سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های تغذیه ای به مادران باردار و شیرده در نوروز
...، فلفل سبز و رب گوجه فرنگی را بیفزایید و 2 دقیقه دیگرتفت دهید. حالا گوجه فرنگی ها را همراه با 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آب اضافه کنید و بگذارید برای 5 دقیقه به آرامی بجوشد تا زمانی که سس غلیظ شود. اکنون تخم مرغ های دو نیم شده و عدس را اضافه نمایید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید برای 10دقیقه به آرامی بجوشد. اینک خوراک آماده سرو است. تخم مرغ های موجود در این ...
طرز تهیه تارت مرغ و قارچ
...> سیب زمینی متوسط ریز خرد شده یک عدد ریحان و جعفری خرد شده دو قاشق سوپخوری خامه 100 گرم روغن به میزان لازم طرز تهیه تارت مرغ و قارچ : آرد را به همراه نمک، کره، فلفل و بکنیگ پودر در دستگاه غذاساز دو دقیقه مخلوط می کنیم تا به صورت خرده های نان در آید، بعد زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود. خمیر را در پلاستیک می گذاریم و به مدت یک ساعت ...
میزبانی در 3 سوت!
غذاهایی مانند آبگوشت علاقه مند باشند، می توانید باز هم از زودپز کمک بگیرید و در کمتر از 2 الی 3 ساعت، همه را به صرف یک آبگوشت جاافتاده مهمان کنید. گزینه بعدی انواع ساندویچ ها هستند که شما می توانید به سرعت در آشپزخانه آماده کنید. کافی است مقداری خیار شور، گوجه فرنگی و نان باگت در خانه داشته باشید تا در کنار مواد ساده دیگری مانند مرغ سرخ شده یک ساندویچ ساده و سریع درست کنید تا طعم و مزه آن لذت و آرامش مهمانی شما را کامل کند. ...
طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه ترکیه ای
باشه تا اب گوجه کشیده بشه. 3٫تو یه ظرف دیگه کمی روغن بریزید وپودر فلفل قرمز رو یه تفت کوچولو بدید زیاد تفت نخوره چون فلفل تلخ میشه.بادمجان کبابی رو با ماست چکیده ونمک مخلوط کنید. حالا موقع سرو این غذای خوشمزه میرسه . 4٫ابتده بورانی بادمجان رو وسط دیس گرد بریزید.بعد گوشت چرخکرده سرخ شده رو بریزید.بعد اون رولهای یوفکا را دور تا دور بچینید.فلفل قرمز سرخ شده را روی گوشت ریخته وبا جعفری خرد شده تزیین کنید. نوش جان. 0 0 ...
دانستنی های آشپزی با - جیمز مارتین -
بیش از حد پر نکنید و تنها یک لایه از مواد را تفت دهید. هم زدن مرتب مواد را حین تفت دادن فراموش نکنید. البته این در مورد سبزیجات سفت از جمله سیب زمینی و گوشت صدق نمی کند. نکاتی درباره پخت پاستا برای پخت پاستا از ظرف بزرگی استفاده کنید. نمک به آب داخل ظرف بیفزایید (برای 5 الی 6 لیتر آب جوش یک الی دو قاشق سوپ خوری نمک کافی است.) پاستا را زود به آب اضافه نکنید. در صورتی که پاستا به ...
ماهی شکم پر برای سنت چهارشنبه سوری یا شب عید
یه گوجه کوچیک رنده شده یا نصف قاشق رب هم بهش بزن و همه رو با هم حسابی نفت بده. بعدم کمی تمبرهندی که نیم ساعتی تو یه کم آب جوش خیس خورده رو از صافی رد کن و به بقیه مواد اضافه اش کن. - ترشیش رو با نمک اندازه کن. بگذار بجوشه تا آبش جمع بشه. وای دیدی داشت یادم میرفت !! فلفل قرمزم طوری که حسابی تند بشه مثلا یه قاشق مرباخوری به موادت اضافه کن.بعد مواد رو بریز داخل شکم ماهی. - هم میشه محکم با ...
ارتباط هر ماده غذایی با سلامت نواحی مختلف در بدن
، گردو، بادام زمینی، بادام، شکلات تلخ، بذر کتان، آلبالو، ماهی سالمون، قهوه، آواکادو، غلات چشم ماهی ساردین، ماهی سالمون، هویج، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج ریه کلم بروکلی، ماهی سالمون، ماهی های پرچرب (ساردین، ماهی تن)، گردو، تمشک، لوبیا قرمز و چیتی و سیاه، سیب و آب سیب، آب، قیصی قلب گردو، بادام، جو دوسر، روغن زیتون، آواکادو و ماهی ...
طرز تهیه اردک کبابی با دورچین
سنگین ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. یک سوم قارچ ها را با مقداری نمک و فلفل در قابلمه بریزید. باقی مانده قارچ ها را باز به همین ترتیب با فلفل و نمک در 2 نوبت تفت دهید. حالا اردک را در بشقابی به حال خودش بگذارید. قارچ ها را هم کنار لوبیاهای شبز، روی کاغذ آشپزی در فر ریخته و با کمی فلفل و نمک برای 15 دقیقه تفت دهید تا کمی گرم شوند. عصاره ای که داخل شکم اردک جمع شده، داخل ...
