غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت کدو پلو با گوشت چرخ کرده
خالی شود سپس آب سرد روی برنج بگیرید. مرحله سوم: درست کردن کدو پلو با گوشت چرخ کرده در قابلمه مناسب 3 تیکه کدو حلوایی بزرگ تر که در مرحله اول آماده کردیم را در کف قابلمه ای با مقداری روغن قرار دهید. سپس یک لایه برنج روی کدو ها بریزید و لایه بعدی از مواد از قبل آماده شده گوشت چرخ کرده و کدو را ریخته و همین کار را تا جایی که مواد تمام شود ادامه دهید. مقدار خیلی کم روی مخلوط کره ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
دقیقه در فریزر قرار دهید. بعدازاین مدت می توانید آن را در ظرف دلخواه ریخته و با برش لیمو تزئین کنید. این دسر باید با قاشق سرو شود. کوفته انار، غذای خوشمزه شب یلدا مواد لازم برای تهیه کوفته انار گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 2 عدد برنج پخته (آب کش شده): 1 لیوان آب انار: نصف لیوان رب انار ملس: نصف لیوان گردو خرد شده: یک فنجان تخم مرغ: 1 عدد مخلوط نعناع و جعفری خشک: 1 ...
20 خوراکی عالی ، خوشمزه و جدید برای شب یلدای خانواده ایرانی
این مراحل را ادامه دهید تا همه مواد تمام شوند. سپس برنج را دم کنید. موس هندوانه 2 قاشق پودر ژلاتین را با یک چهارم پیمانه آب سرد روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود. یک بسته خامه صبحانه را با 60 گرم پودر قند مخلوط کنید و داخل فریزر قرار دهید. بعد از مدتی که مواد نیمه یخ زده شدند، ظرف را از فریزر بیرون بیاورید و با همزن برقی با دور تند بزنید تا خامه فرم بگیرد. در ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
آن اضافه کنید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. 2. در این فاصله هات داگ ها را سرخ یا کبابی کنید. روی آنها سس آووکادو، پیاز خرد شده، گوجه فرنگی نگینی شده و چیپس خرد شده بریزید و سرو کنید. چیلی مک داگ • تعداد: 8 هات داگ • زمان آماده سازی و پخت: 25 دقیقه مواد لازم • 230 گرم سالاد ماکارونی آماده • یک و 1/3 پیمانه ...
غذاهای پیشنهادی برای برای شب یلدا و طرز پخت آنها
های خردشده و انار مخلوط کرده، سپس سرو کنید. مواد لازم برای سس: سرکه بالزامیک نصف پیمانه شکر یک قاشق چایخوری فلفل سیاه کوبیده نصف قاشق چایخوری روغن زیتون نصف پیمانه نمک به میزان لازم طرز تهیه سس : برای تهیه سس تمام مواد را مخلوط کرده و هم بزنید. طرز تهیه آش انار : غذای شب یلدا شام شب یلدا ,غذای شب یلدا برنج 1 ...
طرز تهیه کوکو گل کلم
... زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه ابتدا گل کلم را بشویید و خرد کنید سپس آنرا داخل یک قابلمه با مقداری آب جوش قرار دهید تا کاملا نرم شود. یک قاشق غذاخوری سرکه داخل قابلمه بریزید تا بوی نامطبوع گل کلم پخته در فضای منزلتان نپیچد. حدود 15 دقیقه بعد گل کلم ها را آبکش کنید. پس از اینکه گل کلم را ...
شیرین پلو
نمک و فلفل بپزید تا بعد از پختن یک دوم پیمانه آب آن باقی بماند آب مرغ را صاف کنید و با شربت باقیمانده از خلال ها مخلوط کنید همراه با یک دوم زعفران و یک تا دو قاشق کره یا روغن حیوانی آب کرده و کنار بگذارید برنج خیس کرده را آبکش کنید و دو تا سه قاشق روغن مایع را با یک پیمانه آب گرم روی برنج آبکش شده در آبکش بریزید و بعد برنج را طبق معمول دم کنید ده دقیقه آخر که برنج دم کشیده شربت را روی برنج بدهید ...
جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی آید آن را بخورید
به گزارش یکتاپرس در این مطلب طرز تهیه پلویی را به شما آموزش داده ایم که بسیار رنگارنگ است و به علت موادش مانند جواهر برق می زند. جواهرپلو؛ پلویی که دلتان نمی آید آن را بخورید مواد لازم: برنج دانه بلند: 300 گرم زغال اخته خشک: 150 گرم پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری کره: 60 گرم چوب دارچین: یک عدد هل: یک ...
