چگونه غذاها را با حداقل روغن سرخ کنیم؟ - بلاغ مازندران
سایر خبرها
توصیه های غذایی ویژه سالمندان
.... ضمن اینکه راحت تر خورده می شوند و از سبد غذایی تان حذف نمی شوند. حتی می توانید با این مواد سفت سوپ بپزید و یک وعده غذایتان را به آن اختصاص دهید . نوشیدن آب فراموش نشود آب نوشیدن هم غذا خوردن را برایتان راحت تر می کند. سعی کنید روزی 8 تا 10 لیوان آب بنوشید یا حتی اگر غذایی که می خورید را راحت نمی توانید قورت دهید بعد از مصرف آن یک لیوان آب بنوشید. حذف وعده ...
راه های رسیدن به سلامتی اینجاست
... تند باشید! اگر دچار بیماری دستگاه گوارش مانند زخم یا ورم معده یا مشکلات روده نیستید، حتما از انواع فلفل مانند دلمه ای و کبابی برای تهیه غذا استفاده کنید. فلفل اگر کمی تند باشد، چه بهتر. به این دلیل که باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود. از سوی دیگر مواد موجود در فلفل باعث تنظیم و افزایش ترشح هورمون اندروفین شده و احساس آرامش و شادی بیشتری خواهید داشت. سودای نوشابه را از سر ...
آموزش تصویری؛ طرز تهیه شیرینیِ قطاب
وب سایت آش خونه: شیرینی قطاب یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مخصوص عید هست در اصل این شیرین یزدی میباشد و به راحتی با کمی دقت میتونین در خانه این شیرینی را تهیه کنید. به جز عید نوروز، این شیرینی برای بقیه مناسب های شادی هم بسیار مناسب است. مواد لازم: ماست: نصف لیوان تخم مرغ: 1 عدد کره 100: گرم آرد :3 لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری مواد داخل قطاب: پودر گردو ...
ام اس بن بست اهداف نیست!
جامد در زمان فرآوری و پخت غذا مواد سمی تولید می کنند، بیماران باید در مصرف روغن ها حد تعادل را حفظ کنند. وی با اشاره به غذاهایی که باید از رژیم غذایی بیماران ام اسی حذف شوند، بیان می کند: به طور کلی غذاهای پر چرب، لبنیات پر چرب، انواع سس ها، شیرینی ها،غذاهای محرک مانند نسکافه، قهوه، الکل و انواع کولاها و سیگار برای این بیماران مضر است. متخصص تغذیه یادآور می شود: بیماران ام اس ...
طرز تهیه نخودپلو با گوشت
مانده را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند و بعد گوشت پخته و تکه شده، نمک، ادویه مخلوط و پودر لیمو عمانی را اضافه کنید و خوب تفت دهید. 4. سیب زمینی را نیز به صورت خلالی برش داده و جداگانه سرخ کنید. بعد از دم کشیدن پلو (که معمولا با حرارت متوسط حدود 30 دقیقه است)، آن را در دیس سرو کشیده و لا به لایش و یا رویش از مواد گوشتی و سیب زمینی سرخ شده و کمی پیاز داغ بدهید. ...
روش صحیح فریز کردن انواع گوشت سفید و قرمز
ولی مدت زمان آن از یک ماه بیشتر نشود. گوشت پرندگان نیز همانند مرغ منجمد می شود ولی مدتی قبل از انجماد در هوای آزاد آویزان کنید و برای استفاده بلافاصله بعد از آب شدن یخ فورا اقدام نمایید. ماهی را قبلا پاک کرده بشویید و بعد در کاسه ای از آب یخ نمک دار بیندازید و بعد آبکش نمایید. ماهی را در ظرفی بدون پوشش گذارده بعد از منجمد شدن تکه های ماهی یا ماهی درسته آنها را بسته بندی نمایید ...
