چرا باید از غذاهای تخمیرشده بیشتر استفاده کنیم؟ - راهنمای سفرمن
سایر منابع:
سایر خبرها
میخوام پدر بشم، چه سنی خوبه؟
روزنامه سلامت: این واقعیت قابل انکار نیست که تغییرات همه جانبه زندگی امروزی، سن ازدواج و زمان باروری را هم تحت تاثیر قرار داده است. بسیاری از ما تصور می کنیم فقط زنان با دیر ازدواج کردن و به تبع آن، دیر اقدام کردن برای بچه دار شدن، دچار مشکل می شوند و سن مردان کمتر به بچه دار شدن آنها ربط دارد در صورتی که این طور نیست. بچه دارشدن در جامعه امروزی با همه مشکلات آن، از اولویت های آخر زوج
ویتامین B و کاهش نشانه های اسکیزوفرنی
به گزارش بهداشت نیوز دوز بالای ویتامین B در مراحل اولیه، می تواند نشانه های اسکیزوفرنی را کاهش دهد: فیرس و همکارانش تمامی تحقیقات قبلی را مرور کردند. این تحقیقات اثر ویتامین ها و مواد معدنی را بر روی بیماران اسکیزوفرنی مورد بررسی قرار داده بودند. این تحقیق در برگیرنده 18 آزمایش و بررسی کلینیکی و 832 بیمار بود که تحت درمان ضد روان پریشی قرار داشتند. تحقیقات انجام شده نشان می دهد دوز بالای ویتامین B همچون ویتامین B6 ، B8 و B12 می تواند به طور قابل توجهی نشانه های اسکیزوفرنی را کاهش دهد. علاوه بر این، دوز ترکیبی از ویتامین های متعدد اثرات خوب مشابهی را نشان داده است. با اینحال، دوز پایین ویتامین ها بی اثر بودند. علاوه بر این، مطالعه نشان داد که مکمل های ویتامین B زمانی که در مراحل اولیه توسعه این بیماری مورد استفاده قرار گیرد بسیار موثر خواهد بود. مطالعه مروری نشان داد ویتامین B در بیمارانی که شرایط آن ها مدت زمان کوتاهی به طول انجامیده است مفیدتر خواهد بود. جوزف فیرس درباره این مطالعه چنین می گوید: ما به کمک بررسی تمامی آزمایش های بالینی و تحقیقات انجام شده بر روی مکمل های معدنی و ویتامین ها بر روی اسکیزوفرنی نشان دادیم که ویتامین B می تواند نتایج خوبی برای برخی از بیماران داشته باشد. این کار می تواند یک پیشرفت مهم باشد و گزینه های درمانی بیشتری برای این بیماری ایجاد کند. با اینحال دکتر فیرس هشدار می دهد که بررسی های انجام شده نتایج متفاوتی داشته است. جروم ساریس، استاد بهداشت ...
چرا باید سیب را ناشتا و با پوست خورد؟
به گزارش تابناک : خوردن سیب در حالت ناشتا، باعث کاهش حرارت و تب می شود. علاوه بر این سیب حاوی اسید مالیک است که به تنظیم فعالیت روده و کبد کمک می کند و مواد مغذی زیادی به ویژه برای مغز دارد. این میوه باید با پوست خورده شود یا در صورت گرفتن آب آن، نباید آن را پوست کند به همین علت خوردن ناشتای سیب به رهایی از بیماری های قلب و خلاص شدن از کلسترول مضر و برخی انواع حساسیت ها، سرطان، دیابت
مواد غذایی کالری منفی: واقعی یا ساختگی؟
نمی شود، بلکه باید بر سبزیجات و گوشت های بدون چربی متمرکز شوید، به فهرست مواد مغذی روی غذاها بیشتر توجه کنید، هنگام حضور در رستوران انتخاب های هوشمندانه تری داشته باشید و از جایگزین هایی سالم برای مواد غذایی ناسالم و کم ارزش استفاده کنید. همان گونه که مشخص است، رژیم گرفتن درباره محدود کردن برخی چیزها نیست و بیشتر بر انتخاب مواد غذایی که مواد مغذی مهم را برای بدن تامین می کنند، تاکید دارد
با این خوراکی ها با افسردگی خداحافظی کنید
