خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (3)
گراد گرم شده، حدود 20 دقیقه قرار دهید. بعد از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. نکته: این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 7 روز قابل نگهداری است. آرد (الک شده): 200 گرم کره: 180 گرم عسل: 100 گرم گردو (پودر شده): 125 گرم پودر دارچین: 1 ق چ هل (پودر شده): یک هشم ق چ وانیل: یک هشتم ق چ زرده تخم مرغ: 1 عدد نشاسته ذرت: به میزان لازم روغن مایع: 3 ق س ...
طرز تھیه شیرینی نان برنجی قزوینی
اگر آوردن از یخچال خیلی سفت بود به آن یک تا دو قاشق گلاب اضافه می کنیم سپس یک تکه از خمیر را بر می داریم و در دست گرد می کنیم به اندازه یک گردو وکمی در دست فشار می دھیم و با مھر نان برنجی روی آن می زنیم و وسطش را خلال پسته می گذاریم یا تخم خرفه می پاشیم و در فر از قبل گرم شده در دمای 165 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرا ر میدھیم. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی نوروزی به سبک ترکیه ای
مجله بویر نیوز- پاپاتیا از انواع شیرینی های خوش طعم ترکیه با ظاهری بسیار زیبا و فانتزی می باشد که راحت می توانید آن را در منزل تهیه کرده و از طعم فوق العاده خوشمزه آن لذت ببرید. مواد لازم: رنگ خوراکی یا زعفران یا کاکائو یا قهوه به مقدار دلخواه تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم قاشق چای خوری پودر قندنصف لیوان کره100 گرم آرد سفید (الک شده)2 لیوان ...
مسابقه تغذیه
اکسیدان های لازم را به بدن برسانیم تا با تقویت سیستم ایمنی از بروز عفونت جلوگیری کنیم. خوردن این مواد در صورت عدم حساسیت توصیه می شود: کلم بروکلی، گریپ فروت، پرتقال، فلفل شیرین، کیوی، آب گوجه فرنگی، گل کلم، پیاز، سیر، انواع مرکبات. کنترل مواد آلرژی زا، چه از نوع خوراکی، چه محیطی نوشیدن مایعات فراوان دو تا سه لیتر در روز به شرط عدم منع مصرف مایعات ( شش تا هشت لیوان در روز. مصرف چای ...
ماهی شکم پر، اجرای سنت چهارشنبه سوری
اش کن. – ترشیش رو با نمک اندازه کن. بگذار بجوشه تا آبش جمع بشه. وای دیدی داشت یادم میرفت !! فلفل قرمزم طوری که حسابی تند بشه مثلا یه قاشق مرباخوری به موادت اضافه کن.بعد مواد رو بریز داخل شکم ماهی. – هم میشه محکم با فویل بپیچی هم می تونی با نخ و سوزن شکمش رو بدوزی و داخل فویل بگذاریش و خوب ببندیش. – بعدشم بگذارش تو فر 180 درجه به مدت یکساعت. وقتی پخت فویل رو باز کن یه کم زعفرون ساییده شده که تو آب جوش حل کردی رو با برس روش بمال و گریل رو به قدری که روش برشته بشه روشن کن. بعدشم با برنج سرو و نوش جون کن. ...
دانستنی های آشپزی با جیمز مارتین
سبزیجات کافی است یک عدد پیاز، دو عدد هویج، سه عدد ساقه کرفس، چند برگ آویشن و جعفری تازه، یک عدد برگ بو، دانه های فلفل سیاه، نمک، چند حبه سیر، مقداری قارچ و ... را به همراه مقداری آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. پس از به جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید تا سبزیجات به آرامی بپزند. سپس آن را از صافی عبور دهید. این استاک را می توانید حدود یک هفته در یخچال در ظرف در دار و حدود 3 ماه در فریزر نگهداری کنید. ...
