پودر زرشک تولید شد/ کاربرد به عنوان طعم دهنده غذاها - ایران اکونومیست
سایر منابع:
سایر خبرها
فست فود ، کسب و کار پُرسود ایرانی
برای این بازار همیشگی است وی می گوید: با این رشد جمعیت و افزایش روزافزون تقاضا و کمبود وقت برای مردم، طبیعی است که تقاضا برای این بازار همیشگی باشد و فارغ از برخی مسائل و گرفتاری ها، می توان ساندویچی و فست فود را جزو کسب و کارهای سودآور حساب کرد و این شغل، نه تنها بازار خودش را دارد بلکه سبب رونق بقیه مشاغل نیز شده است مانند تولید نوشابه و ماء الشعیر، نون ساندویچ، خیار شور، قارچ، انواع سس و ...
میوه ای که 20برابر لیمو ویتامینC دارد
متنوع دیگر از جمله سوپ و مارمالاد شده است؛ اگرچه این محصولات، به لحاظ تاریخی، مکمل غذایی به شمار می آمدند اما به عنوان داروی ملین و ادرارآور نیز مصرف شده اند. پیش تر، میوه رز به عنوان نوشیدنی مغذی برای کودکان همچنین به منظور طعم دهنده در چای و مربا استفاده می شد. ترکیبات میوه گل نسترن میوه تازه گل نسترن (میوه گل سرخ) حاوی 5/0 تا 7/1 درصد ویتامین C است که ترکیبی از ...
این 17 خوراکی را در تابستان نخورید
یادداشت شما را با چند نمونه غذا و نوشیدنی آشنا می کنیم که ترجیحا نباید در این روزهای گرم مصرف شوند. وقتی در یک روز تابستانی با خوردن غذاها و نوشیدنی های احساس پف و سنگینی می کنید، شاید پیش خودتان فکر می کنید که گرمای هوا باعث ایجاد ناراحتی شده است. اما اشکال کار از غذاهایی است که میل کرده اید. برخی غذاها و نوشیدنی ها هستند که معده تان را خیلی زود پر می کنند و احساس سنگینی زیادی در دلتان ...
کابوس واردات شکر تکرار خواهد شد؟
ویژه مدیریت ارشد وزارت جهادسازندگی نشان داد که می توان با اعتماد به مدیران کارخانه ها و نهادهای صنفی ضریب خودکفایی را به 75 درصد رساند و گام ها ی بلند به سوی خوداتکایی واقعی در این محصول برداشت، البته باید منتظر هجوم ها باشیم. آنهایی که سال ها ی طولانی در صف رانت شکر قرار داشته و از هر فرصتی جیب و کیف و بانک خود را به زیان منافع ملی و مردم پر می کردند، حالا در حسرت آن روزها از هر تریبونی علیه سیاست ...
گوجه فرنگی حاوی ماده سمی "گلیکوآلکالوئید" است
امروزه در برخی کشورها متأسفانه سونامی بیماری لقب گرفته است. همچنین رب گوجه فرنگی با توجه به اینکه تغلیظ شده چندین کیلوگرم گوجه فرنگی است، می تواند تجمع سم گلیکوآلکالوئید یا توماتین را به چندین برابر افزایش دهد لذا توصیه ما مصرف زردچوبه و فلفل سیاه و زردچوبه به عنوان طعم دهنده و رنگ زا در غذاها است ضمن اینکه باید بدانیم زردچوبه و فلفل سیاه هر دو به شدت ضد سرطان، ضد پوکی استخوان، ضد ...
همه آنچه درباره خواص گلپر باید بدانید
ادویه و برخی دیگر در صنعت داروسازی کاربرد دارند. دانه های گلپر بسیار نازک بوده و دارای طعم تند و معطر است. پودر دانه های این گیاه بیشترین کاربرد را برای مواد غذایی دارد، به عنوان مثال پودر گلپر را می توان روی باقلای پخته، عدس و دیگر حبوبات، سیب زمینی پخته و انواع سوپ ها و خورش ها و همچنین روی انار دانه شده پاشید. ترکیبات گلپر گلپر دارای مس بوده و از نظر ترکیبات ...
