جشنواره غذای سالم در دانشگاه علوم پزشکی بیرجند برگزار شد - پیام خاوران
جشنواره غذای سالم در دانشگاه علوم پزشکی بیرجند برگزار شد
سایر خبرها
برگزاری جشنواره غذاهای سنتی و بومی روستایی در خلخال + عکس
برگزار گردید، انواع غذاهای سنتی وبومی با رویکرد تولید از مزرعه و استفاده از سر سفره خانواده ها به حاضرین در جشنواره معرفی شد. اهمیت استفاده از غذاهای سنتی برای سلامتی بدن سیده زهرا هاشم پور، معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی خلخال با اشاره به پخت بیش از 70 نوع غذا در این جشنواره اظهار کرد: بیش از 22 گروه از خانواده های روستایی روستای علی آباد بخش مرکزی خلخال شرکت کردند و این ...
طرز تهیه کتلت شکم پر | غذایی با اصالت هندی برای ذائقه بین المللی
مقدم | شهرآرانیوز؛ کتلت و کوکو از غذا های نانی پرطرف دار ایرانی هستند که در دیگر کشور ها هم به شیوه های مختلفی پخت می شوند. برای همین، امروز قصد داریم به آموزش پخت یک نوع کتلت خوشمزه بپردازیم که اصالتی هندی و طعمی تند و تیز دارد و در دیگر کشور ها هم با کمی تغییر پخت می شود. این کتلت را با برنج هم می توان صرف کرد. همین طور آن را به صورت رژیمی داخل فر و با روغن بسیار کم می پزند. مواد ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
پاستا پنه استفاده شود. با این حال این غذا، با انواع دیگر ماکارونی مانند فتوچینی نیز پخته می شود. مواد اولیه سیر: 1 الی 2 حبه قارچ: 200 الی 300 گرم سینه مرغ: 300 گرم روغن: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم مرغ های تکه شده را همراه با سیر و روغن یا کره تفت دهید. این نکته را به یاد داشته باشید که سیر، نباید سرخ شود. سپس می توانید قارچ ها را جداگانه یا همراه با مرغ تفت دهید تا آبشان ...
نسخه تغذیه برای مدیریت افت قندخون
.... بهتر است غذاها تا حد امکان به صورت بخارپز، آب پز یا کبابی باشد. از مصرف روغن ها و چربی های جامد پرهیز کنند. جهت پخت و پز از روغن های گیاهی مایع استفاده نمایند و بهترین روغن در این زمینه روغن کلزا (یا روغن کانولا) است. روزانه حداقل نیم ساعت ورزش هوازی (برای مثال پیاده روی)، به طور منظم انجام دهند. بیشتربخوانید: مهم ترین علائم دیابت چیست؟ کنترل وضعیت افت قند خون ...
اشتباهات رایج در پخت سینه مرغ که باید آنها را بدانید
از پختن مرغ به آن اضافه نکنید. بسیاری از افراد ابتدا مرغ را جدا پخت کرده و سپس سس آن را اضافه می کنند. این کار باعث می شود تا ادویه ها و دیگر مواد موجود در سس به آن نفوذ نکنند و در نتیجه مرغ شما به خوشمزگی مرغی که سس را قبل از پخت و یا در هنگام پخت اضافه کرده باشید نمی شود. 2. مرغ را در قابلمه یا تابه کوچک نپزید. برای پخت مرغ از تابه های بزرگ استفاده کنید تا فضای کافی برای پخت غذا وجود ...
کسب رتبه برتر کشوری توسط دانشگاه آزاد اسلامی سردشت
علوم تحقیقات تهران برگزار شد با کسب مقام برتر کشوری درخشیدند. در این جشنواره که با مشارکت 11 هزار دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی برگزار شده بود، دانشگاه آزاد اسلامی مرکز سردشت توانست به مقام دوم این جشنواره دست پیدا کند.( بیشتر بخوانید ) در بخش مقالات ویژه مقاله ای با موضوع بررسی نقش مصالح بازیافتی و اهمیت انرژی نهفته آنها در روند توسعه پایدار توسط الهام رشیدزاده موفق به کسب رتبه دوم جشنواره نشریات دانشجویی شد که با اهدای لوح سپاس و هدایای نقدی از طرف معاونت فرهنگی دانشگاه مورد قدردانی قرار گرفت. انتهای پیام/4121/4062/ ...
علائم و دلایل حساسیت به زیتون و روغن زیتون
مستعد آکنه هستند، عالی می کند. روغن نارگیل یک چربی اشباع شده حاوی اسید لوریک است که سطح کلسترول خوب را افزایش می دهد. روغن بذر کتان منبع عالی فیبر محلول است و گزینه ای عالی برای سس سالاد است. علاوه بر این در برابر حرارت پایدار نیست. بنابراین نباید برای پخت و پز یا پخت استفاده شود. روغن آووکادو حاوی اسید اولئیک است و آنتی اکسیدان بالایی دارد. روغن آووکادو به کاهش فشار ...