، آن را سالم نگه می دارند. وقتی عسل می خورید، سطح قند خون هم تنظیم می شود و شما احساس شادی و نشاط می کنید. مارچوبه سرشار از فولات و تریپتوفان است؛ موادی که سطح شان در بدن انسان های افسرده به شدت پایین است و برای درمان باید این مواد به سطح نرمال برسند. همین دلیل کافی است تا مارچوبه در فهرست اصلی خوراکی های شادی آور باشد، اگر مارچوبه پیدا نمی کنید، غذاهایی را که با بوقلمون پخته می شوند مصرف
منتخب اخبار علم، فناوری و محیط زیست ایرنا در هفته نخست شهریور
راهکاری است که بتوان میزان مصرف دارو و به دنبال آن عوارض جانبی ناشی از داروها را در بیماری های مختلف تا حد ممکن کاهش داد. این کار به کمک سامانه های دارویی هدفمند امکان پذیر است. در درمان سرطان توسط این سامانه ها، دارو تنها به سلول های سرطانی انتقال یافته و آنها را از بین می برد. بدین ترتیب سلول های غیرسرطانی سالم مانده و به عملکرد عادی خود ادامه می دهند. به گفته دکتر رضا کریمی شرودانی پژوهشگر
این 8 نشانه تومور مغزی را نادیده نگیرید
تومورهای مغزی می توانند خوش خیم (غیر سرطانی) یا بدخیم (سرطانی) باشند، اما در هر صورت خود تومور می تواند به روش های مختلف بر شرایط بیمار تاثیرگذار باشد. بنابر گزارش کلینیک مایو، علائم و نشانه های یک تومور مغزی بسیار متفاوت هستند و به اندازه، مکان قرارگیری و نرخ رشد تومور بستگی دارند. به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه سلامت عصر ایران به نقل از “اکتیو بیت”، برخی علائم بالقوه ناتوان
8 خاصیت باورنکردنی گوشت گوسفند برای سلامتی
به گزارش ملیت به نقل از فردا؛ مزایای خوردن گوشت گوسفند را شاید بسیاری از مردم بدانند اما این گوشت به میزان باور نکردنی ای از بالاترین میزان ارزش غذایی برخوردار است. گوسفند شاید در نگاه اول شبیه به بز باشد اما تفاوت گوسفند با بز به طور واضح قابل تشخیص است. به طور معمول بدن گوسفند از پشم پوشیده شده و دارای سطحی صاف و منظمی نیست اما پوست بزها پوشیده شده است، از موهای بلند و یکدست است. با این تفاسیر
فواید شگفت انگیز تخم هندوانه
خوبی از اسید فولیک است که به نام ویتامین B9 نیز شهرت دارد. اسید فولیک برای عملکرد مناسب مغز ضروریست. زنان باردار باید اسید فولیک کافی دریافت کنند چون کمبود آن می تواند منجر به نقص لوله ی عصبی در نوزاد شود. اسید چرب سالم موجود در تخم هندوانه، عملکرد فرارسان های عصبی را تقویت کرده و در نتیجه باعث بهبود حافظه و مهارت های ادراکی می شود. پتاسیم موجود در این دانه ها نیز به مهارت تفکر و قابلیت یادآوری
مصرف طولانی مدت ملین ها؛ زمینه ساز یبوست های مزمن/ استرس مهم ترین علت یبوست است
شود و این موضوع خود باعث ایجاد یبوست می شود، کم کاری تیروئید، سندرم کولون تحریک پذیر و سرطان روده دانست. این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: استفاده زیاد ازگوشت وجانشین های آن، فشارهای عصبی واستفاده طولانی مدت از ملین ها نیز باعث ایجاد یبوست می شود . عضو هیئت علمی دانشگاه صنعتی فولاد در مورد اصلاح و بهبود شیوه زندگی در درمان یبوست را شامل موارد مصرف مواد حاوی فیبر زیاد نظیر حبوبات
مردم از مصرف محصولات تراریخته خودداری کنند
سخنان و پافشاری عیسی کلانتری، رئیس سازمان حفاظت محیط زیست کشور مبنی بر این که وی هیچ مخالفتی با محصولات تراریخته (محصولات دستکاری شده ژنتیکی) ندارد، موجی از نگرانی ها را در جامعه علمی، پزشکی و محققان بیوتکنولوژی پزشکی به راه انداخته است. سخنانی که بیان می کند چون تاکنون نتایجی مبنی بر مضرات کاشت و مصرف این نوع محصولات بر سلامت انسان کشف و شناسایی نشده، پس می توان به راحتی از آن ها در سبد غذایی مردم استفاده کرد.