رتبه ششم یزدی ها در استفاده از فست فودها / زنگ خطر ابتلا به اضافه وزن و انواع سرطان در یزد
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از یزدرسا؛ اضافه وزن، چاقی، دیابت، افزایش چربی خون، بیماریهای قلبی عروقی و سرطانهای دستگاه گوارش از عواقب مصرف بیش از اندازه فست فود است، با این حال مشاهده می کنیم که افراط در مصرف آن به قدری بوده که یزد رتبه ششم استفاده از غذاهای فست فودی را به خود اختصاص داده است. در همین رابطه پزشک مسئول بیماری های غیر واگیر مرکز ...
6 حقیقتی که درباره نمک، نمی دانستید!
میلی گرم سدیم داشته باشند. چاشنی هایی مانند سس گوجه فرنگی نیز در هر قاشق غذا خوری حداقل 190 میلی گرم سدیم دارند. حتی برخی غلات صبحانه برای کودکان حاوی 200 تا 300 میلی گرم نمک در هر فنجان هستند. نمک عامل مهم ابتلا به بیماری های قلبی است: اکثر ما می دانیم که سدیم می تواند منجر به افزایش فشار خون و ابتلا به انواع مشکلات سلامتی شود. یک رژیم غذایی سرشار از سدیم باعث دفع آب بیشتر از بدن توسط ...
13 راه برای مصرف بیشتر سبزیجات
کار دیگر این است که هنگام چرخ کردن گوشت، سبزی نیز به آن اضافه کنید. مصرف گوشت چرخ کرده به همراه سایر افزودنی ها مانند تخم مرغ و سس گوجه در غذاهایی مانند کتلت معمول است. می توان میزان سبزی آن را اضافه کرد و غذایی با طعم نو ساخت. 13- به برنجتان، سبزی اضافه کنید این غذا در فرهنگ غذایی ایرانی وجود دارد. مخلوط سبزیجات گوناگون به همراه برنج و مخلفات را از دستورهای غذایی سنتی ایرانی بیابید و بپزید. = ...
با سلامت مردم بازی نکنید!
بسته بندی آن از هیچ ماده یا افزودنی مضری استفاده نشده باشد. در تولید محصول ارگانیک کشاورز و کشاورزی باید مورد توجه واقع شده باشد، کارخانه اش محیط زیست را آلوده نکرده و مواد زاید آن بازیافت شده و به سلامتی و حقوق و بهزیستی و کارمندان نیز توجه شده باشد. باید مواد اولیه که محصولات دامی هستند نیز از مزارع ارگانیک گرفته شده باشند و دام هم دسترسی به فضاهای آزاد ارگانیک برای ابراز رفتارهای طبیعی خود داشته ...
تایید قرارداد توتال برعهده چه کسانیست؟/ روحانی قانون برنامه ششم را ابلاغ نکرد اما بند انتخاباتی اش را ...
پرداخت انواع مالیات اعم از مالیات های مستقیم و ارزش افزوده کارکنان بنگاه های اقتصادی (شامل مراحل اخذ، ابلاغ و پرداخت) را به صورت الکترونیکی فراهم و گزارش آن را هر 6 ماه یکبار به دولت ارائه کند. ایران تحلیل فایننشیال تایمز از قرارداد توتال روزنامه فایننشیال تایمز در گزارشی با عنوان ماجراجویی توتال در ایران قرارداد توتال به همراه یک شرکت بزرگ چینی در ایران را نشان ...
آبمیوه های الخلیج غیرمجاز هستند/ عوارض آمپول ویتامین B12! / ضدبیماری های پنهان در آشپزخانه
توان مبارزه با بیماری ها را می دهد. به علاوه، با توجه به کالری اندکی که در سبزیجات وجود دارد، آن ها را برای کنترل وزن مناسب می کند. 1 - سوپ های مختلف سبزیجات بپزید. 2 - نودل سبزیجات را تجربه کنید. 3 - افزودن سبزیجات به سس ها 4 - پیتزای سبزیجات مانند پیتزای گل کلم بپزید 5 - اسموتی های تر و تازه را فراموش نکنید 6 - به کاسرول تان سبزیجات اضافه کنید 7 ...
