خانه
طرز تهیه تاس کباب
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز پخت خورشت فسنجان با گوشت مرغ
نمک و فلفل سیاه بپاشید. آماده سازی مرغ برای خورشت فسنجون، سرخ کردن پیاز یک تابه مناسب انتخاب کنید و درون آن مقداری روغن مایع بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس مرغ ها را درون روغن قرار دهید و تفت دهید تا سرخ شوند. بعد از اینکه یک طرف مرغ ها سرخ شد آن ها را برعکس کنید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. بعد از اینکه سرخ کردن مرغ ها تمام شد آن ها را در یک ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان با مرغ
...> مرحله سوم: سرخ کردن مرغ در ادامه تکه های مرغ را داخل تابه با کمی روغن خوب سرخ کنید سپس به آن کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و از تابه خارج کنید سپس در ادامه سبزی فسنجان را خرد کنید سپس داخل تابه با کمی روغن تفت دهید سپس سیر را رنده کنید به آن اضافه کنید و تفت دهید و بعد رب را نیز افزوده و هم بزنید و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. مرحله چهارم: پخت خورش سبزی فسنجان ...
دلمه ماکارونی برای خانم هایی که دنبال خلاقیتند
دم شده: به مقدار کافی شکر در صورت تمایل: به مقدار کافی نمک و فلفل: کمی به مقدار کافی ادویه: کمی به مقدار کافی روغن مایع : یک فنجان برگ مو یا فلفل دلمه یا بادمجان دلمه یا گوجه فرنگی: به مقدار کافی پیاز نگینی شده: 2 عدد دستور پخت گوشت چرخ کرده را با پیاز و روغن تفت دهید و نمک ، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. ماکارونی را در ظرفی بزرگتر از حجمش با کمی نمک و روغن ...
مک اند چیز با سس گوشت؛ غذای پرکالری ایتالیایی
این غذا به جای گوشت چرخ کرده می توانید از مرغ نیز استفاده کنید. دستور پخت این غذا را می توانید به هر شکلی که دوست داشتید تغییر دهید. پیشنهاد ما اضافه کردن سبزیجاتی همچون جعفری، هویج و قارچ به مواد اولیه است. برای خوش طعم تر کردن سس گوشت حتما از ادویه های مختلف به قدر کافی استفاده کنید. همراه این غذا می توانید سالاد فتوش یا سالاد یونانی نیز سرو کنید. این غذا بسیار سنگین است بنابراین ...
خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و خوشمزه
آب گرم حل کنید و آن را نیز داخل قابلمه بریزید. شعله گاز را کمتر از متوسط قرار دهید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه بدهید 1 ساعت به پخت ادامه دهد تا گوشت کاملاً نرم و پخته شود. سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و بعد از پخته شدن گوشت، به بقیه مواد اضافه کنید. شعله را کمی بیشتر کنید و بگذارید حدود نیم ساعت دیگر روی حرارت بماند. پخته بودن سیب زمینی را با فرو کردن چنگال در آن امتحان کنید. نکته: مقدار نمک را خیلی کم بردارید، چون عصاره گوشت یا مرغ خودش نمک دارد. منبع : ایران کوک ...
قاطی پلو خوشمزه و مخصوص، به روش رستورانی
تا مواد یکدست شوند، سپس درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم گوشت به مدت 45 دقیقه با حرارت بسیار ملایم بپزد. در حین پخت گوشت چرخ کرده بهتر است هر چند دقیقه یک بار مواد را کمی هم بنزیم تا نسوزند. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به نقطه جوش برسد. پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید 1 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1 قاشق ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
تابه بریزید (می توانید به جای روغن کانولا از روغن آفتابگردان حاوی توکوفرول غنچه نیز استفاده کنید.) و حبه های سیر خرد شده را به روغن اضافه کنید و کمی تفت بدهید (می توانید سیر را نیز در مرحله بعدی همراه با مرغ تفت دهید). شیر و خامه را با یکدیگر ترکیب کرده و سیر تفت داده شده را اضافه کنید. روی حرارات کم، مخلوط را هم بزنید تا به غلظت دلخواه شما برسد. در صورتی که سس رقیق تری می خواهید، باید به ...
غذاهای پیشنهادی برای برای شب یلدا و طرز پخت آنها
: مواد لازم برای دو نفر 400گرم گوشت مرغ 1پیمانه دانه انار 2 پیمانه آب انار 1عدد پیاز متوسط 2ق س روغن 3 عدد بادجان قلمی روش تهیه: پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید؛بعد در تابه ای مقداری رروغن بریزید و روی حرارت بگذارید وقتی روغن داغ شد پیاز را سرخ کنید و پس از برشته شدن آن را از روغن دراورده به کناری بگذارید ...
