سایر منابع:
سایر خبرها
خوراکی های مخصوص شب یلدا کدامند؟
خنک شدن: 15 دقیقه مواد لازم • 3⁄4 پیمانه گردوی خرد شده • 5 پیمانه هندوانه خرد شده بدون تخمه • ژله فلفل • یک پیمانه پنیر گورگونزالا • 170 گرم اسفناج طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. گردوها را داخل سینی فر بریزید و به مدت 7 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. 2. برگ های اسفناج را داخل کاسه بزرگی بریزید و ...
آموزش 5 مدل دسر یلدایی با تزیین؛ ساده و فوری
لازم شیر: 2 لیوان شکر: نصف لیوان پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 100 گرم وانیل: نوک قاشق چای خوری ژله انار: 1 بسته انار دانه شده: 1 لیوان طرز تهیه پاناکوتا با روکش انار و ژله ابتدا شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید. یک دقیقه بعد پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید و چند دقیقه صبر کنید. سپس با قاشق شیر را خوب هم ...
طرز تهیه کرم باواریا
مواد لازم کرم باواریا شیر نیم لیتر زرده تخم مرغ 6 عدد خامه 300 گرم شکر 200 گرم پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری وانیل 2 قاشق چای خوری ژلاتین 2 قاشق غذا خوری ژله توت فرنگی 1 بسته طرز تهیه کرم باواریا مرحله اول برای تهیه کرم باواریا در ابتدای کار، ژلاتین را به همراه نصف فنجان آب جوش داخل ...
طرز تهیه پاستیل خانگی
مواد لازم پاستیل پودر ژله رنگی 1 بسته پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری گلوکز مایع 2 قاشق غذاخوری آب سرد 1⁄2 تا 2⁄3 لیوان طرز تهیه پاستیل خانگی مرحله اول برای تهیه پاستیل ساده خانگی ابتدا پودر ژله را به همراه پودر ژلاتین درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس آب سرد را به کاسه اضافه کرده و مواد را به آرامی با قاشق ترکیب می کنیم تا به خوبی ...
طرز تهیه مرغ کاری
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ 2 تکه پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر کاری 1 قاشق چایخوری کره 25 گرم خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری جعفری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت مرغ کاری مرحله اول ابتدا استخوان های سینه مرغ را خارج می ...
طرز تهیه عرایس گوشت
1 قاشق چای خوری روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه عرایس گوشت مرحله اول برای تهیه عرایس گوشت خوشمزه در ابتدای کار، گوشت چرخ کرده را به همراه رب گوجه فرنگی و مقداری نمک، فلفل قرمز، روغن زیتون و ادویه گوشت داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم در این مرحله گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم، سپس با رنده ریز ...
طرز تهیه فگاتو
مواد لازم برای 4 نفر جگر گوسفندی 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری کره 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه آب 1⁄2 پیمانه سس چیلی 1 قاشق غذاخوری پودر اورگانو به مقدار کافی آویشن و فلفل سفید به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ...
طرز تهیه اشکنه
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 4 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی دستور پخت اشکنه مرحله اول ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم سپس ...
طرز تهیه لوبیا پلو با میگو
مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز 300 گرم هویج 2 عدد میگو 300 گرم فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه لوبیا پلو با میگو مرحله اول برای تهیه لوبیا پلو با میگو خوشمزه ابتدا لوبیا سبز را می شوییم ...
طرز تهیه خورش مرغ
مواد لازم برای 4 نفر ران یا سینه مرغ 4 تکه هویج 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه خورش مرغ مرحله اول ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز ...
طرز تهیه ماقوت
مواد لازم ماقوت نشاسته گل 6 قاشق غذاخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری شکر 1⁄2 لیوان آب 2 لیوان پودر ژله موزی 1 بسته تخم شربتی 1 قاشق چایخوری دستور تهیه ماقوت مرحله اول برای تهیه ماقوت زعفرانی ابتدا نشاسته گل را به همراه نصف پیمانه آب سرد ...
طرز تهیه خورش خلال
بادام درشت 250 گرم لیمو عمانی 2 عدد پیاز 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه خورش خلال مرحله اول ابتداگوشت را می شوییم ( می توانید به جای گوشت قرمز از 700 گرم گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده کنید ) و روی تخته ...
طرز تهیه سالاد انار + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه سالاد انار دعوت کرد. برای تهیه این سالاد خوش طعم احتیاج داریم به: انار، ماست چکیده، سیر، خیار، نعناع خشک، نمک، نعناع تازه، سماق، گردو در ادامه، آموزش مرحله به مرحله سالاد انار را مشاهده می کنید. یک کارشناس آشپزی، در برنامه ای تلویزیونی روش تهیه کیک ژله و انار را آموزش داد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دمپخت گوشت
مواد لازم برای 4 نفر گوشت بدون استخوان 300 گرم پیاز 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد متوسط برنج 3 پیمانه گوجه فرنگی 2 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه دمپخت گوشت مرحله اول برای تهیه دمپخت گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به ...
آموزش پخت نان لبو و کدو حلوایی + فیلم
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه نان لبو و کدو حلوایی دعوت کرد. برای تهیه این نان خوش طعم احتیاج داریم به: آب لبوی پخته شده یک پیمانه، مخمر یک قاشق سوپ خوری، عسل 3 ق س، خامه 2 ق س، تخم مرغ 1 عدد، لبوی پخته و رنده شده 150 گرم، دارچین یک ق چ، آرد به میزان لازم، روغن مایع یک چهارم پیمانه ...