بینی ام گرفته، چیکار کنم؟
.... سر تان را بالاتر از قابلمه قرار دهید و روی سر و قابلمه یک حوله تمیز بیاندازید و بخار را 10 دقیقه نفس بکشید. روش 2: به یک قابلمه آب جوش یک قاشق غذا خوری دانه های زنیان خرد شده را اضافه کنید. سر خود را بالاتر از قابلمه بگیرید و با یک حوله تمیز پوشانید. بخار را در 10 دقیقه نفس بکشید. روش 3: به دستگاه بخور اضافه کنید و بخارش را نفس بکشید. توجه: ...
طرز تهیه بستنی زمستانی
کودکان خود میل کنید. برای درست کردن این بستنی خوشمزه ابتدا قابلمه ای را پر از آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و سفیده آن را با هم زن برقی خوب هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد. ظرف سفیده تخم مرغ را روی قابلمه آب جوش قرار دهید و وانیل و خاک قند را به تدریج به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. زمانی که مواد با هم ترکیب ...
فریکازه مرغ
... مواد لازم برای سس کره.................25 گرم آرد سفید..............30 گرم آب مرغ................500 میلی لیتر کنسرو مارچوبه....................150 گرم کنسرو قارچ.................150 گرم آب لیمو..................1 قاشق غذاخوری شکر.................1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ............2 عدد خامه ...
طرز تهیه تاس کباب
مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشتی یا چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد هویج 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه تاس کباب مرحله اول ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته ...
طرز تهیه کوکوی بلغور
...، نمک، فلفل قرمز، آرد، رب فلفل و رب گوجه فرنگی درون مخلوط سیب زمینی آب پز می ریزیم، سپس با دست خوب ورز می دهیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. مرحله هفتم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. در ادامه یک تابه روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن گرم شود. ...
طرز تهیه آش دوغ
مواد لازم برای 4 نفر دوغ 2 لیتر نخود 200 گرم سبزی آش 750 گرم برنج 1 پیمانه سیر داغ 1 قاشق غذاخوری نعناع داغ 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی دستور پخت آش دوغ مرحله اول برای تهیه آش دوغ خوشمزه ابتدا نخود را حداقل از دو ساعت قبل در یک کاسه می ...
طرز تهیه کیک فنجانی یلدایی
مواد لازم برای 4 نفر آرد 3 صفر 1 و نیم لیوان شکر 1⁄2 لیوان تخم مرغ 2 عدد روغن مایع 1⁄4 لیوان شیر یا آب 1⁄3 لیوان وانیل 1⁄2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز به مقدار کافی طرز تهیه کیک فنجانی یلدایی مرحله اول برای تهیه کیک فنجانی یلدایی خوشمزه و ...
طرز تهیه گوش فیل
زعفران دم کرده را به آن می افزاییم و با قاشق آرام مواد را مخلوط می کنیم و 3 دقیقه بعد شیرجوش را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم تا کاملا سرد شود. مرحله سوم سپس تخم مرغ را در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و شیر و روغن را به آن اضافه می کنیم و با همزن مواد را مخلوط می کنیم و بعد بیکینگ پودر، ماست و 2 قاشق از شربت سرد شده را به مواد می ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی اصل
. طرز تهیه کلم پلو شیرازی مرحله اول برای تهیه کلم پلوی خوشمزه و مخصوص به روش شیرازی در ابتدای کار، برنج را 1 ساعت زودتر با کمی آب و نمک خیس می کنیم. یک قابلمه را با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. سپس برنج را با کمی نمک به آن اضافه کرده و می گذاریم تا بپزد. مرحله دوم در اواخر پخت، سبزی را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس آنرا را به آب جوش ...