چند دستور صبحانه مناسب دوران بارداری
...> بعد از 2 دقیقه پخت، تابه را از روی حرارت برداشته، 75 گرم پنیر به آن بیفزایید. سپس هر یک از تخم مرغ ها را بشکنید، در تابه حاوی آب جوش و کمی نمک بریزید و برای 5-4 دقیقه بپزید. حالا تخم مرغ ها را با قاشق بلند نموده، بر روی کاغذ مخصوص قرار دهید تا خشک شود. تخم مرغ های آبپز را در وسط هر یک از ظرف ها قرار دهید و روی آنها را با سس پنیر بپوشانید. آنگاه روی آن ...
توصیه های مفید در درمان حساسیت
است نشانه ها را بهبود بخشد. ویتامین سی: 1000-250 میلی گرم چند بار در روز، ترشح هیستامین توسط ماست سل ها را مهار و به تجزیه آن کمک می کند. بیوفلاوونوئیدها: با ویتامین C اثر هم افزا (Synergistic) دارند. کورستین 400 میلی گرم دوبار در روز، بین وعده های غذایی، مصرف آن را 2 هفته پیش از فصل آلرژی شروع کنید و در طول آن نیز ادامه دهید. برای کهیر نیز مفید است. ...
5 صبحانه مقوی برای کودکان
نوع غذایی را برای مصرف در صبحانه دوست ندارند. از دیدگاه علم تغذیه، سه اصل مغذی بودن، اشتها آور بودن و طعم و مزه خوب داشتن مواد غذایی می توانند باعث شوند تا هر کودکی تمایل پیدا کند تا مواد غذایی مذکور را در صبحانه مصرف نماید. صبحانه 1 : ساندویج تخم مرغ پیتزایی در این نوع صبحانه یک تخم مرغ را کاملا پخته و به صورت اسلایس درآورده سپس هر قطعه را بر روی یک قطعه نان تست قرار داده و ...
4 خطا در انتخاب غذا که شما را پیر می کنند!
سلامت مغز و سیستم عصبی است. خستگی یکی از علائم اصلی کمبود ویتامین B12 است و معمولا در افرادی رخ می دهد که پروتئین حیوانی زیادی استفاده نمی کنند. جویدن مقادیر زیادی از آنتی اسیدها برای تسکین سوزش سردل نیز می تواند منجر به کمبود ویتامین B12 شود چون آنتی اسیدها جذب این ویتامین را دچار اختلال می کنند. - راه حل غذایی: مصرف دو نوبت مواد غذایی بدون چربی مثل شیر یا ماست بدون چربی و 3 تا ...
بررسی خواص طلایی استفاده از برگ مو برای سلامتی
، بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) بیشتری خواهد داشت. ترش مزه بودن برگ مو نیز به دلیل وجود اسیدهای آلی (اسید مالیک و تارتاریک و...) است. برگ درخت مو معمولا برای پیچیدن دلمه استفاده می شود و پختن و سرخ کردن آن تا حدی باعث تغییر برخی از مواد مغذی اش، به خصوص ویتامین C می شود بنابراین چه بهتر که شیوه پخت برگ مو در مدت زمان کمتر و با حرارت پایین باشد. در این صورت، ضریب تبدیل بتاکاروتن به ویتامین A سه برابر ...
شیوه های جالب مصرف تخم شربتی
شفا آنلاین تغذیه تخم شربتی، بو و طعمی ندارد و همین استفاده از آن را در بسیاری از غذاها ساده تر کرده است به گزارش شفا آنلاین ، تخم شربتی دانه های بسیار ریز اما بی نهایت مغذی هستند. تنها 2 قاشق غذاخوری از آن حاوی 11 گرم فیبر، 4 گرم پروتئین و 137 کالری می باشد. تخم شربتی منبعی فوق العاده از امگا 3 و برخی مواد معدنی ضروری برای سلامت استخوان هاست؛ مانند کلسیم، فسفر و منیزیم. ...
