...
24 اسفند نوروز و خانه تکانی
یک خمیر نرم درست کنید و آن را با دستمال داخل یخچال بمالید و بعد با یک دستمال تمیز آن را پاک کنید تا هیچ اثری از خمیر مورد نظر نماند. قهوه ساز: وقتی که قهوه ساز خالی است، 1 فنجان سرکه سفید و کمی آب داخل آن بریزید تا پُر شود؛ بعد آن را روشن کنید (مثل وقتی که می خواهید قهوه درست کنید) پس از جوشیدن محلول داخل قهوه ساز، آن را دوباره زیر شیر آب بشویید تا دفعه بعد قهوه شما خوش طعم تر شود. ...
غذاهای معروف پوکت تایلند
بادام زمینی سرو می شود.این سس ترکیبی از ماهی، زنجبیل، پیاز سبز، برگ گشنیز، فلفل، کره بادام زمینی، روغن کنجد، آب لیمو و شیر نارگیل می باشد. 8.کلوچه Roti کلوچه ی شیرینی که به سبک تایلندی و منحصر به فرد تهیه می شود.این کلوچه دارای دو بخش است:یکی خمیر آن و دیگری مواد درون آن. خمیر، ترکیبی از آرد، تخم مرغ، شیر غلیظ شده، شکر و نمک است.درون خمیر را نیز با هر میوه ای می توان پر کرد.این کلوچه در هر جایی از پوکت به فروش می رسد. مترجم:سحر مردانه منبع: www.justgola. ...
پیشنهادهایی خوشمزه شیرینی برای سفره عید (4)
: یک چهارم ق چ روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1- کره (به دمای محیط رسیده) و پودر قند را داخل کاسه ای ریخته و با دور کند همزن برقی زده تا کرمی رنگ شود. 2- زرده تخم مرغ را به مواد افزوده و به مدت 30 ثانیه با همزن برقی بزنید. 3- قهوه فوری را در شیر (یا آب) حل کنید. بعد گردو را به آن اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن برقی هم بزنید. 4- آرد و ...
عطر لیمو در این شیرینیِ نوروزی
.../2 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری شکر 1 پیمانه پوست لیموترش 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 1/4 پیمانه کره 3/4 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری پودر قند به میزان لازم طرز تهیه: 1- در ظرفی آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید. 2- شکر و رنده پوست لیمو را در کاسه همزن برقی بریزید و با درجه متوسط برای 1 دقیقه بزنید. کره را به مواد،اضافه کنید و برای حدود ...
خوشمزه های در دل کویر که شهره جهان است
کننده ی طبیعی، به کشورهای دیگر صادر می شود. برای تهیه ی قاووت، انواع مغزها، ادویه ی مختلف، گیاهان دارویی، بذر گیاهان، گندم، جو، کنجد، نخودچی، شکر و قهوه را پس از مخلوط کردن، آسیاب می کنند. قاووت انواع مختلف و طعم های گوناگونی دارد که تفاوتشان در همین مواد تشکیل دهنده است. قاووت را یا به شکل پودر مصرف می کنند یا در شیر و آب جوش حل می کنند و به جای چای می نوشند. فالوده این ...
سفره گیلانی؛ طعم لذت بخش زندگی
شده و به خاطر ترکیب با سیر، طعم منحصر به فردی داره و بسیار پرطرفدار هست. این غذا اغلب با برنج کته و ماهی شور خورده می شود و نام آن را می توان در منوی تمام رستوران های استان دید. میرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط همین شخص گسترش یافت و به نام وی نیز نامگذاری شد. بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، ادویه و رب گوجه فرنگی مواد اصلی ...
آشنایی با روش کاربردی برای مقابله با پوکی استخوان
غنی از این ویتامین مانند شیر، کره، پنیر، کشک، ماست، ماهی های چرب، زرده تخم مرغ و جگر نیز وجود دارد. بنابراین به طور کلی می توان گفت فرآورده های لبنی حاوی ویتامین D، یکی از بهترین منابع غذایی کلسیم محسوب می شوند. مصرف نمک را کاهش دهید مصرف لبنیات به تنهایی نمی تواند از بروز پوکی استخوان پیشگیری کند. عوامل متعددی در بروز این بیماری نقش دارد و به همین دلیل باید به نکات مختلفی در ...