چرا مغز به سکوت نیاز دارد؟
11 دقیقه است و پس از مواجهه با هر عامل اختلال، 25 دقیقه طول می کشد تا کار خود را از سر بگیرد. صداهای مزاحم و عوامل بر هم زننده ی تمرکز در زندگی ما بیش از حد وجود دارند و این باعث می شود که بازدهی کاری ما افت پیدا کند. در چنین شرایطی بر روی مغز ما فشار بیشتری وارد می شود و تحت تاثیر سر و صدا قرار می گیرد. روانشناسان اثر این موضوع را در مورد نقل مکان فرودگاه مونیخ و اثر آن بر
اگر پدر و مادر نیستید هم این مطلب را بخوانید!
در دختران بسیار کوچک که ازدواج نکرده اند و رابطه ای نداشته اند و یکدفعه خانواده متوجه حاملگی فرزندش می شود. نشانه سوم؛ سوزش و کبودی در نواحی تناسلی است یعنی به طور طبیعی آناتومی بدن انسان طوری است که اندام های خصوصی مثل زیر بغل به جایی نمی خورد هر چقدر هم بچه شیطنت کند کبودی دیده نمی شود مگر اینکه نشانه آزار فرد متجاوز باشد البته در لباس زیر بچه هم می تواند نشانه ای باشد که البته گاهی دلایل پزشکی
حکایت کباب و کتاب و گردشگری/آموزش نحوه خوردن آبگوشت به گردشگران خارجی!
نیز ارائه می شود اما این غذاها بنابه سفارش لیدر تهیه می شوند. علاوه بر اینکه غذاهای سنتی در رستوران های معمول شهرستان ارائه می شود رستوران هایی نیز داریم که صرفاً غذای سنتی عرضه می کنند و این موضوع باید به لیدرها یادآوری شود که تورهای گردشگری را به رستوران های سنتی نیز ببرند و این موضوع برای لیدر خیلی مهم است که توریست خوشش بیاید چراکه یکی از ایرادات موجود این است که معمولاً برای گردشگران خارجی
مکمل غذای نوزاد، نقش ویتامین ها و موادمعدنی
روزنامه سلامت: اما تحقیقات نشان می دهند که تنها 10 درصد آنها به طور منظم میوه و سبزی کافی مصرف می کنند و اغلب از مصرف مقدار توصیه شده مواد غذایی مختلف و مهم بی بهره هستند و همین جاست که پای مکمل های غذایی کودکان به میان می آید؛ گروهی از فرآورده های مغذی که تحت عنوان ویتامین ها، عناصر معدنی و مواد گیاهی معرفی شده و جهت ارتقا و بهبود برنامه غذایی کودکان به کار می روند. برخی پزشکان توصیه می کنند
خواص وانیل و فواید بیشمار آن بر سلامت بدن
قاعدگی از وانیل استفاده کنند. همچنین وانیل باعث ترشح هورمون های استروژن و تستوسترون و هورمون های زنانه و مردانه می شود . وانیل باعث بهبود علائم سرما خوردگی مانند سرفه، گلو درد، سر درد، مشکلات سینوس و حساسیت فصلی می شود . وانیل حاوی موادی است که با دندان درد و عفونت دندان مقابله می کند . همچنین مصرف آن برای پیشگیری از پوسدگی دندانها مفید است. به طور کلی وانیل به دلیل وجود انواع آنتی اکسیدان موجود در
استفاده از روش های سنتی برای تولید محصولات غذایی دیگر جوابگو نیست
/> متخصص پاکستانی بیوتکنولوژی در حوزه انسانی گفت: هم اکنون بیماری های قلبی و عروقی سبب مرگ 33 درصد از مردم جهان شده و 40 درصد مردم نیز از سرطان رنج می برند و این امر به دلیل استفاده از مواد شیمیایی در تولید محصولات غذایی است. وی افزود: با توجه به ایمن بودن محصولات تراریخته و اینکه در تولید این محصولات به سلامت و ایمنی و آسیب نرساندن به سلامت بشر بسیار توجه شده از ایجاد بیماری هایی چون سرطان
رژیم غذایی پروتئین برای کاهش وزن چه منافعی دارد؟
