نان های سنتی زینت بخش سفره های افطار هرمزگانی ها - خبرگزاری صدا و سیما
سایر منابع:
سایر خبرها
تهیه زولبیا و بامیه
به گزارش خانه خشتی؛《زولبیا و بامیه》 نام دو نوع شیرینی است که در برخی از کشورهای عربی و ایران پخت و مصرف می شود. این شیرینی ها معمولاً یک پای ثابت سفره های افطار ایرانیان هستند و مصرف آن در ماه مبارک رمضان افزایش بسیار زیادی دارد، به طوری که بسیاری از کارگاه های تولید شیرینی در این ماه بیشترین زمان خود را به تولید این شیرینی ها اختصاص می دهند. تصاویر مربوط به شیرینی سرای مهدی( زولبیا چهار فصل) واقع در خیابان مطهری است. انتهای خبر/ ...
ابطال افزایش حقوق 27 درصدی کارگران صحت دارد؟
به گزارش برنا، علیرضا محجوب (دبیرکل خانه کارگر) گفت: فلسفه روزه و افطار در ماه مبارک رمضان توجه به فقرا و کوشش در راه پایبندی به این توجه است. بهار دل ها زمانی است که این توجه به حداکثر برسد و هر روز سفره ای بیشتر از روز گذشته آن هم مملوء از برکت الهی داشته باشیم. ماه مبارک رمضان ماه یادآوری خانواده کارگرانی است که امروزه حتی نان شب برای افطار را ندارند. امروز نیز سفره خود را به نام کارگران می ...
مصرف لبنیات در ماه رمضان مفید است یا مضر؟
شیر جایگزین ندارد... شیر برنج را پای ثابت سفره افطار کنید به فرنی ناخنک بزنید نان و پنیر را با چای پر رنگ نخورید شیر و ماست کم چرب در سفره افطار و سحر به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، پیش غذا ها یا نوشیدنی هایی که در ماه رمضان بیشتر بر سفره افطار دیده می شود، نان و پنیر، فرنی، شیربرنج، حلوا، کاچی، حلوا شکری، شله زرد و نوشیدنی هایی، چون شیر و چای است، اما نکته مهمی ...
افزایش حقوق 27 درصدی کارگران باطل می شود؟
زمانی است که این توجه به حداکثر برسد و هر روز سفره ای بیشتر از روز گذشته آن هم مملوء از برکت الهی داشته باشیم. ماه مبارک رمضان ماه یادآوری خانواده کارگرانی است که امروزه حتی نان شب برای افطار را ندارند. امروز نیز سفره خود را به نام کارگران می نامیم. وی افزود: امروز ما به یاد سفره کارگران، سفره افطار خود را سبک تر در نظر گرفتیم تا یادمان باشد که مالک و صاحب اصلی سفره در جامعه ما صنف ...
روزه داری امدادگران دفاع مقدس در گرمای جنوب
روزه می گرفتند، غروب های دلگیری داشت. ما تمام مدت معمولا دور هم بودیم، غیر از غروب روز هایی که روزه گرفته بودیم و می خواستیم افطار کنیم. وقت افطار که می شد برعکس همیشه که دور همدیگر بودیم، هر کس یک گوشه می نشست. حتی سفره نداشتیم که پهن کنیم. اگر 10 نفر روزه بودیم چهار لیوان سوپ بیمارستان را داشتیم و مقدار خیلی کمی نان. شرایط طوری بود که همه می خواستند نفر بعدی بخورد. هیچ کس حرص خودش را نمی زد که حالا ...
تغذیه مناسب برای افطار
رویداد24 نازآفرین جمشیدی: افطار یکی از وعده های غذایی مهم برای روزه داران است که اگر مراقب مواد غذایی داخل آن نباشیم ممکن است برایمان دردسرساز شود. ماه رمضان است و یکی از وعده های مهم و البته مورد علاقه برای روزه داران افطار است. بسیاری از مسلمانان و کسانی که روزه می گیرند در این ماه برای افطار گاه میهمان دارند و یا به میهمانی می روند و سفره های افطارشان هم بسیار رنگین و پر است از غذا ...
