نگاهی به آداب و رسوم پنیرخوری در فرانسه - رکنا
سایر خبرها
با خارق العاده ترین دسرهای اسپانیایی آشنا شوید +تصاویر
آوریل، پشت ویترین مغازه ها و در منوی دسر شیرینی فروشی ها، کافه ها و رستوران ها می توان این دسر سنتی عید پاک اسپانیایی را یافت. تورریخاس دارای دو طعم سنتی شیر و داچین و شیره یا عسل است که همه ی آنها بسیار خوشمزه هستند. البته ممکن است تمایل داشته باشید نوع شکلاتی آن (غیرسنتی) را نیز بچشید. خوشبختانه تهیه ی این دسرها در خانه کار سختی نیست. 4- کرم کاتالانی Crema Catalana کرم
شکل های زندگی: درباره دیکنز به بهانه انتشار سرود کریسمس ترجمه فرزانه طاهری
او را به خانه برادرزاده اش باب کرتجیت می برد و اسکروچ در آنجا خودش را به صورت آدمی زشت و خسیس می بیند و در آخر روح کریسمس آینده، مرگ او را به او نشان می دهد و اسکروچ می بیند که چگونه مردم، این خسیس پیر را تف و لعن می کنند. تنها پس از آنکه روح های کریسمس هر یک سرود خود را می خوانند نوبت معجزه فرا می رسد. در این جا دیکنز بدون آنکه در ساختارها و نظم عمومی اخلالی وارد کند به تغییر رفتار شخصیت های
با این نکات کلیدی انرژی بدن تان را تا پایان ماه رمضان حفظ کنید
، برنج و نان های بدون سبوس استفاده کنند، زیرا کربوهیدراتهای پیچیده سرعت هضم پایین و احساس سیرکنندگی بالایی دارند و به حفظ قند خون در محدوده طبیعی کمک می کنند. این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی توصیه کرد: بهتر است بین افطار و صرف شام یک فاصله زمانی کم در نظر گرفته شود تا بدن بتواند خود را آماده قبول غذاهای پرحجم تر کند. ضرورت مصرف مواد غذایی شیرین در وعده افطار قند
ما برای زندگی در لحظه ساخته نشده ایم
نگری کوتاه مدت آگاه شده ایم، مانند شامپانزۀ نرِ بد خُلق در باغ وحش سوئد که مشاهده شد سنگ ها را برای پرتاب به طرف افرادِ خیره انباشته کرد، ولی آن ها مانند انسان آینده نگر نیستند. اگر شما شامپانزه باشید، بیشتر روز را صرف جستجوی وعده بعدی غذایتان می کنید. اگر انسان باشید، معمولاً می توانید به پیش بینی و آینده نگری مدیر سوپرمارکت اعتماد کنید. یا می توانید در سایه شاهکاری پیچیده و قابل توجه
کجا به علی(ع) احتیاج داریم؟/ تفسیری از دکتر علی شریعتی
، اعلامِ فصل سومِ زندگی علی است. مبارزه با منافق و رِند و خَر مقدس در زمانی که پُست ها همه قسمت شده و پُست های آب و نان دار از قبیل حکومت بر امپراطوری ایران، حکوت بر امپراطوری روم و حکومت بر مصر به دست بنی امیه و قوم و خویش های عثمان و اصحاب کبار افتاده است، علی آمده است و یک مرتبه می خواهد این پُست ها را از دست این شخصیت هایی که در این بیست و پنج سال ریشه در
سنت های ماه مبارک رمضان در استان اردبیل
گویند و در گذشته زمان رویت هلال ماه بزرگترها به چهره یک کودک معصوم یا یک فرد مومن و نمازخوان نگاه می کردند و اعتقاد داشتند که نگریستن به صورت انسان های پاک خوش یمنی در پی دارد. نگاه کردن به آیینه و فرستادن صلوات بر محمد و آل محمد (ص) بعد از رویت هلال ماه هنوز هم به عنوان یک رسم در بین برخی از زنان و مردان سالخورده مناطق روستایی استان مرسوم است و معتقدند دل مومن باید در ماه مهمانی خدا