در بلند مدت با بیماری قلبی، سکته مغزی، کلسترول بالا، انواع مشخصی از سرطان، کمبود کلسیم که موجب پوکی استخوان می شود، و سنگ های کلیه پیوند خورده است. با این وجود، در این مقاله روی فواید یک رژیم غذایی با محتوای پروتئین بالا متمرکز می شویم. سهولت در پیروی از رژیم غذایی بیشتر رژیم های غذایی می توانند هزینه های زیادی را روی دست شما بگذارند، زیرا نیازمند خرید مواد غذایی و محصولاتی
هزینه های فشار خون بالا برای مردم و دولت
93 از مقدار فشار خون خود مطلع شوید ، شعار سال 1392، ضربان قلب سالم، فشار خون سالم Healthy Heart Beat- Healthy Blood Pressure انتخاب شده است. چرا نگرانی آیا ضرورت دارد که فرد از فشار خون خود آگاهی داشته و در صورت ضرورت آن را کنترل کند؟ واقعیت این است که فشار خون بالا فی نفسه سلامت فرد را نشانه نمی گیرد اما در صورت بی توجهی، امکان دارد که به مغز، قلب و کلیه ها آسیب رسانده و فرد
خانم ها؛ این غذاها را باید مصرف کنید
به گزارش ملیت به نقل از نبض ما، برای هر گروهی غذاهایی وجود دارد که می تواند به بهتر شدن کیفیت زندگی آن ها کمک کند.به گزارش نامه نیوز اما غذاهای مفید برای زنان کدام اند؟ امروزه، متخصصان تغذیه بر این عقیده هستند که پنج ماده غذایی کلم بروکلی، پیاز، کلم پیچ، انواع آجیل و ماهی سالمون با تأمین مواد مغذی ای مانند آهن، کلسیم، منیزیم، ویتامین D، اسیدفولیک، ویتامین K و اسید چرب امگا 3 در تأمین سلامت بانوان
فواید شیر مادر، ده باور غلط
وزن نخواهد شد.افسانه شماره 4: پاستوریزه کردن شیر باعث از بین رفتن ویتامین ها و مواد معدنی آن می شودفقط پاستوریزهشیر پاستوریزه سرشار از 16 نوع ماده مغذی از جمله کلسیم و ویتامین D است. پاستوریزه کردن تاثیر چشمگیری بر مواد مغذی شیر نمی گذارد بلکه تنها با استفاده از گرما باکتری های مضر موجود در شیر را از بین می برد. این عمل در واقع شیر را به یک نوشیدنی بی خطر تبدیل می کند.افسانه شماره
معجزه ورزش و تغذیه برای دفع بلای اعتیاد
برای افراد بهبود یافته احدی برخی ویتامین های مورد نیاز برای افراد بهبود یافته را برشمرده و می گوید: ویتامین های گروه B که در شیر و غلات سبوس دار و مکمل های مولتی ویتامین موجود است به سلامت فرد بهبود یافته کمک می کند ومتخصص تغذیه یا پزشک درمانگر در این زمینه می تواند با تجویز برخی مکمل ها علاوه بر تامین مواد مورد نیاز بدن به تسریع روند درمان کمک کند. وی ادامه می دهد: ویتامین های گروه B در
تجارت تراریخته ها با ورود رئیس جدید سازمان حفاظت محیط زیست آسان می شود؟
است، می افزاید: تاثیرات مصرف برخی از مواد شیمیایی و محصولات غذایی به سرعت بر سیستم بدن انسان مشخص نمی شود و در دراز مدت اثرات آن نمود پیدا می کند، به عنوان مثال 30 سال پیش همه سیگار می کشیدند و هیچ کس از مضرات آن آگاه نبود در حالی که امروز شرکت های آمریکایی تولید کننده سیگار بعد از 30 سال اثرات زیان بار و سرطان زای این ماده را روی بسته ها درج می کنند، برهمین اساس تاثیرات مخرب محصولات تراریخته نیز
راز لاغری هندی ها چیست؟
لاغری در هند بخور نخورهای رژیم هندی ارتباط قوی بین نوع خوراکی های مصرفی در هند؛ این کشور یکی از بزرگ ترین و پرجمعیت ترین کشورهای دنیا با نوع طب جایگزین و کاهش وزن است. این اهمیت از آنجا ناشی می شود که هر خوراکی در آن واحد دارو است و احساس مقاومت و سلامت ایجاد می کند. همان طور که اشاره شد، غذاهای هندی حاوی مقدار زیادی ادویه (زیره، هل سبز، کاری و...) هستند که بدن را تحریک می کنند، دمای
