در خانه آبنبات چوبی درست کنید - جام جم
سایر خبرها
چگونه آش شولی یزدی؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای روزهای سرد درست کنیم؟
گروه سبک زندگی تیتریک ، آش شولی، یکی از انواع آش های محلی استان یزد است. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزی های معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزه ای را فراهم خواهد کرد. می توانید این آش محلی را برای وعده های شام تهیه و در این شب های سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید. چاشنی مخصوص آش شولی، سرکه می باشد، ولی می ...
طرز تهیه کیک پرتقال یونانی خوش عطر
دسر های یونانی انواع مختلف و جذابی دارند. از پای و کیک بگیرید تا کوکی های ترد و خوش آب و رنگ. خوشمزه جات یونانی معمولا با عسل، آجیل، خامه و میوه درست می شوند. کیک پرتقال یکی از همین شیرینی های سنتی و فوق العاده است که در این مطلب طرز تهیه آن را یاد می گیرید. کیک پرتقالی یونانی یا پُرتوکالوپیتا Portokalopita یک کیک بسیار خوشمزه و متفاوت با عطر و طعم شربت است که با ماست پر چرب، پرتقال ...
طرز تهیه ترشی انبه بندرعباسی
مراحل را طی کنید: مرحله اول: آن ها را چهار قسمت تقسیم کنید. هسته را جدا کنید و سپس قطعات را در اندازه ی دلخواه تان خرد کنید؛ می توانید آن ها به تکه های بزرگ تقسیم کنید یا مانند سیب زمینی آن ها را خلال کنید. مرحله دوم: انبه ها را در یک ظرف متوسط با آبلیموها مخلوط کنید. مرحله سوم: سرکه را در با حرارت کم بجوشانید و روی همان شعله ی کم سیر و سس تمرهندی را به سرکه اضافه ...
بهترین استفاده از میوه های له شده
اضافه کنید تا به مرحله اشباع برسد یعنی شکر دیگر شکر در آب حل نشود. پس از سرد شدن آب و شکر را روی میوه های داخل شیشه بریزید تا لب به لب شودو در شیشه را ببندید. شیشه ها را داخل یک قابلمه که درون آن دو سانت آب سرد ریخته اید ، بچینید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آب درون قابلمه جوش آید. بعد از گذشت زمان لازم شیشه ها را از روی حرارت برداشته و در شیشه ها را مجدداً سفت کرده بگذارید سرد شود . کمپوت ...
انواع غذا با مرغ همراه سیب زمینی و قارچ
جمله غذاهایی که با استفاده از سیب زمینی و مرغ تهیه می شود، مرغ معطر با سیب زمینی است که شما برای تهیه آن تکه های متوسط مرغ و سیب زمینی را درون یک تابه پر از سبزی های معطر قرار می دهید و در نهایت طعم بی نظیری را تجربه خواهید کرد و می توانید از خوردن آن لذت ببرید. پیراشکی مرغ جزو غذاهای بسیار محبوب است که تهیه آن کار ساده ای است و درون آن از سیب زمینی و مرغ استفاده شده است. علاوه بر آن ...
طرز تهیه سالاد هالومی و سبزیجات گریل شده
...> روش تهیه مرحله اول پیاز، کدو سبز، فلف سبز، فلفل قرمز، قارچ و گوجه را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و روغن زیتون و نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید. مرحله دوم تابه گریل را گرم کنید و سبزیجات و پنیر هالومی را روی آن گریل کنید. هر دو دقیقه یک بار آنها را بچرخانید که همه طرف سبزیجات و پنیر کباب شوند. آب نصف لیمو ترش را روی سبزیجات و هالومی در حال کباب شدن بریزید ...
دستور تهیه مربای کنجد
بادام یک چهارم پیمانه * از زعفران و دارچین یکی را استفاده کنید. طرز تهیه معجون کنجد : آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا بجوشد همه مواد را با هم مخلوط کنید و به آب و شکر اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا قوام بیاید. (اگر بخواهیم شربت براق باشد، زمان قوام آمدن شربت، 2 قاشق سوپخوری عسل اضافه کنید.) می توانید از کنجد خام و یا بو داده استفاده کنید. در این نوع مربای ...
