همه چیز درباره رژیم غذایی سالم - زندگی آنلاین
همه چیز درباره رژیم غذایی سالم
سایر خبرها
همه چیز درباره رژیم غذایی سالم
رژیم غذایی سالم، رژیمی است که در آن تعادل مصرف مواد غذایی مختلف، حفظ شود؛ رژیمی که در آن به اندازه کافی میوه و سبزیجات، پروتئین، لبنیات و با احتیاط غذاهای حاوی شکر و چربی قرار گیرند. برنامه غذایی شامل مواد غذایی نشاسته دار مانند سیب زمینی، برنج و ماکارونی، به علاوه میزان زیادی از انواع میوه و سبزیجات و به همراه مقداری مواد مغذی پروتئین دار مانند گوشت، ماهی و همچنین کمی لبنیات، به علاوه مقدار کمی چربی، نمک و شکر تمام مواد مغذی مورد نیازی ر ...
با این روش ها چربی شکم را سه سوته آب کنید
است که در تهیه انواع شیرینی ها و بیسکویت استفاده می شود. مصرف رژیم غنی از پروتئین پروتئین یک ماده مغذی بسیار مهم برای مدیریت وزن است. مصرف کافی پروتئین در رژیم غذایی باعث کاهش اشتها، افزایش احساس سیری و بالا بردن سوخت و ساز بدن می شود. مطالعات مختلف نشان می دهد افرادی که مقادیر زیادی پروتئین مصرف می کنند، کمتر دچار چاقی شکمی هستند. ماهی، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات از منابع خوب ...
این نان تهدیدکننده سلامت ماست!
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما، نتایج آخرین بررسی ها در کشور نشان می دهد علیرغم مصرف بیش از حد از گروه نان و غلات و نشاسته توسط مردم که زمینه افزایش بروز چاقی را زیاد می کند، گرسنگی سلولی (به معنای عدم تامین ریز مغذی های مورد نیاز سلول ها) سلامت ما را تهدید می کند، زیرا در فرآیند سبوس گیری قسمت عمده ریز مغذی ها مانند ویتامین های گروه ب، روی، منیزیم، آهن، کلسیم، پتاسیم، سلنیم و به همراه ...
غذایی بسیار مفید و ایده آل برای زمستان
منابع غلات مانند گندم، جو و... استفاده می شود که اگر از انواع سبوس دار باشد، ارجحیت دارد و به عنوان تامین کننده انرژی ماهیچه ها و مغز شناخته می شوند. کمک به حفظ تناسب اندام خوردن سوپ به عنوان پیش غذا احساس سیرکنندگی خوبی ایجاد می کند که مانع از پرخوری و دریافت کالری زیاد می شود. وجود سبزیجات از این جهت نیز اهمیت دارد زیرا با احساس سیری طولانی تری همراه است و احتمال ضعف بین وعده های ...
ویتامینی که خیرش به همه جای بدن می رسد!
بگوییم سبزیجات تازه، میوه ها و گوشت ها بهترین مواد غذایی حاوی انواع ویتامین B هستند. غذاهای دریایی، مرغ، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات، سبزیجات برگ دار، دانه ها و غذاهای غنی شده، مانند غلات صبحانه و مخمرهای مغذی دیگر، مواد غذایی حاوی انواع ویتامین B هستند. هشت نوع ویتامین B که به آنها ب کمپلکس (B complex) گفته می شود حاوی انواع ویتامین های گروه B هستند. مصرف انواع ویتامین های گروه B برای بدن ...
با این توصیه ها سریع لاغر شوید
در نتیجه سدیم هستند. مصرف زیاد سدیم برای سلامتی مضر است. بهتر است از غذاهای سالم و تازه مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل (سبوس دار)، لبنیات و پروتئین های کم چربی استفاده کنید. 2. مصرف نمک را کاهش دهید اگر می خواهید چیزی برای میان وعده تان بخرید، مقدار نمک آن را از روی برچسب اش بخوانید. مصرف 140 میلی گرم یا کمتر سدیم در هر وعده ی غذایی برای سلامتی مناسب است؛ بنابراین اگر حتما ...
