میکروب ها عامل پدیدآوردنده طعم جدید در پنیر چدار - آنا
میکروب ها عامل پدیدآوردنده طعم جدید در پنیر چدار
سایر خبرها
راهنمای جامع برای انتخاب بهترین دانه های قهوه برای اسپرسو
به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، برای علاقه مندان به قهوه، هیچ لذتی بالاتر از چشیدن یک فنجان اسپرسو کاملا دم شده وجود ندارد. خامه غنی و معطر، طعم شدید و کافئین همگی با هم ترکیب می شوند تا تجربه ای حسی را ایجاد کنند که شبیه هیچ چیز دیگری نیست. اما چیزی که خیلی ها متوجه نمی شوند این است که کیفیت اسپرسوی شما با دانه های قهوه ای که انتخاب می کنید شروع می شود. در این راهنمای جامع، ما ...
تمیز کردن رسوب کتری و سماور با چندین روش راحت و سریع
موجود در آب تاثیرات مخربی بر سیستم گوارش می گذارد. همچنین وجود رسوبات باعث تغییر طعم آب می شود و کیفیت آن را پایین می آورد. رسوبات ضخیم مانند یک عایق عمل می کنند و سبب می شوند که تبادل حرارتی بین دیواره کتری و آب دیرتر اتفاق بیفتد و انرژی بیشتری صرف جوش آوردن آب شود. همچنین وجود رسوب در کتری باعث می شود دیواره درونی کتری دچار خوردگی شود. به شما پیشنهاد می کنیم بیش از اندازه روی ...
آیت الله ایازی: رای سلامت انتخابات دستگاه اجرایی باید دستگاهی سالم و قابل اعتماد باشد/ سازوکارهای عمل به ...
کرمان و خوزستان نکات مهمی را درباره انتخابات گفتند و به چهار اصل مهمِ مشارکت قوی، رقابت واقعی، سلامت و امنیت انتخابات اشاره کردند. دیدگاه حضرتعالی درباره ضرورت سلامت انتخابات چیست؟ برای سلامت انتخابات دستگاه اجرایی باید دستگاهی سالم و قابل اعتماد باشد. یعنی دستگاهی که می خواهد برگزارکننده انتخابات باشد تمایل به یک جریانی در فعل و انفعالات انتخابات و تعیین مدیران برگزاری آن نداشته باشد ...
سالم ترین گوشت ها برای رژیم غذایی؛ 4 غذای برتر که توسط متخصصان تغذیه پیشنهاد می شود
پژوهش این تیم نشان داد که برخی از محصولاتی که به عنوان جایگزین های گوشت واقعی در بازار عرضه می شوند، پروتئین ها و مواد غذایی دارند که بدن انسان نمی تواند آن ها را جذب کند و در نتیجه پس از مدتی، بدن مصرف کنندگان این محصولات دچار کمبود آهن می شود.با این وجود همچنان این پرسش مطرح است که آیا مصرف گوشت قرمز برای انسان ضرر دارد یا خیر. به گزارش یورونیوز، تحقیقات نشان داده که گوشت قرمز و گوشت ...
درباره تاریخچه و طرز تهیه اسکندرکباب، مشهورترین غذای ترکی
...، روغن زیتون، پیاز و ادویه های مختلف از ترکیبات و مواد غذایی آن می باشد؛ ابتدا گوشت را به صورت ورقه های نازک برش زده سپس آن را درون تابه ای تف داده و پس از تف دادن گوشت و پخت کامل آن با آب به صورت آب پز، روغن زیتون و کره آب شده روی گوشت ریخته می شود. پس از آن نیز ادویه های مختلف همچون نمک و فلفل سیاه و پیاز رنده شده به آن اضافه می شود تا فرآیند پخت تکمیل شود. بعد اتمام پخت نیز آن را درون ...
اقدام های دستگاه قضا در راستای قضازدایی
اشاره شده است. در ارتباط بین حل وفصل غیرقضایی و حمایت از حقوق بزه دیدگان تردیدی وجود ندارد؛ زیرا ترک تعقیب رسمی و عدم صدور حکم به کیفر، موقوف بر امکان ترمیم خسارات بزه دیده است؛ بنابراین، ارتباط قضازدایی و فعل جبرانی (ترمیمی)، امری مهم و قابل توجه است. بعلاوه، پیش بینی جایگاهی مؤثر و مناسب برای بزه دیده در جریان رسیدگی های جزایی، نقش او را در روند غیرقضایی ساختن دعاوی بیشتر آشکار می سازد ...