35 غذای کم کالری که به خوش اندام بودن شما کمک می کند
گازدار فقط محتوی گاز دی اکسیدکربن هستند. بااین حال، بهتر است برچسب محصول را ببینید تا اطمینان حاصل کنید که شکری اضافه نشده است. میزان کالری: صفر بسیاری از چاشنی ها محتوی مقدار زیادی شکر هستند و می توانند کالری دریافتی تان را افزایش دهند، اما چاشنی های کم کالری و خوش طعمی وجود دارند که می توانید از آنها استفاده کنید. افزودن گیاهان خوراکی و ادویه جات راهی مناسب برای طعم ...
آسم و آلرژی در کودکان، پروبیوتیک ها موثر در تقویت ایمنی
...، مشکل این گروه را هم حل کرده و علایم عدم تحمل شیر را کاهش می دهد. غذاهای پروبیوتیکی هرچند می توان پروبیوتیک ها را شکل مکمل های دارویی هم مصرف کرد، ولی بهترین شکل استفاده از این باکتری ها، محصولات خوراکی شان است که به راحتی، از طریق خوردن خوراکی های خوش مزه ای مثل دوغ، ماست، آب میوه و...، در اختیار بدن قرار می گیرند. امروزه، محصولات مختلف پروبیوتیکی، از جمله شکلات ...
این مواد غذایی را 8 شب به بعد نخورید!!
درشت مغذی به کندی هضم و باعث می شود نتوانید درست بخوابید. غذاهای تند اضافه کردن کمی تندی به غذاها می تواند مقداری مزیت برای سلامتی داشته باشد، اما اگر نزدیک زمان خوابتان این کار را بکنید می تواند باعث نفخ، سوزش سر دل و سوء هاضمه شود که هیچ کدام از این ها با خواب راحت در ارتباط نیستند. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : kermany. ...
راهنمای سریع پاکسازی کبد در 24 ساعت
ی تازه، هویج، آجیل و تکه های گرانولای خانگی استفاده کنید. روغن های هیدروژنه که به چربی های ترنس نیز معروف هستند، حاوی سطوح بیش تری از چربی اشباع شده هستند. ساختار شیمیایی این روغن به گونه ای تغییر یافته است که بتواند مدت بیش تری در قفسه های فروشگاه ها دوام بیاورد. مصرف چربی های ترنس به طور چشمگیری خطر بیماری قلبی را تا بیش از 25 درصد افزایش می دهد. به علاوه، عده ای معتقدند چربی های ترنس باعث ...
هشدار درباره مرغ های آنتی بیوتیکی
برابر استاندارد جهانی است. آنتی بیوتیک ها برای درمان عفونت های باکتریایی استفاده می شود و استفاده هوشمندانه از آنتی بیوتیک و جایگزین کردن محصولات ارگانیک به جای محصولات گلخانه ای، کلید کنترل گسترش مقاومت آنتی بیوتیکی است. مصرف غیرمستقیم آنتی بیوتیک با غذا صنعت دامپروری در جهان دومین مصرف کننده بزرگ آنتی بیوتیک هاست. استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان ارتقا دهنده رشد با گسترش ...
ساندویچ و پیتزای خانگی، متفاوت و خاص!
آنها را با نان گرم و سس ماست نوش جان کنید. 5. برای تهیه سس ماست در ظرف کوچکی ماست، سیر، شوید ، نمک و فلفل را مخلوط کنید و با سیب زمینی ها سرو کنید. برای تزئین میز شام، می توانید از زیتون و پنیر هم استفاده کنید. حتما مهمانان را به خوردن این غذای خوش طعم و مقوی تشویق کنید. پیتزای ایرانی با سس گوشت و سبزیجات مواد لازم: سه فنجان آرد چند منظوره یا آرد سبوس دار ...
