خانه
شاید باور نکنید شکر و چربی روی مغز انسان چه اثراتی دارند!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راه های مقابله با پرخوری چیست؟
را دور از دسترس نگه دارید یکی از ویژگی های مغز این است که وقتی برای مدتی از یک نوع ماده غذایی خاص مانند خوراکی های شیرین دور می ماند، به مرور زمان از مصرف آن خوراکی خاص متنفر می شود یا حداقل تمایل به زیاده روی در مصرف آن را از دست می دهد. بهترین مثال در این مورد، شیرینی ها هستند. هرچقدر که شما بتوانید کمتر از خوراکی های شیرین در برنامه غذایی استفاده کنید یا شیرینی ها را دور از ...
چند پیشنهاد خوشمزه برای بیدار ماندن در شب امتحان
/> از این غذاها دوری کنید در کنار استفاده از مواد غذایی که در بالا ذکر کردیم، بهتر است در شب های امتحان از خوردن برخی مواد غذایی مانند نوشابه، آبمیوه های صنعتی، شیرینی جات، دوغ، ماست، غذای پرچرب و فست فودی دوری کنید تا بتوانید ساعت بیشتری در شب بیدار بمانید.
علل اصلی از دست دادن اشتهای خود را کشف کنید
درمانی است. علل کم شدن اشتها از عوارض برخی داروها می باشد چه زمانی باید به دنبال مراقبت های پزشکی بود اگر فقدان میل به غذا خوردن بیش از حد طولانی است و همچنین وزن زیادی از دست می دهید ، بهتر است به پزشک مراجعه کنید. به طور مشابه، هیپوکسی مرتبط با علائم افسردگی یا سوء مصرف مواد، مانند الکل و مواد مخدر، باید در اسرع وقت برطرف شود. علاوه بر این، تغییرات در ...
توصیه های طب سنتی برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی
خوب جوید و از تند غذا خوردن خودداری کرد؛ همچنین موقع غذاخوردن صحبت نکنیم، تخلیط غذایی نداشته باشیم و نهایتا از دو مدل غذا استفاده کنیم؛ آب، نوشابه و دوغ بین غذا نخوریم و مایعات یک ساعت بعد از غذا و چای کم حجم و کم رنگ دو ساعت بعد از غذا مصرف شود. وی اضافه کرد: باید به این نکته نیز توجه شود که پرخوری و برهم خوری باعث می شود تا غذایی که می خوریم کامل هضم نشود، زیرا خروجی معده ما تامین ...
همه چیز درباره رژیم غذایی سالم
رژیم غذایی سالم، رژیمی است که در آن تعادل مصرف مواد غذایی مختلف، حفظ شود؛ رژیمی که در آن به اندازه کافی میوه و سبزیجات، پروتئین، لبنیات و با احتیاط غذاهای حاوی شکر و چربی قرار گیرند. برنامه غذایی شامل مواد غذایی نشاسته دار مانند سیب زمینی، برنج و ماکارونی، به علاوه میزان زیادی از انواع میوه و سبزیجات و به همراه مقداری مواد مغذی پروتئین دار مانند گوشت، ماهی و همچنین کمی لبنیات، به علاوه مقدار کمی چربی، نمک و شکر تمام مواد مغذی مورد نیازی ر ...
چند نوع غذای ساده برای آشپزی با کودکان | به این دلایل مهم با کودکان آشپزی کنید
.... سعی کنید مواد اولیه را خودشان از یخچال یا کابینت بردارند تا حس کنند واقعا مشغول آشپزی هستند. با این کار حتی اگر کودکتان بدغذا هم باشد میل و علاقه او را به خوردن غذا افزایش می دهید. افزایش هوش ریاضیات اجازه دهید اندازه گیری مواد اولیه با خودشان باشد. برای اینکه کودکان از این کار لذت ببرد اصلا سخت نگیرید و در برابر شلختگی و حتی سرریز شدن برخی مواد صبور باشید. مثلا اگر ...