طرز تهیه غذای بهاری فوق العاده خوشمزه با مرغ
شفا آنلاین تغذیه گوشت مرغ یکی از مواد خوشمزه و لذیذ برای تهیه انواع خوراکی ها است و می توانید با استفاده سفره ای سلامت، خوشمزه و مقوی برای اعضای خانواده خود تهیه کنید. به گزارش شفا آنلاین ، مصرف پروتئین حیوانی برای سلامت بدن بسیار مفید است، یکی از این مواد گوشت سفید بویژه گوشت مرغ است که می توانید با استفاده از آن، انواع خوراک و خورشت های سلامت را تهیه کنید. خوراک مرغ و ...
انتخابات دو مرحله ای می شود/ شورای نگهبان ابهامات درباره بررسی صلاحیت ها را رفع کند!
آئین نامه ای که در ابتدا در جلسات متعددی وقت گذاشتیم و آئین نامه به تایید رهبری رسید، یک قاعده ای داشت برای اینکه آنجا هم چگونه به تصمیم برسیم، اکثراً به اتفاق نظر می رسیدیم. چون بالاخره خیلی باید بحث می کردیم یعنی واقعاً باید یک نظر کارشناسی می دادیم که تا حد زیادی مورد قبول هر سه قوه باشد؛ مجری: آیت الله شاهرودی چقدر از حق ریاست شان در اینجا استفاده می کنند؟ اصل بر این بود ...
لذت غذا خوردن
فاطمه امین الرعایا سکانس اول: توی یک رستوران ایتالیایی نشسته اید، غذایی را سفارش داده اید که حتی اسمش را هم نمی توانستید بخوانید. غذا را می آورند، مخلوطی است از کلم و کدو و هویج و یک سری سبزیجات پخته دیگر و تکه های کوچک مرغ همراه یک سس مخصوص. اولین قاشق را که توی دهان تان می گذارید چشم هایتان از تعجب گرد می شود. با خودتان می گویید چطور ممکن است ترکیب این سبزیجات چنین مزه ای داشته باشد ...
این 8 خوراکی قاتلین خواب آرام هستند!
قندهای پایین دارند مانند سس های سالاد و گوجه فرنگی به هیج وجه مصرف آن هنگام خواب توصیه نمی شود. 4.پنیر: در سال 2015 یک مطالعه نشان داد، در ارزیابی مواد غذایی در 396 دانشجوی دانشگاه کانادا حدود 44 درصد از افرادی که هنگام خواب از پنیر، شیر و بستنی استفاده کرده اند بیشتر دچار بی خوابی و یا خواب آشفته می شوند. 5.نوشیدنی های کافئین دار: اکثر افراد اثرات مخرب کافئین را می دانند ...
سیستم ردیابی که کالری های غذای تان را می شمرد
غذاها را در اختیار افراد قرار می دهد. به عنوان مثال، اگر فردی یک همبرگر بدون پنیر سفارش می دهد اما داخل آن مقداری سس مایونز، مقدار کمی سیب زمینی سرخ شده و حد متوسطی نوشابه گازدار وجود داشته باشد، دستگاه فروشنده الکترونیکی ارزش غذایی هر کدام از مواد تشکیل دهنده این غذا را نشان می دهد و فرد در قالب برچسب الکترونیکی می تواند این اطلاعات را روی گوشی یا ساعت اپل خود مشاهده کند. بسیاری ...
تخم مرغ را چه مدت می توان بیرون از یخچال نگه داشت؟
به گزارش بلاغ ، تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. اگر تخم مرغ ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ ها را در یخچال قرار می دهید دیگر نمی توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید. به نقل از "اکسترا کریسپی"، اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم مرغ هایی که در ...
غذا و بیش فعالی کودکان
های چرب تاکید دارد. مطالعه ای دیگر که در نشریه Psychiatry Open منتشر شد به فواید مصرف ویتامین B اشاره داشت و بیان کرد سطوح ویتامین های B در کودکان مبتلا ADHD بسیار پایین تر از همتایان عادی آنها بود. این ویتامین ها به طور معمول در غذاهایی مانند گوشت بوقلمون، تخم مرغ، اسفناج، آووکادو، ماهی تن و ماهی سالمون یافت می شوند و با تنظیم انرژی و سنتز انتقال دهنده عصبی مرتبط هستند، که در نهایت به ...
