طرز تهیه خورشت ناردون
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
، گوشت حذف می شود. برای تهیه نسخه گیاهی این خورش، باید حدود یک کیلوگرم تره کوهی خرد شده را با 200 گرم برگ سیر خرد شده برای چند دقیقه در روغن محلی تفت دهید. سپس حدود دو قاشق غذاخوری برنج و یک لیوان سرشیر یا دو لیوان آب را به آن ها بیفزایید. اجازه دهید تا برنج و سبزی بپزند. سپس 100 گرم مغز گردو، ادویه، نمک و روغن محلی را به آن ها اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا خورش جا بیفتد. در نهایت نیز، چهار عدد تخم مرغ را در خورش بشکنید و صبر کنید تا تخم مرغ ها بپزند. ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
آب و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. 7. از مواد با قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. 8. باقیمانده شیره تمرهندی را با کمی روغن و فلفل قرمز تند و نمک بجوشانید تا سس غلیظی درست شود و همراه پاکوره سرو کنید. نکته آشپزی: می توانید از یک عدد فلفل تند خرد شده در این غذا استفاده کنید. سوپ هویج و اسفناج مواد لازم برای 4 نفر هویج ...
طرز تهیه املت مرغانه انار | صبحانه را به سبک شمالی ها درست کنید
یک ماهیتابه متوسط کره را گرم کنید. پیازهای نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. سپس سیر را اضافه کنید. وقتی بوی سیر بلند شد دانه انار تازه را اضافه کنید و حدود 7 دقیقه روی شعله ملایم گاز هم بزنید تا آب دانه ها مقداری گرفته شود. سپس تخم مرغ ها را مستقیم روی دانه های انار بشکنید. اجازه دهید کمی سفید خودش را بگیرد و سپس زرده را مقداری باز کنید و هم بزنید. نمک املت را هم اندازه کنید. زرده این املت باید عسلی باشد و سفیده هم باید خودش را بگیرد. ...
خوراکی های متنوع با هندوانه مخصوص شب یلدا
...> غذا های هندوانه ای ماهی کبابی با سالسای هندوانه • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 4 عدد فیله یکصدگرمی ماهی (به دلخواه) • یک قاشق چایخوری فلفل سیاه • یک قاشق چایخوری نمک • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو پیمانه هندوانه خرد شده • 1⁄4 پیمانه زیتون خرد شده • نصف یک عدد خیار بزرگ • یک عدد فلفل ...
طرز تهیه مرغ کاری
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 2 تکه پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر کاری 1 قاشق چایخوری کره 25 گرم خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری جعفری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت مرغ کاری مرحله اول ابتدا استخوان های سینه مرغ را خارج می ...
طرز پخت زرشک پلو به روش رستورانی
...> نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری شکر 1 ق غذا خوری دستور پخت طرز تهیه زرشک پلو با مرغ ابتدا در تابه ای کمی روغن اسپری می کنیم و یا یک قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود،سپس تکه مرغ ها را در تابه قرار می دهیم و درب آن را می گذاریم و حرارت را زیاد می ...
طرز تهیه اشکنه
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 4 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت اشکنه مرحله اول ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم سپس ...
فرمول چاق شدن با نسخه خانگی
. لازم است بدانید عصبانیت و لجبازی کودکان و ترساندن آنها سبب خشکی و لاغری می شود. دارویی برای افزایش اشتها و اضافه وزن برای کمک به رفع بی اشتهایی، شربت یا رب انار بهتر است هر هشت ساعت به اندازه یک قاشق مرباخوری مصرف شود. شربت آبلیمو، شربت به، آب سیب و آب زرشک نیز توصیه می شود. رایحه درمانی هم گزینه مناسبی است. بهتر است گوشت یا دنبه را روی زغال دود داده تا بوی ...
طرز تهیه خورش مرغ
مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 4 تکه هویج 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورش مرغ مرحله اول ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز ...
طرز تهیه اسلایس گردویی
مواد لازم اسلایس گردویی تخم مرغ بزرگ 3 عدد شکر نصف لیوان شیر ولرم نصف لیوان کره 150 گرم آرد 2 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری وانیل نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای روی کیک تخم مرغ 3 عدد شکر قهوه ای یا سفید سه چهارم لیوان پودر نارگیل 1 لیوان آرد سفید 2 قاشق غذا ...
جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی آید آن را بخورید
...؛ در این مطلب طرز تهیه پلویی را به شما آموزش داده ایم که بسیار رنگارنگ است و به علت موادش مانند جواهر برق می زند. مواد لازم: برنج دانه بلند: 300 گرم زغال اخته خشک: 150 گرم پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری کره: 60 گرم چوب دارچین: یک عدد هل: یک قاشق چای خوری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کرپ لقمه گوشت
فرنگی در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم تخم مرغ را با همزن بزنید یکدست و کمی روشن شود بعد روغن و شیر را اضافه کنید و بعد آرد را کم کم اضافه کنید به همراه نمک تا کاملا یکدست شود مخلوط کنید و بعد دانه دانه آن را سرخ کنید. برای مواد داخلی هم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید سپس فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و تفت بدهید بعد از اینکه رنگ آن تغییر ...
چند ترفند برای فریز کردن انار
خبرگزاری میزان _ بیتوته نوشت: برای نگهداری طولانی مدت انار می توانید گل انار و یا دانه های انار را جدا کنید و آن ها را فریز کنید. پس از 6 ماه فریز کردن گوشت های دانه های انار خشک می شوند. پس سعی کنید قبل از 6 ماه آن ها را مصرف کنید. ابتدا انار های سالم با دانه های سالم را انتخاب کنید. گل های آن را جدا کنید. اگر دانه ای له شده، نرم شده و یا قهوه ای رنگ وجود دارد آن را خارج ...
معرفی غذاهای سنتی شب یلدا | شب یلدا چی بپزیم؟
، پیاز، آرد نخودچی، کلم برگ، زعفران و برنج شیرازی ها از کلم قمری خلال شده و سبزیجات معطر برای تهیه این غذای لذیذ استفاده می کنند. خورش ناردون رایج ترین مواد لازم: مرغ، پیاز و انار دان شده این غذای شمالی بی نظیر اصلا انگار برای شب یلدا ساخته شده تا با روح و روان بازی کند! خاگینه خرما رایج ترین مواد لازم: پیاز، خرما، کشمش، خلال پسته و ...
طرز تهیه کبسه مرغ
مواد لازم برای 3 نفر ران مرغ 3 عدد برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا و ادویه کبسه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت کبسه مرغ مرحله اول برای تهیه ...
طرز تهیه نمک پاره
مواد لازم نمک پاره آرد سفید 1٫5 پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1⁄4 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری اجغون 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آب به مقدار کافی روغن برای سرخ کردن دستور پخت نمک پاره مرحله اول ...
طرز تهیه خورش خلال
بادام درشت 250 گرم لیمو عمانی 2 عدد پیاز 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه خورش خلال مرحله اول ابتداگوشت را می شوییم ( می توانید به جای گوشت قرمز از 700 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده کنید ) و روی تخته ...
شب یلدا غذا چی بپزیم؟ رسم غذای شب یلدا در شهرهای ایران
که در شهرها و روستای این شهر به عنوان شام شب یلدا پخته می شود. قزوینی ها یک غذای لذیذ برای شام یلدا دارند به نام انار پلو. این غذا به صورت پلوی مخلوط با مرغ یا گوشت درست می شود و بعد از پخت با دانه های انار و انواع خلال مخلوط می شود. برای عطر بیشتر از گشنیز خرد شده تازه هم در این غذا استفاده می شود. البته این غذا در شیراز هم پخته می شود. مرغ یا گوشتی که در طرز تهیه انار پلو ...
طرز تهیه کیک ژله و انار + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کیک ژله و انار دعوت کرد. برای تهیه این کیک خوش طعم احتیاج داریم به: تخم مرغ 4عدد، شکر 3/4پیمانه (150گرم)، روغن مایع یک دوم پیمانه (100گرم)، آب انار 2/3پیمانه (160میلی لیتر)، ژله انار یک بسته (100گرم)، رب انار 2قاشق غذاخوری (25گرم)، خلال پوست پرتقال شیرین شده دو قاشق ...
طرز تهیه پلو مرغ بهشهری
مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه سیب زمینی 2 عدد متوسط فیله مرغ 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه رب انار 3 قاشق غذاخوری رب آلوچه 2 قاشق غذاخوری رب نارنج 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت ...
طرز تهیه آش انار؛ غذای خوشمزه زمستانی
آش انار یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در فصل پاییز و زمستان درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش انار در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج نیم دانه 1 پیمانه سبزی آش 1 کیلو گرم لپه 1⁄2 پیمانه پیاز 3 عدد آب 1⁄2 پیمانه گوشت 500 گرم رب انار ملس 1⁄2 پیمانه آب انار ...
