خوراکی های مخصوص شب یلدا کدامند؟
سایر منابع:
سایر خبرها
منوی ویژه شب یلدا برای خانم های خوش سلیقه
: یک دوم پیمانه نمک: یک هشتم قاشق چایخوری لواشک: به میزان دلخواه سرکه: 1 قاشق چایخوری پیاز داغ: 2 قاشق سو پخوری روغن کنجد: 1 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: 1.ابتدا بادمجان های سرخ شده بدون پوست را همراه با روغن کنجد، آب جوش و رب انار به مدت 5 دقیقه پخته و نمک، سرکه و پیاز داغ را اضافه کرده، می گذاریم تا کاملا آب خوراک جمع شود و سس غلیظی باقی بماند. ...
طرز تهیه کیک مرغ
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 300 گرم نان تست 12 عدد خامه 2 قاشق غذاخوری گردو 10 عدد پیازچه 10 عدد سس مایونز به مقدار کافی خیارشور متوسط 8 عدد فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد قارچ 5 عدد سیر 2 حبه نمک، فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه کیک مرغ مرحله اول برای ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری رب انار ترش یا ملس 2 قاشق غذاخوری آب 1 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای مرحله اول برای تهیه خورش داوود پاشای مجلسی ابتدا یکی از پیازها را پوست گرفته ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 4 عدد گوشت 250 گرم پیاز 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد قارچ 8 عدد پنیر پیتزا به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی مواد لازم سس بشامل آرد گندم 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه کره 50 گرم طرز ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
آب و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. 7. از مواد با قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. 8. باقیمانده شیره تمرهندی را با کمی روغن و فلفل قرمز تند و نمک بجوشانید تا سس غلیظی درست شود و همراه پاکوره سرو کنید. نکته آشپزی: می توانید از یک عدد فلفل تند خرد شده در این غذا استفاده کنید. سوپ هویج و اسفناج مواد لازم برای 4 نفر هویج ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
کش آفتاب می خورند. شیراز و کلم پلو مواد لازم: کلم قمری یا کلم برگ خرد شده: 1 کیلو گرم برنج: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد سبزی مخصوص کلم پلو (تره – ترخان- ریحان- شوید) خرد شده: 500 گرم روغن: به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آبلیمو: 2 قاشق مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه: آرد ...
رولت مکزیکی
........................ به میزان لازم هویج پخته و خرد کرده .....................1 عدد کوچک فلفل دلمه ای سبز.................... 1 عدد مواد لازم برای تهیة سس ماست: ماست چرب........................1 پیمانه شوید خرد کرده..................1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل.................. به میزان لازم مخلوط مغز تخم آفتابگردان و ...
7 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
. 1 قاشق غذاخوری از مخلوط ادویه را روی گل کلم ها بپاشید. گل کلم ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید ، بچینید و به مدت 20 – 25 دقیقه در فری که با دمای 425 درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید تا طلایی و کاراملی شوند. وسط پخت یک بار گل کلم ها را زیر و رو کنید. کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک شود ، گرفس و هویج خرد شده را اضافه کرده به مدت 7 – 8 ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 5 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز خرد شده یک چهار قاشق چای خوری برگ گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری زیره سبز 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 2 عدد نمک مقداری طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی مرحله اول برای تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی در ابتدای کار، سیب زمینی ها را شسته و با پوست ...
شب یلدا چی بخوریم؟
...> طرز تهیه: ابتدا پرتقال رو پوست بگیرین و اونو فیله کنین. سپس کلم قرمز رو ریز خرد کنین و با سرکه و نمک فلفل طعم دار کنین. حالا انار دون شده و گردو خرد شده رو با کلم قرمز ترکیب کنین. سپس سالاد رو در ظرف مخصوص بریزین و فیله های پرتقال رو لابه لای سالاد و روی اون قرار بدین. برای تهیه سس این سالاد میتونین سس مایونز وپنیر خامه ای رو همراه ادویه های مخصوص سالاد انار با هم به خوبی مخلوط کنید ...
