خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کنج خانه ای که تولیداتش به 5 کشور ارسال می شود/در مغازه های شهر خبری از شیرینی های محلی نیست+معرفی ...
استفاده می شده است. روش تهیه و نگهداری قطاب قطاب نیز ار جمله شیرینی های قدیمی شهر تفرش است که بدون استفاده از فر تهیه می شود. در تهیه قطاب، آرد قنادی به همراه روغن و شیر خمیر می شود. سپس در پشت سینی صاف می شود و با استکان برش داده می شود. در داخل قطاب، پودر قند و مغز بادام گذاشته می شود. سپس پیچیده و در روغن سرخ می شود. پس از سرد شدن، شیرینی در پودر قند چرخانده می شود. این نوع ...
آداب و رسوم عید نوروز در مازندران
خانه بر می گشتند. دنکو را روی حرارت ملایم تفت می دادند آن وقت با پودر قند و روغن گاوی حلوا درست می کردند. پیشتر ها اندازه حلوا درست به اندازه ی یک آجر بود. هم چنین باآرد برنج (دنکو) کماج هم می پختند. کماج نان گردی است که محتویات آن آرد برنج" شیر و تخم مرغ می باشد. معمولا زنان بعد از پختن نان خانگی خمیر کماج را روی تنور می گذاشتند و روی آن را با صفحه ای فلزی پوشانده زغال های گداخته می ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (1)
...> مواد مورد نیاز درونی: عسل: 70 گرم کره: 100 گرم خلال بادام: 150 گرم زعفران (دم کرده): 1 ق س پسته (خردشده): به میزان لازم روش پخت: 1- 75 گرم کره، پودر قند، وانیل، نمک و آرد را درون ظرف یا دور کند همزن برقی مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ را یکی یکی به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید. بعد خامه را ریخته و کمی هم بزنید تا خمیر لطیفی به دست آید. بعد آن را داخل کیسه نایلونی ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر
از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. 2-شکر و دانه های هل را داخل میکسر بریزید و بزنید تا به شکل پودر شود سپس همراه با کره ذوب شده به آرد نخودچی اضافه نمایید و با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم درآید. 3-با دست از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو بردارید و به شکل گرد حالت دهید (میتوانید روی شیرینی ها را کمی مرطوب کنید سپس مقداری خلال بادام یا پودر پسته روی شیرینی ها ...
شیرینی های قدیمی و خاطره انگیز نوروزی
: 200 گرم آرد برنج: 2 ق چ آرد ذرت: 3 ق چ پودر پسته: 50 گرم مغز پسته: 70 گرم پودر قند: برای تزیین طرز تهیه: 1٫ فر را 15 دقیقه قبل از شروع به پخت شیرینی روی دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره و پودر شکر را بزنید، بعد مخلوط آردها و پودر پسته را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد خمیر شوند. 2٫ یک قاشق سوپ خوری از خمیر را برداشته، فرم بدهید ...
طرز تهیه استیک مرغ
بروکلی: 300 گرم گوجه گیلاسی: 200 گرم روش تهیه به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی زندگی ایده آل: سینه یا فیله مرغ را به اندازه دلخواه تان برش بزنید. در یک کاسه سرکه بالزامیک، روغن زیتون، عسل، سیر له شده، رزماری خشک و مقداری آویشن را با هم مخلوط می کنیم. اگر بخواهید که تند بشود، می توانید پره های چیلی را اضافه کنید و در انتها نمک و فلفل را به میزان لازم ...
صرفا جهت اطلاع مسافرین نوزور؛ سوغات اصیل کرمانی؛ از کلمپه تا سوهان زرندی
برشته شده، نان ضخیم یا به قول کرمانی ها کپو و روغن حیوانی. انواع قوتو: در کمتر خانه کرمانی است که در مراسم سنتی، دیدارهای خانگی، مراسم نوروزی و به ویژه مراسم زایمان و دید و بازدیدهای زائو انواع قوتوی کرمانی نباشد. این شیرینی و تنقل کرمانی همان طور که از اسمش پیداست دارای قوت خاصی بوده و امروزه به صورت انبوه تولید شده و به عنوان یکی از سوغاتی های کرمان به شمار می آید. قوتو نخود ...
غذاهای محلی کهگیلویه وبویراحمد برآمده از دل طبیعت + تصاویر
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از چهارفصل ، این پایگاه خبری در بسته عیدانه گردشگری خود اقدام به معرفی غذاهای محلی استان کهگیلویه و بویراحمد کرده است. غذاهای محلی و سنتی هر سرزمینی ریشه در تاریخ و سنتهای آن سرزمین دارد و اینکه مردمانی که در گذشته آن سرزمین طلوع و غروب کرده اند، چگونه می زیستند. غذاهای سنتی کهگیلویه و بویراحمد نیز با گذشته مردمانش عجین است و به ...