نکات قابل توجه برای خرید تابه گریل و سرویس قابلمه وانیا
غذاهایی با اسیدیته بالا (مانند سس گوجه فرنگی) می پزید، بهتر است از قابلمه ها و تابه هایی با هسته آلومینیومی خودداری کنید، زیرا غذاهای اسیدی می توانند در قابلمه از بین بروند. این می تواند منجر به نفوذ مواد شیمیایی ناخواسته مانند آلومینیوم به غذای شما شود. قابلمه ها و تابه هایی که هسته های آلومینیومی ندارند معمولاً حاوی فولاد ضد زنگ یا مس هستند – این مواد رسانای عالی گرما هستند! البته باید به ...
بهترین رستوران های چابهار که باید رفت
رستوران مکران، باعث تمایز آن از سایر رستوران های شهر شده است. در کنار چشم انداز بی نظیر، کیفیت غذاهای رستوران مکران قابل توجه است و خاطره ای خوش از غذا خوردن در کنار ساحل برای شما رقم می زند. این رستوران بیش از 50 سال سابقه دارد و با چهار نوع سرویس، پذیرای اهالی شهر و مهمانان چابهار است؛ فست فود، رستوران، کافی شاپ، غذاهای محلی و قهوه خانه. برای تهیه ی غذاها در این رستوران، از بهترین و تازه ...
مصرف ماهی و معجزات آن برای دستگاه گوارش
سال مورد بررسی قرار داده و هر دو سال یکبار در مورد رژیم غذایی و سلامت آنها پرسش و پاسخ کرده است. ویتامین دی استخوان ها، دندان ها و ماهیچه ها را سالم نگه می دارد. دانشمندان دانشگاه هاروارد در تحقیقات خود دریافتند، میزان تأمین ویتامین دی از منابع غذایی مانند ماهی، قارچ، تخم مرغ و شیر در چند دهه گذشته کاهش یافته و علیرغم کاهش کل نوع سرطان، روند نگران کننده ای در افزایش موارد ابتلا به سرطان روده زیر 50 سال دیده می شود. در انگلیس، حدود 2500 نفر از 42 هزار نفری که هر ساله به سرطان روده مبتلا می شوند، زیر 50 سال هستند. منبع: بهداشت نیوز انتهای پیام/ ...
خاک بازی کنید تا افسرده نشوید!
ارسال می کند، ترشح شیره های گوارشی را تنظیم و به کنترل عبور غذا از روده کمک می کند. مغز، سطح سروتونین را با حداقل سه مکانیسم در تعادل نگه می دارد. یک راه آزاد کردن آن است، راه دوم غیرفعال کردن آن پس از رها شدن در فضای سیناپسی انتهای عصب و راه سوم، جذب آن است و فرایندی که به بازجذب معروف است. سطوح پایین سروتونین با تعدادی از اختلالات از جمله پرخاشگری، اضطراب، افسردگی، اختلال وسواس فکری و ...
تغییر سبک زندگی بهترین روش پیشگیری و درمان چاقی
غذایی توجه کنیم. 4. غذا خوردن را همراه با کار های دیگر مثل مطالعه و تماشای تلویزیون انجام ندهیم، زیرا باعث پرخوری می شود. 5. مواد غذایی را تا حد امکان به صورت آب پز، بخار پز و کبابی طبخ کنیم. 6. وعده های غذایی خود را به طور منظم و در ساعات معینی از روز مصرف کنیم. 7. تعداد وعده های غذایی را افزایش و حجم هر وعده را کاهش دهیم. 8. از بشقاب های کوچک برای غذا خوردن استفاده ...