هنر در خانه/ طرز تهیه رب انار خانگی؛ از انارهای فصل غافل نشوید
هرچند رب انار کارخانه ای با برندهای مختلف در بازار هست اما بی شک ناخالصی هایی در آن وجود دارد. بنابراین بهتر است این چاشنی را در خانه درست کنیم. مواد لازم برای تهیه رب انار: طرز تهیه و دستور پخت رب انار: 1. انارها را با دقت دانه دانه کنید و مراقب باشید تا پوشش سفید دانه ها به آنها نچسبند. دانه های انار را به همراه آب داخل قابلمه بزرگی بریزید و بگذارید تا حدودا 40 ...
هر روز، روز شماست جناب قهوه اسپرسو
را در ظرفی که برای مخلوط کردن آماده کرده اید بریزید. نسبت شکر به قهوه، یک قاشق چای خوری به ازای هر فنجان که باشد تقریبا مناسب است، اما در کل این مسئله سلیقه ای است و شما می توانید پس از چند بار تجربه به خوبی مقدار آن را تنظیم کنید تا در نهایت یک اسپرسو خوش طعم داشته باشید. مرحله ششم: این مرحله بسیار مهم و حیاتی است و ممکن است با چند بار تمرین کردن بتوانید به درستی آن را انجام دهید. به ...
یک روش ساده برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه + فوت و فن ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خیلی ها مرغ سوخاری را در خانه درست نمی کنند، چون به این معتقدند که مرغ سوخاری خانگی مثل مرغ سوخاری رستورانی نمی شود. علاوه بر طعم مشکل خیلی از این افراد برای تهیه مرغ سوخاری این است که نمی توانند آن را مثل رستوران ها با بافت یک تیکه و پف داری از سوخاری تهیه کنند. در این دستورالعمل طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی با تمام نکات و فوت و فن هایش را در ...
با ساده ترین روش نفخ شکم را درمان کنید
بسیار مناسب است و حتما باید پودر نعناع را در منزل داشته باشید. جوش شیرین نوشیدن یک فنجان آب گرم همراه با یک قاشق چای خوری جوش شیرین حل شده درآن می تواند به سرعت نفخ شکم را از بین ببرد و همچنین می توانید چند قطره لیمو را نیز برای طعم بهتر به آن اضافه کنید . آویشن آویشن یکی از خوش طعم ترین مواد غذایی است که خواص زیادی برای بهبود سیستم گوارشی و همچنین از ...
خواص ریواس | خواص ریواس در بارداری | خواص گل ریواس برای پوست | مضرات ریواس
قندخون شان را چک کند. پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه خورشت کرفس / طرز تهیه خورش کرفس و نکات مهم برای خوش طعم تر شدن و جا افتادن بهتر آن خواص ریواس برای کلسترول یکی دیگر از خواص ریواس ویژگی های آن برای کاهش کلسترول می باشد ریواس به علت داشتن فیبر با مقدار زیاد به کاهش کلسترول بد کمک می نماید در یک تحقیق که روی ده مرد صورت گرفت با مصرف ساقه ریواس 8 تا 9 درصد کلسترول بد ...
چگونه وسایل چدنی را تمیز کنیم؟
...، غذاهای مانده را بتراشید. بعد، یکبار دیگر ماهی تابه را بشویید، آن را با یک پارچه خشک پاک کنید و دوباره آن را روی شعله قرار بدهید تا آب آن تبخیر شود. توجه داشته باشید که بهترین روغن برای استفاده از ظروف چدن، روغن نخل یا روغن هسته انگور است که به مقاومت بیشتر ظروف در برابر چسبندگی و زنگ زدگی کمک می کند. برای تمیز کردن چدن آغشته به زنگ زدگی، وسایل آشپزی را درون فر قرار ...