سفره عیدتان این شیرینی را کم دارد!
... 1- برای تهیه شیرینی کویری ابتدا کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. 2- زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. زرده ها را با کره نرم شده ، چند قطره وانیل ، پودر قند و پود کاکائو خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود. 3- پودر نشاسته ذرت و بکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر لطیفی که بدست نچسبد بدست آید. 4- شاید نیاز به نشاسته بیشتر یا کمتری ...
یک رژیم 10 روزه با 5 کیلوگرم کاهش وزن تا عید نوروز!
...> میان وعده آخر شب کلم پیچ خرد شده مخلوط با روغن زیتون و نمک که مدت 15 دقیقه در فر پخته شده و مصرف یک لیوان آب یا یک فنجان چای مخصوص. طرز تهیه اسموتی صبحانه 40 گرم دانه گل آفتابگردان 1⁄4چغندر خام پوست کنده 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل 110 میلی لیتر آب چند تکه یخ 450 گرم اسفناج تازه 225 گرم کلم ...
برای ترک سیگار از برگ ریحان استفاده کنید
به این مخلوط اضافه کرده و روی جوش ها بگذارید. اجازه بدهید خشک شود و بعد با آب ولرم بشویید. این درمان باعث از بین رفتن این جوش ها می شود. برگرداندن رنگ طبیعی پوست از برگ ریحان برای صورتتان استفاده کنید تا درخشندگی و رنگ طبیعی اش برگردد. چند عدد برگ ریحان خشک شده را پودر کرده و با مقداری گل سرشور مخلوط کنید. این ماسک را روی صورت گذاشته و 15 دقیقه بعد با آب بشویید. از این ماسک دو بار ...
زیره برای لاغری شکم
کردن سوپ و عدسی. * افزودن به برنج به همراه روغن زیتون. * یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا نارگیل را گرم کنید. یک قاشق چایخوری دانه زیره به آن بیفزایید. هنگامی که صدای ترق ترق آن بلند شد، یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه به آن بیفزایید و دو سیب زمینی پخته شده تکه شده نیز به آن بیفزایید. مخلوط را هم بزنید و کمی نمک به آن اضافه کنید. هنگامی که سیب زمینی ها طلایی شد شعله را خاموش کنید و غذا را سرو کنید. * دانه های سرخ شده زیره همراه با ماست از یبوست جلوگیری می کند. ...
صورتی زیبا در عید، با این جوانه ها
جوانه گندم خشک شده را با نصف استکان شیر کم چرب مخلوط کنند و خمیر به دست آمده را به مدت 10 دقیقه بر روی پوست ماسک کنند سپس صورت را با آب ولرم بشویند. همچنین اشخاص می توانند پوست صورتشان را با این خمیر و کمی عسل ماساژ دهند. در روشی دیگر برای تهیه ماسک جوانه گندم برای لطافت و نرمی پوست افراد باید یک قاشق غذا خوری از جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنند و به مدت 30 ...
صورتی زیبا در عید، با این جوانه ها
خوری تا غذا خوری از جوانه گندم خشک شده را با نصف استکان شیر کم چرب مخلوط کنند و خمیر به دست آمده را به مدت 10 دقیقه بر روی پوست ماسک کنند سپس صورت را با آب ولرم بشویند. همچنین اشخاص می توانند پوست صورتشان را با این خمیر و کمی عسل ماساژ دهند. در روشی دیگر برای تهیه ماسک جوانه گندم برای لطافت و نرمی پوست افراد باید یک قاشق غذا خوری از جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده تخم مرغ خوب ...
سالم ترین شیرینی های عید
...> جو دو سر خرد شده را با آرد الک شده و شکر در ظرف بزرگی بریزید و روغن را به آن بیفزایید و با چنگال مخلوط کنید. عسل و شیر را روی حرارت بگذارید و هم بزنید تا گرم شود. مخلوط شیر گرم را در مخلوط جو بریزید و با همزن برقی بزنید تا خمیر نرمی بدست آید. خمیر را به آرامی روی سطحی آغشته به آرد ورز دهید تا نرم و یکدست شود. خمیر را بین دو کاغذ شیرینی پزی باز کنید و با قالب گرد قالب بزنید و به فاصله 2 ...