آیا گرم کردن دوباره برنج مسمومیت زا است؟
انسان ایجاد می کند. سم مؤثر در بروز اسهال در مواد غذایی گوشتی و لبنی و سم عامل استفراغ، اغلب در غذاهای نشاسته ای مانند سیب زمینی و برنج تولید می شود. برنج می تواند در مراحل مختلف رشد، برداشت و جابه جایی با این باکتری که اغلب در خاک و آب وجود دارد، آلوده شود. برنج در انبار با رطوبت 14-12درصد نگهداری می شود که در این حالت امکان تکثیر اشکال رویشی باکتری باسیلوس سرئوس وجود ندارد؛ اما اسپور ...
ویتامینی که خیرش به همه جای بدن می رسد!
یافت می شود. از جمله این غذاها می توان به جگر، قارچ، دانه های آفتاب گردان، ماهی تن، آووکادو و غلات غنی شدۀ صبحانه اشاره کرد. وجود ویتامین B5 برای متابولیسم صحیح چربی ها، کربوهیدرات ها و پروتئین ها ضروری است. لیست موارد مصرف این ویتامین بسیار متنوع بوده و مواردی مانند درمان آکنه، آلرژی، آسم، ریزش مو و اعتیاد به الکل را شامل می شود. افراد دچار کمبود ویتامین B5 معمولاً علائم زیر را تجربه ...
محبوب ترین آش ها در کرمان
... آش اوماج مانند چند مورد از دیگر غذاهای محلی کرمان با چند شهر دیگر در نقاط مختلف ایران، مشترک است. این غذا در کرمان با نام های دیگری چون آش آماج و اوماچو آش نیز شناخته می شود. این آش شبیه به آش شولی یزد طبخ می شود. یزد و کرمان دو استان همسایه هستند که فرهنگ غذایی مشابهی دارند؛ به همین دلیل بسیاری از غذاهای محلی یزد در کرمان نیز وجود دارد. ترکیبات آش اوماج کرمانی شامل چغندر، آرد، عدس ...
یک رژیم غذایی سالم چه ویژگی هایی دارد؟
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، زمانیکه بحث رژیم غذایی سالم به میان می آید، باید بدانیم که تعادل، کلید اصلی دسترسی به آن است. تعادل به معنی خوردن طیف گسترده ای از مواد غذایی در اندازه مناسب و مصرف مقدار صحیحی از خوردنی ها و نوشیدنی ها که به شما در رسیدن به بدنی سالم و حفظ سلامت آن، کمک می کند، تعریف می شود. توجه کنید که زمانیکه بحث پرخوری و اضافه وزن در میان است، مقصر فقط غذاها نیستند ...
ارتقا سلامتی با انجام مدیتیشن
، مانند افسردگی، اضطراب، سوء مصرف مواد، اختلالات خوردن و همچنین درد های مزمن مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال، تاثیر آن بر میکروبیوم روده مشخص نیست. در تلاش برای یافتن این موضوع، محققان نمونه های خون و مدفوع 37 راهب بودایی تبتی را با 19 فرد از ساکنین مناطق مجاور، مقایسه کردند. به گفته محققان، مراقبه بودایی تبتی از سیستم پزشکی هند باستان موسوم به آیورودا سرچشمه می گیرد و نوعی آموزش ...
از باقالی نان درست کنید، تا سالم بمانید
خواهند محصولات را ارزیابی کنند. مت تبیت که خدمات پذیرایی دانشگاه را اداره می کند و در این برنامه تحقیقاتی مشارکت دارد و گفت: از دانشجویان خواسته می شود محصولات تهیه شده یا غنی شده با باقالی مانند نان و هوموس را ارزیابی کنند. از آن ها سؤالاتی درباره میزان احساس سیری، میزان علاقه آن ها به غذا ها پرسیده می شود. امیدواریم باقالی سیری را بهبود بخشد و همچنین فواید تغذیه ای را در محصولاتی که خوردن آن ها لذت بخش است ارائه دهد. ...