معرفی لذیذترین و خوشمزه ترین غذاهای محلی شیراز که در سفر به این شهر باید آن را تجربه کنید!
به اصطلاح جا بیفتد و همین روند طولانی پخت، طعمی فوق العاده به آن می دهد. معمولاً برای طبخ آش سبزی از گوشت گردن گوسفند، پیاز، لوبیا سفید یا لوبیا قرمز، برنج نیم دانه، نخود، عدس، سبزی های معطر (تره، ترخون، شوید و ...)، ادویه های لازم (نمک، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و فلفل قرمز)، روغن و ... استفاده می شود و محال است که شما وارد شهر شیراز شوید و در خیابان های آن قدم بزنید اما بوی این غذا ...
دستور پخت بورک گوشت ترکیه ای
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: نزدیک ترین غذای ایرانی که به بورک شباهت زیادی دارد سمبوسه است. بورک یکی از آن غذا هایی است که چند منظوره است و می توان آن را به صورت گیاهی و غذای گوشتی درست کرد و به راحتی در طی روز هر زمانی آن را استفاده کرد و نگران مقدمه چینی و مکان مناسب برای غذا خوردن، نبود. بورک گوشت یکی از غذا های معروف و به شدت پرطرفدار در کشور ترکیه است. مواد لازم برای تهیه بورک ...
برای پخت وپز از چه نوع قابلمه ای استفاده کنیم؟
هزینۀ بیشتری بپردازید. بعد از مدتی هم نیاز به پولیش کاری دارند؛ چون استفاده دائم از آن ها ممکن است رنگشان را تیره کند. مس جزو فلزات واکنش پذیر است و روی طعم و رنگ غذا تاثیر می گذارد. به همین دلیل ظروف پخت وپز مسی را با لایه ای قلع یا استیل ضدزنگ روکش می کنند تا مواد غذایی به طور مستقیم در تماس با مس نباشند. منتها روکش قلع به مرور از بین می رود. بنابراین ظروف مسی باید هر چند وقت یک بار مجددا قلع ...
طرز تهیه اسنک مرغ
ایرنا نوشت: اسنک مرغ از جمله غذا های جذاب است که می توانید آن را با ادویه و افزودنی های مختلف از جمله قارچ و پنیر آن را به غذایی مطلوب طبع همه تبدیل کنید. با توجه به این که اسنک مرغ غذایی خوش خوراک و لقمه ای است به راحتی می توانید به عنوان یک غذای سالم آن را برای روز پرکار نیز آماده کنید. مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ: فیله مرغ: 4 عدد قارچ: 400 گرم پیاز: 1 عدد درشت فلفل ...
فواید غذایی سبزیجات با کدام روش پخت حفظ می شود؟
بر اثر گرما، تا حدودی تخریب می شوند بنابراین در صورت نیاز به بخارپز کردن سبزیجات، بهتر است نکاتی رعایت شوند. در این مورد، دما و مدت پخت سبزیجات باید کم باشد و از آب کم برای پخت استفاده شود. وی افزود: از طرف دیگر، میزان جذب ویتامین های محلول در چربی موجود در سبزیجات در صورت پختن و به خصوص وقتی با روغن سرخ می شوند، در بدن بیشتر می شود بنابراین پخت سبزیجات حتی سرخ کردن آن ها سودمندی خاص ...
تجلیل از نفرات برتر 2 جشنواره فرهنگی در دانشگاه آزاد اسلامی بجنورد
...: کسب عنوان برتر توسط دانشگاه آزاد اسلامی کرمانشاه در 2 جشنواره جشنواره سراسری رشد ویژه کانون های فرهنگی و دانشجویی از مهر سال گذشته در بخش های فرهنگ و تمدن، دینی و مذهبی، انقلاب اسلامی، اجتماعی، هنر و ادبیات و رسانه و فضای مجازی با هدف ارزیابی و شناسایی استعدادها و کانون های برتر دانشجویی برگزار شد و دومین دوره آن نیز به زودی برگزار می شود. زهرا نعیمی در رشته ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کلم پلو شیرازی
کلم قمری کنید. • برای اینکه پیاز سرخ شده ترد و خوش رنگ شود پیاز را که خرد کردید مقداری نمک به آن بزنید، سپس سرخ کنید. • برای پخت کلم پلو شیرازی بهتر است از برنج ایرانی استفاده کنید که عطر و طعم فوق العاده ای به این غذا می دهد. • در صورت تمایل می توانید روی برنج زعفران آبکرده بریزید و بعد آن را دم کنید. • مقدار سبزی کلم پلو شیرازی به این ترتیب باشد؛ ترخون ...