دلمه قارچ و مرغ؛ آسان و خوشمزه
...: یک پیمانه کره:50 گرم طرز تهیه قارچ ها را خوب بشویید و پایه های آن را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را به همراه سینه مرغ ریز خرد شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ مرغ سفید شود. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا بوی ...
طرز تهیه میرزا قاسمی کدو
را نیز درون تابه بریزید. بعد از این که مواد کمی پخته شد می توانید نمک و فلفل و زردچوبه را به این غذا اضافه کنید. بعد از این که گوجه ها و کدوها به میزان لازم پخته شدند می توانید تخم مرغ ها را درون آن ها بشکنید و مواد را هم بزنید تا کاملا سفت شود. نکات طلایی پخت میرزا قاسمی اگر دوست دارید میرزا قاسمی با کدو را به بهترین شکل ممکن تهیه کنید باید یک سری از نکات را در حین پختن آن ...
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
فیله مرغ فیله مرغ: 16 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 تا 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری نمک: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه نخود فرنگی را پوست بکنید و آن را تمیز بشویید و آب کش کنید. در این مرحله ابتدا آب را جوش بیارید و کمی نمک به آن اضافه کنید. بعد نخود فرنگی را در آب در حال جوش بریزید. بعد از ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
وسیله سس داخل قابلمه پوشیده شود. آب مرغ را افزوده و درب قابلمه را بگذارید تا آب آن به جوش آید. 6. وقتی شروع به جوش زدن کرد، حدود 3 تا 5 دقیقه بعد دما را به متوسط کاهش دهید و بگذارید بخار کند تا زمانی که آب برنج بخار شود و برنج بپزد 7. گاز را خاموش کنید و گوجه و پیاز ورقه شده را داخل آن بریزید و کمی بهم بزنید. سپس درب قابلمه را فورا بگذارید تا حرارت باقیمانده در برنج کمی ...
طرز تهیه دلمه برگ مو، غذای پرطرفدار ترکی
رت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زرد چوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. وقتی رنگ پیاز طلایی شد ، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید.در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد ، آنها را از روی حرارت بردارید. ...
دستور پخت کدو پلو با گوشت چرخ کرده
.... قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید 45 دقیقه روی حرارت دم بکشد. بعد از این زمان غذا آماده است. در دیس مناسب بریزید و نوش جان کنید. نکات مهم در تهیه کدو پلو با گوشت چرخ کرده مجلسی می توانیر از زعفران دم کرده در برنج استفاده کنید. می توانید از گوشت قلقلی یا گوشت تکه ای نیز استفاده کنید. می توانید از ته دیگ نان استفاده کنید. کدو حلوایی های که گردن دراز دارند برای این پلو مناسب تر هستند. می توانید برنج را به صورت کته درست کنید و در زمان کم شدن آب برنج مواد را داخل برنج بریزید و هم بزنید و روغن اضافه کنید. منبع : پارسی دی ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
...> • 230 گرم سس گوجه فرنگی • نصف پیمانه آب یا ماءالشعیر بی طعم • 8 عدد هات داگ گوشت، کباب شده • 8 عدد نان هات داگ برشته شده • یک پیمانه پنیر چدار رنده شده طرز تهیه 1. در یک تابه روی حرارت متوسط، بیکن و نصف پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا بیکن کاملا برشته شود. 2. فلفل چیلی و سیر را به تابه اضافه کنید. یک دقیقه بپزید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ...
طرز تهیه املت اسپانیایی
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 4 عدد ژامبون مرغ 4 ورق فلفل دلمه ای 2 رنگ 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد بزرگ قارچ 200 گرم پنیر پیتزا 150 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت املت اسپانیایی مرحله اول برای تهیه املت اسپانیایی مجلسی ابتدا فلفل دلمه ای را خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می ...
طرز تهیه کباب تتالی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم سیب زمینی 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت تتالی مرحله اول برای تهیه تتالی اراکی ابتدا یکی از پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از گرفتن آب ...
طرز تهیه کباب سرداشی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیب زمینی 3 عدد متوسط گوجه فرنگی 4 عدد فلفل سبز 1 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت کباب سرداشی مرحله اول برای تهیه کباب سرداشی همدانی ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و 2 عدد سیب زمینی داخل ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
...: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه انار پلوی مجلسی ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب به جوش بیاید و بعد 1 عدد از پیاز ها را پوست می گیریم و به 4 قسمت تقسیم می کنیم و داخل آب جوش می ریزیم و چوب دارچین و سینه مرغ ها را با هم در آب در حال جوش قرار می دهیم. 2. حرارت را ...