توصیه مهم تغذیه ای در روزهای آلودگی هوا
م در ایران، قوت غالب محسوب می شود، در صورتی که مصرف سیب زمینی و جو انتخاب بهتری نسبت به گندم و برنج است. وی توصیه کرد: اگر میل به مصرف برنج دارید، آن را به شکل قاطی پلو (عدس پلو، لوبیا پلو و سبزی پلو) مصرف کنید و تا حد امکان حجم برنج مصرفی روزانه را کاهش دهید. این متخصص تغذیه گفت: اگر فرزندانمان را به غذای غیر مفید، عادت ندهیم، مطمئناً در دوران بزرگسالی نیز، به این نوع غذاها علاقه مند نخواهند بود. رضایی یادآور شد: اگر می خواهید از ماده ای استفاده کنید که بیشترین تأثیر را در دفع فلزات سنگین از بدن داشته باشد، از مواد غذایی حاوی سلنیوم استفاده کنید ...
مصرف نخود سبز در زمستان
در نخود فرنگی به وفور یافت می شود و می تواند به رشد طبیعی مغز و نخاع کودک کمک کند. تقویت سیستم ایمنی نخودفرنگی منبع غنی از مواد مغذی آنتی اکسیدانی مانند ویتامین C، مواد معدنی مفید برای قلب مانند منیزیم، پتاسیم و کلسیم و همچنین مواد مغذی گیاهی مانند کاروتنوئید ها و فلاونول هاست که به سلامت قلب و عروق کمک می کنند. محافظت از بدن در برابر بیماری های مزمن از دیگر خواص نخود فر ...
راه کارهای تربیت غذایی کودک
.... استفاده از غذا به این صورت می تواند باعث ایجاد رابطه ناسالم در کودکان با غذا شود. منع نکردن غذاهای خاص. منع کردن غذاهای خاص مانند شیرینی ها می تواند باعث شود که کودک شما حتی بیشتر به آن ها علاقه مند شود. به جای نه گفتن به غذاها و نوشیدنی های ناسالم، حجم وعده های غذایی را محدود کنید و در مورد مصرف کم آن ها (یعنی نه هر روز) انتظار ایجاد کنید. با فرزندان خود در مورد اینکه ...
چگونه بدون ورزش وزن کم کنیم؟
سفارش دهید. 2- فیبر بیشتری بخورید فیبر به روش های مختلفی به کاهش وزن کمک می کند. برای آغاز کار مانند یک اسفنج در روده شما منبسط می شود بنابراین یک سرکوب کننده طبیعی اشتها است. به علاوه، جدیدترین تحقیقات نشان می دهند که تاثیرات مفیدی بر روی باکتری های خوب روده دارد که به تولید هورمون هایی در روده کمک می کند که به مغز شما می گویند به اندازه کافی غذا خورده اید. دست کم 25 گرم در روز ...
راه های آسان برای کاهش طعم تلخ غذا
تلخ را قبل از خوردن در یخچال بگذارید تا ببینید که آیا این باعث بهبود طعم می شود یا خیر. این یک ترفند خوب برای مصرف سبزیجات تلخ است. قبل از خوردن آن ها را چند ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شوند. همچنین می توانید این کار را با ترفندهای دیگری مانند اضافه کردن مقداری نمک یا چربی به غذا ترکیب کنید. مواد تلخ را در ظروف بزرگتر مخلوط کنید در صورت شک، فقط مزه های تلخ را ...
بررسی سلامت غذا های آمریکایی
افراد را در معرض خطر بالای حداقل 13 نوع سرطان از جمله سرطان رحم، سرطان سینه در زنان یائسه و سرطان روده بزرگ قرار می دهد. سرطان روده بزرگ نیز با خوردن گوشت قرمز و فرآوری شده مرتبط است. طبق گفته CDC بخشی از مشکل، دسترسی به غذای سالم است. غذا هایی که در اطراف مردم وجود دارند بیشتر ناسالمند. تنها بخش محدودی از فضای فروشگاه ها به سبزیجات، میوه ها و غلات کامل اختصاص داده شده است و ...