آشنایی با روش های پخت ماهی
، نیازی به استفاده از روغن نیست. گوشت ماهی در روش بخارپز کردن، عطر و طعم سبزی های مختلف را به خود می گیرد و فقط افزودن کمی نمک و فلفل سیاه قبل از پخت به آن کافی است. برای طرزتهیه ماهی بخارپز، ابتدا باید کف تابه را با مقداری سیب زمینی حلقه شده بپوشانید. سپس روی سیب زمینی ها، یک ردیف هویج حلقه شده، یک ردیف ساقه کرفس خرد شده، یک ردیف فلفل دلمه ای، یک ردیف پیاز خام حلقه شده و یک ردیف برگ سبزی های معطری ...
مافین انار با کرم شانتی
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه مافین انار برای شب یلدا شکر : 1 پیمانه بکینگ پودر : 2 قاشق مرباخوری دانه انار : مقداری آب انار شیرین : 1 پیمانه وانیل : مقداری تخم مرغ : 3 عدد روغن مایع : نصف پیمانه آرد شیرینی پزی : 2 پیمانه طرز تهیه مافین انار برای شب یلدا مافین,مافین انار,مافین انار برای شب یلدا,طرز تهیه مافین انار برای شب ...
طرز تهیه کوکی ویژه شب یلدا
برای تمام خمیر کوکی تکرار کنید. به آرامی با دست کمی روی خمیرهایی که شکل داده اید را فشار دهید تا تخت شوند. 5- روی کوکی ها مقداری دانه انار بپاشید. با دست کمی دانه های انار را در خمیر کوکی فشار دهید. حالا سینی را در فر بگذارید. مرحله سوم: پخت کوکی برای پخت کوکی انار حدودا 15 تا 17 دقیقه زمان نیاز است. هنگامی که قهوه ای روشن شدند، میتوانید آن ها را از فر خارج کنید ...
طرز تهیه باتر چیکن
مقدار کافی روغن و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت مرغ کره ای هندی مرحله اول ابتدا فیله های مرغ را به اندازه جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه زنجبیل و سیر را رنده کرده و به همراه سس فلفل و مقداری نمک مخلوط می کنیم و به گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله دوم مواد را به خوبی مخلوط می کنیم و درب کاسه را با سلفون می ...
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست
...> برگ گشنیز 1 قاشق سوپخوری پیاز 1 قاشق سوپ خوری خیار 1 عدد طرز تهیه سس: مواد را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا سس یکدستی به وجود بیاید. مواد لازم جوجه کباب رژیمی: سینه مرغ تکه شده نیم کیلو سس سویا 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری شیر نارگیل 1 فنجان روغن بادام 2 قاشق سوپخوری ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق ...
طرز تهیه لپه پلو
مواد لازم برای 2 نفر لپه 1⁄2 پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 300 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زیره سیاه 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت لپه پلو مرحله اول برای تهیه لپه پلوی کرمانی ابتدا لپه را از شب قبل داخل یک ...
طرز تهیه شیرین پلو
7 تا 10 صبر می کنیم تا دانه برنج به طور کامل نرم و مغزشان کمی سفت باشد. در این حالت برنج را داخل آبکش می ریزیم و با آب سرد آبکشی می کنیم. مرحله نهم حالا قابلمه ای که برای پخت غذا در نظر گرفته ایم را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم. در ادامه برای ته دیگ به سلیقه خود از سیب زمینی اسلایس شده یا نان لواش استفاده می کنیم. مرحله دهم ...
روش صحیح تفت دادن زرشک چیست؟
توانید برای هر نفر دو تا سه قاشق در نظر بگیرید. 4- اگر زرشک تازه است، آن را پاک کنید، بشویید و در آبکش بریزید تا آبش برود. 5- اگر زرشک خشک است، آن را 15 دقیقه در آب سرد بریزید تا برگ و سنگریزه آن جدا شود، سپس بشویید و در آبکش بریزید. 6- زرشک را با یک قاشق آب و کره و روغن در ظرفی بریزید و گرم کنید. مراقب باشید داغ نشود. 7- سپس شکر را به آن اضافه و بلافاصله شعله را خاموش کنید. 8- بگذارید زرشک کمی بماند تا شکر و آب جذب زرشک ها شود و پف کند. سپس روی برنج بریزید. 9- در صورت تمایل کمی زعفران دم کرده هم بریزید. ...