چگونگی نگهداری از آجیل
دارد نمک به کار رفته در آجیل بوداده است.وقتی اجزای آجیل با نمک تفت داده می شود طعم دیگری پیدا می کند و برخی ها این طعم را بیشتر دوست دارند غافل از اینکه اضافه شدن نمک می تواند مصرف ما را محدود کند.به این مفهوم که بدن ما در طول روز به میزان محدودی نمک احتیاج دارد و خوردن نمک بیش از آن مقدار می تواند به سلامتی لطمه بزند و زمینه ساز بروز بیماری های قلبی وعروقی و فشارخون شود.به همین دلیل توصیه می شود ...
طریقه مصرف هلیله
سیاه یک قاشق چای خوری را در یک لیوان ماست مخلوط کرده و یک قاشق غذا خوری روغن بادام شیرین خوراکی را نیز به آن اضافه کنید و بعد از شام مصرف شود. طریقه مصرف هلیله برای درمان انوع بیماری ها رفع بوی بد دهان: استفاده از یک دانه کوچک هلیله و مکیدن روزانه آن به مدت یک هفته باعث کاهش چشمگیر بوی بد دهان میگردد. درمان یبوست: به منظور درمان یبوست های مزمن میتوان 200 گرم از ...
درباره علامه حاج ملا اسماعیل فدایی کزازی، از علمای قرن سیزدهم هجری علامه ای اهل شعر و عمل در قرن سیزدهم ...
. باید افراد خوش ذوق و ادیب در بارة آن تتبع و غور کنند. اینجانب از آنجا که قریب بیش از چهار سال است بر حسب وظیفه شرعی و عِرق نَسَبی مشغول تصحیح ابیات و غزلیات او هستم تنها به خاطر شناساندن این شاعر خوش قریحه، عالم و مجتهد، اشاراتی بسیار کوتاه و مختصر به بخشی از ابیات او می نمایم. باشد تا با همت فرهیختگان کشور و شاید از جمله علاقمندان از اولاد او قدمهای شایسته ای در جهت معرفی او بر داشته شود. اینک ...
میزان کالری یک تخم مرغ چه قدر است؟
املت درست کنید. تخم مرغ را می توان برای صبحانه، ناهار، شام و دسر استفاده کنید. فواید تخم مرغ: تخم مرغ بزرگ 72 کالری دارد، 17 کالری در سفیده و 55 کالری در زرده. تخم مرغ یک منبع غنی از پروتئین، کولین، ویتامین گروه B از جمله B12، اسیدهای چرب امگا 3 می باشد. ویتامین ها، مواد مغذی و مواد معدنی موجود در تخم مرغ می تواند به شما کمک کنند: ساخت عضلات و اندام، افزایش حافظه ...
نکات تغذیه ای در دیدوبازدیدهای نوروزی برای حفظ سلامتی
مصرف سس مایونز و یا سس های خامه ای جدا خودداری کنید می توانید با مخلوط ماست، آب لیمو، کمی نمک و فلفل و در صورت امکان کمی روغن زیتون یک سس سالم برای سالاد تهیه کنید. • غذاهایی را در رستوران سفارش دهید که سس، ادویه و چاشنی زیاد نداشته باشند. گاهی ممکن است در رستوران ها به غذاهای کهنه و مانده مقدار زیادی سس و چاشنی اضافه کنند که تغیر رنگ و طعم نامطبوع ناشی از فساد غذا مشخص نشود. • در رستوران ...
ساوه، شهر تاریخ چندهزار ساله و یاقوت سرخ
چنبر و مشتقات آنها و امروزه پسته، زیتون و زعفران و صنایع دستی از قبیل کوزه های سفالی و فرش دستباف تشکیل می دهد . غذای محلی این شهرستان شامل ترخنه ها و دکو است و از شیرینی های محلی می توان به نان قندی (آرد، شکر، تخم مرغ، مواد افزودنی، شیرینی و مغز گردو) روح افزا (مغز بادام، مغز پسته و شکر)، نان پنجره ای و باسلوق اشاره کرد . ساوه با تمام ظرفیت هایش مانند بسیاری از نقاط استان ...
