آموزش آشپزی / طرز تهیه کرپ لقمه گوشت - ایسکانیوز
سایر خبرها
طرز تهیه پیراشکی گوشت؛ خوشمزه و خوشگل!
300 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زرشک یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری آبلیمو نمک و فلفل قرمز طرز تهیه (سس گوشت) 1. در یک تابه بزرگ و نچسب، روغن را گرم کنید. سپس پیاز را درون آن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تاسبک شود. در این مرحله، ادویه ها را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس گوشت را بیفزایید ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج ساده
مواد لازم برای 4 نفر اسفناج 2 تا 3 لیوان پیاز متوسط 1 عدد سیر 1 حبه تخم مرغ 4 عدد کره محلی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه نرگسی اسفناج ساده مرحله اول برای تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه ابتدای کار اسفناج را به خوبی می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم، آب اضافی آن به طور ...
طرز تهیه 10 خوراکی متنوع با هندوانه برای شب یلدا
هندوانه • 680 گرم گوجه فرنگی رسیده • 3 قاشق چایخوری شکر • نصف قاشق چایخوری نمک • یک عدد پیاز قرمز خلالی شده • نصف پیمانه سرکه قرمز • 1⁄4 پیمانه روغن زیتون • برگ های کاهو • فلفل سیاه طرز تهیه 1٫ گوجه فرنگی ها و هندوانه ها را به صورت مکعبی خرد کنید. آنها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. شکر و نمک اضافه کنید و هم بزنید و به مدت 15 دقیقه ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ کامل 1 عدد خامه 150 گرم قارچ 750 گرم پیاز 1 عدد شیر 2 لیتر کره 50 گرم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری آویشن و پاپریکا به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه چیکن استراگانف مرحله اول ابتدا خامه ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
: 2 عدد اسفناج تازه: 100 گرم شیر: یک پیمانه رشته سوپی: یک چهارم پیمانه عدس: یک پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم عصاره مرغ: یک عدد آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری قارچ: برای تزیین سوپ کره: مقدارکمی به دلخواه دستور پخت و طرز تهیه 1. عدس را در آب بریزید در حد نیم پز شدن بپزید. هویج را نگینی خرد و به آن اضافه کنید. وقتی کاملا پخته شدند اسفناج خردکرده را به آن اضافه کنید. 2. در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سرگنجشکی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سرگنجشکی آشنا کنیم. گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم تخم گشنیز به مقدار لازم آرد نخودچی 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن به میزان لازم هویج در صورت تمایل یک عدد گوشت چرخ کرده (بهتر است ...
کله جوش بخورید
: کشک: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 400 گرم آرد: 2 قاشق غذا خوری پیاز: 1 عدد بزرگ مغز گردو خرد شده: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه کله جوش با گوشت (کله جوش ترکی) : در گام اول گوشت چرخ کرده را با افزودن نمک، فلفل سیاه و زردچوبه طعم دار کنید و ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
...، رب گوجه فرنگی، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه مخصوص بومی از مواد اولیه این خورش محلی لذیذ هستند که با برنج سرو می شود. مواد لازم برای 6 نفر 400 گرم گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله 500 گرم تره ساطوری شده نصف پیمانه لوبیا سفید یا لوبیا قرمز یک عدد پیاز متوسط پوست کنده و خرد شده گرد لیمو به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه اشکنه
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 4 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت اشکنه مرحله اول ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم سپس ...
طرز تهیه مرغ کاری
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 2 تکه پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر کاری 1 قاشق چایخوری کره 25 گرم خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری جعفری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت مرغ کاری مرحله اول ابتدا استخوان های سینه مرغ را خارج می ...
طرز تهیه خورش مرغ
مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 4 تکه هویج 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورش مرغ مرحله اول ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز ...
طرز تهیه عرایس گوشت
مواد لازم عرایس گوشت خمیر فیلو نصف بسته گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری گوجه فرنگی 2 عدد متوسط فلفل سبز خرد شده 1 عدد جعفری خرد شده یک سوم لیوان سیر رنده شده 2 حبه پیاز رنده شده 1 عدد هفت ادویه یا ادویه گوشت 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز یک سوم قاشق چای خوری نمک ...
سینه مرغ با سس اسفناج و گردو
...> سیب زمینی متوسط.......................4 عدد نمک، فلفل.........................به مقدار لازم روغن زیتون.......................به مقدار لازم زیره...................به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز پخت انواع ماهی با سبزی پلو شب عید+ فوت و فن مزه دار کردن ماهی طرز تهیه مرصع پلو مجلسی + با مرغ یا گوشت شویدپلو با نخودفرنگی + طرز تهیه روش تهیه ...
آشنایی با هات داگ و 7 طرز تهیه هات داگ خوشمزه در خانه
چیلی • تعداد: 8 هات داگ • زمان آماده سازی و پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 2 تکه بیکن خرد شده • یک عدد پیاز سفید متوسط، خرد شده • یک قاشق غذاخوری فلفل چیلی خلال شده • دو قاشق چایخوری سیر رنده شده • 450 گرم گوشت راسته چرخ شده • یک قاشق چایخوری پودر چیلی • یک قاشق چایخوری پاپریکا • نمک • 230 گرم سس گوجه فرنگی ...
طرز تهیه کدو سبز پفکی
مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز 2 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد 160 گرم شیر 3⁄4 پیمانه روغن مایع 3 قاشق سوپخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری پنیر فتا یا لیقوان رنده شده 50 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پودر سیر و فلفل قرمز به مقدار کافی زردچوبه و روغن سرخ کردنی به مقدار کافی طرز تهیه کدو سبز ...