خراش چاقی روی سلامت روان
...> شهسوار با بیان این که چاقی و افسردگی ارتباط مستقیم و دو طرفه ای با یکدیگر دارند، اضافه کرد: اضافه وزن بر مشکلات خلق و خوی و افسردگی اثر گذار است و همینطور افسردگی ممکن است از پیامدهای چاقی باشد. اعتیاد به غذا خوردن یکی از عوامل مهم است، اغلب غذاهای شیرین با قندساده، مواد غذایی بدون فاقد ارزش هستند که پاداش مغزی را تحریک می کند، مرکز پاداش مغز، این مواد خوراکی را با مواد نیکوتین و الکل ...
لاغری / باورهای نادرست درباره رژیم غذایی
یکی دیگر از باورهای غذایی غلطی است که بسیار رایج است،گفت: استفاده از شیر و لبنیات در مقادیر توصیه شده هیچ اشکالی ندارد و می تواند سلامت بدن را تضمین کند ولی نکته اینجاست که افراط در مصرف این ماده غذایی موجب انباشت چربی در بدن می شود. وی ادامه داد: هرلیوان شیر 2 و نیم درصد چربی معادل 10 قاشق برنج (منهای روغن) کالری دارد، بنابراین با این باور که شیر غذایی سالم است و کالری ندارد نمی توان ...
فواید بروکلی از سلامت دندان تا تقویت سیستم ایمنی
. همچنین خوردن کلم بروکلی بعد از غذا می تواند سرعت بالا رفتن قند خون را کم کند. سم زدای قوی ترکیبات طبیعی موجود در کلم بروکلی مانند سم زدا عمل می کنند مواد شیمیایی آسیب رساننده به بدن را غیر فعال و آن ها را از بدن خارج می کند. تقویت سیستم ایمنی کلم بروکلی می تواند سیستم ایمنی را در افراد مسن بهبود بخشد، این سبزی حاوی ترکیباتی به نام گلوتاتیون بوده که نوعی آنتی اکسیدان است و سیستم ...
راه حل ثروتمندان برای کسب پول چیست
می شود. مدت ماندگاری که این رب دارد بیشتر از نوع صنعتی بوده و سالم تر است چون فاقد هیچگونه مواد افزودنی می باشد. به غذا رنگ و طعم خوبی می دهد و حتی به صورت چاشنی همراه با برخی از غذاها مانند سرخ کردنی مورد استفاده قرار می گیرد. رب انار شمال 1401 رب انار شمال 1401 در بسته بندی مناسب و در وزن های مختلف عرضه می شود و مصرف کنندگان می توانند این محصول را میزان مورد نیاز در بسته ...
خواص بی نظیر ارده و شیره
به گزارش سلام نو به نقل از تابناک ، ارده و شیره به عنوان یک ماده غذایی طبیعی خواص بسیاری به همراه دارد، استفاده از ارده و شیره برای بهبود سلامت بدن و همچنین درمان برخی از بیماری ها بی نظیر است. ارده و شیره یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب (شیره انگور) است. ارده و شیره هر ...
پنج باور رایج و اشتباه تغذیه ای که سلامت بدن را تهدید می کنند
با این باور که شیر غذایی سالم است و کالری ندارد نمی توان بیش از مقدار توصیه شده (دولیوان در روز) از این ماده غذایی استفاده کرد. توصیه هایی برای کنترل وزن کودکان دکتر غزاله اسلامیان دکتری علوم تغذیه دانشگاه نیز در گفت و گویی با اشاره به اینکه بخش اعظم ذائقه آموختنی است و کودکان از والدین خود، غذاخوردن را می آموزند. بنابراین والدین نقش مهمی در شکل گیری الگوی غذایی کودک خود ...