10فایده نوشیدنی زنجبیل لیمو
عبور دهید. این نوشیدنی را بلافاصله مصرف کنید. نوشیدنی زنجبیل لیمو سیب اگر عطر و طعم نوشیدنی زنجبیل لیمو برای شما جذاب نیست می توانید مقداری سیب به این ترکیب اضافه کنید. مواد لازم: یک چهارم فنجان زنجبیل خام با پوست یک عدد لیمو بدون پوست دو عدد سیب روش تهیه: آب مواد تشکیل دهنده را با استفاده از یک ...
دمنوش هایی مناسب فصل سرما را بشناسید
. دمنوش نعناع سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و در رفع گلودرد و گرفتگی بینی موثر است. این دمنوش ضد نفخ است و در رفع دردهای شکمی که با خوردن مواد غذایی سرد در فصل زمستان ایجاد می شود، تاثیر بسیار دارد دمنوش نعناع بهبود دهنده حالت تهوع و تب بر است. یک قاشق غذاخوری نعنای خشک را با یک لیوان آب جوش دم کرده و بعد آن را صاف کنید. سپس دوباره این دم نوش را به همراه برش های لیموترش، چوب دارچین و چند برش از زنجبیل ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
...، پودر پیاز، پودر سیر، پودر مغز نان (یا آرد سوخاری)، نمک و فلفل را در کاسه ای بریزید و با دست ورز دهید تا کاملا مخلوط شوند. 2. مخلوط گوشت را با دست به صورت کوفته هایی به اندازه یک فندق درشت شکل دهید. 3. کمی روغن در تابه بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید و سپس کوفته ها را در آن سرخ کنید تا اطراف آن ها طلایی شود. 4. عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید و چند مرتبه آب آن ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، توپک سیب زمینی بسته به نوع مصرف یا سلیقه شما می تواند یک پیش غذا یا وعده اصلی جذاب باشد. برای درست کردن توپک سیب زمینی در خانه میتوانید سیب زمینی پخته و سرد شده را له کرده، با تخم مرغ و انواع پنیر پروسس و مقداری ادویه مخلوط کنید و آن را با دست به شکل توپ های کوچک در بیاورید، توپک سیب زمینی آماده را می توانید در تابه حاوی روغن تفت دهید و آن را با انواع ...
طرز تهیه شیرینی اتریشی ترد و خوشمزه
: تهیه خمیر در این مرحله ابتدا یک کاسه متوسط بردارید. کره یا مارگارینی که به دمای محیط رسیده و نرم شده است را داخل آن بریزید. سپس پودر قند را نیز به آن اضافه کنید و با همزن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شوند. سپس در یک کاسه دیگر، زرده های چهار تخم مرغ را از سفیده های آن جدا کنید و داخل کاسه بریزید و اسانس وانیل را نیز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا مخلوط زرده تخم ...
طرز تهیه کیک رنگین کمانی
قرار دهید تا خنک شوند سپس کیک ها را از قالب جدا کنید و بدون این که کاغذ روغنی را از آن ها جدا کنید، هر کدام را داخل نایلون بپیچید. کیک هایی که پخته اید را کنار بگذارید و نصف دیگر مایه کیک را به همین ترتیب با رنگ های زرد و نارنجی و قرمز مخلوط کرده و بپزید. یک بشقاب یا ظرف پایه دار انتخاب کنید. یک قاشق از خامه رو با قاشق وسط بشقاب پهن کنید. کیک بنفش رو از پوشش پلاستیکی آن در ...
روشهای گوناگون درمان قطعی میخچه کف پا
داروها برای از بین بردن بوی پا هم استفاده کنید) استفاده از روغن کرچک استفاده از ویتامین E و A و ویتامین B6 زرد چوبه یک قاشق زرد چوبه را با 1/5 قاشق عسل مخلوط کنید و یک خمیر به وجود آورید.آن را روی محل مورد نظر بمالید .رویش را باز بگذارید تا هوا آن را خشک کند.سپس آن را با آبگرم تمیز کنید.این کار را 2 بار در روز انجام دهید.زرد چوبه دارای خواص شیمیایی و ضد ...