چگونه از آجیل نگه داری کنیم؟
بین آجیل بوداده و آجیل خام وجود دارد نمک به کار رفته در آجیل بوداده است. وقتی اجزای آجیل با نمک تفت داده می شود طعم دیگری پیدا می کند و برخی ها این طعم را بیشتر دوست دارند غافل از اینکه اضافه شدن نمک می تواند مصرف ما را محدود کند. به این مفهوم که بدن ما در طول روز به میزان محدودی نمک احتیاج دارد و خوردن نمک بیش از آن مقدار می تواند به سلامتی لطمه بزند و زمینه ساز بروز بیماری ...
رشد مو با ماست!
تخم مرغ مواردی که نیاز دارید: یک عدد تخم مرغ دو قاشق غذا خوری ماست مدت زمان: 30 دقیقه روش آماده سازی 1- در یک کاسه، تخم مرغ را آنقدر بهم بزنید تا زرده و تخم مرغ کاملا به هم بچسبند. 2- به تخم مرغ ها دو قاشق ماست اضافه کنید، سپس خوب بهم بزنید تا ماده ای خمیری شکل درست شود. 3- موهای خود را بخش بخش کنید و ...
چند روش ساده رنگ آمیزی تخم مرغ رنگی عید
کمی از رنگ های غذایی است. 1- روزنامه را روی سطح کار کاملا پهن کنید. 2-تخم مرغ ها را بجوشانید تا کاملا سفت شوند. آن ها را خشک کرده، بگذارید کاملا سرد شوند. 3- 3⁄4 فنجان های چینی یا پلاستیکی را از آب جوش پر کنید. سعی کنید سر فنجان ها خالی باشد تا موقع گذاشتن تخم مرغ ها، آب به بیرون نریزد. 4- یک و نیم قاشق غذاخوری سرکه سفید به آب اضافه کنید. سرکه باعث می شود ...
علل شکنندگی ناخن ها و پیشگیری از آن
ها روش های متعددی وجود دارد که یکی از آن ها تهیه مخلوطی از پوست تخم مرغ و آبلیمو است. برای تهیه این ترکیب کافی است پوست چند تخم مرغ را آسیاب کنید و هر بار، یکی دو قاشق از آن را با یک استکان آبلیموی تازه مخلوط کنید به حدی که بتوانید ناخن های تان را در این مخلوط قرار دهید. بهترین و مفید ترین مدت زمان برای جلوگیری از شکنندگی ناخن ها و سرانگشتان دست در این مخلوط 15 تا 20 دقیقه است. پس از آن ...
24 اسفند توصیه های تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
: مصرف زیاد ادویه طعم شیرمادر را عوض می کند که بهتر است در شیردهی ادویه کمتری مصرف شود. خوراک عدس و تخم مرغ (ویژه دوران بارداری) مواد لازم خوراک عدس و تخم مرغ (برای 4 نفر) عدس 75 گرم قرص عصاره سبزیجات 2 عدد آب گرم 750 میلی لیتر تخم مرغ 3 عدد روغن آفتابگردان 2 قاشق سوپخوری دانه فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری پیاز ...
در تعطیلات نوروز چطوری کودکان را سرگرم کنیم؟
سرگرم کنیم؟ حباب بسازید راحت ترین روش برای این کار آن است که یک دوم فنجان مایع ظرف شویی را با 2 فنجان آب و 2 قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و حباب خود را بسازید. از کودکتان بخواهید تا با حباب اشکال مختلفی را بسازد. ماشین تان را بشویید اگر کودکتان به فکر پول در آوردن است یا که می خواهید به او این کار را یاد دهید، از او بخواهید ماشین تان را بشوید، سپس به او ...
24 اسفند با این 4 ماسک در نوروز زیباتر شوید
کننده کدو حلوایی مواد لازم کدو حلوایی پخته 2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق مرباخوری پر زرده تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه کدو حلوایی پخته را کاملا له کنید. سپس زرده تخم مرغ و عسل را بیفزائید و جهت شادابی پوست هفته ای 1 بار روی کل صورت به مدت 30 دقیقه قرار دهید. این ماسک جهت پوست های معمولی و خشک برای هر سنی مناسب است. گذاشتن این ماسک خصوصا چند ساعت ...