آینده زیست شناسی با هوش مصنوعی خلاقانه می شود
تولید پروتئین های لبنی یکسان مولکولی مانند کازئین یا آب پنیر با کدگذاری توالی dna پروتئین شیر به میکروارگانیسم هایی مانند مخمر یا قارچ است، که سپس با مواد مغذی و شکر در مخازن تخمیر می شوند (شبیه نحوه تولید آبجو)، پروتئین هایی تولید می کنند که با پروتئین های سنتی از لبنیات یکسان هستند. پروتئین شیر Perfect Days تا 97 درصد انتشار کربن کمتر و 99 درصد آب آبی کمتر از تولید شیر سنتی تولید می کند ...
سرلشکر سلامی: شهید موسوی هرگز میدان جهاد را ترک نکرد/ طوفان الاقصی مستقل از حرکت ما برای انتقام حاج قاسم ...
.... همچنین او در 45 سال زندگی جهادی خود هرگز میدان جهاد را ترک نکرد و لباس جهادی را از تن در نیاورد. فرمانده کل سپاه پاسداران گفت: شهید موسوی می دانست که نباید دشمنان اسلام در عمق سرزمین مسلمانان حضور داشته باشند. سلامی با بیان اینکه شهید سیدرضی اهل وفا، صادق و صاحب قلب مطمئنه بود، افزود: نشانه کامل حیا و نجابت مردانه در سیمای پرصلابت و استوار او همواره وجود داشت . او در سخت ...
ملوان با تارتار؛ شگفتی سازو قابل ستایش
کنند حالا در این فصل آرش فهمیده مدیرعامل تیم است و تا به اینجای کار نشان داده که می تواند مدیر بایسته و شایسته ای برای ملوانی ها در سال های آتی باشد. او به خوبی توانسته تعادل مناسبی میان بودجه باشگاه، درخواست های سرمربی و پرورش استعدادهای بومی انزلی، با توجه به قانون سقف بودجه، ایجاد کند. فضای فوق العاده و جو صمیمی و دوست داشتنی شهر انزلی به طور ناخودآگاه، مدیران و افراد مسئول این تیم را مجاب به ...
بهترین غذاها برای سلامت واژن کدامند؟
سلامت واژن یک جنبه مهم از سلامت کلی زنان است. اختلال در سلامت واژن می تواند بر باروری،میل برای داشتن رابطه جنسی، ارگاسم و غیره تأثیر بگذارد. این امر به شدت بر روابط شما با همسرتان تأثیر می گذارد و می تواند اعتماد به نفس شما را کاهش دهد عوامل مختلفی مانند بهداشت ضعیف، داروها، شلوارهای تنگ و بارداری بر سلامت واژن تأثیر می گذارند. ترشحات واژن که بوی بد می دهد یکی از نشانه های عدم تعادل ...
التهاب بازار پلی پروپیلن ها زیر ذره بین
.... رقم رقابت در این گروه کالایی 153میلیارد تومان بود که البته هنوز رقم قابل توجهی است. در نهایت متوسط رقابت برای خرید در این گروه کالایی 34 درصد بود. مقایسه وضعیت این دو گروه کالایی به وضوح اهمیت عرضه ها را در تعادل بازار نشان می دهد. البته باید به این نکته نیز اشاره کرد که در بحران های عرضه مواد اولیه با کاهش موجودی انبارها و عقب افتادن سفارش های تولید و کاهش موجودی بازار از محصولات ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد به سبک قنادی ها
شیرینی بهشتی یا کُرکی بهترین گزینه برای پذیرایی از میهمان های سرزده می تواند باشد. این شیرینی خوشمزه را به سبک قنادی ها راحت در منزل برای خود و عزیزان تان در فر یا بدون آن درست کنید. به گزارش کتاب کاله، شیرینی بهشتی که در سه طعم مختلف در بازار وجود دارد هم با روغن مایع و هم با روغن جامد سریع درست می شود. دستور تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع را در مطالب قبلی می توانید بخوانید، اما در ...
ظهور سومین تولیدکننده دانش بنیان محصولات بدون گلوتن از شیراز
این محصولات در جنوب کشور است. مدیرعامل شرکت زرین دانه رویان با اشاره به رسالت این شرکت مبنی بر تولید محصولات بدون گلوتن با کیفیت مطلوب، ارزش غذایی بالا و ماندگاری کافی بدون احتیاج به نگهداری در دمای فریزر، خاطر نشان کرد: تولید محصولات بدون گلوتن موگه تحت شرایط کنترل شده دقیق و تحت نظارت آزمایشگاه مجهز جهت کنترل عدم آلودگی مواد اولیه و محصول نهایی به گلوتن صورت گرفته و با بسته بندی مناسب ...
ویتامین مخصوص سرماخوردگی را بشناسید
سوخت وساز درون سلولی، آلودگی هوا، سیگارکشیدن و اشعۀ ماورای بنفش به وجود آمده است و این ویتامین می تواند از بدن در برابر آسیب ناشی از آنها محافظت کند. ویتامین ث همچنین به عملکرد بهتر سایر آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین E و A در بدن کمک می کند. انواع مکمل های ویتامین C علاوه بر منابع غذایی، مکمل های این ویتامین نیز به راحتی از طریق داروخانه ها در دسترس هستند که از متداول ترین ...