طرز تهیه خورشت ناردون
2 عدد سیر رنده شده 4 حبه رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری رب انار 4 قاشق غذاخوری آب انار 2 پیمانه دانه انار مقداری گشنیز تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 یا 2 قاشق غذاخوری روغن کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه اطلاعات مواد مغذی 479 کالری 35.6 گرم کربوهیدرات 16 گرم چربی 48.2 گرم پروتئین ...
طرز تهیه کوکی ویژه شب یلدا
انار شروع می کنیم. دیگه انتخاب بقیه خوراکی ها با خودتون! طرز تهیه کوکی انار مرحله اول: آماده سازی فر فر را روشن کنید. آن را روی درجه حرارت 350 فارنهایت یا 180 سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. روی یک سینی فر بزرگ کاغذ روغنی پهن کنید. مرحله دوم: آماده سازی کوکی 1- یک کاسه بزرگ بردارید. ارده، شربت افرا و اسانس وانیل را در آن بریزید. خوب بهم بزنید ...
طرز تهیه ترشک انار
مواد لازم ترشک انار انار 500 گرم رب انار 1 قاشق غذاخوری گلپر 1⁄2 قاشق چایخوری نبات 1 تکه دستور تهیه ترشک انار مرحله اول برای تهیه ترشک انار مجلسی ابتدا باید از انارهایی استفاده کنیم که طعمی ترش یا ملس داشته باشند. برای شروع انارها را دان می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. پرده های سفید بین انار را حتما باید جدا کنیم. ...
“باسلق یلدایی”، شیرینی لذیذ و با قدمت طولانی
پیمانه 3.پودر ژله انار 2 بسته 4.شکر 1 پیمانه 5.روغن مایع 1/4 پیمانه 6.گلاب 2 قاشق غذاخوری 7.پسته (اختیاری) 100 گرم 8.پودر نارگیل به میزان لازم در این روش برای تهیه باسلوق، از ژله انار استفاده خواهیم کرد. در صورتی که تمایل دارید به جای ژله انار از آب انار طبیعی استفاده کنید، روش دوم تهیه باسلوق را که در ادامه به آن می ...
طرز تهیه پلو مرغ بهشهری
مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه سیب زمینی 2 عدد متوسط فیله مرغ 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه رب انار 3 قاشق غذاخوری رب آلوچه 2 قاشق غذاخوری رب نارنج 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت ...
طرز تهیه ژله هندوانه قالبی شب یلدا مرحله به مرحله
. اگر دوست دارید ژله شما براق باشد، می توانید ژله را بدون شیر و فقط با اضافه کردن آب درست کنید. مرحله سوم: قالب را چرب کنید در این مرحله از طرز تهیه ژله هندوانه، قالب مخصوصی را که برای ژله آماده کرده اید، با برس کمی چرب کنید. ژله را داخل قالب روغنی بریزید و در یخچال قرار دهید تا در فرصتی که ژله دوم را آماده می کنید، نیم بند شود و خودش را بگیرد. مرحله چهارم: لایه ...
دانستنی آشپزی/ پاناکوتای انار برای شب یلدا
برچسب ها آموزش اشپر اشپزی پاناکوتای انار دسر شب چله شب یلدا برچسب ها
طرز تهیه ترشی نازخاتون
نمک و شوید خشک به کاسه حاوی بادمجان اضافه می کنیم. در این مرحله رب انار ترش را اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند. طرز تهیه ترشی لیته ترشی لیته یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد مرحله چهارم در این مرحله آبغوره را کم کم اضافه می کنیم و با ...
طرز تهیه آش انار؛ غذای خوشمزه زمستانی
آش انار یکی از انواع غذا های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در فصل پاییز و زمستان درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش انار در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج نیم دانه 1 پیمانه سبزی آش 1 کیلو گرم لپه 1⁄2 پیمانه پیاز 3 عدد آب 1⁄2 پیمانه گوشت 500 گرم رب انار ملس 1⁄2 پیمانه آب انار ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و انار ؛ سالادی خوشمزه ویژه شب یلدا
قلبی جلوگیری می کند. انار یک عدد بیبی اسفناج 200 گرم پرتقال یک عدد نمک و فلفل به میزان لازم رب انار یک قاشق غذاخوری مخلوط سرکه و روغن زیتون گردو 30 گرم نکته: می توانید در سالاد اسفناج و انار علاوه بر اسفناج از سبزیجات دلخواه دیگر مثل کلم ، کاهو یا کلم بروکلی هم استفاده کنید. 1- برای تهیه سس مخلوط سرکه و ...
طرز تهیه تاوا کبابی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط 600 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری فلفل سبز تند 4 عدد پیاز 1 عدد متوسط گوجه فرنگی 4 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت تاوا کبابی مرحله اول برای تهیه تاوا کبابی تبریزی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا و جو
جو پوست کنده 1⁄2 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد کره 25 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و آویشن به مقدار کافی دستور پخت خوراک لوبیا و جو مرحله اول برای تهیه خوراک لوبیا و جو رژیمی ابتدا جو را داخل کاسه ای می ریزیم و روی آن مقداری آب می ریزیم و کنار می گذاریم تا به مدت حداقل 12 ساعت ...
طرز تهیه لپه پلو
مواد لازم برای 2 نفر لپه 1⁄2 پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 300 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد زیره سیاه 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت لپه پلو مرحله اول برای تهیه لپه پلوی کرمانی ابتدا لپه را از شب قبل داخل یک ...
طرز تهیه فاهیتا مرغ تنوری
چایخوری دستور پخت فاهیتای مرغ مرحله اول برای تهیه فاهیتا مرغ مکزیکی ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به طور کامل گرم شود، سپس سینی فر را با کمی روغن مایع چرب می کنیم. در ادامه گوشت مرغ را به صورت نوارهای باریک برش می زنیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز و فلفل دلمه ای ها را به صورت نواری برش می زنیم و کنار می گذاریم. در ادامه گشنیز ...