آیا نان سنگک بهترین نان است؟ - مرور نیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
با این 5 عادت سلامت قلب خود را تضمین کنید
خوردن غلات کامل به جای غلات تصفیه شده، گام بزرگی در مراقبت از سلامت قلب است. تفاوت اصلی بین غلات کامل و تصفیه شده این است که در غلات کامل هنوز فیبر و مواد مغذی وجود دارند، اما در غلات تصفیه شده مانند ماکارونی و نان سفید با حذف سبوس، فیبر و مواد مغذی حذف شده اند. غلات کامل منبع عالی فیبر و ویتامین های ضروری B و E، منیزیم و سلنیوم هستند که به کاهش سطح کلسترول و دفع خطر بیماری ...
استاندارد آرد کامل گندم با هدف افزایش کیفیت نان
نیازمند جانمایی استاندارد جدید در استاندارد ملی آرد گندم بودیم که با تعریف استفاده از همه بخش های گندم برای تولید آرد کامل گندم محقق شد. وی اضافه کرد: در گذشته برای تولید آرد نان فقط به لایه های بیرونی از منظر اینکه سبوس بیشتری دارد بسنده می شد، زیرا تصور میشد که افزایش خاکستر آرد، موجب بی کیفیتی نان می شود. اما این تصور غلطی بود. مدیرکل نظارت بر استاندارد صنایع غذایی و ...
توی 50 ثانیه این میوه خوری خوشگل رو بساز! | نحوه ساخت میوه خوری با گل سرامیک +ویدئو
نان رژیمی نوعی نان با کالری و کربوهیدرات کم است که برای افرادی که به دنبال جایگزینی سالم تر برای نان معمولی هستند، تهیه می شود. این نان برای کسانی که به دنبال کم کردن وزن یا کنترل سطح قند خون خود هستند، بسیار مفید است. * مواد تشکیل دهنده: نان رژیمی با آردهای سبوس دار، غلات کامل و مواد مغذی با فیبر بالا تهیه می شود، در حالی که نان معمولی با آرد تصفیه شده و شکر اضافی تهیه می شود. ...
چربی شکم و پهلویتان را با این خوراکی ها بسوزانید
شفا آنلاین سلامت برخی از متخصصان تغذیه معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است. به گزارش شفا آنلاین : ماهی و میگو به وعده های غذایی حجم می دهند و لوبیای سیاه در رژیم غذایی گیاهی عالی است. همچنین توصیه می شود به جای نان سفید، سراغ کینوا و نان سبوس دار بروید و لبنیات را به رژیم غذایی تان اضافه کنید. تخم مرغ را در رژیم ...
فعالیت 14 کارخانه در استان کرمانشاه
نسرین ذوالنوریان، معاون استانداردسازی، آموزش و ترویج اداره کل استاندار استان کرمانشاه گفت : استفاده از آرد با سبوس بالا یکی از دغدغه های استاندارد استان طی سال های گذشته بوده که همواره بر آن تأکید داشته است. وی با اشاره به اجباری نبودن استاندارد نان ، ورود اداره استاندارد را براساس ماده چهار و هفده توضیح داد و افزود: در ماده هفده آمده کالا هایی که در سلامت و ایمنی مصرف کننده دخالت ...
برای کاهش چربی خون چه کنیم؟
به گزارش حوزه سلامت پایگاه خبری تحلیلی صبح قزوین ، سعید کیانبخت، با بیان این که سبک زندگی یعنی رژیم غذایی و فعالیت بدنی تاثیر زیادی بر غلظت چربی های خون دارد، تأکید کرد: رژیم غذایی مدیترانه ای شامل بیشتر خوردن غلات سبوس دار، حبوبات، میوه و سبزیجات، روغن زیتون و ماهی، اعتدال در مصرف لبنیات و کم خوردن گوشت قرمز و گوشت پرندگان، روغن، قند و نمک است. وی افزود: منابع رایج حاوی کلسترول شامل ...
پایش 22 نانوایی در بهشهر
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مازندران، غلامرضا قنبری با اشاره به اینکه طرح نظارت بر نانوایی های شهرستان بهشهر برای رسیدن نان باکیفیت و استاندارد به دست مردم در حال اجرا است، گفت: 22 نانوایی این شهرستان توسط اکیپ های نظارتی پایش شد. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهشهر با بیان اینکه اکثریت مردم جامعه از نان استفاده می کنند، افزود: پخت نان باکیفیت از مهمترین حقوق شهروندان است که همه باید در راستای ...
عوارض ناشتا خوردن آبلیمو برای دندان ها
برای سلامتی شما خواهد داشت. از روغن گیاهی لیمو استفاده کنید به جای آب لیمو، از دو قطره روغن گیاهی لیمو استفاده کنید.بهتر است آب لیمو را همراه سالاد مصرف کنید. قانون تعادل البته ممکن است شما به مواد مغذی و ویتامین های موجود در برخی غذا ها و نوشیدنی های اسیدی نیاز داشته باشید؛ بنابراین هنگام تهیه یک برنامه رژیم غذایی، مصرف غذا هایی که مفید است را منع نکنید، در عوض ...