طرز تهیه رولت بادمجان
...> در ادامه بادمجان های رول شده را داخل یک ظرف پیرکس کنار هم می چینیم، سپس مقداری پنیر پیتزا روی رول های بادمجان می ریزیم و 15 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه قرار می دهیم تا پنیر ذوب شود، سپس گریل را روشن می کنیم تا روی پنیر طلایی شود. مرحله هشتم در همین حین گوجه فرنگی های باقیمانده را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا مانند املت گوجه روغن بیندازند، سپس ...
طرز تهیه خوراک نخود فرنگی هندی
...> پودر دارچین 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه خوراک نخود فرنگی هندی مرحله اول برای تهیه خوراک نخود فرنگی خوشمزه به روش هندی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن به ان اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه ...
طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ
کنیم و رنده می کنیم. قارچ ها را شسته و به صورت ورقه ای خرد می کنیم. مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس قارچ را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا آب آن کشیده و قارچ تفت داده شود. مرغ ریش ریش شده را درون یک کاسه می ریزیم. مرحله چهارم پیازچه های خرد شده و جعفری و سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ و ادویه ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری
200 گرم دستور پخت ساندویچ مرغ تنوری مرحله اول برای تهیه ساندویچ مرغ تنوری رستورانی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا تفت دادن را یک دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا پیاز با ادویه ها یکدست شود، سپس گوشت مرغ را به صورت ...
طرز تهیه کوکو مرغ
کردن آن بروید. مرحله ششم یک تابه مناسب حاوی روغن مایع روی حرارت قرار می دهیم و پس از داغ شدن روغن مایه کوکو را به صورت یکجا یا مانند کوکو سیب زمینی به صورت تکه های کوچک در دست حالت می دهیم و در روغن می اندازیم تا سرخ شوند. مرحله هفتم اگر می خواهید کوکوها را شبیه کتلت درست کنید برای زیبایی کوکوها می توانید ابتدا انها را داخل آرد سوخاری بغلتانید سپس در روغن ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام
غذا خوری طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام مرحله اول برای تهیه ساندویچ خوشمزه با مرغ و بادام در ابتدای کار، مرغ را با کمی آب و ادویه دلخواه می گذاریم تا بپزد. وقتی که پخت آن را ریز خرد می کنیم. قارچ ها را هم ورقه ای خرد می کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله دوم سپس فلفل دلمه ای و قارچ های خرد شده را درون آن ریخته ...
طرز تهیه کوکو مرغ در فر
کوکوی مرغ در فر در ابتدای کار، مرغ را با پیاز و کمی ادویه و آب درون قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا پخته شود. وقتی مرغ پخته شد آن را از قابلمه خارج کرده و به صورت خلالی درشت خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله سیب زمینی ها را شسته و پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس سیب زمینی ها را در روغن تفت می ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی اصل
اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه، وقتی که نیم پز شد، آن را آبکش کرده و کنار می گذاریم. کلم قمری را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت خلالی خرد می کنیم. مرحله سوم اگر از کلم برگ استفاده می کنیم باید آن را شسته و به صورت نوارهای باریک برش بزنیم و خرد کنیم. یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. کلم ها را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. ...
طرز تهیه املت تن ماهی
مواد لازم برای 2 نفر تن ماهی 1 عدد تخم مرغ 2 عدد قارچ 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت املت تن ماهی مرحله اول برای تهیه املت تن ماهی خوشمزه ابتدا قوطی تن ماهی را در یک قابلمه کوچک قرار می دهیم، سپس یک پیمانه آب اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم ...
معرفی انواع واویشکا
سپس مقداری روغن را در تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید پیاز خلالی شده را در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس مخلوط جگر و دل خرد شده را به همراه زردچوبه در پیاز تفت دهید. مقداری رب، نمک و فلفل را به مواد در حال تفت اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ادویه و رب خوب به خورد جگر برود. گوجه فرنگی ها را میکس کنید و روی مواد بریزید سپس زعفران دم کرده و مقداری آب جوش نیز به مواد در حال پخت اضافه کنید تا به مدت بیست تا سی دقیقه طبخ شوند. برای پخت بهتر جگر سفید بهتر است آن را از قبل جداگانه طبخ دهید. سرو واویشکای جگر هم با نان سنگک و هم با برنج دلپذیر می شود. ...
طرز تهیه شنیسل گوشت
را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس جلو دستمان قرار می دهیم. در ادامه آرد سوخاری را نیز داخل یک ظرف مناس جلوی دستمان قرار می دهیم. مرحله چهارم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، تکه های گوشت را در آرد سوخاری می غلطانیم، سپس درون تخم مرغ می زنیم و مجددا ...
