روش پخت خورشت ماست اصفهانی - اصفهان امروز آنلاین
سایر خبرها
چرا موهایتان زودتر از دیگران سفید می شود؟
: از آنجایی که مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است، مصرف غذای سرشار از پروتئین می تواند در رشد و بهبود موی تازه موثر باشد.از مواد خوراکی سرشار از پروتئین می توان به گوشت، تخم مرغ، حبوبات و غلاتی مانند گندم کامل و همچنین عدس اشاره کرد. ویتامین و مواد معدنی: ویتامین های A و B12، آهن، مس و روی برای سلامت موها بسیار ضروری هستند و جلوی خاکستری و سفید شدن آنها را می ...
برنامه غذایی کامل برای نوزاد
سوال مخاطب نی نی بان: دختر من به تازگی وارد 9 ماهگی شده. یه برنامه غذایی صحیح می خوام که همه مواد لازم و مورد نیازش رو داشته باشه. پاسخ از دکتر علی اصغر حلیمی، متخصص اطفال: مادر عزیز، شما می توانید در این مورد به کتاب از شش تا دوازده ماهگی تالیف انجمن شیر مادر مراجعه کنید. اما به طور کلی در این سن فرزندتان می توانید، از سوپ، فرنی، تخم مرغ، ماست و برنج استفاده کنید. همچنین اجازه دهید غذاهایی مثل گوشت چرخ کرده با پوسته های سیب زمینی را با دست بردارد و بخورد. همچنین می توانید غذایی مثل حبوبات یا رشته فرنگی و نان برای او استفاده کنید. ...
عجیب ترین درمان های سرماخوردگی
ایمنی بدن را تقویت می کند و با التهاب می جنگد. به نظر می رسد پروتئین های موجود در زرده تخم مرغ از التهاب بافت گلو و بینی می کاهد. در ضمن ترکیب ال تریپتوفان موجود در شیر گرم باعث احساس بهبود در فردی که ضعف دارد می شود و به بهتر خوابیدن فرد و در نتیجه احساس بهتر شدن او کمک می کند. دود اکلیل کوهی دود حالتان را خوب می کند؟ مردم نواحی غرب چین در ...
رنگ رخساره خبر می دهد از سر درون! +عکس
2 ، آهن و روی در بدن مرتبط است. کمبود ویتامین ب در بدن می تواند به التهاب غشای دهان، پوست، چشم ها و دستگاه گوارش منجر شود. از علائم دیگر آن می توان به ورم غشاهای مخاطی، التهاب پلک، زخم بر روی لب ها و دهان و قرمزی پوست اشاره کرد. برای درمان این مشکل باید غذاهای حاوی ویتامین ب مانند گوشت، مرغ، ماهی قزل آلا، تخم مرغ، برگ چغندر، بادام زمینی، لوبیا و حبوبات را به رژیم غذایی خود بیفزایید. ...
آنتی بیوتیک فقط جیب افراد را خالی نمی کند!
مجرب) برای حفظ سلامتی در فصل پاییز ضروری است. کاهش فعالیت جنسی برای حفظ سلامتی در فصل پاییز ضروری است وی بیان داشت: کاهش فعالیت جنسی برای حفظ سلامتی در فصل پاییز ضروری است. حفظ سلامتی در پاییز نیازمند پرهیز از نوشیدن آب بسیارسرد، پوشاندن سر و بدن از سرمای بامداد و شب و دوری از گرمای میانه روز است. این کارشناس طب سنتی یاداور شد: مصرف غذاهای گرم وتر مثل گوشت بره، زرده تخم مرغ عسلی، شیرینی های حاوی شکر و بادام و پسته، مغزها، انجیر،کشمش و مویز،شیره انگور،سیب، انار،انگور،خربزه،گلابی، شلغم،خاکشی به حفظ سلامتی در پاییز کمک می کند. ...