چرا در طول روز احساس خستگی می کنیم؟
مانند کلم پیچ و اسفناج یافت می شود.اگر رژیم غذایی شما دارای میزان کم این گروه های غذایی است، بهتر است برای افزایش سطح انرژی خود از مکمل منیزیم استفاده کنید. آهن کمبود آهن اغلب منجر به خستگی می شود و یکی از شایع ترین دلایل احساس خستگی به ویژه در زنان است. می توان آهن را طریق مصرف گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، غلات کامل، و دانه ها تأمین کرد و مصرف مکمل های آهن هم توصیه می شود. ...
سینی های فینگرفود برای پذیرایی در مهمانی
به دلیل صرفه جویی در وقت، تنوع موادغذایی، قیمت به صرفه و سرو راحت آن ها است. علاوه بر این، این نوع غذاها در دنیای امروز جنبه زیبایی هم دارند و برای چیدن میز نیز از آن ها استفاده می شود. اگر شما نیز یک دورهمی در پیش دارید، می توانید این سینی را تهیه کنید تا رضایت را در چهره مهمانان خود ببینید. همچنین با وجود انواع مختلف این غذاها می توانید تجربه یک خاطره خوب را در ذهن مهمانانتان رقم بزنید. در این مقاله به 5 نوع از لذیذترین انواع فینگرفودها که محبوبیت بیشتری دارند، اشاره کردیم. حال که با این تنوع سینی فینگرفود آشنا شده اید، می توانید آن ها را به میز پذیرایی خود اضافه کنید. ...
5 تا از بهترین غذاهای محلی کرمان
که می توانید در تمام روزهای مسافرتتان وعده منحصربه فردی نوش جان کنید. بعضی از غذاهای سنتی کرمان در تمام ایران مشهور هستند و سرو می شوند؛ حتی ممکن است شما هم این غذاها در خانه خود میل کنید. در ادامه به تعدادی از بهترین غذاهای محلی کرمان می پردازیم. خوشمزه ترین و بهترین غذاهای محلی کرمان آبگوشت بزقرمه بدون تعارف آبگوشت بزقرمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی کرمان است ...
میراث غذایی در هرمزگان/ از کاتغ ماهی با گرگا تا حلوا هلری و سوراغ + عکس
مانند هواری گوشت، هواری ماهی، هواری میگو و هواری مرغ به همراه حبوبات و سبزیجات پخته می شود د دم داده می شود و برنج آبکش نمی شود. این خوراک بسیار مقوی و سالم در تمام شهرهای هرمزگان به روش خاص همان منطقه پخته می شود که ادویه پایه اصلی آن است. هواری در مراسم های مذهبی و جشن شادمانی درست می شود. معمولاً هواری ها را برای ناهار می پزند و در کنار انواع ترشی ها و سس ها میل می شود. گبولی ...
کمک هزینه پخت نان افزایش می یابد/ قیمت برای مصرف کننده تغییر نمی کند
آرد و نان استان تهران به ما اعلام شد تا یک ماه دیگر یعنی تا 25 دی ماه فاز دوم مدیریت هوشمند توزیع آرد و نان اجرایی می شود اما از این تاریخ عبور کرده ایم و هنوز این طرح اجرا نشده است. نوروز مقدم آبکنار گفت: فعلا میزان سهمیه آرد نانوایان تغییری نداشته است و نرخ نان بر اساس قیمت 1400 به فروش می رسد درحالی که قیمت همه کالاها افزایش زیادی داشته است. وی تصریح کرد: همچنین برخلاف وعده ها که قرار بود هزینه آب، برق و گاز، ارزان در اختیار نانوایان قرار گیرد اما آن نیز عملیاتی نشد. ...