طرز تهیه جواهرپلو
برترین ها: در این مطلب طرز تهیه پلویی را به شما آموزش داده ایم که بسیار رنگارنگ است و به علت موادش مانند جواهر برق می زند. مواد لازم: برنج دانه بلند: 300 گرم زغال اخته خشک: 150 گرم پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری کره: 60 گرم چوب دارچین: یک عدد هل: یک قاشق چای خوری زیره ...
طرز تهیه سوپ کدوحلوایی؛ غذایی که در یونسکو ثبت شد
این سوپ ویژه آشنا می شوید. مواد لازم برای تهیه این سوپ خوشمزه، غنی و غلیظ به این مواد احتیاج داریم: حدود نیم کیلو گوشت بدون استخوان، ترجیحا گوساله، که به صورتی مکعبی خُرد شده 1⁄2 فنجان آبلیموی تازه ادویه گوشت 5 قاشق غذاخوری یک عدد کدو حلوایی متوسط پوست کنده و خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه فیله استریپس
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 12 عدد سس خردل 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری آرد 350 گرم آب و یخ به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و آویشن به مقدار کافی پودر سیر، پاپریکا و پولبیبر به مقدار کافی طرز تهیه فیله استریپس مرحله اول برای تهیه فیله استریپس خوشمزه ابتدای کار یک کاسه مناسب انتخاب ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی اصل
مواد لازم برای 4 نفر کلم قمری یا کلم برگ 500 گرم آبغوره 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم آرد نخودچی 2 قاشق غذا خوری برنج 4 پیمانه سبزی کلم پلو 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم سبزی کلم پلو شامل تره، کمی ترخون، ریحان و شوید می باشد ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
برای این منظور تخم مرغ ها را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و درب انرا می بندیم سپس داخل آب جوش قرار می دهیم تا آبپز شوند ، پس از اینکه تخم مرغ ها به طور کامل پختند پوست آنها را می گیریم و کنار می گذاریم. مرحله ششم برای تهیه سس کوفته ها در یک قابلمه مناسب 4 لیوان آب می ریزیم و اجازه می دهیم آب به جوش بیاید سپس تره ، مرزه خرد کرده را به همراه رب گوجه فرنگی ، پیاز داغ ...
طرز تهیه آش انار، غذای سنتی شب یلدا
لیوان رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری لبو: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم قرص استاک گوشت: 2 عدد نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت؛ خوشمزه و خوشگل!
300 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زرشک یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری آبلیمو نمک و فلفل قرمز طرز تهیه (سس گوشت) 1. در یک تابه بزرگ و نچسب، روغن را گرم کنید. سپس پیاز را درون آن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تاسبک شود. در این مرحله، ادویه ها را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس گوشت را بیفزایید ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه و متفاوت
...> - یک تا یک و نیم فنجان مخلوط نصف نصف شیر و خامه یا خامه (دلخواه) - 200 گرم پنیر خامه ای - فلفل سیاه - 200 گرم پنیر چدار - 5 تکه بیکن - 2 پیازچه متوسط خردشده طرز تهیه پوره سیب زمینی فر را تا 350 درجه فارنهایت گرم و ظرف را با یک قاشق چای خوری کره چرب کنید. اگر سیب زمینی ها را با پوست داخل ظرف می ریزید آنها را ...
آشنایی با هات داگ و 7 طرز تهیه هات داگ خوشمزه در خانه
بزرگ ماءالشعیر، باقی فلفل چیلی، آب لیموترش و پوست لیمو را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید جوش بیاید. هات داگ ها را داخل این مایع، بدون اینکه در تابه را بگذارید به مدت 7 دقیقه بپزید. هات داگ ها را خارج کنید و بقیه مواد را دور بریزید. 3٫ لیموی باقی مانده را قاچ کنید. هات داگ ها را داخل نان بگذارید و سس سالسا روی آن بریزید و به همراه لیموهای قاچ خورده سرو کنید. هات داگ با سس پنیر ...