تولید تخم مرغ، بازاری بزرگ با بازدهی عالی
های کشور می باشد. تخم نطفه دار مرغ گوشتی نیز در ابتدای این زنجیره تامین قرار دارد و زیر بنای تولید گوشت مرغ محسوب می شود. همواره تعدادی از تخم مرغ های تولید شده فاقد نطفه می باشند. بنابراین تخم مرغ بدون نطفه جهت مصارف غذایی نیز از محصولات این طرح می باشد. تخم مرغ یک منبع غذایی مهم بوده و مقدار فراوان مواد مغذی در تخم مرغ آن را جزء مواد غذایی ممتاز قرار می دهد. دو عدد تخم مرغ بزرگ شامل ...
بارداری و هشدارهایی برای قند خون
استفاده کند. به منظور محدود کردن میزان مصرفی چربی های اشباع در رژیم غذایی، گوشت مصرفی خود را از نوع کم چرب، مرغ بدون پوست و لبنیات را کم چرب انتخاب نموده و از مصرف غذاهای آماده (بازاری) و فست فود خودداری نمایید. مصرف چربی بیش از اندازه باعث ایجاد اضافه وزن شده و در نتیجه به صورت غیر مستقیم باعث بالا رفتن سطح قند خون خواهد شد. پروتئین مصرف روزانه 2 واحد پروتئین برای فرد ...
مراحل اول بارداری، نشانه ها
برخی موارد این بیماری منجر به عفونت در مغز مادر و مرگ او یا جنین می شود. بهتر است در این دوران از غذاهای حاوی میکروب لیستریا پرهیز کنید. برخی از این غذاها عبارتند از: گوشت های فراوری شده مانند سوسیس، گوشت و مرغی که خوب پخته نشده یا خام باشد، شیر و لبنیات خام و غیر پاستوریزه، ماهی خام، برخی انواع غذاهای دریایی، غذاهایی حاوی تخم مرغ خام یا نیم پز( مانند سس سالاد سزار)، آب میوه های غیر پاستوریزه مانند آب سیب، کله و پاچه ی نگه داری شده در یخچال و غذاهای دریایی دودی مانند ماهی دودی. ...
هفته 29 بارداری، مراقبت های لازم
+ ساندویچ تخم مرغ آب پز +شیر یا ساندویچ نان پنیر گردو میان وعده صبح: یک کاسه ماست کم چرب و 1⁄2 فنجان میوه. نهار : لوبیاپلو - کباب تابه ای با برنج- خورشت قیمه با برنج میان وعده عصر: آجیل بو داده بدون نمک شام : الویه خانگی با ماست و بدون سس، ماهی کبابی با سالاد ، املت، شیر برنج همچنین به همراه تمام غذاها سالاد با روغن زیتون و آب لیمو تازه پیشنهاد می شود. ...
لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران
، گوجه فرنگی و دارچین جزو مواد تشکیل دهنده خورش به است. خورش به مثل انواع خورش های ایرانی درست می شود و برای طعم دار کردن آن می توانید با کم و زیاد کردن میزان شکر و آبلیمو، ترش و شیرینی غذا را تنظیم کنید. البته خورش به بیشتر با مرغ سرو می شود ولی می توانید آن را بدون گوشت هم میل کنید. خوراک سبزیجات: انواع سبزیجات مثل ذرت، لوبیا سبز، نخودفرنگی، جعفری و حتی گشنیز می تواند در قابلمه خوراک ...
میان وعده های خوشمزه ای که صد در صد لاغرتان می کنند
یونانی می توانید از این میان وعده در هر زمانی استفاده کنید. ماست یونانی در مقایسه با ماست غیر یونانی، دارای مقدار زیادی پروتئین سالم است. بانی تاب دیکس، مالک سایت BetterThanDieting.com و نویسنده کتاب Read It Before You Eat It می گوید: حتما برچسب حقایق تغذیه ای آن را بخوانید زیرا بعضی ماست ها بیشتر شبیه یک ظرف آبنبات هستند. تخم مرغ آب پز یک تخم مرغ بزرگ کاملا آب پز، کمتر ...