روحانی قانون برنامه ششم را ابلاغ نکرد اما بند انتخاباتی اش را اجرا کرد!/ لایحه دولت مایه امیدواری رانت ...
رشد محدود یک درصدی مواجه شد. - برق کالای خارجی در چشم تولید داخلی همشهری نوشته است: با وجود الزامات و تکالیف قانونی برای حمایت از تولید داخلی و فهرست های متعدد کالاهای ممنوعه وارداتی خارجی که مشابه تولید داخل دارند، بازار مصرف کشور به محلی برای جولان انواع کالاهای مصرفی خارجی تبدیل شده است. گزارش میدانی خبرنگار همشهری از وضعیت مراکز خرده فروشی و به ویژه فروشگاه های زنجیره ای سطح ...
فواید و مضرات استفاده از بستنی و نوشیدنی ها در فصل تابستان
بهتر باشد. ولی باید به خاطر داشت که شکر فراوان، کاکائو و چربی موجود در بستنی می تواند نقطه ضعف تغذیه ای آن باشد. می دانیم که در صنعت بستنی (مخصوصا بستنی سنتی) از مقدار فراوانی چربی و شکر برای مطلوب تر کردن طعم و قوام بستنی استفاده می شود که می تواند باعث بروز مشکلات در بیماران دیابتی یا افرادی که اضافه وزن دارند شود. جالب اینجاست که در بستنی های پاستوریزه کارخانه ای به دلیل تزریق هوا در ...
نکات مفید برای شادابی پوست و مو
غذایی چرب و تند زیاده روی نکنند. افرادی که مزاج های سرد و رطوبتی دارند، معمولا پوست های خوبی دارند و احتمال دارد که در پوست آنها لک های سفید ایجاد شود . این پژوهشگر طب سنتی گفت: یکی از مواردی که خیلی باعث خراب شدن پوست می شود، پرخوری است که هم در احادیث و هم در طب به آن اشاره شده است. اگر انسان بیشتر از نیاز بدن خود غذا مصرف کند و فعالیت بدنی کمی هم داشته باشد ...
چرا باید سبزی خوردن حتما سر سفره ی ما باشه؟
مجله بویرنیوز- تا چندی پیش سبزی خوردن پای ثابت اکثر سفره های ایرانی بود. وقتی سفره پهن می شد اولین چیزی که در مرکز سفره خودنمایی می کرد، یک سبد پر از انواع سبزی های تازه به همراه پیازچه و تربچه نقلی قرمزرنگی بود که همچون گل جلوه می کرد؛ سبزی هایی که اشتهای افراد را برمی انگیخت و میل به خوردن غذا را دوچندان می کرد، اما حالا دیگر حضور این سمبل شادابی و طراوت سفره کمرنگ شده است. انواع سس ...
18 تیر تغذیه در سفرها
تشنگی و هم خنک نگهداشتن غذاها استفاده کنید. تاریخ تولید و انقضاء مواد غذایی که می خرید و برای سفر آماده می کنید را حتما کنترل کنید. دستهای خود را قبل از مصرف میان وعده یا وعده اصلی غذا بشویید و یا در صورت عدم دسترسی به آب برای شستشو, می توانید از دستمال مرطوب و ژل ضد عفونی کننده دست که نیاز به آبکشی ندارد استفاده کنید. به اندازه کافی آب بنوشید و از ترس عدم یافتن سرویس بهداشتی مناسب از مصرف آب و ...
پیشگیری از سردرد در ماه رمضان
، انگور، گلابی، انار، سیب، به، آلبالو و زردآلو در فاصله بین افطار تا سحر توصیه می شود . البته مصرف میوه باید با غذا 1 / 5 – 1 ساعت فاصله داشته باشد. همچنین مصرف جلاب، ماءالشعیر، شربت لیمو و سکنجبین، در این ماه می تواند مفید باشد . سردرد به علت کاهش مصرف کافئین یکی از مهم ترین علل سردرد در طول ماه رمضان کاهش مصرف کافئین گزارش شده است . برای جلوگیری از این امر ...