خطر ابتلا به پوکی استخوان را با خوردن کله جوش کم کنید +3 دستور پخت آن
به تابه اضافه کنید و بار دیگر مواد را هم بزنید با یکدیگر تفت دهید. برای آماده کردن نعنا خشک، یک تابه جداگانه را تهیه کنید و مقداری روغن در آن بریزید و بر روی اجاق گاز با شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس نعنا را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. دقت کنید که نعنا را نباید زیاد در روغن سرخ کنید. چون در این صورت نعنا تلخ می شود و طعم کله جوش را خراب می کند. بعد از آماده شدن ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی
صورت عدم دسترسی به فر می توانید آن را بدون فر نیز تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا بتوانید به راحتی آن را تهیه و نوش جان کنید. مواد لازم : شیر : ده قاشق سوپ خوری آرد الک شده : هشت قاشق سوپ خوری شکر : شش قاشق سوپ خوری روغن مایع : شش قاشق سوپ خوری پودر کاکائو : چهار قاشق سوپ خوری وانیل : نوک قاشق چای خوری تخم مرغ : دو عدد ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
. پس از اینکه آب جوش آمد برنج را می شوییم و به قابلمه اضافه می کنیم. زمانی که برنج کمی نرم شد آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم برنج و لپه را با هم مخلوط کرده و با گوشتکوب می کوبیم تا کمی خرد شوند ، البته نباید برنج و لپه را به طور کامل له کنیم. اگر تمایل دارید بین کوفته ها تخم مرغ قرار دهید در این مرحله به تعداد کافی تخم مرغ هم آبپز کنید. مرحله پنجم ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای
صورت یکدست سرخ می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه کوفته ها به طور کامل سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی یا خلالی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله ششم در این مرحله پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا کمی ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
.... 6. 4 قاشق از شیره تمرهندی را همراه مخلوط سیب زمینی به مخلوط آرد و آب و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. 7. از مواد با قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. 8. باقیمانده شیره تمرهندی را با کمی روغن و فلفل قرمز تند و نمک بجوشانید تا سس غلیظی درست شود و همراه پاکوره سرو کنید. نکته آشپزی: می توانید از یک عدد فلفل تند خرد شده در این غذا استفاده ...
طرز تهیه کیک فنجانی
یخچال بیرون می آوریم و در محیط آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط سازگار شوند. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با همزن برقی مخلوط می کنیم تا کاملا پف کنند. مرحله دوم بعد روغن مایع را اضافه می کنیم و مجددا مواد را 1 دقیقه هم می زنیم و در آخر شیر را اضافه می کنیم و 1 دقیقه دیگر مواد را مخلوط می کنیم.بکینگ پودر و پودر کاکائو را به آرد اضافه ...
منوی ویژه شب یلدا برای خانم های خوش سلیقه
... 2. در آخر دانه های انار و گردو را روی خوراک ریخته، به مدت 5 تا 10 دقیقه می پزیم. در صورت دلخواه لواشک را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می کنیم. مرغ مسما مواد لازم: مرغ: 350 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم آلو: 8 عدد دانه انار: یک پیمانه آب جوش: 2 پیمانه پیازداغ: 2 قاشق سوپخوری روغن کنجد: 2 قاشق سوپخوری رب انار: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: ...
7 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
. 1 قاشق غذاخوری از مخلوط ادویه را روی گل کلم ها بپاشید. گل کلم ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید ، بچینید و به مدت 20 – 25 دقیقه در فری که با دمای 425 درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید تا طلایی و کاراملی شوند. وسط پخت یک بار گل کلم ها را زیر و رو کنید. کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک شود ، گرفس و هویج خرد شده را اضافه کرده به مدت 7 – 8 ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 4 عدد گوشت 250 گرم پیاز 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 1 عدد قارچ 8 عدد پنیر پیتزا به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی مواد لازم سس بشامل آرد گندم 2 قاشق غذاخوری شیر 1 پیمانه کره 50 گرم طرز ...
طرز تهیه آش انار، غذای سنتی شب یلدا
لیوان رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری لبو: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم قرص استاک گوشت: 2 عدد نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند ...
طرز تهیه گمنه غذای محلی و مقوی گناوه ای
مدام هم بزنید که در اصطلاح محلی بودادن می گویند. برای تفت دادن خیلی مراقب باشید که بلغور گندم نسوزد و پس از این مرحله باید شعله گاز را خاموش کنید. مرحله دوم: درست کردن پیاز داغ دو عدد پیاز را پوست بکنید و به صورت خلالی درشت خرد کنید و یک قابلمه متوسط را روی شعله ملایم گاز بگذارید تا داغ شود و سپس به میزان لازم روغن داخل آن بریزید و پس از داغ شدن، با حوصله و به ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 5 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز خرد شده یک چهار قاشق چای خوری برگ گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری زیره سبز 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 2 عدد نمک مقداری طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی مرحله اول برای تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی در ابتدای کار، سیب زمینی ها را شسته و با پوست ...