یک رژیم 5 روزه برای پاکسازی بدن
غذایی روز پنجم از 6 صبح هر 40 دقیقه یک لیوان آب سیب و هویج (به نسبت 2 به 1) تا ساعت 1 عصر میل شود. سپس به مدت 6 ساعت چیزی میل نشود. از ساعت 7 عصر هر 15 دقیقه یک بار، 25 سی سی روغن زیتون + اسانس نعنا 1 قاشق غذا خوری غرغره کرده قورت دهید. بلافاصله 1 قاشق غذا خوری آب لیموی ترش خورده شود. هر بار بعد از خوردن روی شانه راست بخوابید. تا صبح روز بعد چیز دیگری خورده نشود. ممکن است در روز پنجم در حین یا بعد از خوردن ترکیبات ذکر شده دچار استفراغ شوید یا مدفوع سبز رقیق پیدا شود که نشانه دفع مواد زاید است. غلامرضا کرد افشاری – عضو انجمن علمی طب سنتی ایران ...
با این 7 خوراکی از درد و التهاب خلاص می شوید
برانگیزترین خوراکی ضد التهابی یک خوراک سرپایی است و آن هم گردو است. که می توان آن را بدون دردسر زیاد در هر مکانی مصرف کرد. گردو یک میان وعده ضد التهابی است. این خشکبار منبع بزرگی از اسیدهای چرب امگا 3 است. گردو همچنین دارای منیزیم بوده که این ماده معدنی به عملکرد سیستم ایمنی کمک زیادی می کند. 7. روغن زیتون مبارزه کردن با التهابات بدن فقط با خوردن مواد غذایی تامین نمی شود. بلکه ...
آندروپوز مردانه چیست و چگونه درمان می شود ؟
، غذاهای پرادویه و بسیار شیرین پرهیز نمایند و از مایعات فراوان استفاده کنند. استفاده از حبوبات ، غلات ،شیر، سویا، ماست کم چرب، ماهی آزاد، سبزیجات سبز رنگ ، انجیر و غذاهای حاوی روغن امگا3 سودمند است. مردان در این دوره نباید تحت فشار باشند و لازم است که زنان در صورت وقوع این مشکل، همسر خود را بیشتر مورد حمایت عاطفی خود قرار دهند. تغییرات هورمونی: وقتی مردان سالمندتر می شوند، تولید تستوسترون و ...
هسته انگور و خواص بی نظیر آن
میوه انگور برای تفت دادن مواد غذایی مختلف هم مناسب است ولی به دلیل گران بودن، استفاده از آن برای پخت و پز یا سرخ کردن چندان توصیه نمی شود. درواقع گران بودن این روغن باعث شده مردم دنیا تمایل چندانی به استفاده مستمر از آن نداشته باشند. بیشتر افراد این روغن را با هدف بهره بردن از خواص این محصول در سبد غذایی خود می گنجانند و سعی می کنند با مصرف آن همراه سالاد یا غذا، بیشترین سود را از خوردنش ببرند. ...
خبرهاازعالم علم
” حدود یک تا دو قاشق مربا خوری روغن مایع یا کره آب شده اضافه نمایید. چگونه می توان غذای کودک را مغذی کرد؟ منظور از مغذی کردن، اضافه نمودن موادی است که علاوه بر انرژی، مقدار پروتئین، ویتامین ها و املاح غذای کودک را بیشتر می کند. مواد غذایی پروتئینی برای رشد کودک ضروری اند. برای اینکه پروتئین غذای کودک بیشتر شود می توانید: – حتی الامکان مقداری گوشت بصورت تکه ای یا چرخ ...