روغن زیتون سالمترین نوع روغن برای مصرف خوراکی است+فیلم
خوراکی روغن زیتون است، افزود: این روغن به خاطر نوع اسید چربی که در آن وجود دارد، اسیدهای چرب بدن را تنظیم می کند و همچنین آنتی اکسیدانهای موجود در آن از بروز بعضی از سرطان ها جلوگیری به عمل می آورد. این متخصص تغذیه تأکید کرد: روغن مصرفی در سرخ کردن مواد غذایی تأثیر بسزایی در سلامت بدن و جلوگیری از بروز انواع بیماری ها دارد به همین دلیل توصیه می کنیم از روغنهایی که برای سرخ کردن مناسب نیستند
عفونت های خونی و مغزی از دلایل ترومبوز در نوزادان
نوزادان اشاره کرد و گفت: سرطان های نوزادان اغلب از دوران جنینی همراه آن بوده و انواع تومورهای شکمی، کلیوی، کبد و مغز از جمله این سرطان ها در نوزادان به شمار می رود و به طور کلی تحقیقات نشان داده که اختلال ژنتیکی عمده دلیل ایجاد تومورهای مختلف در نوزادان است. فرانوش با بیان اینکه موضوع پیوند مغز استخوان نوزادان نیز در این کنگره مورد بحث و گفتگو قرار می گیرد، عنوان کرد: بیماری های
این 15نکته را که حتما قبل از سفر بخوانید
روبرو هستند. این بیماری ها می توانند از لحظه شروع مسافرت تا ماه ها بعد از اتمام آن بروز پیدا کنند. اگرچه مراجعه به متخصصان در رشته های مختلف پزشکی از جمله قلب و عروق، دیابت، ریه و... می تواند در پیشگیری از بیماری طی سفر نقش بسیار مهمی داشته باشد، اما یک رشته پزشکی وجود دارد که به طور اخص به مسائل بهداشتی و سلامت مرتبط با سفر می پردازد. طب مسافرتی با معاینه مسافران و آموزش روش های خودمراقبتی به آنها
کشوری که با روغن غذا خودکشی می کنند!
مقدار زیاد از روغن با حرارت بالا برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می شود، اما در کشور چین که به طور سنتی روش های بخار پز کردن و پختن مواد غذایی رایج است مردم از طول عمر بالا و سلامت بهتری برخوردار هستند. این پژوهش توسط محققان دانشگاه ادینبورگ بر روی مردم با قومیت های مختلف انجام شده و کارشناسان براساس آن هشدار می دهند افراد از روغن کمتر استفاده کنند و هرگز از روغنی که برای سرخ مورد مصرف قرار گرفته دوباره استفاده نکنند، زیرا می تواند باعث آزاد شدن مواد سمی و افزایش کلسترول بد خون در آنها شود که نتیجه این تحقیق در مجله علوم تغذیه به چاپ رسیده است. ...
پاکسازی سیستم لنفاوی با این نوشیدنی
به گزارش بلاغ ، سیستم لنفاوی به نوعی سیستم زهکشی داخلی بدن انسان محسوب می شود، که برای خلاص شدن خون از شر مواد زائد و اسیدی طراحی شده است. سیستم لنفاوی این سموم را فیلتر کرده و به اندام های اصلی سم زدایی بدن یعنی کبد و کلیه ها ارسال می کند. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "لیو لاو فروت"، برای سم زدایی، این که کانال های سم زدایی سیستم لنفاوی باز باشند، اهمیت دارد، از این رو بدن
سلامت قلب خود را با این موادغذایی به خطر نیندازید
گروه سبک زندگی تیتریک ، اگر شما هم جز عاشقان مصرف نمک، سیب زمینی سرخ شده و سایر مواد غذائی فرآوری شده هستید که در تولید آن میزان زیادی نمک مصرف می شود، باید به خاطر داشته باشید که به طور جدی سلامت خود را به خطر می اندازید نتایج یک تحقیق جدید نشان می دهد مصرف زیاد نمک در برنامه غذائی، خطر بروز سکته قلبی و بیماری های قلب و عروق را دو برابر می کند. بر اساس این مطالعات، افرادی که در طول