این 4 غذا شما را حسابی عصبانی می کنند | با خوردن این غذاهای عصبانی کننده باید آرامبخش مصرف کنید
توانند بر خلق و خو و سلامت روان تأثیر منفی بگذارند. این چربی ها ممکن است به بروز التهاب در بدن کمک کنند، بر عملکرد مغز تأثیر بگذارند و به طور بالقوه منجر به تحریک پذیری شوند. چربی های سالم تری مانند آن هایی که در آووکادو، آجیل و روغن زیتون یافت می شود را برای بهبود سلامت عاطفی انتخاب کنید. غلات صبحانه با قند بالا غلات صبحانه که حاوی قندهای افزوده بالایی هستند ممکن است باعث ...
فایده باورنکردنی غذا خوردن با خانواده که همه نمیدانند!
دارد که مزایای طولانی مدت سلامت جسمی و روانی را به دست بیاورند. خوردن در کنارهم ممکن است به تقویت تفکر تحلیلی کمک کند. بر اساس مطالعات متعدد نشان داده شده است که غذا خوردن به صورت خانوادگی با توانایی بیشتردرحل مشکلات مرتبط است. تفکر پیچیده تر؛ عزت نفس و نمرات بالاتر؛ و میزان کمتر سیگار کشیدن وعدم مصرف مواد مخدر در نوجوانان؛ همه و همه می توانند از مزایای دورهم غذا خوردن باشند. ...
رژیم های کتوژنیک برای چه افرادی مناسب نیست؟
.... به گفته وی فرد در این رژیم مجاز است از انواع روغن ها ترجیحا روغن های سالم تر، گوشت ها و تخم مرغ، انواع مغزبه میزان محدود و سبزی های برگ سبز به مقدار محدود استفاده کند. همچنین می تواند خامه، کره و مقداری پنیر نیز در برنامه غذایی خود داشته باشد. گلبن سهراب عدم تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن و افزایش خطر بروز کمبود آنها را مهمترین عارضه رژیم های کتوژنیک عنوان کرد. ...
علائمی که خبر از روده ناسالم می دهند
از باکتری ها، میکروارگانیسم ها، قارچ ها و ویروس های موجود در دستگاه گوارش است، عدم تعادل داشته باشند. • تمایل شدید به غذا: خوردن بیش از حد قند می تواند منجر به فراوانی باکتری های "بد" در روده و اختلالات روده ای شود. • تغییرات غیر عمدی در وزن: تحقیقات تفاوت هایی را در میکروبیوم های روده افراد لاغر و چاق پیدا کرده است. مطالعه ای نشان داد که یک رژیم غذایی به سبک غربی سرشار از ...
میزان استاندارد کاهش وزن در یک ماه چقدر است؟ زنگ خطر لاغری سریع
فراتر از خوردن کمتر و ورزش بیشتر است. کاهش وزن همچنین مستلزم خواب کافی، کاهش استرس و ... است؛ بنابراین در این دوران باید حواستان به همه چیز باشد. شمارش کالری را متوقف کنید به جای شمارش کالری بر علائم گرسنگی و سیری تمرکز کنید. از استراتژی های غذا خوردن آگاهانه مانند تمرین آگاهی در زمان غذا و احترام به نشانه های گرسنگی خود استفاده کنید. این هدف را برای خود معین کنید که رژیم ...
تفاوت ها و کاربردهای جو و جو دوسر در آشپزی
کرده و طعم خاصی به آن ها ببخشد. سالاد: جو می تواند به عنوان یک افزودنی سالم به سالاد ها اضافه شود و موجب افزایش فیبر و پروتئین در سالاد ها گردد. پلو و غذا های دیگر: از جو می توان در تهیه انواع پلو، غذا های روزمره و حتی خورشت ها استفاده کرد که باعث افزایش مواد مغذی و سلامتی غذا ها می شود. جو دوسر در آشپزی جو دوسر یک منبع غنی از پروتئین ...
اگر سبک زندگی تان را به این شکل تغییر دهید به راحتی 100 ساله می شوید
در جمع های خانوادگی و دوستانه به جای بحث درباره گرانی گوشت و مرغ و آجیل یک بازی دسته جمعی راه بیندازید و خوش باشید. از چربی های مفید استفاده کنید هر چه ساختار روغن، غیراشباع تر باشد، سالم تر است. روغن های مایعی مانند روغن زیتون، روغن آفتابگردان و سویا از روغن های مفید هستند. محققان دانشگاه مینه سوتا با بررسی وضعیت 45 زن و مرد در رده سنی 70 تا 80 ساله دچار چربی خون بالا اعلام ...