از تکذیب واردات طلای سرخ به ایران تا 200 دلار حداقل حقوق و دستمزد در کشور 6 میلیون نفری
نیم سکه با کاهش 2500 تومانی، 646 هزار تومان، هر ربع سکه با کاهش دو هزار تومانی 376 هزا رو 500 تومان و هر قطعه سکه یک گرمی با کاهش 500 تومانی 249 هزار و 500 تومان معامله شد. تکذیب واردات طلای سرخ به ایران رئیس اتحادیه صادر کنندگان و واردکنندگان محصولات کشاورزی گفت: خبر آزاد سازی واردات زعفران و پودر زعفران صحت ندارد، چون 95 درصد زعفران جهان در ایران تولید می شود. سید رضا نورانی ...
خوردنی های نامناسب در فصل تابستان را بشناسید!
بهترین نوع آن نیست. شاید در اوایل تابستان بتوانید آن را پیدا کنید، اما طعم خوبی نخواهند داشت. می توانید به جای مارچوبه از نخودفرنگی یا لوبیا سبز استفاده کنید. صدف: غذاهای دریایی هم همانند میوه ها فصل های خاص خود را برای مصرف دارند. در زمان های تخم ریزی حیوانات دریایی مثل صدف ها که در تابستان است، بهتر است از این غذاها استفاده نکنید. شکار و مصرف آن ها در زمان تخم ریزی می تواند جمعیت آن ها را به خطر بیاندازد. همچنین طعم و مزه آن ها هم فرق خواهد داشت. ...
خواص و مضرات باقالا و تاثیر آن در زیبایی
باقالاقاتق نیز سمبل اصلی غذاهای شمالی است و حسابی طرفدار دارد اما محبوبیت باقالا فقط در گرو عطر و طعم نوستالژیک آن نیست بلکه خواص بی نظیرش، باقالا را به یکی از منحصر به فرد ترین اجزای حبوبات تبدیل کرده است. این دانه سرشار از آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، انواع ویتامین ها و اسیدفولیک است بنابراین برای رفع کم خونی بسیار مفید است اگرچه بعضی افراد با مصرف آن دچار حساسیت و کم خونی می شوند! حال اگر می ...
چطور سیگار را ترک کنیم؟
بارها تکرار می شود . البته، همه چیز به ترکیبات شیمیایی مغز مربوط نمی شود، چون موقعیت هایی نیز هستند که میل سیگار کشیدن را در وجودتان بیدار می کنند. محرک های بیرونی انواع مختلفی دارند، مثلا شنیدن بوی دود سیگار، بودن زیرسیگاری در کنار دست تان، مشاهده ی جعبه ی سیگار در مغازه ی خواربارفروشی، مصرف بعضی غذاها یا نوشیدنی ها، پایان یک وعده ی غذایی دلچسب یا گپ زدن با شخصی که معمولا با هم سیگار می ...
تاریخچه خوشمزه ها !
زمانی بر می گردد که بشر علاوه بر مصرف آب آشامیدنی سالم، می توانست با افزودن موادی مثل طعم دهنده ها و شیرین کننده ها به آب، شربت تهیه کند. منتها ریشه نوشابه به دوران باستان برمی گردد. دو هزار سال قبل، یونانی ها و رومی ها ارزش دارویی آب معدنی را شناختند و برای آرامش، با این آب دوش می گرفتند. در اواخر سده 1700 میلادی، اروپایی ها و آمریکایی ها شروع به نوشیدن آب معدنی گازدار به خاطر خواص درمانی اش ...
با زیره لاغر شوید و لاغر بمانید
شگفت انگیز آن را ببینید. پودر زیره برای لاغری زیره را هم می توانید به صورت پودری و آماده تهیه کنید و هم اینکه خودتان دانه های آن را به پودر تبدیل کنید. یک قاشق چایخوری از پودر زیره را با یک قاشق غذاخوری ماست مخلوط کنید و قبل از غذا میل کنید. راه های دیگر استفاده از زیره برای لاغری مقداری پودر زیره را در کمی آب حل کنید و به آن نصف قاشق غذاخوری ...