طرز پخت شیرینی های مخصوص سفره عید
به گزارش تیترشهر : شیرینی اتابکی مدت ماندگاری طولانی دارد. می توانید شیرینی را در ظرف دردار چیده و مدت یک ماه در جای خنک یا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. مواد لازم: آرد 250 گرم آرد نخودچی 125 گرم آرد برنج 125گرم روغن جامد صاف 225 گرم پودر قند الک شده 175 گرم هل ساییده 1⁄2 قاشق چایخوری تخم خرفه یا پودر پسته به میزان لازم تهیه خمیر: 1- ابتدا روغن و پودر ...
به دنبال ترفندهای کنترل میزان خوراک خود هستید؟
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: خوب است که میزان خوراک روزانه ی خود را کنترل کنیم. با تمام وعده های غذایی جدید، باید تغذیه ی سالم و کنترل شده داشته باشیم. فست فود، دسر، نوشیدنی های شیرین با کالری بالا در برنامه غذایی ما قرار دارند. اکثر بزرگسالان و یک سوم کودکان ایالت متحده مبتلا به اضافه وزن یا چاقی هستند. تغییر در روش خوردن می تواند آسان باشد. برای شروع می ...
18 کلید طلایی برای کاهش اشتها و لاغر شدن
گرم پودر زنجبیل حل شده در آب داغ در هنگام صبحانه، سیری شرکت کنندگان را بعد از صرف وعده بالاتر برده است. البته این مطالعات در مقیاس کوچکی انجام شده و برای تأیید اثرات مثبت زنجبیل بر افزایش سیری تحقیقات بیش تری نیاز است. 9. غذاهای تند مصرف کنید شاید زنجبیل تنها ادویه ای نباشد که باعث کاهش اشتها می شود. در تحقیقات جدیدی تأثیرات کاپساسین موجود در فلفل تند و کاپسیات موجود در فلفل ...
محبوب ترین و لذیدترین غذای اصفهان، بریانی
در همه جای کشورمان بسیار محبوب می باشند، اما خب به هر جهت خورش ماست و بریانی اصل اصفهان چیزی کاملا متفاوت و منحصر به فرد است! بدون شک باید گفت بریانی، محبوب ترین غذای اصفهانی ها است . بریانی در ابتدا باید مواد لازم برای تهیه یک بریانی خوشمزه را معرفی کنیم : دنبه (50 گرم) گوشت گوسفند (250 گرم) جگر سفید گوسفندی (100 گرم) پیاز (2 عدد) پودر دارچین (1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه لازانیا ی عالی و خوشمزه
...> با یادگیری طرز تهیه لازانیا میتونید یک غذای خوشمزه و خوش طعم داشته باشید و از خوردنش کنار اعضا خونواده لذت ببرید. خب قبل از اینکه آموزش پخت رو شروع کنیم مواد لازم برای تهیه یک لازانیای عالی رو بهتون معرفی میکنم و بعد میرم سراغ نحوه پخت. نوار لازانیا: 400 گرم سوسیس ریز و خرد شده: 200 گرم ژامبون خرد شده: 100گرم قارچ خلال شده: 5 یا 6 عدد متوسط ...
شیرین مربایی، بهترین پیشنهاد برای پذیرایی های عیدانه شما+عکس
اضافه کنید. همه را خوب با همزن بزنید. حالا خمیر به دست آمده را بردارید و داخل یک کیسه پلاستیکی بپیچید. سپس آن را به مدت 1 شب داخل یخچال قرار دهید تا خوب استراحت کند. فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. دو سینی پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. روی یک سطح کار مقداری آرد بپاشید. خمیر را به ضخامت 1 تا 2 میلی متر (1⁄8 اینچ) پهن کنید. با استفاده از قالب های شیرینی پزی به شکل قلب ...
شیرینی های مشهدیِ خوشمزه سر سفره عید
ماهنامه سفره ایرانی - مژگان نادری: شیرینی آلمانی یکی از شیرینی های خشک خوشمزه است که شیرینی مشهدی هم نامیده می شود. مواد لازم: پودر قند: 100 گرم روغن جامد: 300 گرم شربت بار یا عسل گرم: 60 گرم شیر: 60 گرم وانیل: مقداری تخم مرغ: یک عدد آرد: 600 گرم مارمالاد یا ژله مغزی: به مقدار لازم پودر نارگیل و کنجد: به مقدار لازم (جهت تزیین) طرز تهیه: 1. ابتدا روغن و ...