به روز رسانی استاندارد برای ارتقای کیفیت نان
استاندارد ملی آرد کامل گندم، فقط استفاده از گندم درجه یک و دو مجاز شده است. اسلام پناه رئیس سازمان ملی استاندارد در این مورد می گوید: در آرد کامل تمام اجزای گندم شامل مغز گندم، جوانه پنهان گندم و سبوس گندم به طور کامل دیده شده است. وی افزود: همکاری های خوبی بین دستگاه های اجرایی و متولی از جمله وزارت جهاد کشاورزی، وزارت بهداشت در این زمینه به وجود امد و طبیعتا در آینده نان ...
فواید لیمو برای سلامتی
خس خس سینه را کاهش می دهد. مصرف زیاد مرکبات نیز کاهش خطر علائم آسم را به همراه داشت. به کاهش وزن کمک می کند لیمو باعث می شود حس سیری سریع تر سراغتان بیاید. در یک کارآزمایی تصادفی، پاسخ گلیسمی (نحوه تأثیر کربوهیدرات ها بر قند خون) و میزان اشتها را پس از خوردن نان با آب، چای، یا آب لیمو ارزیابی کردند. متخصصان دریافتند که آب لیمو در مقایسه با آب، باعث ...
پودر گوجه فرنگی را به راحتی با این روش در خانه درست کنید
، مزیت استفاده از فر این است که می توانید هر وقت با دستگاهتان کار دارید بخشی از آن را به گوجه خشک کردن اختصاص دهید و در باقی فضای دستگاه غذا یا نان و شیرینی خود را بپزید. یا اگر هیچکدام از این وسایل را ندارید می توانید خیلی راحت آنها را زیر آفتاب بگذارید و چند روز اجازه دهید زیر آفتاب بمانند تا از نیروی طبیعت برای خشک کردن آنها بهره بگیرید. دستگاه خشک کن یک دستگاه تخصصی است که صرفا برای ...
اکثریت افراد جامعه نیازمند دریافت مکمل هستند
مردم کشور مکمل مصرف می کنند و حجم زیادی از این مکمل های مصرفی مردم انواع غیر ضروری است یا مثلا برای تقویت و رشد مو، بهبود سلامت پوست استفاده می شود. مکمل های گیاهی و دارویی جهت کاهش وزن هم بخشی از درصد حجم مصرفی را به خود اختصاص داده است. اغلب این مکمل ها جنبه زیبایی و تناسب اندام دارد. باید پرسید چند نفر برای حفظ سلامت و یا کنترل بیماری خود به مطب تغذیه مراجعه می کنند؟ اغلب مراجعه کنندگان کلینیک ...
دروغ های رایج درباره تغذیه سالم که آن ها را باور کرده اید
...، برخی از چربی ها، مانند چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع موجود در آووکادو، آجیل و روغن زیتون، برای سلامت قلب و سلامت کلی مفید هستند. مهم است که روی مصرف چربی های سالم در حد اعتدال تمرکز کنید و در عین حال چربی های ترانس و چربی های اشباع موجود در غذاهای فرآوری شده و سرخ شده را به حداقل برسانید. کربوهیدرات ها دشمن سلامت کربوهیدرات ها اغلب به دلیل اینکه باعث افزایش وزن و ...
توصیه های غلط درباره تغذیه
...، متخصص تغذیه، در این زمینه می گوید: انتخاب غذا های کم کالری معمولا با احساس گرسنه ماندن یا سیر نشدن همراه است و در نهایت موجب پرخوری می شود. علاوه بر این، کالری کافی مصرف نکردن در درازمدت نتیجه معکوس دارد و سوخت وساز بدن را کاهش می دهد. ناگفته نماند که مواد غذایی پرکالری مانند آجیل، آووکادو و روغن ها سرشار از مواد مغذی مفید برای سلامت اند. کارشناسان به جای تمرکز بر مصرف غذاهای کم کالری و کم چرب، مصرف کالری و چربی به میزان کافی و توصیه شده از طریق غذاهای معمولی را توصیه می کنند تا هم سلامت بدن تامین شود و هم حس رضایت از صرف غذا از بین نرود. ...
راز افزایش طول عمر ژاپنی ها چیست؟
حاوی گیاهان سبز و برگ دار، توت ها و سایر غذاهای سرشار از مواد مغذی گیاهی باشد. برنامه غذایی مدیترانه ای که بر غذاهای گیاهی و کاهش مصرف گوشت تاکید دارد با افزایش طول عمر مرتبط است. -آرام و بدون عجله غذا بخورید سالم خواری فقط در مورد آنچه می خورید نیست، بلکه درباره رابطه تان با غذا است. باید هنگامی که غذا می خورید، دست از کارهای دیگر بکشید، بنشینید و با توجه ...