آتش سوزی چهارشنبه سوری توسط چینی ها
دفع چشم زخم در شب چهارشنبه سوری تخم مرغ می شکستند و این رسم هنوز هم وجود دارد. خواستگاری با شال اندازی او می افزاید: تهیه آجیل چهارشنبه سوری که نوعی آجیل شیرین است و در شب چله هم استفاده می شود از دیگر سور و سات این جشن است. "شال اندازی" نیز یکی دیگر از مراسم این روز است که هنوز هم در قسمت های مختلف ایران وجود دارد. مردم از پشت بام خانه یا جایی که دود آتش از آن ...
دانستنی های آشپزی با - جیمز مارتین -
آبی که به اندازه کافی داغ نشده است اضافه شود، چسبنده می شود. هنگام پخت هم زدن پاستا ضروری است. شاورما شاورما آماده سازی گوشت به روش شرقی است، که در آن گوشت گوساله، گوسفند، مرغ، بوقلمون و یا ترکیبی از آنها به یک سیخ بلند و ضخیم کشیده می شود و ممکن است به مدت یک روز گریل شوند. برای مصرف نیز مقداری از آن برش داده شده و در بشقاب به همراه سبزیجات و ... و یا در نان ساندویچی سرو می ...
با این 15 ماده طبیعی پوست صورت تان را روشن کنید
اضافه کنید و بگذارید خشک شود. * صبر کنید مواد طبیعی گوجه فرنگی به مدت 20 دقیقه جادوی خود را انجام دهد. * آن را با آب بشویید. * بهتر است هرروز این کار را انجام دهید تا به نتیجه ی دلخواهتان برسید. وقتی هنوز جوان بودید، به شما گفته می شد باید شیر بنوشید زیرا حاوی کلسیم است. کلسیم شیر را می توان برای بهبود وضعیت پوست نیز استفاده کرد. وقتی پوست تان خشک باشد ...
غذاهای غیر قابل مصرف در چین
را در نیویورک افتتاح نمود. پس از مدتی فعالیت، وی به این نتیجه رسید که اضافه کردن شکر می تواند ذائقه ی آمریکایی ها را به این ماده ی غذایی را دو چندان نماید. اضافه کردن شکر به این دستور غذایی چندان مفید نبوده است اما می تواند یک گزینه ی مناسب برای رژیم غذایی در نظر گرفته شود. طعم سس شیرین به گوشت سرخ شده ی مرغ (و گاهی اوقات چند سبزیجات) به چه صورت خواهد بود؟ این سس از مقداری نمک و شکر زیاد تهیه می ...
اسدآباد شهر کوچک تاریخی ایران با سوغات محلی میزبان مسافران نوروزی
به اواخر سلطنت فتحعلی شاه قاجار بوده است. به نوشته دکتر مسعود گلزاری، بسیار با شکوه و عظیم و از قلاع بی نظیر دوره قاجاریه بوده است،. • حمام آجین : حمام قدیمی آجین که مربوط به دوره صفویه است، تنها حمام نسبتاً سالم شهرستان اسدآباد است که ساختار خزینه ای آن حفظ شده و بدون تغییرباقی مانده است. این حمام تا اوایل دهه شصت مورد استفاده قرار می گرفته است. با تشکیل شهرداری آجین، درب مسدود شده آن ...
چطور لاغر شوید!
غذائی شامل پروتئین( مثل تخم مرغ) و فیبر( مثل نان گندم کامل) تا نیمی از روز شما را سیر و سرزنده نگه می دارد و کمترسراغ هله هوله ها می روید. اگر تخم مرغ دوست ندارید می توانید از جو پخته شده با گردو و یا کمی کره بادام زمینی و یک تکه نان گندم کامل میل کنید. یادتان نرود که اگر بدن شما در روز، خصوصا صبح ها مقدار کافی پروتئین دریافت نکند بیشتر به سمت مواد غذائی پرکالری و پرچربی می رود و این ...
درمان گیاهی کم کاری تیروئید با این 5 روش عالی
شامپویتان اضافه کرده و یا روی بالشتتان آغشته کنید. توصیه های غذایی درمان گیاهی کم کاری تیروئید با خوردن سبزیجات پخته انجام شدنی است. از طرفی رژیم غذایی این افراد باید کم کالری باشد. نمک ید دار باید در وعده های غذایی این افراد استفاده شود. ماهی, مرغ و میگو سرشار از ید است به همین خاطر مصرف آن نیز توصیه می شود. همچنین منابع غذایی سرشار از آهن به این بیماران توصیه می شود. همچنین میوه هایی ...