روش تهیه نان برنجی قزوینی برای نوروز
طرز تهیه : 1- روغن جامد را به همراه روغن نیمه جامد روی حرارت ملایم می گذاریم تا کمی ذوب بشه. پودر قند را اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم. 2- حالا پودر هل را اضافه می کنیم و با همزن فقط در حد مخلوط شدن می زنیم. یک عدد تخم مرغ کامل را به همراه یک عدد زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و مجددا با همزن برقی می زنیم. 3- اگر بخواهیم نان برنجی قزوین ما زعفرانی بشه در اینجا ...
طرزتهیه شیرینی نان چرخی قزوین
به گزارش شاخص نیوز: اما چرا اسم این شیرینی خوشمزه چرخی هست؟ چون قالب اون و و مهم ترین وسیله ای که برای درست کردن این شیرینی بهش نیاز داریم دستگاه چرخ گوشت هست. مواد لازم جهت تهیه شیرینی نان چای: جوش شیرین: 1قاشق چایخوری ماست: 2/5 عاشق غداخوری تخم مرغ(درشت): 4عدد پودر قند: 250گرم روغن جامد: 350 گرم آردبرنج: 250گرم ...
طرز تهیه شیرینی توت (شیرینی مخصوص نوروز بدون فر)
ایام نوروز محسوب می شود. با ما با آموزش تهیه شیرینی توت همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی توت(شیرینی بدون فر): مغز بادام 150 گرم پودر قند 100 گرم شکر دانه درشت به میزان لازم گلاب 3 ق غذاخوری خلال پسته به میزان لازم طرز تهیه شیرینی توت(شیرینی بدون فر): برای تهیه شیرینی توت شما به پودر بادام نیاز دارید. شما ...
طرز تهیه شیرینی نان چایی قزوین
به گزارش شاخص نیوز: نان چایی ، شیرینی سنتی قزوین می باشد که به سادگی و بسیار آسان قابل آماده کردن می باشد که در این مطلب دستور تهیه شیرینی نان چایی را برای شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای شیرینی نان چایی آرد به میزان لازم کره 1پیمانه تخم مرغ 3عدد پودر قند 1پیمانه ماست 1قاشق سوپخوری بکینگ پودر 1 دوم قاشق چای خوری هل 1 قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی نان چایی کره و پودر قند رو ...
طرز تهیه شیرینی ملکه بادام (شیرینی مخصوص نوروز)
تهیه شیرینی ملکه بادام: آرد 375 گرم روغن جامد 170 گرم پودر قند 100 گرم تخم مرغ 2 عدد خامه 50 گرم هل نصف ق چای خوری بیکینگ پودر نصف ق چای خوری مواد لازم برای تهیه رویه شیرینی ملکه بادام: خلال بادام 200 گرم کره 75 گرم خامه 50 گرم عسل 200 گرم شکر 100 گرم ...
مصطکی چیست - آشنایی با کاربردهای روغن مصطکی در طب سنتی
باستان به منظور مومیایی کردن اجساد استفاده میشده است. همچنین از آن برای خوشبو کردن دهان استفاده میشده و امروزه همچنان از صمغ گیاه مصطکی به عنوان عطر و طعم دهنده در نوشیدنی ها و آدامس های یونانی استفاده میشود. این گیاه از خانواده پسته بوده، میوه آن کروی و به رنگ قرمز و کوچک است و پس از رسیدن سیاه رنگ می شود. از میوه این درخت روغنی خوراکی استخراج میشود که به روغن مصطکی معروف است و خاصیت قابض داشته، در ...
انواع شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز
. روغن و پودر قند مورد استفاده در این شیرینی نیز باید از نوع بسار نرم و باکیفیت انتخاب شوند. خمیر این شیرینی خشک تر از سایر خمیرها است و باید با مالش و ورز دادن آن را نرم کرد اما میزان ورزدادن نباید به اندازه ای باشد که خمیر روغن پس دهد. در لینک زیر با طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی خوشمزه آشنا شوید. طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی (شیرینی مخصوص عید) شیرینی برنجی: ...
با شیرینی گل های رنگارنگ از مهمانان کوچک نوروزی پذیرایی کنید
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از برترین ها شما را با پخت یک شیرینی مخصوص نوروز آشنا می کنیم. مواد لازم : 1 پیمانه آرد 1/8 ق چ وانیل 1 ق چ پودر کاکائو رنگ های خوراکی مجاز 125 گرم کره 1/2 پیمانه پودر قند مقداری پودر نشاسته طرز تهیه: 1. کره، پودر قند و وانیل را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید، آنقدر هم ...