صبحانه نخوردن دانش آموز چه مشکلاتی پیش می آورد؟
وزن گیری مطلوب کودک تأثیر داشته باشد. عضو هیئت علمی دانشگاه درباره اهمیت مصرف میان وعده در کودکان اظهار کرد: مصرف میان وعده در کودکان از اهمیت بالایی برخوردار است، مصرف مواد غذایی مثل کیک یا بیسکویت به دلیل حجم کم و کالری بالا می تواند به ضرر کودکان تمام شود چرا که در ترکیبات این مواد مقادیر زیادی از چربی و قند آزاد وجود دارد که می تواند به کودکان آسیب وارد کند. هرچند که در نگاه اول ممکن ...
10 روش موثر برای تقویت حافظه
بصری کشف شده است. 5. ورزش منظم بدن سالم به ذهن سالم منجر می شود؛ بنابراین اگر می خواهید حافظه تان خوب بماند، باید فعال بمانید و بدنی سالم داشته باشید. چندین تمرین ممکن است به آن ها کمک کند حافظه و توانایی های شناختی خود را تقویت کنند. ورزش جریان خون به مغز را بهبود می بخشد که نشان داده شده است عملکرد شناختی را افزایش می دهد. یک تمرین مناسب می تواند سلول ...
ماده ای سمی که احتمال وجود حیات در قمر انسلادوس زحل را تقویت می کند
اقیانوس انسلادوس به بیوشیمی تبدیل شود. دانشمندان می گویند وجود مواد آلی مختلف نشان می دهد که بیش از یک مسیر احتمالی برای شکل گیری حیات در این قمر وجود دارد. به گفته آن ها، اگر متانوژنز از نظر انرژی مانند باتری کوچک ساعت باشد، نتایج اخیر نشان می دهد که اقیانوس انسلادوس ممکن است چیزی شبیه به باتری خودرو باشد که قادر است مقدار زیادی انرژی برای هر نوع حیات ممکن فراهم کند. پژوهشگران ...
انتقام هولناک مرد کینه جو
جواب داد: به خاطر اینکه تحت فشار روانی مجبور شدم به قتل برادرزاده ام اعتراف کنم. اما من راضی به مرگش نبودم. اگر غیر از این بود اورژانس را خبر نمی کردم و می گذاشتم در همان جا بمیرد. من چاقو داشتم، اما ضربه ای به او نزدم. من فقط چند سیلی به صورتش زدم تا بگوید چرا در ماشینم مواد مخدر جاساز کرده بود. سپس چهار متهم دیگر پرونده یک به یک به جایگاه رفتند و ضمن تبرئه خودشان ...
تقی آزاد ارمکی: وارد یک مرحله جدیدی شده ایم / اراده بر این است که هیچ منتقدی در انتخابات حاضر نباشد
ایرانی مهاجرت کرده اند و خلأ نخبگانی در این حوزه وجود دارد. در مورد فساد هم وضعیت همین طور است. جامعه واکنش نشان نمی دهد، نیرو های نخبه اقتصادی و نظارتی مهاجرت می کنند، واقعیت ها در اثر بی تفاوتی مردم پنهان می شوند و فساد استمرار پیدا می کند. در قصه انسداد سیاسی هم چرخه همین طور است، دولت ضعیف می شود و خودش از درون تهی می شود. اگر فرص بگیریم سیستم بخواهد روند متفاوتی در پیش ...
چرا مصرف برخی از پنیرهای کپک زده بی خطر است؟
فرایند تولید، این کپک با توده های شیر دلمه شده مخلوط می شود. هدر هالن آدامز، میکروب شناس مواد غذایی در دانشگاه نبراسکا-لینکلن در گفتگو با لایوساینس می گوید کپک سپس درون پنیر رشد می کند و به رنگ آبی درمی آید و طعم خاص پنیر آبی را به آن می دهد. پنیرهای کپکی سفید حاوی گونه متفاوتی از کپک به نام پنی سیلیوم کاممبرتی هستند. دراین مورد پنیر ساخته می شود و سپس کپک در قسمت بیرونی محصول نهایی قرار ...
یک نقاشی باید از خالقش هوشمندتر باشد/ گفت وگو با نئو راخ، نقاش آلمانی و از هنرمندان شاخص مکتب لایپزیگ نو
تاثیر ویژه ای را آشکار خواهد کرد. آیا سرگذشت و زندگی شخصی شما بر نقاشی های تان تاثیر گذاشته است؟ همه ما در نخستین سال های زندگی، به طور ناخودآگاه چیزهایی خاص را جذب کرده و به خاطر می سپاریم، بدون اینکه به آنها بیندیشیم یا به شکلی منطقی و عقلانی آنها را مورد بررسی و دسته بندی قرار دهیم. این خاطرات، این متریال خام، شاید بعدها دوباره پدیدار شوند یا نه، اما همیشه وجود دارند. مثلا ...