ماهی شمال بهتر است یا جنوب؟
روش های پرطرفدار پخت ماهی است که معمولا در پیک نیک ها یا در خانه به شرط وجود باربیگیو مورد استقبال قرار می گیرد و مزه خوبی به ماهی ها می دهد. اگر باربیکیو ندارید اما دل تان می خواهد به روشی سالم ماهی را بپزید، می توانید آن را با پودر گشنیز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه طعم دار کرده، لای فویل بپیچید و در فر بگذارید؛ فقط فویل را کمی چرب کنید تا بعد از طبخ ماهی، راحت از آن جدا شود. در این شیوه ماهی در طعم ...
مدیر خانه خود باشید
پول پرداخت کرده اید تا کارتان راحت تر شود. خیلی راحت با خردکن می شود در کمتر از 5 دقیقه یک سالاد خوشمزه درست کرد. از ظرف های کمتری استفاده کنید: خیلی از خانم ها موقع غذا پختن و برای چشیدن غذا، هر بار از یک قاشق مجا استفاده می کنند. با این روش بعد از این پخت غذا تمام شد، می بینید سینک ظرف شویی شما پر از قاشق نشسته است و برای صرف غذا تازه باید کنار سینک بایستید و همه قاشق های ...
تارت دریایی
به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سیب سبز، مواد لازم تارت دریایی به شرح زیر است: * برای 4 نفر: * آرد سفید: یک فنجان * آرد سبوس دار: سه چهارم فنجان * نمک: یه چهارم قاشق چای خوری * کره: 5/1 قالب، سرد و تکه شده، به اضافه 2 قاشق سوپ خوری * آب یخ: سه چهارم قاشق سوپ خوری ...
پیشنهادهایی خوشمزه برای سفره عید (2)
... 4- روی هر کدام از حلقه های خمیر، مقداری مخلوط گردو و عسل بریزید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 15 دقیقه بگذارید تا زیر شیرینی طلایی رنگ شود. نکته: این شیرینی داخل ظرف دردار و در دمای محیط به مدت 14 روز قابل نگهداری است. رزشکری مینا مدنی مواد مورد نیاز: آرد (الک شده): 320 گرم کره (نرم شده): 200 ...
رژیم غذایی مناسب در بارداری، هفته به هفته
همراه با ماست زنجبیل همراه با توفا شیرین - در هفته هفتم بارداری غذاهای سالم را با غذاهای قبلی مورد علاقه خود جایگزین کنید و هنگامی که حالتان خوب است سعی کنید غذا درست کنید و فریز کنید. غذاهایی مانند: مرغ، ذرت و سوپ رشته سیب زمینی و سوپ - در هفته هشتم بارداری باید مصرف غذاهای سرشار از فولیک اسید مانند اسفناج، سیب زمینی شیرین و عدس را افزایش دهید. فولیک اسید ویتامینی ...
20 ناهار سبک، فوری و کم کالری
رنده شده و کمی سس باربکیو یا گوجه و به همراه جعفری یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل 7 – ساندویچ نان همبرگری با پنیر خامه ای و بیکن اسلامی سرخ شده و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده 8 – میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل 9 – سس آبلیمو و روغن زیتون به نسبت 1 به 2 (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل سیاه روی نخود ...
طرز تهیه بورک اسفناج
فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم مواد اضافی: کره (ذوب شده): یک قاشق چای خوری زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه: به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی سفره ایرانی، ابتدا برای تهیه مواد میانی برگ اسفناج و قسمت سبز رنگ پیازچه را خرد کنید و با پنیر رنده شده، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده مخلوط کنید. برای تهیه ...
طرز تهیه بورک پای گوشت
پیمانه + یک قاشق سوپ خوری شیر: یک پیمانه آب: یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله ی سفره ایرانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. گوشت را از قبل جداگانه پخته و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا برشته شود. فلفل قرمز، فلفل قرمز سبز خرد شده و رب گوجه فرنگی را ...
پاستای گوجه فرنگی و ریحان
...> ارگانوی خشک: یک دوم قاشق چای خوری برگ ریحان تازه (ریز خرد شده): 10 عدد روغن زیتون: 2 الی 3 قاشق سوپ خوری پنیر بارمزان (رنده شده): 2 الی 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی آن پخته و کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر خرد شده را در آن تفت دهید تا طلایی شود. گوجه فرنگی نگینی خرد شده و ...
10 واقعیت جالب و کمتر شنیده شده در مورد همبرگر
رکوردهای جهانی گینس به عنوان پرکالری ترین همبرگر جهان ثبت شناخته می شود. این همبرگر که Quadruple Bypass نام دارد از چهار لایه همبرگر 225 گرمی، 3 قاشق سوپ خوری چربی خوک، 20 تکه گوشت خوک، 8 لایه پنیر آمریکایی، 20 لایه پیاز کاراملی سرخ شده در چربی خوک، 8 برش گوجه فرنگی، یک قاشق سوپ خوری سس مایونز، 2 قاشق سوپ خوری سس کچاپ، یک قاشق فلفل و دو لایه نان گرد تشکیل شده است. این همبرگر پر ملات بیش از ...