سینه مرغ با سس اسفناج و گردو
مواد لازم برای 2 نفر سینه مرغ(بدون پوست و استخوان).....................1 عدد ادویه..................به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه........................به مقدار لازم پیاز ورقه یا خرد شده.....................1 عدد مواد لازم برای تهیه سس: پیاز نگینی خرد شده...................1 عدد سیر پوره شده...................1 حبه ...
طرز تهیه سالاد هویج
مواد لازم برای 6 نفر هویج رنده شده 3 پیمانه کشمش 1 پیمانه مغز گردو 1⁄2 فنجان ماست یونانی 1⁄2 پیمانه سس مایونز 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق چایخوری خردل، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه سالاد هویج مرحله اول برای تهیه سالاد هویج خوشمزه ابتدای کار هویج را تمیز می شوییم، سپس پوست آن را با ...
طرز تهیه عرایس گوشت
رنده کرده و به کاسه حاوی مواد اضافه می کنیم. در ادامه فلفل سبز را از وسط باز می کنیم و تخمه های درون آنرا به طور کامل خارج می کنیم. مرحله سوم حالا فلفل را به همراه جعفری به صورت ساطوری ریز خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه پوست سیر و پیاز را می گیریم، سپس آنها را با رنده ریز رنده کرده و به کاسه می افزاییم. حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله چهارم ...
طرز تهیه کدو سبز پفکی
ششم باید به اندازه ای روغن اضافه کنیم که کدو سبز هنگام سرخ شدن درون روغن شناور باشد. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، با قاشق از مواد بر می داریم و داخل روغن می ریزیم و اجازه می دهیم پف کرده و طلایی شود. مرحله هفتم پس از اینکه یک سمت کدو سبزها طلایی شد، آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز طلایی شود، سپس از روغن خارج می کنیم و روی دستمال حوله ای می چینیم. در پایان کدو سبز پفکی را به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. منبع :giallozafferano ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ کامل 1 عدد خامه 150 گرم قارچ 750 گرم پیاز 1 عدد شیر 2 لیتر کره 50 گرم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری آویشن و پاپریکا به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه چیکن استراگانف مرحله اول ابتدا خامه ...
طرز تهیه لوبیا پلو با میگو
مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز 300 گرم هویج 2 عدد میگو 300 گرم فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه لوبیا پلو با میگو مرحله اول برای تهیه لوبیا پلو با میگو خوشمزه ابتدا لوبیا سبز را می شوییم ...
طرز تهیه سالاد تبوله
می ریزیم و بلغور را نیز به کاسه سالادخوری اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله برای تهیه سس سالاد ابتدا آب لیمو ترش را به همراه روغن زیتون باقیمانده داخل یک کاسه مناسب با هم ترکیب می کنیم، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه سس سالاد آماده شد، آنرا روی مواد سالاد می ریزیم و خوب ترکیب می کنیم تا مواد طعم دهنده به خورد سالاد بروند. در پایان سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود سپس سرو می کنیم. منبع :ashpazi. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کرپ لقمه گوشت
فرنگی در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم تخم مرغ را با همزن بزنید یکدست و کمی روشن شود بعد روغن و شیر را اضافه کنید و بعد آرد را کم کم اضافه کنید به همراه نمک تا کاملا یکدست شود مخلوط کنید و بعد دانه دانه آن را سرخ کنید. برای مواد داخلی هم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید سپس فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و تفت بدهید بعد از اینکه رنگ آن تغییر ...
طرز پخت زرشک پلو به روش رستورانی
دهیم تا آب شود سپس زرشک را داخل کره می ریزیم و با حرارت کم تفت می دهیم و شکر را اضافه می کنیم تا شکر کاراملی شود در انتها 1 قاشق زعفران دم کرده باقی مانده را به آن می افزاییم و در حد 30 ثانیه تفت می دهیم سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و هم می زنیم تا مواد به خوبی مخلوط شوند. در پایان پس از اینکه غذا آماده شد برنج را در دیس می کشیم سپس مقدار کمی از برنج را با زرشک در یک کاسه کوچک مخلوط می کنیم و روی برنج را با زرشک تزیین می کنیم. مرغ را هم در ظرف خورشت می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...