سیر تا پیاز سرطان کلیه
...، از برخی ادویه جات مانند دارچین و زنجبیل، گیاهانی مثل آویشن و رز ماری، و چاشنی های طبیعی مانند آبلیمو، سرکه، آب غوره و... برای طعم دار کردن غذاهای خود استفاده کنید. همچنین از مصرف تنقلات و گوشت های فرآوری شده، غذاهای کنسرو شده و فست فودها که حاوی مقدار زیادی سدیم هستند، خودداری کنید. از مصرف نوشیدنی های الکلی اجتناب کنید. برخی مطالعات نشان داده است که مصرف نوشیدنی های ...
یادداشت/ کشاورزی کارخانه ای در عصر پسا فوردیسم به قلم حسین شیرزاد
تولید مواد غذایی مطرح کرده اند و تخمین می زنند که تا سال 2050، “از دست دادن کالری با تغذیه غلات به حیوانات “، در عوض استفاده مستقیم از غلات به عنوان غذای انسان بیانگر نیاز کالری سالانه بیش از 3٫5 میلیارد نفر است . در همین راستا، محققان توسعه هشدار می دهند که محصولات گوشتی با مصرف نهاده بالا به تدریج قیمت مواد غذایی را افزایش می دهد، به این معنی که دسترسی به پروتئین حیوانی به شدت به دارایی های پولی وابسته خواهد شد. ...
کدام مواد غذایی در سال 2022 تورم بیشتری داشتند؟
به 5.63 دلار در سال 2022 رسیده که افزایش 25 درصدی داشته است. شکر در بازار جهانی طی سال میلادی گذشته 5 درصد گران شده و به 0.41 دلار در هر کیلو رسیده است. در میان انواع گوشت ها فقط میگو با کاهش قیمت مواجه شده و سایر گوشت ها گران شده است. قیمت هر کیلو مرغ در بازار جهانی طی سال 2022 با افزایش قابل توجه 48درصدی مواجه شده و هر کیلو مرغ در این سال به 3.35 دلار رسیده است. در سال پیش ...
معروف ترین رستوران ها در چابهار کجاست؟
بیش از 50 سال سابقه دارد و با چهار نوع سرویس، پذیرای اهالی شهر و مهمانان چابهار است؛ فست فود، رستوران، کافی شاپ، غذاهای محلی و قهوه خانه. برای تهیه ی غذاها در این رستوران، از بهترین و تازه ترین مواد اولیه استفاده می شود. بعضی از میز و صندلی های ساحلی این رستوران زیر آلاچیق قرار گرفته اند. یکی از غذاهای محبوب منوی این رستوران، ماهی کنجدی است که عطر و طعم متفاوتی دارد. معمولا در این رستوران ...
20 نکته کلیدی تغذیه در زمان ابتلا به کرونا
گروه سلامت: در این شرایط شیوع بحرانی کرونا در کشور و افزایش احتمال ابتلا ، در صورت ابتلا نکات تغذیه ای زیر را فراموش نکنید. 1.مصرف آب را فراموش نکنید حتما روزی 6 لیوان آب را مصرف کنید. 2. مصرف غذاهای سرخ شده مثل انواع کوکو، کتلت، خورشت ها، کباب کوبیده و ... ممنوع است. 3. فقط غذاهای آبپزشده در این دوران مصرف کنید. 4. دریافت غذاهای پروتئینی مثل حبوبات، تخم مرغ، انواع گوشت و ...
بهترین مواد غذایی برای سلامت چشم و بینایی
غذاهای کاملی باشد که تقویت کننده ی چشم باشند، مثلاً مرکبات، سبزیجات پربرگِ حاوی مواد شیمیایی گیاهی، آجیل و دانه هایی که امگا 3 دارند. در ادامه، برخی از منابع مغذی مناسب برای سلامت چشم را از قول متخصصان چشم می خوانید. آجیل و حبوبات حبوبات منبع عالی زینک هستند و با داشتن محتوای بالای پروتئین، جایگزین مناسبی برای گوشت هستند. عدس جزو بهترین غذاها برای چشم است، محتوای فیبر بالایی ...