کلید ضد پیری با پیروی از 6 استراتژی موثر
روزانه 5 تا 9 واحد میوه و سبزی های خام و بخارپز، خطر ابتلا به انواع سرطان و مرگ ناشی از آن را در خودتان کاهش دهید. مصرف منظم و حداقل روزی 3 واحد شیر و لبنیات کم چرب و سبزی های سبز تیره مانند کلم بروکلی و اسفناج می تواند استخوان ها را محکم و از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری کند. ماهی های چرب حاوی امگا3 و گردو و مغزهای خام دیگر مانع زوال عقل و ابتلا به آلزایمر در اثر افزایش سن می شود. استفاده از روغن ...
بازدید 1000 گردشگر از موزه عصارخانه شاهی
به زمان شاه عباس باز می گردد که از دانه های روغنی، روغن تهیه می شد و مصارف صنعتی و خانگی داشت و برای روشنایی شهر و پخت غذا مورد استفاده قرار می گرفت. مدیر مرکز مطالعات فرهنگ عامه و مشاغل سنتی اصفهان خاطر نشان کرد: موزه عصارخانه شاهی اولین مرکزی است که به صورت رسمی پروژه تاریخ شفاهی اصفهان را نقطه به نقطه آغاز کرده و سال گذشته ثبت خاطرات راسته به راسته بازار اصفهان شروع شده که پروژه ای ...
با خوردن این خوراکی ها اشتهایتان را کور کنید
راهنمای رژیم غذایی گیاهی معتقد است که انتخاب مواد غذایی سالم به شما کمک خواهد کرد. در حقیقت وقتی یک سیب یا یک ظرف سالاد قبل از غذا مصرف می کنید، معده خود را با یک غذای کم کالری پر می کنید که جای غذاهای پرکالری را می گیرد و می توانید تا مدتی سیر بمانید. 2. آجیل بخورید اما زیاده روی نکنید ترکیب کامل فیبر، پروتئین و چربی موجود در انواع آجیل به شما احساس سیری و رضایت می بخشد و کمک می ...
12 خاصیت کاری برای پوست، مو و سلامتی
به گزارش بهداشت نیوز اطلاعات علمی: نام علمی گیاه کاری مورایا کوئنیگی اسپرنگ (Murraya Koenigii Spreng ) و متعلق به خانواده ی سدابیان است. این گیاه بومی کشور هندوستان است و معمولا در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری یافت می شود. گیاه کاری در کشورهای مختلف دیگر نیز نظیر چین، استرالیا، نیجریه، و سری لانکا کشت می شود. این گیاه دارای قدی کوتاه یا متوسط است. پر کاربردترین بخش های این گیاه برگ ها، ریشه، و پوست ساقه ی آن است. به باور طرفداران طب آیورودا، برگ های کاری دارای خواص پزشکی فراوان نظیر خواص آنتی بیوتیک، آنتی ...
24 فایده شگفت انگیز روغن نارگیل
غذاخوری از هر کدام را با هم مخلوط کنید و 30 دقیقه قبل از تمرین ترکیب حاصل را مصرف کنید. 9. هضم غذا را بهبود می دهد، زخم معده و کولیت اولسروز (کولیت زخمی) را کاهش می دهد. از خواص روغن نارگیل کمک به هضم غذا است. نارگیل همچنین باعث بهبود هضم غذا می شود چرا که به بدن در جذب ویتامین های محلول در چربی، کلسیم، و منیزیم کمک می کند. اگر روغن نارگیل در عین حال به عنوان اسیدهای چرب ...
دانستنی های سفر
: موز ، سیب و پرتقال هستند که برای مصرف باید پوست آنها کنده شود . در طی سفر برای حمل مواد فاسد شدنی ، از یخدان مناسب استفاده کنید . در رستوران ها برای تشخیص سالم بودن غذا باید رنگ ، کیفیت ، بو و طعم آن را در نظر گرفت . همچنین در طول سفر آب را از منابع مطمئن تهیه کرده و یخ را از مراکز مورد اطمینان خریداری کنید . آب های معدنی بهترین نمونه سالم آب به شمار می روند . توصیه های عمومی ...