مضررات نوشیدن آب یخ در وعده افطار
حدود یک لیوان نوشیدنی گرم یا یک پیاله سوپ رقیق گرم باشد و در ادامه خوراکی های افطار را با محصولاتی مانند خرما، نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر به همراه یک نوع صیفی مانند گوجه یا خیار یا یک نوع غذای بسیار سبک مانند اُملت و یا کوکوهای ساده ادامه دهید. اگر جزو آن گروه از افرادی هستید که برای شروع افطار چندین لیوان آب یا چای یا شیر گرم یا سرد مصرف می کنند، بهتر است بدانید که با این کار علاوه بر پُر کردن ...
ماه رمضان و سفره های ساده افطاری دورهمی در بشاگرد
به گزارش خبرگزاری بسیج هرمزگان ،امام جمعه شهرستان بشاگرد گفت: به مناسبت ماه مبارک رمضان و سنت حسنه افطاری دروهمی در شهرستان بشاگرد در ماه رمضان 110 روستا و محله در بشاگرد با کمک اهالی و مردم به صورت خود جوش روزه خود را در یک مکان در مسجد و حسنیه به صورت ساده افطار می کنند. حجت السلام حسین غلامی افزود: این کار باعث نزدیک شدن دل ها به همدیگر و باعث اتحاد و همدلی و پیش رفتن کار ها و ایجاد فضای مشارکت می شود.وی گفت: در بشاگرد این سنت پسندید هر سال در ماه مبارک رمضان بر پاست و در 110 روستا با 110 طلبه در حال انجام است. ...
از شلیک توپ تا آش عباسعلی
و خواندن مناجات و سحری خوانی نیز از روش های بیدارکردن مردم در استان کرمانشاه بود. خوراکی های ویژه سفره های سحری و افطار در ماه رمضان بازار غذاهای سنتی و محلی کرمانشاه به راه است و حلیم کرمانشاهی، آش عباسعلی، آش ترخینه، خورشت خلال، سیب پلو، خوراک چنگال، شیر برنج، کوفته، شله زرد و کله گنجشکی که همه با روغن اعلای حیوانی درست شده اند وشیرینی های محلی کرمانشاهی مثل کاک و نان برنجی ...
تصاویر: افطاری نوروزی
جمعی از روزه داران اصفهانی در ایام نوروز 1402 سفره ی ساده افطار خود را به مکان های تاریخی شهر می آورند تا هم دورهمی نوروزی را برگزار کنند و هم در کنار یکدیگر افطار کنند.
برپایی سفره های افطار خیابانی در پاکستان
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما ؛ از زیبایی های ماه مبارک رمضان در پاکستان برپایی سفره های افطار خیابانی است، سنت حسنه ای که در این کشور به عنوان سفره های رحمت شناخته می شود. برای برپایی این سفره های افطاری اقشار مختلف مشارکت دارند و مهمانان هم بدون در نظر گرفتن هر قومیت و مذهبی دور سفره جمع می شوند. تعداد این سفره ها به قدری زیاد است که هر رهگذری در لحظات نزدیک ...
عکس/ سفره پر برکت افطار در بین الحرمین
در ماه مبارک رمضان هر شب در بین الحرمین سفره افطار پذیرای روزه داران است.
این غذاها را نباید در افطار و سحر بخوریم
تدریج (جرعه جرعه) بنوشید، افزود: آب و سایر نوشیدنی های مورد نیاز بدن را یک ساعت بعد از خوردن افطار میل کنید. در این فاصله آب مورد نیاز بدن توسط سوپ و آش و حتی همان نان و برنجی که خورده می شود تأمین می گردد و جای نگرانی نیست. منتظر اظهار کرد: در وعده سحر نیز مایعات مورد نیاز بدن را نیم تا یکساعت قبل از غذا مصرف کنید و بعد از خوردن سحری آب و چای نخورید. وی ادامه داد: بهتر است افراد ...