طرز تهیه 4 نوع غذای خانگی برای گربه
...> 8.45 اونس شیر بز 2 زرده تخم مرغ 2 T مایونز با کالری بالا 2 T ماست ساده 2 Tشربت ذرت 1 کپسول Acidophilus ( در ماست بریزید و حل کنید.) ژلاتین را در اب داغ حل کنید و صبر کنید تا خنک شود و مواد باقی مانده را به ژلاتین سرد شده اضافه کنید.مخلوط مواد را در فریزر برای تثبیت بگذارید و بعد از سفت شدن ان مانند ژلاتین قابل استفاده است توجه داشته ...
رابطه جنسی در دوران بارداری خطرناک است؟
که ماهی و صدف علاوه بر منابع پروتینی ، سرشار از جیوه هستند بنابراین استفاده زیاد از آن ها به خانم های باردار توصیه نمی شود . بهتر است خانم های باردار برای دریافت مواد مغذی مورد نیاز، انواع متنوعی از غذاها بخورند. مصرف نان و غلات، میوه، سبزیجات، لبنیات و منابع پروتئینی (گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ یا مغز دانه ها) بسیار توصیه می شود. زمانی که باردار هستید، مطمئن شوید ویتامین ...
ضحاک، شاه ماردوش
آنها نخورده است". ضحاک هم او را رییس آشپزخانه کرد. در آن زمان ها مردم جانوران را برای خوردن نمی کشتند. آنها مرغ و تخم مرغ و گوشت نمی خوردند. آنها بیشتر نان می خوردند و نان را با مواد مختلف درست می کردند. اما فرستاده شیطان که آشپز ضحاک شد، کشتن و خوردن جانوران را به ضحاک یاد داد و از آن به بعد مردم هم گوشت خوردند. جوانی که شیطان پیش ضحاک فرستاده بود، اول از زرده تخم ...
هر کدام از اعمال صورت های مثالی دارد - حرکت در مقام استکمال
.... صبح به صبح ما را به مغازه ی مردم می فرستاد، در حالی که آن مرد به پدرم پول می داد. مدام وجوهی برشمرد که شاید خمس است، شاید زکات است، هر چه این زن گفت: این مال است، حلال است، مخمّس خودم است، نیّت کردم تا به شما بدهم. هر وجهی از وجوه بود برشمرد، گفت: نه، می خواهم به شما بدهم. شما همه را می خواهید یک تخم مرغ کنید و روی دیوار بزنید، من هم در ازای آن هیچ چیز از شما نمی خواهم، فقط برای ...
روش تولید همبرگر
دیگر دردستگاه مخلوط کن چرخ گوشت با پنجره mm 5/2چرخ می گردد، موضوع قابل توجه اینست که هیچگاه نباید ازحداکثرظرفیت دستگاهها استفاده کرد،زیرادراین صورت ضمن چرخ شدن، حرارت گوشت بالا رفته ومحیط مناسبی برای رشد وتکثیر میکروبهای موجود،فراهم می گردد. گوشت همراه با سایر مواد اولیه که آنها نیز قبلا آماده وتوزیع کرده اند براساس فرمول مورد نظر در نسبتهای معین به درون محفظه دستگاه مخلوط کن چرخ گوشت ...
در پائیز از غذا های مناسب این فصل استفاده کنید
استفاده کنید. آبگوشت، گوشت گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند شیره خرما و انگور، فرنی بادام، شیربرنج، مرباها، میوه های شیرین مانند کشمش، توت خشک، مویز، انجیر و از میان میوه های تازه مصرف به، سیب، انار و گلابی توصیه می شود . دکتر میرغضنفری می افزاید از قدیم رسم بوده که در زمان مدارس از خوردنی هایی مانند نخودچی، کشمش و توت خشک که مزاج ...