بررسی مواد مغذی گردو
... گردو می تواند افزودنی فوق العاده برای سالاد و کاسه غلات باشد. گردوهای خرد شده را در سالادی با سبزیجات مخلوط و میوه ها بریزید تا ترکیبی لذت بخش از طعم ها و بافت های مختلف به دست آورید. مشابه می توانید کره گردو را با له کردن گردوی بو داده تا زمانی که صاف و خامه ای شود تهیه کنید. از آن بر روی نان تست بریزید، یا به عنوان یک ماده همه کاره در دستور العمل هایی که نیاز به کره آجیل دارند ...
بررسی مواد مغذی گردو
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد موجود در گردو2 گردو حاوی چه موادی است؟3 ترکیبات غذایی گردو4 ترکیبات گیاهی گردو5 فواید گردو برای سلامتی6 کاربرد گردو در آشپزی7 نتیجه8 سوالات مهم درباره گردو به گزارش زیرنویس، گردو با شکل متمایز و بافت ترد خود، نه تنها خوشمزه است، بلکه به عنوان یک منبع سرشار از مواد مغذی [... ...
ریزپلاستیک ها به بافت های پستانداران دریایی نفوذ کردند!
دستگاه گوارش خارج شده و خود را در بافت های بسیاری از گونه ها جاسازی کنند. به گزارش ایسنا، این مطالعه روند نگران کننده پیامدهای گسترده تر آلودگی دریایی را نشان می دهد. در حالی که آسیب دقیق ناشی از این میکروپلاستیک های مشخص نشده است، تحقیقات قبلی نشان داده اند که پلاستیک ها می توانند تعادل هورمونی را مختل کنند و سیستم غدد درون ریز پستانداران دریایی را تقلید کرده و در آن تداخل ایجاد کنند. ...
خوش صحبتان؛ عدالت خواهی که زندگی او را پیگیری آرمان ها در برگرفته بود
و انفعالات بسیار عجیبی دارد و یکی از کار هایی که انجام می دهد تلاش برای التیام است. یکی دیگر از فعل و انفعالات مغز این است که وقتی انسان کسی را که دوست داشته و او دیگر نیست سعی می کند به نحوی خود را التیام بخشد. بنده التیام امیر را سعی کردم به این گونه برای خودم در مغزم ساختار سازی و جریان سازی کنم. وی افزود: همه جانبه بودن امیر خوش صحبتان باعث شد این فضا را از من بگیرد به گونه ای که ...
مدیریت غیرتخصصی شهری، بلای جان زندگی شهری
خب اختصاص منابع، مدیریت متناسب با حجم کار و یکپارچه گی مدیریت را نیاز دارد. وی در ادامه با اشاره به صحبت های رئیس قوه قضائیه درباره اینکه مسئولان اگر برای آلودگی هوا کاری نکنند ترک فعل انجام داده اند ، خاطر نشان کرد: کارخانه ای که ماشین مناسب بیرون نمی دهد یا سوختی که در اختیار پمپ بنزین ها قرار می گیرد اگر استاندارد نباشد، می تواند ترک فعل باشد، اما از این ها مهمتر مدیریت یکپارچه ای است که ...
شکر قرمز جاذبه خوشمزه مازندران به شمار می رود
آبیاری می شود و کیفیت نیشکر نیز افزایش یافته است. وی با تاکید بر اینکه شکر قرمز تولید ریکنده کیفیت و طعم بسیار خوبی دارد، اظهار داشت: بطوریکه در دی و بهمن به عنوان ماههای استحصال شکر قرمز روستا مملو از جمعیت از شهرها و استانهای مختلف برای خرید آن است و حتی بخشی از این محصول به بازارهای عراق نیز ارسال می شود. رئیس شورای اسلامی روستای ریکنده اضافه کرد: برغم کیفیت بالای محصول ...
محمد درویش: نمی توان به آلودگی هوا گفت بحران!
آلودگی هوا در دفتر حزب همبستگی دانش آموختگان ایران مورد بحث و بررسی قرار گرفت. دکتر محمد درویش، رییس کمیته محیط زیست در کرسی سلامت اجتماعی یونسکو در این جلسه با اشاره به مطالبات محیط زیستی جامعه از مسئولین گفت: امیدوارم ورود احزاب سیاسی به موضوع محیط زیست فقط در آستانه انتخابات ها نباشد و مرامی پایدار باشد و نشان دهنده اهمیت واقعی موضوع محیط زیست نزد احزاب و سیاستمداران حوزه های مختلف ...