سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه تخم مرغ گوشتی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه تخم مرغ گوشتی آشنا کنیم. گوشت چرخ کرده بدون چربی 800 گرم پیاز کوچک 2 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد تخم مرغ 6-8 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سیر 2-3 حبه خیارشور یا ترشی به مقدار لازم ابتدا گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پیاز رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کرده تا یکدست شود ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه رستورانی در منزل بدون ریختن از سیخ
مرغ در توستر و کوبیده مرغ و بادمجان را در بخش آموزش آشپزی اول فارس بخوانید. سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد سیر رنده شده: 3 حبه (یا 1 قاشق چای خوری پودر سیر) زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز و سیاه: به مقدار لازم فلفل دلمه رنده شده کوچک یا جعفری ساطوری خرد شده (اختیاری): 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه رولت بادمجان
، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا مواد را به خوبی تفت می دهیم تا آب اضافی موجود در تابه تبخیر شود، سپس جعفری خرد شده را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا جعفری با دیگر مواد به خوبی مخلوط شود. حالا تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. مرحله پنجم در این مرحله بادمجان را پس از گذشت 30 دقیقه آبکشی می کنیم و آب اضافی وجود در بادمجان ها را با ...
طرز تهیه املت تن ماهی
مواد لازم برای 2 نفر تن ماهی 1 عدد تخم مرغ 2 عدد قارچ 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت املت تن ماهی مرحله اول برای تهیه املت تن ماهی خوشمزه ابتدا قوطی تن ماهی را در یک قابلمه کوچک قرار می دهیم، سپس یک پیمانه آب اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
کش آفتاب می خورند. شیراز و کلم پلو مواد لازم: کلم قمری یا کلم برگ خرد شده: 1 کیلو گرم برنج: 1 کیلوگرم پیاز: 2 عدد سبزی مخصوص کلم پلو (تره – ترخان- ریحان- شوید) خرد شده: 500 گرم روغن: به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آبلیمو: 2 قاشق مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه: آرد ...
طرز تهیه کباب تتالی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم سیب زمینی 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت تتالی مرحله اول برای تهیه تتالی اراکی ابتدا یکی از پیازها را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از گرفتن آب ...
طرز تهیه کباب سرداشی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیب زمینی 3 عدد متوسط گوجه فرنگی 4 عدد فلفل سبز 1 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت کباب سرداشی مرحله اول برای تهیه کباب سرداشی همدانی ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و 2 عدد سیب زمینی داخل ...
دستور تهره کباب شیره
میزان لازم پودر تخم گشنیز.....1 قاشق غذاخوری روش تهیه 1 عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید. یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و 2 لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشت ها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود. ...
طرز تهیه کوکو مرغ در فر
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ پخته شده 1 عدد هویج حلقه شده به مقدار دلخواه سیب زمینی حلقه شده 3 عدد کوچک فلفل دلمه ای نگینی یا خلالی 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم تخم مرغ 5 عدد پنیر پیتزا 100 گرم طرز تهیه کوکو مرغ در فر مرحله اول برای تهیه ...
طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ
کمترین زمان ممکن، به غذا تنوع می دهد. مواد لازم برای 4 نفر قارچ 200 گرم آرد سوخاری 1 پیمانه جعفری 2 قاشق غذا خوری سینه مرغ پخته 1 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن و زردچوبه و پول بیبر به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی پخته 1 عدد پیازچه 2 عدد طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ ...
7 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
...> نمک و فلفل به میزان لازم رنده پوست لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه روغن زیتون نصف پیمانه آبلیمو نصف پیمانه پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری طرز تهیه شام رژیمی سینه مرغ گریل شده طرز تهیه سینه مرغ گریل شده رژیمی تمام مواد به جز گوشت مرغ را در میکسر ...
طرز تهیه کوکوی بلغور
مواد لازم برای 4 نفر بلغور ریز 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد آب 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد آرد 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق غذاخوری پودر نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به مقدار کافی طرز تهیه کوکوی بلغور مرحله اول برای تهیه ...
طرز تهیه کوکو مرغ
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 عدد تخم مرغ 2 عدد جعفری یا پیازچه 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مایع و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو مرغ مرحله اول برای تهیه کوکوی مرغ ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام
و تفت می دهیم. وقتی که آب قارچ کشیده شد، مرغ های خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. در آخر ذرت پخته شده و اسفناج از قبل سرخ شده را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم. مرحله سوم وقتی مواد خنک شد، به آن پنیر خامه ای اضافه کرده و کنار می گذاریم. یک تابه دیگر را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. قارچ های ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و بدون روغن تفت می دهیم تا آب آن ...
طرز تهیه سالاد سزار
مواد لازم برای 4 نفر کاهو یک بوته متوسط فیله مرغ 8 عدد پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار ...