مصرف سوسیس و کالباس احتمال دیابت را 53 درصد افزایش می دهد
دیابت نوع 2 است و از این تعداد 90 درصد دارای اضافه وزن یا چاقی هستند. مطالعات قبلی نشان داده است که خوردن مقدار زیادی گوشت قرمز و به خصوص گوشت فرآوری شده با خطر بیشتر بیماری چاقی مرتبط است. کارشناسان هشدار می دهند، نیترات حاصل از افزودنی های مواد غذایی تنها در حدود 4 تا 6 درصد از کل نیترات دریافتی نقش دارند و بقیه از منابع دیگر مانند آب آشامیدنی وارد بدن می شود. با این حال، کارشناسان نگرانی ...
ویتامین های لاغری را بشناسید
قاعدگی های سنگینی را تجربه می کنند و افرادی که به طور مکرر خون اهدا می کنند، بیشتر در معرض کمبود آهن هستند. علائم کم خونی فقر آهن شامل خستگی، ضعف و کاهش انرژی است. می توانید ذخایر آهن بدن خود را با مصرف گوشت، حبوبات و اسفناج افزایش دهید. بدن نوع آهن موجود در گوشت را بهتر از آهنی که از منابع گیاهی به دست می آید جذب می کند. مصرف غذاهای غنی از آهن همراه با یک منبع ویتامین C مانند توت فرنگی یا گوجه فرنگی ...
محبوب ترین آش ها در کرمان
. مواد اولیه آش گندم شیر، یکی از غذاهای محلی و سنتی استان کرمان با سایر آش ها کمی متفاوت است و شما باید به صورت جداگانه یکی از مواد اصلی این غذا، یعنی گندم شیر محلی کرمان را آماده کنید. گندم شیر، یکی دیگر از خوراک های محلی مغذی و پرقوت کرمانی است که مردم کرمان هم آن را به صورت جداگانه می خورند و هم آن را به برخی از غذاها مانند آش اضافه می کنند. گندم شیر در واقع از مخلوط گندم و شیر با چند ...
فواید شگفت انگیز فندق برای سلامتی بدن
فندق یکی از انواع آجیل است که از درختی به همین نام می روید. این مغزدانه که به اشکال مختلف مانند خام، تفت داده یا پودر مصرف می شود، فوایدی برای سلامت بدن دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می شود. فندق سرشار از مواد مغذی و پروتئین است. چربی ها، انواع ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن نیز در این دانه به وفور یافت می شوند. با برخی از خواص فندق بیشتر آشنا شوید: سرشار از ...
راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان هستند که مصرف آن ها به صورت موکد از سوی پزشکان و کارشناسان تغذیه سفارش شده است. هر کدام از حبوبات به نوع خود برای بدن مفیدند و حذف هیچ کدام از آن ها از برنامه غذایی جایز نیست. حبوبات بهترین جایگزین برای افرادی است که به هر دلیل منع مصرف گوشت دارند و می توانند پروتئین مورد نیاز بدن شان را با استفاده از حبوبات تامین کنند. نخود و لوبیا را حتما 24 ساعت خیس ...
خوراک لوبیا چشم بلبلی و فواید آن
...، استفاده از لوبیا چشم بلبلی در رژیم به شما کمک می کند سلول های بدن شما سالم بماند و باعث ترمیم بافت های آسیب دیده شود، همچنین دارای مقادیر قابل توجهی پتاسیم نیز می باشد. شما در تهیه خوراک لوبیا چشم بلبلی آزاد هستید می توانید آن را با سیب زمینی، مرغ، گوشت چرخ کرده تهیه کنید و به عنوان وعده اصلی همراه با نان سرو کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چشم بلبلی ساده لوبیا چشم ...