ارتباط هر ماده غذایی با سلامت نواحی مختلف در بدن
، گردو، بادام زمینی، بادام، شکلات تلخ، بذر کتان، آلبالو، ماهی سالمون، قهوه، آواکادو، غلات چشم ماهی ساردین، ماهی سالمون، هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج ریه کلم بروکلی، ماهی سالمون، ماهی های پرچرب (ساردین، ماهی تن)، گردو، تمشک، لوبیا قرمز و چیتی و سیاه، سیب و آب سیب، آب، قیصی قلب گردو، بادام، جو دوسر، روغن زیتون، آواکادو و ماهی ...
طرز تهیه اردک کبابی با دورچین
سنگین ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. یک سوم قارچ ها را با مقداری نمک و فلفل در قابلمه بریزید. باقی مانده قارچ ها را باز به همین ترتیب با فلفل و نمک در 2 نوبت تفت دهید. حالا اردک را در بشقابی به حال خودش بگذارید. قارچ ها را هم کنار لوبیاهای شبز، روی کاغذ آشپزی در فر ریخته و با کمی فلفل و نمک برای 15 دقیقه تفت دهید تا کمی گرم شوند. عصاره ای که داخل شکم اردک جمع شده، داخل ...
ماهی شمال بهتر است یا جنوب؟
روش های پرطرفدار پخت ماهی است که معمولا در پیک نیک ها یا در خانه به شرط وجود باربیگیو مورد استقبال قرار می گیرد و مزه خوبی به ماهی ها می دهد. اگر باربیکیو ندارید اما دل تان می خواهد به روشی سالم ماهی را بپزید، می توانید آن را با پودر گشنیز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه طعم دار کرده، لای فویل بپیچید و در فر بگذارید؛ فقط فویل را کمی چرب کنید تا بعد از طبخ ماهی، راحت از آن جدا شود. در این شیوه ماهی در طعم ...
چطور تا عید پوست تان را سفت کنید؟
کمک می کند. برای تهیه این ماسک، اول یک پاپایای رسیده را خوب له کنید، بعد یک چهارم پیمانه آرد برنج به آن اضافه کنید، خوب مخلوطش کنید تا حالتی خمیری پیدا کند، دست آخر هم دو قاشق سوپ خوری عسل به آن اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. حالا این ماسک را 20 دقیقه روی پوست تان بگذارید و بعد، صورت تان را با آب نیم ولرم بشویید. خاکی شوید: اگر پوستی فرورفته و پژمرده دارید ...
مدیر خانه خود باشید
، جعفری و کمی سس مایونز یک خوراک سریع و خوشمزه درست کنید. در روزهای گرم لذت خوردن نان و پنیر و گوجه با ماست و خیار همراه گردو و کشمش برای شام، کمتر از یک غذای مفصل و کامل نیست. یخچال را بشناسید: هر چند روز یک بار یخچال تان را با دقت بررسی کنید. اگر غذایی از قدیم در یخچال مانده آن را بیرون بیاورید و تا خراب شده تکلیفش را معلوم کنید. مثلاً اگر مرغ پخته در یخچال دارید، می توانید ...
تا نوروز 5 کیلو لاغر شوید!
می شود میل کند، بدن را از حالت کتوز خارج می کند و نتیجه ای عاید فرد نخواهد شد. □ صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز، یک عدد سیب متوسط، یک فجان قهوه تلخ □ ناهار: 200 تا 250 گرم پروتئین مثل گوشت مرغ، ماهی یا گوشت قرمز به شکل آبپز یا کبابی، یک ظرف بزرگ سالاد فلفل بدون سس با روغن زیتون، یک استکان آب کرفس □ عصرانه: یکی از این موارد: یک لیوان آب گوجه فرنگی با یک لیوان شیر کم ...
تارت دریایی
...> * روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری * میگو: نیم کیلوگرم * پیازچه: 6 عدد، خردد شده * پنیر جدار: 2 فنجان رنده شده * فلفل سیاه تازه: نصف قاشق چای خوری * فلفل قرمز: مقدار بسیار کم طرز تهیه: * در ظرف غذاساز آرد سفید، آرد سبوس دار و نمک را ریخته و مخلوط کنید بعد کره ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی قرابیه
مواد لازم برای قرابیه شکلاتی برای نوروز کره: 200 گرم پودر قند: یک پیمانه روغن مایع: 3 قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک چهارم پیمانه وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری تخم مرغ : یک عدد شکلات چیپسی سفید یا کره ای: یک دوم پیمانه فندق (خرد شده): یک دوم پیمانه آرد: حدود 400 گرم پودر کاکائو : 30 گرم ...