طرز تهیه جوجه کباب سبز
.... در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و فیله های مرغ را درون کاسه می ریزیم. مرحله دوم حالا پوست سیر را جدا می کنیم و می شوییم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و به فیله مرغ اضافه می کنیم. در ادامه روغن زیتون، آب لیمو ترش تازه، نمک و فلفل سیاه را به کاسه حاوی فیله مرغ اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله فیله مرغ را مخلوط می کنیم تا مواد ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 عدد کامل هویج 1 عدد متوسط پیاز 1 عدد بزرگ فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 200 گرم سس مایونز 4 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نان باگت 4 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی پنیر پیتزا ...
طرز تهیه سالاد الویه
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ کامل 1 عدد خیارشور 6 عدد متوسط تخم مرغ 4 عدد نخود فرنگی 100 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد سس مایونز به اندازه کافی آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت سالاد الویه مرحله اول ...
شنیسل ماهی قزل آلا
جدا شده ولی سر و دم باقی بماند،آب لیمو رنده پوست لیمو ،روغن زیتون و پودر سیر و نمک و فلفل قرمز را مخلوط کرده ماهی را به آن آغشته کنید . بهتر است در این حالت یک شب یا حداقل نیم ساعت بماند سپس ابتدا در آرد سفید و بعد در تخم مرغ و بعد در پودر پانکو غلطانده و در روغن سرخ کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه آش انار، غذای سنتی شب یلدا
لیوان رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری لبو: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم قرص استاک گوشت: 2 عدد نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سبزی آش سبزی آش یکی از مهم ترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
...> در ادامه تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا منسجم و یکدست شوند. در این مرحله باید کوفته ها را درست کنیم برای این منظور به اندازه کف دست از مایه کوفته بر می داریم و کمی ورز می دهیم. مرحله یازدهم سپس یک تخم مرغ آبپز به همراه مقداری گردو ، زرشک و آلو وسط آن قرار می دهیم و با دست کوقته را به صورت گرد شکل می دهیم.پس از اینکه تمام کوفته ها را درست ...
طرز تهیه کوکو گوشت
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد جعفری و اسفناج 2 قاشق غذاخوری از هرکدام کره 100 گرم پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری تره 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه کوکو گوشت مرحله اول برای تهیه کوکو گوشت ابتدا یک عدد پیاز را پوست بکنید و با رنده ...
طرز تهیه کوکو مرغ خام
سپس رنده یا میکس می کنند و به مایه کوکو اضافه می کنند، اما در این دستور ما از گوشت مرغ خام در مایع کوکو استفاده می کنیم که به صورت ستقیم درون روغن سرخ می شوند و به همین دلیل این کوکوی خوشمزه و خوشرنگ با نام کوکوی مرغ خام شناخته می شود. در تهیه این کوکوی خوشمزه به سلیقه خود می توانیم از انواع مواد غذایی مانند فلفل دلمه ای، قارچ و .. استفاده کنیم مواد لازم برای 4 نفر سینه و ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 5 عدد پیاز 1 عدد فلفل قرمز خرد شده یک چهار قاشق چای خوری برگ گشنیز خرد شده 2 قاشق غذا خوری زیره سبز 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 2 عدد نمک مقداری طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی مرحله اول برای تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی در ابتدای کار، سیب زمینی ها را شسته و با پوست ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ زعفران 1 قاشق غذاخوری آرد سفید 1 قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام مرحله اول ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و ...
منوی ویژه شب یلدا برای خانم های خوش سلیقه
... 2. در آخر دانه های انار و گردو را روی خوراک ریخته، به مدت 5 تا 10 دقیقه می پزیم. در صورت دلخواه لواشک را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می کنیم. مرغ مسما مواد لازم: مرغ: 350 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم آلو: 8 عدد دانه انار: یک پیمانه آب جوش: 2 پیمانه پیازداغ: 2 قاشق سوپخوری روغن کنجد: 2 قاشق سوپخوری رب انار: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج ساده
مواد لازم برای 4 نفر اسفناج 2 تا 3 لیوان پیاز متوسط 1 عدد سیر 1 حبه تخم مرغ 4 عدد کره محلی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه نرگسی اسفناج ساده مرحله اول برای تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه ابتدای کار اسفناج را به خوبی می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم، آب اضافی آن به طور ...
خوراکی های متنوع با هندوانه، مخصوص شب یلدا
چایخوری باقی مانده از پوست لیمو و دو قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل بزنید و سپس آنها را روی هندوانه ها بچینید. روی سبزیجات نیز از مخلوط میگو قرار دهید و فورا سرو کنید. غذاهای هندوانه ای ماهی کبابی با سالسای هندوانه • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 4 عدد فیله یکصدگرمی ماهی (به دلخواه) ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت؛ خوشمزه و خوشگل!
قاشق غذاخوری روغن مایع 1⁄4 پیمانه آب ولرم 1⁄4 پیمانه آب ولرم 1⁄4 قاشق چایخوری نمک دو پیمانه آرد طرز تهیه (خمیر پیراشکی) 1. در یه کاسه بزرگ، آرد و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس روغن را به آن ها اضافه کنید. 2. آب و شیر ولرم و تخم مرغ را اضافه کنید و با هم زن برقی خوب هم بزنید تا خمیر چسبناکی حاصل شود. سپس با کمک قاشق چوبی خمیر را هم بزنید و در صورت ...