تصاویر| شیرینی رمضان
آفتاب نیوز : تصاویری از پخت زولبیا و بامیه مشاهده می کنید.
شیرینی های نوروزی را بشناسید
نوع خرمایی و ساده و به شکل مثلثی پخت می شود که البته نوع خرمایی آن محبوبیت بیشتری دارد. این شیرینی به علت دارا بودن خرما و رازیانه , خواص مفیدی برای بدن دارد. کلوچه خرمایی گرچه در گذشته تنها در میان مردم سیستان رواج داشت، اما رفته رفته با مهاجرت سیستانی ها و انتقال آن به مناطق دیگر این خوراک لذیذ و مغذی مورد اقبال سایر هموطنان نیز قرار گرفت. او افزود: نان تافتون نیز به عنوان یکی ازمهم ...
پای ثابت همه سفره های افطار | نان را از هر طرف که بخوانی نان است
همشهری آنلاین _ رضا نیکنام : نان پای ثابت همه سفره های افطار است. قدیمی ها می گویند نان برکت سفره است. این را پدرها و مادرهای ما طوری می گویند که انگار سفره بدون نان برکتی ندارد. شاید همین یک دلیل کافی باشد که سفره های افطاری را نشود بدون نان داغ تازه از تنور درآمده تصور کرد. این روزها که باز محله های منطقه ما حال و هوای ماه رمضان را گرفته اند، صف نانوایی ها هم درازتر شده است. این روزها نانوایی ...
نان و هدایای مردمی برکت سفره افطار رزمندگان
... صفایی اضافه کرد: با توجه به فرهنگ ایثار و شهادت هر کس فکر می کرد شاید این آخرین ماه رمضانش باشد و این معنویت را چندین مضاعف می کرد . وی با بیان اینکه آن شور و اشتیاق با حال و هوای امروز بسیار فرق دارد و تکرار شدنی نیست افزود: کسی به فکر زمان افطار و تهیه غذای مخصوص و مقوی نبود و معمولا سفره افطار از غذاهایی که مردم از روزی ساده خودشان که در وسع آن ها بود و برای برای جبهه ارسال می کردند تشکیل می شد. ...
سَحرو و گُم گُم سحری آیین ویژه هرمزگانی ها در ماه رمضان
ریخته همراه با سوراغ و مهیاوه و تخم مرغ، نان کلوچه ای با زعفران، رنگینه، حلیم، آش و حریصه با ماهی در ماه رمضان از دیگر غذاهایی است که در موقع افطار بین خانواده ها و زنان روستایی در هرمزگان رواج دارد. بعضی از مردم سعی دارند قبل از افطاری نماز مغرب و عشا را به صورت جماعت یا انفرادی به جای آورند که دچار سنگینی معده نشوند و بعضی دیگر نیز بعد از صرف افطاری نمازشان را می خوانند و پس از حدود 2 ساعت شام ...
خرما بهترین شیرینی برای روزه داران در زمان افطار است
حبیب حسین پور در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری بسیج از آذربایجان شرقی، افزود: روزه داران علاوه بر مصرف خرما با مایعات ملایم همچون آب معمولی، آب میوه های طبیعی، شیر، شربت آبلیمو و چای کمرنگ و در کنار آن با غذاهای ساده ای چون نان و پنیر، سبزی و نیز انواع آش ها و سوپ ها افطار کنند. وی همچنین با بیان این که فاصله زمان افطار تا شب و استراحت کمتر است از روزه داران خواست تا از خوردن شام اجتناب ...
خوشمزه ترین بدبوی دنیا!
آن مُوتو گفته می شود را خشک می کنند، سپس نرم می کنند و با خردل مخلوط می کنند و به آن نمک و آب اضافه می کنند. مهوه توسط بانوان در گذشته به شکلی متبحرانه تهیه می شده و می شود و به عمل آوردن آن کار هر فردی نیست و امروزه نیز تهیه این ماده غذایی بشکل سنتی انجام می شود. مهوه را با نان و روغن میل می کنند که در لارستان و جنوب ایران به نان مهوه و روغن مشهور است. البته متناسب با نوع ...