10 خاصیت هسته آووکادو برای سلامت و زیبایی
روحی می شود. مصرف آن می تواند قدرت فیزیکی و روحی شما را بالا ببرد. روش استفاده از هسته آووکادو از این پس اگر آووکادو مصرف کردید هرگز هسته آن را روانه سطل زباله نکنید. آن را در آفتاب خشک کرده و رنده کنید. می توانید این پودر را به سوپ ها، اسموتی ها، سالادها و انواع خورش هایتان اضافه کنید. اگر طرفدار ماسک های خانگی هستید می توانید مقداری از آن را به ماست، روغن زیتون یا تخم مرغ اضافه کرده و به پوستتان بزنید. منبع : تبیان ...
طرز تهیه ته چین با ماهی تابه
بهم میزنیم . نصف از زعفران حل شده در آب جوش را با کمی نمک و فلفل و سه عدد زرده تخم مرغ در ماست می ریزیم و بهم می زنیم و گوشت مرغ ریش شده (درشت ریش کنید) را در ماست می خابانیم. بهتر است از یک روز قبل مواد را در ماست بخوابانید. پلو را آبکش می کنیم ته یک ظرف نسوز دو عدد زرده تخم مرغ نصف از روغن و یکی دو ملاقه از ماستی که گوشت مرغ را در آن خواباندیم می ریزیم سه چهار کفگیر برنج ...
دانستنی های مهم درباره ویتامین B5
، ممکن است به وسیله برخی پزشکان، برای درمان های خاص، تجویز شود. منابع پانتوتنیک اسید بهترین منابع این ویتامین، مخمر آبجو(مانند ماء الشعیر)، زرده تخم مرغ ، گوشت، دل و جگر و قلوه، مرغ ، بوقلمون، شیر، بادام زمینی ، لوبیا، سویا، تخمه آفتابگردان، پنیر، نخودفرنگی، غلات و نان سبوس دار ، ذرت، گل کلم، کلم پیچ، بروکلی، گوجه فرنگی ، عدس، جوانه گندم و ماهی قزل آلا می باشند. بیشتر ...
آیا پاستیل برای کودکان مفید است؟
بافت های بد ن مفید باشد اما این د لیل قابل قبولی نیست که انواع و اقسام ژله ها و پاستیل ها را به صرف اینکه خاصیت ژلاتینی د ارند ، جایگزین مواد مورد نیاز بد ن کود کان کنیم. چرا که نوع پروتئینی که د ر ژله و پاستیل ها وجود د ارد بسیار کمتر از پروتئین گوشت، شیر و تخم مرغ بود ه و فاقد بسیاری از مواد ضروری برای بد ن است. همچنین این نوع خوراکی ها نسبت به سایر پروتئین ها از ارزش غذایی پائینی برخورد ار بود ه ...
مقوی کردن غذای نوزاد، چند پیشنهاد
بیشتر می کند. مواد غذایی مقوی برای نوزادان مواد غذایی و پروتئینی برای رشد کودک ضروری اند برای اینکه پروتئین غذای کودک بیشتر شود می توانید: حتی الامکان مقداری گوشت بصورت تکه ای یا چرخ کرده (مانند: گوشت مرغ، ماهی، گوسفند و گوساله) به غذا اضافه کنید. قبل از اضافه کردن گوشت با پزشک نوزادتان مشورت کنید. حبوبات مثل نخود، لوبیا، عدس، ماش منبع خوبی از پروتئین ...
طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ (شیرینی پنجره ای)
...> نشاسته گندم 40 گرم گلاب 40 گرم تخم مرغ 2 عدد پور قند به میزان لازم وانیل 1/4 ق چای خوری طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ: برای تهیه شیرینی نان پنجره ای سه رنگ و خوشمزه ابتدا باید نشاسته و گلاب را با هم مخلوط کنید. بعد از اینکه نشاسته با گلاب کاملا مخلوط شد، یکی یکی تخم مرغ ها را همراه با وانیل به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. حالا ...
تشخیص 10 بیماری از روی چهره انسان (+عکس)
صورت شما راز وضعیت داخلی بدن و بیماری های داخلی را برملا می سازد، به صورت خود نگاه کنید و بدانید که کدام بخش بدن شما مشکل دارد.