3 غذای پروتئینی برای کسانی که گوشت دوست ندارند
می شوند که از نظر چربی های سالم و دیگر ریزمغذی ها نیز اهمیت دارند. دانه ها و مغزها را می توان در ترکیب انواع غذا و سالاد استفاده کرد. سبزیجات به عنوان شام سالم و سبک توصیه می شود که اگر با خوراکی های مغذی مصرف شوند، ارزش تغذیه ای بالاتری خواهند داشت. اگر قصد صرف سالاد به عنوان شام دارید، مقداری سیب زمینی، کدو حلوایی و هویج را پوست گرفته، خرد کنید و در سینی فر بچینید. کمی روغن زیتون، نمک و چاشنی ...
سن قلب می تواند طول عمرتان را پیش بینی کند
....معکوس کردن سن بالای قلب با اصلاح عادات سبک زندگی ناسالم مانند ترک کردن سیگار امکان پذیر است.ورزش کردن به مدت حداقل 150 دقیقه در هفته می تواند فشار خون را کاهش دهد و به حفظ وزن سالم کمک کند. متخصصان قلب همچنین توصیه می کنند که با کاهش مصرف چربی ترانس و اشباع شده از غذا هایی مانند گوشت قرمز، مصرف مقدار زیادی فیبر و استفاده از روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان به جای کره یا روغن های چرب اشباع شده، کلسترول LDL را کاهش دهید. ...
به این دلایل باید با عجله نان نخورید
...> عجله در خوردن اغلب منجر به انتخاب نامناسب و مصرف بی اندازه غذا می شود. پذیرش سرعت آهسته تر به افراد این امکان را می دهد که انتخاب های غذایی آگاهانه و سالم تری داشته باشند و صحت کلی خود را ارتقاء دهند. مدیریت بهتر وزن آهسته غذا خوردن به بدن زمان بیشتری می دهد تا احساس سیری را ثبت کند. این به نوبه خود می تواند از پرخوری جلوگیری کرده و با اجازه دادن به مغز برای تشخیص علائم سیری به مدیریت ...
تا غذا هست؛ چرا مکمل آن؟
...، فرآورده هایی هستند که به اشکال مختلف دارویی تهیه شده و در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد، از این رو مشابه غذا باید از طریق خوراکی مصرف شوند. به عبارت دیگر، مکمل های غذایی جزو غذا به حساب آمده و نباید به عنوان دارو از آنها استفاده کرد. در کل توصیه متخصصین تغذیه آن است که غذاهای حاوی مواد مقوی نظیر سبزیجات، میوه، نان و غلات سبوس دار، شیر و لبنیات کم چرب می تواند بهتر از ...
برای درمان لاغری چه بخوریم؟
...> 2. شیر شیر برای چندین دهه به عنوان افزایش دهنده وزن یا عضله ساز استفاده شده است چون بسته کاملی از پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها و منبع خوبی از کلسیم و سایر ویتامین ها و مواد معدنی است. اگر می خواهید عضله بسازید، شیر یک منبع پروتئین عالی است که هم پروتئین کازئین و هم پروتئین آب پنیر را دارد. سعی کنید 1 فنجان شیر را به عنوان میان وعده، همراه با غذا، یا قبل و بعد از تمرین بنوشید ...
چرا و چگونه شیرخواران اعتصاب غذا می کنند؟
... هرگونه آلرژی به غذا یا شیر جدید می تواند یکی از دلایل ایجاد رفلاکس باشد وی با اشاره به اینکه هرگونه آلرژی به غذا یا شیر جدید می تواند یکی از دلایل ایجاد رفلاکس باشد ادامه داد: این نوع از حساسیت ها باعث دل درد، تهوع و یا امتناع کردن کودک از شیر خوردن می شود. این استاد گوارش کودکان به والدینی که کودک خود را با شیرخشک تغذیه می کنند، توصیه کرد: چنانچه در نوزاد واکنش تجربه نشده ای پس از استفاده شیر مثل تهوع، استفراغ و یا علامت های پوستی مشاهده کردید، ضمن مشورت با پزشک اطفال، شیر یا غذای جدید را تغییر دهید. ...
فواید استفاده از لیمو در رژیم غذایی
استفاده از آن به عنوان افزودنی غذا را توصیه می کنند. لیمو فراهم بودن زیستی آهن (مقدار آهن موجود در بدن) و دسترسی زیستی آهن (مقدار آهن موجود در بدن برای جذب) را افزایش می دهد که به دلیل میزان زیاد ویتامین ث در مرکبات است. ترکیب غذاهای غنی از آهن با ویتامین ث به جذب بهتر آهن کمک می کند. متخصصان خوردن این غذاها همراه با هم را توصیه می کنند، اما مصرف جداگانه آن ها نیز مفید است ...