قیمت خودرو
لکه های چربی بر روی لوازم آشپزخانه، پیامد رایجی از پختن غذا و استفاده از روغن های پخت وپز است. ایجاد این لکه های چربی بر روی درها، دستگیره ها و هر وسیله دیگری در آشپزخانه اجتناب ناپذیر است. این لکه ها نه تنها درنتیجه ریختن روغن و لمس وسایل با دستان چرب ایجاد می شوند، بلکه می توانند درنتیجه بخاری که از غذا بلند می شود نیز ایجاد شوند. دیدن این لکه ها در بسیاری از موارد ناخوشایند است. بااین حال ...
چگونه هم بخوریم و هم لاغر شویم؟
عنوان مثال اگر به پیتزا علاقه دارید، می توانید از پیتزای سبزیجات استفاده کنید یا به جای شکلات شیرین از شکلات تلخ استفاده کنید که کالری کمتری دارد و آنتی اکسیدان آن بالا است. به طور کل، غذا های کم کالری و خوشمزه را پیدا کرده و مصرف کنید. مراقب روغن مورد استفاده باشید سالم ترین روغن ها هم کالری بالایی دارند و در نتیجه باید مراقب باشید که غذای خود را خیلی چرب نکنید تا مصرف کالری و ...
کینوا برای مقابله با مشکلات گوارشی مفید است
5 دقیقه و مانند برنج تا زمانی که آب آن به طور کامل کشیده شود می پزند. کینوا خیلی زودتر از برنج قهوه ای می پزد و در واقع از نظر مدت پخت شبیه به برنج سفید است. می توان از مقداری روغن زیتون، لیموترش، نارنج، سبزیجات خرد شده و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای و کاری و ادویه و سبزیجات معطر، زیتون سبز و سیاه و پیازچه و نخود فرنگی و ذرت و ... برای خوش طعم کردن این غذای مفید و مغذی استفاده کرد. پس از پخت رنگ و دانه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
... زرشک 3 ق غذا خوری سبزی معطر 4 ق غذا خوری آلو 10 عدد رب انار ملس 1 ق غذا خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد پیاز داغ 2 عدد کره 50 گرم روغن زیتون 2 ق غذا خوری رزماری به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پولیبر، زنجبیل، پودر سیر، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز ...
هشدار معاون غذا و داروی لرستان به استفاده کنندگان از مواد نیرو زای غیرمجاز
به مروز باعث ایجاد مشکلاتی برای سلامتی جوانان میشوند . معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی لرستان در ادامه با بیان اینکه خانواده ها در این زمینه بایستی مراقبت و کنترل لازم را از جوانان داشته باشند اظهار داشت : استفاده دارو و مکمل های پروتئینی از مراکز غیرمجاز باعث بروز مشکلات قلبی ، عروقی و حتی عقیمی برای جوانان خواهد شد که ناشی از مصرف اینگونه مواد غیرمجاز می باشد. اسدبیگی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی
به گزکوکو شیرین از غذاهای سنتی و محلی شهر قزوین است. این غذا به عنوان شیرینی نیست بلکه کوکو است با طعم شیرین. افرادی که به غذاهای شیرین علاقه دارند حتما این غذا را تهیه و میل کنند. سیب زمینی متوسط 5 عدد تخم مرغ 4 عدد روغن مایع به مقدار لازم نمک به مقدار لازم آب و گلاب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم برای پخت کوکو شیرین ...
اسکان دانشجویان در نیمی از ظرفیت خوابگاهها
معاون فرهنگی و دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی تهران با تاکید بر اینکه ظرفیت ایده آل برای اسکان دانشجویان این دانشگاه باید 3300 نفر باشد، گفت: باتوجه به شرایط فعلی و شیوع ویروس کرونا و لزوم رعایت پروتکل های بهداشتی، بیش از 2300 دانشجو را در خوابگاه ها نمی توانیم اسکان دهیم. به گزارش ایسنا، دکترمحمد حسین صادقیان در جریان بازدید وزیر بهداشت از مجتمع خوابگاهی کوی دانشگاه، اظهار کرد: طی مدت کوتاهی ...
درخشش دانشگاه آزاد نجف آباد در جشنواره نشریات دانشجویی
...: معاون فرهنگی دانشجویی دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد گفت: دانشجویان این دانشگاه در چهارمین و پنجمین جشنواره نشریات دانشجویی(قلم) دانشگاه آزاد اسلامی که با مشارکت یازده هزار نفر همراه بود، موفق به کسب 16 رتبه برتر کشوری شدند. نشریه فرهنگ پویا دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد به صاحب امتیازی انجمن علمی مکانیک و مدیرمسئولی مرضیه کرمی و سردبیری پیمان شجاعی نژاد رتبه نخست کشوری در ...