آیا گرم کردن دوباره برنج مسمومیت زا است؟
در برنامه غذایی ایرانیان، برنج مهمترین جزء از رژیم غذایی و مصرف آن به صورت پخته یا پلو، قوت غالب مردم است. اما خوب است بدانیم در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی در نگهداری باقیمانده برنج پخته شده، خطر مسمومیت با این ماده غذایی افزایش می یابد. یکی از مهمترین باکتری های بیماری زا در مواد غذایی، باسیلوس سرئوس است که دو نوع مختلف مسمومیت غذایی یعنی نوع اسهالی و استفراغ را در ...
طرز تهیه آش بلغور | راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
... پیاز داغ: به میزان لازم نمک ، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه برای تهیه آش بلغور 1 نکات مربوط به حبوبات حبوبات یکی از مهم ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان هستند که مصرف آن ها به صورت موکد از سوی پزشکان و کارشناسان تغذیه سفارش شده است. هر کدام از حبوبات به نوع خود برای بدن مفیدند و حذف هیچ کدام ...
مواد غذایی مفید برای دفع سموم آلودگی هوا از بدن
ای (تن ماهی، پنیر، انواع کنسروها و...) حاوی مقدار زیادی نمک هستند و متأسفانه مصرف غذاهای شور، فرد را به خوردن شیرینی متمایل می کند. وی توصیه کرد: برای طعم دار کردن غذا، از مصرف لیمو خشک در انواع خورشت ها استفاده کنید، تا از مصرف زیاد نمک جلوگیری شود و تا جایی که امکان دارد، از غذاهای خانگی استفاده کنید. رضایی افزود: تمام غذاهای حیوانی، نمک بدن ما را تأمین می کنند و اضافه کردن ...
ثروتی میلیاردی که با حوزه مغز بادام به من رسید
مغز بادام درختی ایرانی مغز بادام درختی ایرانی انواع بسیار مختلفی دارد شاید تاکنون اسمهای مختلفی از انواع آنرا شنیده باشید مغز بادام درختی ایرانی حاوی مقادیر بسیاری چربیهای غیر اشباع می باشد. به چربیهای غیر اشباع، چربیهای سالم نیز گفته می شود به همین دلیل مصرف بادام برای سلامتی قلب مفید است. مصرف بادام برای افزایش گردش خون، محافظت از پوست، کمک به هضم غذا، تقویت ...
چگونه از کودکان در مقابل آلودگی هوا محافظت کنیم
قاطی پلو (عدس پلو، لوبیا پلو و سبزی پلو) مصرف کنید و تا حد امکان حجم برنج مصرفی روزانه را کاهش دهید. این متخصص تغذیه گفت: اگر فرزندانمان را به غذای غیر مفید، عادت ندهیم، مطمئناً در دوران بزرگسالی نیز، به این نوع غذا ها علاقه مند نخواهند بود. رضایی افزود: اگر می خواهید از ماده ای استفاده کنید که بیشترین تاثیر را در دفع فلزات سنگین از بدن داشته باشد، از مواد غذایی حاوی سلنیوم استفاده کنید، زیرا بیشترین کمک را در دفع مواد مضر و سمی از بدن دارد، مواد غذایی حاوی سلنیوم شامل: گوشت ماهی، مرغ، گاو، تخم مرغ، تخمه آفتابگردان و... است. ...
شاید باور نکنید شکر و چربی روی مغز انسان چه اثراتی دارند!
بود که افراد معتاد به غذا برای اجتناب از تسلیم، عواقب نامطلوب فیزیک و ذهنی (مانند اضطراب، حالت تهوع و سردرد) کاهش مصرف یک ماده، به خوردن ادامه می دهند. دی فلیسیانتینیو می گوید: این درواقع حقیقت ندارد. بسیاری از نظریه های اعتیاد مواد به چیزهایی بیشتر از مصرف عادتی یا هوس شدید متکی هستند. این چیزی است که استفاده از مواد را ادامه دار می کند. تاب آوری تقریباً نقطه مقابل تسلیم است ...