ماه رمضان به رسم اهالی خراسان رضوی/از چلیک زنی، شب خوانی تا پخت آش قل هو الله
حیدری کاشمر به سمت مسجد حرکت کرده و مورد استقبال عزاداران قرار می گیرند. پخت نان جو در شب های مبارک قدر، عده ای از خانم ها به یاد امیرالمؤمنین(ع)، در خانه خود نان جو می پزند و در سفره افطار و سحر را از آن استفاده می کنند. برخی مردم نیز برای ادای نذر خود، نان جو را بین روزه داران توزیع می کنند. ملاقه زنی یکی از آیین های خاص مردم سبزوار و تربت حیدریه ...
خرید زولبیا و بامیه در استان زنجان کاهش یافت
محمد بیگ محمدی در گفت وگو با خبرنگار موج رسا; با اشاره به اینکه زولبیا و بامیه در دو سه روز اول ماه رمضان فروش خوبی داشت، اظهار کرد: در حال حاضر میزان خرید کاهش یافته و همین امر میزان پخت این شیرینی را نیز پایین تر آورده است. وی افزود: به دلیل اینکه قیمت تمام اقلام سفره افطار افزایش یافته همین امر سبب شده تا قدرت خرید پایین تر بیاید و مردم کمتر سمت خرید شیرینی زولبیا و بامیه بروند. ...
رازهای ساده اما جادویی برای خوشمزه شدن حلیم
به گزارش ایلنا، حلیم یکی از محبوب ترین غذاها به خصوص در ماه مبارک رمضان است. طرز تهیه این غذا که از ترکیب گندم و گوشت تهیه می شود، بسیار آسان است اما برای خوشمزه شدن آن باید نکاتی را رعایت نمایید. اگر قصد دارید برای افطارتان یک حلیم خوشمزه بپزید، فوت و فن هایی که در این بخش ارائه نموده ایم، به کمکتان خواهد آمد. تهیه حلیم با گوشت مناسب برای تهیه یک حلیم خوشمزه و کشدار باید به ...
قابلی پلو غذای ملی افغانستانی + فیلم
قابلی پلو غذای ملی افغانستانی است که زادگاهش مزارشریف در شمال افغانستان است. این غذا در ایران نیز پخت می شود که هم اکنون در سفره های افطار برای میهمانان طبخ می شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان افغانستان افغانستان
گوش فیل؛ طعم شیرین افطار روزه داران در ایران
به گزارش خبرگزاری ایران پرس ، اغلب روزه داران ایرانی هنگام افطار در کنار زولبیا و بامیه، شیرنی گوش فیل هم استفاده می کنند. این شرینی سنتی اما در اصفهان و استان مرکزی طرفداران ویژه ای دارد. این شیرینی پس از پخت کاملا شبیه گوش فیل می شود. گوش فیل، شیرینی ارگانیک است و طعمی بسیار دلنشین دارد. شیرینی گوش فیل از شربت اینورت، تخم مرغ، روغن جامد، بکینگ پودر، ماست، آرد، آب لیمو، زعفران و گلاب تهیه می شود. شیرینی گوش فیل در سفره های افطار ایرانی ها در کنار زولبیا و بامیه، فراوان دیده می شود اما در دیگر روزهای سال هم خوردن شیرنی گوش فیل طرفدارانی در ایران دارد. ...
رزمندگان دفاع مقدس روایت می کنند | روزه داری در سنگر
به گزارش همشهری آنلاین، از رزمندگان هم محله ای که درباره روزه داری در جبهه ها می پرسیم، همگی از صمیمیت بین بچه های رزمنده می گویند و اینکه اغلب پای سفره سحر و افطارشان جز نان خشکیده و خرما خوراک دیگری نبود. البته گاهی چند قوطی کنسرو سفره افطار را رنگین تر می کرد. خاطرات از این سفره های کوچک و دل های بزرگ روزه داران هم زیاد است؛ حکایت رزمنده هایی که بی اشتهایی را بهانه می کردند تا تکه نان بیشتری ...