گوجه فرنگی و تقویت سلامت بدن
لیتر) روغن زیتون فوق بکر * نصف قاشق چایخوری (2.5 گرم) ارگانو خشک * مقداری فلفل قرمز خرد شده * نمک و پودر فلفل سیاه برای بهبود عطر و طعم * 1 فنجان (24 گرم) برگ ریحان ریز خرد شده روش تهیه: * یک قابلمه را روی شعله متوسط گاز قرار دهید. روغن زیتون و پیاز را برای پنج دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس، سیر را اضافه کرده و برای دو دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید ...
کرپ اسفناج با پنیر پراتو + طرز تهیه
اسفناج پخته و پوره شده100 گرم تخم مرغ دو عدد شیر300 میلی لیتر کره ذوب شده یک قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم آرد150 گرمکره یا روغن مقداری برای چرب کردن تابه طرز تهیه مایه داخل کرپ مرحله اول در ظرفی تخم مرغ، شیر، اسفناج، کره و نمک را با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد را الک کنید و به تدریج به مایه اضافه و مخلوط کنید. مرحله دوم تابه ای ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
قاشق سوپ خوری سیر متوسط: 3 حبه آرد: به میزان لازم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 لیوان پودر لیمو عمانی: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1: 2 حبه سیر را له کنید و به همراه زعفران دم کرده و کمی نمک در یک ظرف مخلوط کنید. مرحله 2: سپس ماهی را به تکه های ...
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
...: یکی از خورش های خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم. خورش گل کلم علاوه بر طعم منحصربه فرد و خواص زیاد، یک غذای سالم و مفید محسوب می شود. گیاهانی مانند گل کلم که فیبر بالایی دارند، برای بدن، به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و به کاهش ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت به 2 روش ساده
می توانید بنا به سلیقه و طبع تان یکی از مدل های زیر را انتخاب و درست کنید. 1- طرز تهیه دسر کدو حلوایی پخته با دارچین مواد لازم کدو حلوایی: 500 گرم شکر، عسل یا شیره انگور: 4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری کره: 40 گرم پودر دارچین: 1 قاشق چای خوری گردوی خرد شده: به میزان دلخواه طرز تهیه ...
یک عصرانه خوشمزه
3بار الک می کنیم و کنار می گذاریم. اگر می خواهید بکینگ پودر بزنید حتما باید از 2برابر میزان جوش شیرینی که نیاز هست استفاده کنید. تخم مرغ، شکر و وانیل را در یک ظرف مخلوط می کنیم تا به رنگ کرم درآید و البته کمی هم حجمش بیشتر شود. سپس در این مرحله روغن را اضافه می کنیم، چند دقیقه هم می زنیم و بعد آب پرتقال را اضافه می کنیم. کمی مخلوط می کنیم و بعد آرد را به آن اضافه و خوب مخلوط می کنیم تا مواد کیک یکدست ...
دستور پخت سه غذای سنتی سیستان و بلوچستان
، تباهگ را با همان روش سنتی که از مادران خود یاد گرفته اند، درست می کنند. طعم فوق العاده و دلچسب تباهگ سبب شده است تا این غذای سنتی کماکان جایگاه خود را در سفره مردمان بلوچ حفظ کند. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه تباهگ و پلو بلوچی را یاد بگیرید و با طبخ آن در منزل، جشنی از مزه های بلوچی را به راه بیندازید. گوشت تباهگ را به همراه نمک، فلفل سیاه و مقداری آب در قابلمه ای مناسب بریزید و ...
تاثیر سیر در درمان سرما خوردگی/خطر گیاهخواری برای سلامت استخوان ها
به گزارش خبرنگار ایمنا ، یک متخصص تغذیه، اظهار کرد: بیماری کبد چرب غیرالکلی یک بیماری رایج است که متأسفانه در ظاهر افراد مشخص نیست در حالی که چربی بالای کبد مانند هپاتیت سبب تغییر رنگ چشم ها می شود و تنها با انجام آزمایش تشخیص آن امکان پذیر است. احمدرضا درستی، اضافه کرد: بروز بیماری کبد چرب در بعضی از افراد می تواند همراه با سرگیجه، ناراحتی گوارشی باشد، اما در بیشتر مواقع مانند بیماری ...