سفره عیدتان این شیرینی را کم دارد!
به گزارش بلاغ ، شیرینی کویری خیلی خوشمزه بوده و بافتش نرم و عالی است و در دهان آب می شود. شاید انتخاب اسم کویری برای این شیرینی به خاطر ظاهر کویر مانندش باشد. مواد لازم: کره پاستوریزه یا مارگارین 200 گرم تخم مرغ 3 عدد وانیل مایع چند قطره پودر قند یک سوم لیوان پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری پر پودر نشاسته ذرت 350 گرم بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1 ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (1)
دو سر شیرینی را داخل شکلات فرو برده و روی پنجره سیمی قرار دهید تا شکلات سفت شود. نکته: این شیرینی داخل ظرف دردار و یخچال به مدت 30 روز قابل نگهداری است. فلورانتین سحر مومنی مواد مورد نیاز: آرد (الک شده): 175 گرم کره (نرم شده): 75 گرم + میزان لازم پودر قند: 60 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد خامه صبحانه: 1 ق س وانیل: یک سوم ق چ نمک: 1 پنسه مواد ...
شکوفه قند، شیرینی خوشمزه نوروزی را به راحتی درست کنید
پیمانه وانیل : یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین : یک قاشق سوپ خوری آرد سفید : 4 پیمانه طرز تهیه شکوفه قند برای نوروز روغن را با پودر شکر بزنید تا یکدست و سبک شود. سپس وانیل را اضافه کنید. جوش شیرین و آرد الک شده را به تدریج اضافه کرده و ورز دهید، به طوری که توپ هایی که در دست درست می کنید، متلاشی نشود. خمیر را در نایلون قرار داده و برای ...
شیرینی های مخصوص بیماران دیابتی در ایام نوروز+دستورالعمل
تخم مرغ، زرده تخم مرغ و وانیل را همراه با شکلات توسط همزن برقی بزنید تا کاملاً یکدست شود و سپس به مخلوط آرد را اضافه کنید. در مرحله بعد آلبالو و بادام ها را به ترکیب اضافه کنید و به هم بزنید تا خمیری شود و در نهایت مخلوط کره و شکر را به آن اضافه کنید و پس از هم زدن در یک کاسه ریخته روی آن را با فویل پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. در همین زمان فر را بر روی 350 درجه ...
رژیم غذایی مناسب در بارداری، هفته به هفته
، اسفناج و سس تارتار گوجه فرنگی، کلم پیچ و پاستا مرغ، لوبیا و عدس سیب زمینی شیرین، اسفناج و عدس سوپ نخود مراکش میوه هایی مانند توت فرنگی گریپ فروت، پرتقال و سالاد زردآلو میوه های یخ زده فرنی دارچین، با موز و توت - در هفته دهم بارداری یبوست در انتظار شماست. باید با درمان بیوست در باردار آشنا باشید و از غذاهای ملین مانند آلو، انجیر،آب آلو و روغن زیتون ...
فنون خرید و طبخ ماهی شب عید
پر کنید ولی روی حرارت مستقیم قرار ندهید بلکه داخل فر یا اجاق بگذارید. این خلاقیت شماست که چه نوع سبزی های معطر یا دانه هایی مانند گردو را به این دلمه ماهی اضافه کنید. لیمو هم اسیدسیتریک دارد و پوستش لیمونن دارد که طعم خوبی را در ماهی ایجاد می کند، گاهی می توان حتی از رنده شده پوست برخی مرکبات هم برای این منظور استفاده کرد. آشپزی، اجرای مو به موی دستورالعمل های نوشته شده در کتاب ها یا دستورات نقل ...