در رابطه با سلامت مو بیشتر بدانیم
) استفاده مکرر از سه شوآر قرار گرفتن مو در برابر آفتاب. استفاده مکرر از آب شور دریا خوب آب کشی نکردن موها هنگام شست و شو. برای مبارزه با موخوره، استفاده از شامپوهائی که Ph آنها خنثی یا اسیدی باشد. استفاده از شامپو بچه یا یک شامپوی ملایم به اضافه دو عدد زرده تخم مرغ پایه نسبت مساوی نرم کننده و شامپو کوتاه کردن موها هرماه یک سانت. استفاده از روغن های گیاهی مانند نارگیل، و غیره، گنجانیدن میوه و سبزیجات ...
علائم فقرآهن در زنان چیست؟
سبزیجات سبز تیره برای درمان کافی نمی باشد. البته لازم است به اندازه کافی از این مواد غذایی به خصوص گوشت قرمز استفاده شود، چون اگر افراد در مدت طولانی از گوشت قرمز استفاده نکنند، دچار کم خونی فقر آهن خواهند شد. غذاهای غنی از آهن عبارتند از: گوشت قرمز- ماهی – مرغ- زرده تخم مرغ – سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل اسفناج تازه و جعفری- حبوبات مثل عدس و لوبیا. ...
کمبود دریافت املاح و ویتامین ها عامل سوء تغذیه در زنان و دختران
روی نیز اغلب موجب تأخیر در بلوغ جنسی دختران می شود. وی، منابع مهم تأمین ویتامین A را انواع میوه ها و سبزیجات سبز تیره، زرد و نارنجی رنگ (به دلیل داشتن پیش ساز ویتامین A) شیر و لبنیات، زرده تخم مرغ و جگر عنوان کرد و با گنجاندن گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها (مانند گردو و بادام) نیاز بدن به روی برطرف می شود. انتهای پیام ...
شش ترفند مفید دربهبود دست پخت
کوچک را 4قارچ کرده و اطرافش بگذارید تا بوی بد مرغ را بگیرد. سعی کنید هنگام پختن مرغ به ان رب اضافه نکنید چون طعم مرغ رابد میکند. بهتر است سس را آماده کنید و بعد از پخت کامل و برای سرو رویش بریزید. اگر میخواهید آب مرغ تهیه کنید حتما یک عدد پیاز داخل آب بیندازید و بعد پخت حتما درآورید و دور بریزید. طرز تهیه لیمو عمانی لیموی سبز بدون لک را انتخاب کنید. لیموها را به ...
راز و رمز پخت یک فسنجان اصیل
گوشت چرخ کرده قلقلی شده استفاده کنید. در اینصورت در انتهای پخت فسنجان و در زمان کشیدن در ظرف گوشت قلقلی را با خورش سرو کنید. در صورت تمایل میتوانید به جای برگ بو از 1 قاشق چایخوری دارچین در زمان قرار دادن مرغ در مایه فسنجان به خورش تان اضافه کنید. راز و رمز تهیه یک خورشت فسنجان جا افتاده در صورت تمایل می توانید 1/4 از مغز مصرفی در خورشت را با مغز پسته و یا مغز بادام آسیاب شده ...
افزایش هوش نوزاد، کارهای لازم در بارداری
مصرف کنید و در معرض نور خورشید قرار بگیرید. به عنوان منبع ویتامین D، باید از تخم مرغ، پنیر، گوشت و غیره تغذیه کنید. ید کمبود ید در دوران بارداری، به ویژه 12 هفته اول، باعث ضریب هوشی پایین در کودکان می شود. باید در دوران بارداری نمک یددار مصرف کنید. جدای از این باید ماهی، صدف، تخم مرغ، ماست و غیره را نیز به عنوان منبع ید در سبد غذایی خود قرار دهید. مکمل های اسید فولیک ...