طرز تهیه لوبیا پلو با میگو
مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز 300 گرم هویج 2 عدد میگو 300 گرم فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه لوبیا پلو با میگو مرحله اول برای تهیه لوبیا پلو با میگو خوشمزه ابتدا لوبیا سبز را می شوییم ...
طرز تهیه کشک و اسفناج، غذای محبوب کرمانی
، با ته قاشق یا گوشت کوب آن را کمی بکوبید تا ساقه های درشت له شوند. سپس پیاز را خرد یا رنده کنید و همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه تفت بدهید. کمی نمک به پیاز اضافه کنید تا نرم شود. چند دقیقه بعد سیر رنده شده را به پیاز اضافه کنید و کمی که تفت خورد، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. حالا پیاز و سیر خرد شده را داخل قابلمه اسفناج بریزید و خوب هم بزنید. نصف لیوان آب جوش داخل قابلمه ...
طرز تهیه لازانیا رولی
مواد لازم برای 4 نفر لازانیا 12 ورق گوشت چرخ کرده 250 گرم سس کچاپ 1 و 1⁄2 لیوان پیاز 1 عدد درشت سیر 3 حبه پنیر خامه ای 200 گرم تخم مرغ 1 عدد پنیر پارمسان رنده شده 1⁄4 لیوان پنیر پیتزا 2 لیوان آویشن 1⁄2 قاشق چایخوری جعفری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ...
طرز تهیه کبسه مرغ
مواد لازم برای 3 نفر ران مرغ 3 عدد برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا و ادویه کبسه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت کبسه مرغ مرحله اول برای تهیه ...
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط قارچ 100 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 1 حبه جعفری چند برگ پنیر گودا ورقه ای 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد نان باگت 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی آویشن و پودر سیر به مقدار کافی دستور پخت ساندویچ کباب تابه ای ...
طرز تهیه کباب قفقازی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی 400 گرم سینه مرغ 400 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد درشت پیاز 3 عدد درشت ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری کره 50 گرم زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت کباب قفقازی مرحله اول برای تهیه کباب ...
طرز تهیه دمپخت گوشت
مواد لازم برای 4 نفر گوشت بدون استخوان 300 گرم پیاز 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد متوسط برنج 3 پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه دمپخت گوشت مرحله اول برای تهیه دمپخت گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به ...
طرز تهیه پیراشکی سوسیس
مواد لازم خمیر پیراشکی آرد سفید 1 تا 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد خمیر مایه فوری 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری شیر 1⁄2 استکان روغن 1⁄2 استکان دستور تهیه خمیر پیراشکی مرحله اول برای تهیه خمیر پیراشکی ابتدا پودر خمر مایه را به همراه شکر و نصف استکان آب ولرم با هم در یک کاسه ...
طرز تهیه خورش خلال
بادام درشت 250 گرم لیمو عمانی 2 عدد پیاز 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه خورش خلال مرحله اول ابتداگوشت را می شوییم ( می توانید به جای گوشت قرمز از 700 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده کنید ) و روی تخته ...
دلمه غذای مطبوع
مقبول طبع همه از نوه ها پذیرایی کنند برای آنها دلمه می پزند. طرز تهیه: برای پخت دلمه باید گوشت چرخ کرده را درون پیازداغ سرخ و در مرحله بعد سبزی به مواد افزوده شود. برنجی که از قبل خیس شده نیز باید با آب حرارت داده شود تا کمی قد بکشد، سپس مواد سرخ شده به برنج اضافه شود. از ماست، آبلیمو، سرکه و یا شکر نیز برای مزه دادن به غذا متناسب با ذائقه افراد استفاده می شود. ...
طرز تهیه فگاتو
مواد لازم برای 4 نفر جگر گوسفندی 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری کره 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه آب 1⁄2 پیمانه سس چیلی 1 قاشق غذاخوری پودر اورگانو به مقدار کافی آویشن و فلفل سفید به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ...
طرز تهیه خورشت ناردون
2 عدد سیر رنده شده 4 حبه رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری رب انار 4 قاشق غذاخوری آب انار 2 پیمانه دانه انار مقداری گشنیز تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 یا 2 قاشق غذاخوری روغن کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه اطلاعات مواد مغذی 479 کالری 35.6 گرم کربوهیدرات 16 گرم چربی 48.2 گرم پروتئین ...
طرز تهیه خوراک لوبیا و جو
جو پوست کنده 1⁄2 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد کره 25 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و آویشن به مقدار کافی دستور پخت خوراک لوبیا و جو مرحله اول برای تهیه خوراک لوبیا و جو رژیمی ابتدا جو را داخل کاسه ای می ریزیم و روی آن مقداری آب می ریزیم و کنار می گذاریم تا به مدت حداقل 12 ساعت ...
طرز تهیه باتر چیکن
مقدار کافی روغن و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت مرغ کره ای هندی مرحله اول ابتدا فیله های مرغ را به اندازه جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه زنجبیل و سیر را رنده کرده و به همراه سس فلفل و مقداری نمک مخلوط می کنیم و به گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله دوم مواد را به خوبی مخلوط می کنیم و درب کاسه را با سلفون می ...
طرز تهیه ذرت پنیری
داخل آن می اندازیم و اجازه می دهیم تا آب شود و آرد را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و بعد شیر را به مواد کم کم اضافه می کنیم. مرحله هفتم سپس هم می زنیم تا به غلظت مطلوب برسد و بعد پنیر های ورقه ای را به مواد می افزاییم و اجازه می دهیم تا آب شوند و بعد هم می زنیم و سس فلفل قرمز و نمک را به آن اضافه می کنیم و دیپ آماده شده را از روی حرارت بر می داریم ...