بیشترین مسمومیت دارویی ناشی از مواد مخدر است/ سوءمصرف مکمل های رژیمی چالش جدی برای سلامت جوانان
نسخه ندارند اما برای مصرف حتما باید با داروساز و یا پزشک مشورت شود، به عنوان نمونه آسپرین ساده تداخلات زیاد و خطرناکی دارد. به گفته وی ویتامین ها، مکمل ها و استامینوفن جزو داروهای بدون نسخه هستند که بیشترین مصرف را دارند. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی لرستان تاکیدکرد: مردم از دارو منطقی و به جا استفاده کنند، زیرا دارو غذا نیست. اسدبیگی گفت: بیشترین مسمومیت ...
کسب 16 رتبه برتر کشوری توسط دانشگاه آزاد نجف آباد
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی، حجت الاسلام مصطفی رستمی رئیس نهاد نمایندگی مقام معظم رهبری در دانشگاه ها و فرشاد مهدی پورمعاون مطبوعاتی و اطلاع رسانی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی و دانشجویان فعال در حوزه نشریات دانشگاه آزاد اسلامی به میزبانی واحد علوم و تحقیقات برگزار شد. وی افزود: دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد در این جشنواره موفق به کسب 16 رتبه برتر کشوری در بخش نشریات دانشجویی ...
42 درصد مرگ و میرهای لرستان ناشی از مصرف آفت کش ها و قرص است
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: استان وضعیت خوبی در خصوص مسمومیت با قرص برنج ندارد. دکتر محسن اسدبیگی در نشست خبری با خبرنگاران اظهار کرد: رسانه نقش مهمی در افزایش آگاهی، دانش، تغییر رفتار مردم و اصلاح عادات و تصورات غلط دارد. وی با بیان اینکه در حوزه سلامت رسانه می تواند اثرگذار باشد، بیان کرد: از اول ...
گزارش 405 مورد مسمومیت دارویی در چهارمحال و بختیاری طی 1.5 سال گذشته
...: دیکوکسین و داروهای قلبی، داروهای ضد افسردگی و بنزودیازپین به ترتیب از عمده ترین داروهای مورد استفاده در مسمومیت های گزارش شده بوده است. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد تصریح کرد: مصرف خودسرانه داروها، استفاده از مقادیر بالای برخی از داروهای به ظاهر کم خطر، مصرف داروها بیش از مقادیر درمانی از علل عمده بروز مسمومیت های دارویی هستند. انتهای پیام/68023/ ...
اشتباهات رایجی که آشپزی شما را خراب می کند
ریختن شکر و نمک در غذا کمی رعایت کنیم. در هنگام خوردن اگر مایل بودیم غذا شورتر یا شیرین تر باشد می توانیم همان لحظه اضافه کنیم. 9. مقدار روغن کم درست است که هنگام آشپزی باید مراقب باشیم که از روغن، زیاد استفاده نکنیم؛ اما روغن نداشتن غذا هم خوب نیست. چربی ها علاوه بر منبع اصلی تامین انرژی برای بدن ما، باعث جذب بسیاری از ویتامین ها نیز می شوند. 10. بی توجهی به پیمانه ...
بازدید مجدد وزیر بهداشت برای پیگیری رفع مشکلات خوابگاهی/ شیراوژن: خیران در ساخت خوابگاه های دانشجویی کمک ...
وگو با خبرنگاران، ابراز داشت: دانشگاه علوم پزشکی تهران یکی از بهترین دانشگاه های علوم پزشکی کشور است و استعدادهای برتر ما در رشته های دندانپزشکی، پزشکی و داروسازی در این دانشگاه حضور پیدا می کنند و به واقع امانت های بسیار ارزشمند مردم به این مجموعه سپرده می شوند، متاسفانه تصور بر این است که دانشگاه های علوم پزشکی در تهران از وضعیت بهتری نسبت به خدمات رفاهی و دانشجویی برخوردار هستند. وی ...
12 خوراکی خیابانی ارزان و محبوب ایرانی ها +طرز تهیه
این غذاها که در اصطلاح عامیانه به آنها غذای کثیف می گوییم طعم و مزه خوبی دارند و آدم نمی تواند راحت از کنارشان بگذرد. علاوه بر معرفی این خوراکی ها، دستور پخت آنها را نیز برایتان گردآوردی کرده ایم تا اگر خیلی وسواس غذایی دارید، خودتان در خانه به روشی سالم و مطمئن تهیه و میل کنید. 1-سوسیس بندری سوسیس بندری یکی از مشهورترین ساندویچ های ایرانی است. تاریخچه آن به خیلی ...