غذاهای من درآوردی
و یک عددگوجه فرنگی رنده شده را با نمک و فلفل،به کدوی رنده شده اضافه کرده و هم بزنید. 3٫ روی سینی فر یک عددفویل قرار دهید. روی فویل را با روغن کمی چرب کنید سپس مخلوط کدو را روی آن بریزید و بگذارید 5 دقیقه در فر با دمای 180درجهسانتی گرادبپزد. 4٫ بعد از 5 دقیقه سینی را از فر بیرون آورید و سپس بقیه گوجه رنده شده و قارچ را اضافه کنید.پیتزای سریع و سالم شما آماده است. ...
20 ناهار سبک، فوری و کم کالری
رنده شده و کمی سس باربکیو یا گوجه و به همراه جعفری یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل 7 – ساندویچ نان همبرگری با پنیر خامه ای و بیکن اسلامی سرخ شده و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده 8 – میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل 9 – سس آبلیمو و روغن زیتون به نسبت 1 به 2 (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل سیاه روی نخود ...
جوجه ترش با سبزیجات شمالی
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای جوجه ترش با سبزیجات شمالی به شرح زیر است: سینه مرغ: 2 عدد پیاز (رنده شده): یک عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری رب انار: 2 قاشق سوپ خوری گردو (چرخ کرده): 200 گرم سبزی (گشنیز، جعفری، چوچاق و خالواش خرد شده): 200 گرم سبز (له شده): دو حبه آب نارنج: 3 ...
طرز تهیه بورک اسفناج
مواد لازم: آرد: 2 پیمانه تخم مرغ: یک عدد نمک: یک قاشق چای خوری آب: به مقدار لازم مواد لازم میانی: برگ اسفناج (تازه): 300 گرم پنیر ریکوتا (رنده شده): یک پیمانه روغن زیتون: یک قاشق چای خوری پیازچه تازه (قسمت سبز رنگ): 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم ...
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و ذرت
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی و ذرت به شرح زیر است: کلم بروکلی: یک عدد تخم مرغ (آب پز): 4 عدد کنسرو ذرت: یک عدد خیار (پوست کنده و حلقه شده): یک عدد پیازچه (خرد شده): 4 عدد مواد لازم سس: سس مایونز: 3 قاشق سوپ خوری ماست یونانی: 3 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه بورک گردویی
مواد لازم: آرد نخودچی: یک پیمانه آرد: یک پیمانه ماست: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری آب: یک پیمانه مواد لازم سس: ماست: 3 قاشق سوپ خوری ارده: 3 قاشق سوپ خوری گردو (خرد شده): 200 گرم زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: به گزارش ...
طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت
...> روغن کانولا: 3 قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی: یک قاشق سوپ خوری سس خردل: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: کاهوی خرد شده را در ظرف مناسبی قرار دهید. پیاز خرد شده و ذرت را اضافه کنید. هسته های داخل فلفل های دلمه ای را جدا کرده و آنها را نگینی خرد کنید و به سالاد بیفزایید. سینه مرغ را مرینیت کرده و گریل کنید. سپس آن را به ابعاد کوچک برش داده و به سالاد اضافه کنید. تمامی مواد سس را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کرده و درست قبل از سرو روی سالاد بریزید. ...
طرز تهیه بورک پای گوشت
پیمانه + یک قاشق سوپ خوری شیر: یک پیمانه آب: یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی سفره ایرانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. گوشت را از قبل جداگانه پخته و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا برشته شود. فلفل قرمز، فلفل قرمز سبز خرد شده و رب گوجه فرنگی را ...
املت گوجه و پیازچه
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، املت گوجه و پیازچه به شرح زیر است: میزان سرو: یک نفر مواد لازم: گوجه فرنگی (پوست کنده و خرده شده): یک عدد تخم مرغ: 2 عدد آب: یک قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم کره: یک و یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پیازچه (خرد شده): یک مشت ...
طرز تهیه سالاد نخود و پنیر فتا
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، مواد لازم برای تهیه سالاد نخود و پنیر فتا به شرح زیر است: کنسرو نخود: یک عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): یک عدد خیار (نگینی خرد شده): یک عدد فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): یک عدد پیاز قرمز (ریز خرد شده): یک عدد پنیر فتا (خرد شده): 150 گرم برگ جعفری (خرد شده): 2 قاشق سوپ ...