10 گام اساسی تا کاهش وزن که همه باید بدانند
بدون گوشت بخورید همانقدر که پروتیین برای سلامتی تان لازم است زیاده روی در مصرف آن هم خطرناک است. مطمین باشید هیچ اتفاقی نمی افتد اگر هفته ای یکی دوبار غذاهای بدون هیچ نوع گوشتی و فقط حاوی سبزیجات و حبوبات مصرف کنید. 5. همیشه صبحانه ی سالم میل کنید یکی از راه های موفقیت در کاهش وزن آن است که صبحانه بخورید و وزن کم کنید. بسیاری از مطالعه ها نشان داده اند این باور درست
یک خوراکی برای تمام فصول
/> برخلاف ما ایرانی ها که نان و پنیر و چای شیرین، اجزای جدایی ناپذیر صبحانه مان است، فرانسوی ها هرگز هنگام صبحانه پنیر نمی خورند و صبحانه شان به قهوه، کروسان و نان شکلاتی خلاصه می شود. در وعده ناهار یا شام، پنیر بعد از غذای اصلی سرو می شود و نوعی دسرِ شور به حساب می آید. بعد از پنیر، وعده غذایی با یک دسر شیرین پایان می یابد. حتی در منوی رستوران های فرانسوی هم بخش جداگانه ای برای پنیر در نظر
نوشتن کار سختی است
گسترش دهد هنر گفتن این است: نه. نه، کارم تمام شده. خداحافظ. و دست از نوشتن بکشد. نمی خواهم تا سر حد بی طاقتی بنویسم. نمی خواهم مداوم بنویسم. این کار را نمی کنم. چقدر اصلاح کردن دخیل است؟ صبح ها می نویسم و اواسط روز به خانه برمی گردم و حمام می کنم چون نوشتن، همانطور که می دانید، کار سختی است بنابراین باید دو بار خودت را بشویی. بعد بیرون می روم و خرید می کنم- من یک آشپز حرفه ای
7 غذای سنتی که مسلمانان در ماه رمضان آماده می کنند + تصاویر
گرفته است که نام آن غذا با گل های رز است. هر چند ظرف غذای آن می تواند شامل شربت گل رز باشد با این حال اشاره به لایه های آن دارد که شبیه برگ های گل رز است. حریره غذایی که مسلمانان مراکشی و الجزایری می خورند و به معنای سوپ آماده است و معده خالی را برای یک شام بزرگتر آماده می کند. مواد تشکیل دهنده این غذا را عدس، نخود، آرد، گوجه فرهنگی، پیاز، برنج و کمی گوشت تشکیل می دهند. حریره در مناطق
مردم هرمزگان هنوز با دُم دُم سحری بیدار می شوند
کبیر یک گره به آن می زنند و در مکانی نگهداری می کنند.برخی معتقدند که اگر این نخ 100بند را همراه داشته باشند یا در خانه خود نگهداری کنند، آن سال با مشکلی مواجه نخواهند شد.دعای جوشن کبیر یا 100بند که آخر هربند جمله سبحانک یا لاالله الالله الغوث الغوث خلصلنا من النار یا رب تکرار می شود .برخی در هر بند این دعا نخی را به همراه آورد و 100 گره می زنند و پس از پایان دعا در جای مناسب نگه می دارند و یا به
شش اشتباه رایج که درباره مصرف مسکن ها پیش می آید
برای همه پیش می آید که به شیوه های مختلف در بخش هایی از بدن درد را احساس کنیم. در این مواقع، اولین چیزی که به ذهن می رسد مصرف قرص های مسکن است که با اسم ها و رنگ های متنوع در هر خانه ای پیدا می شوند. برای برخی مردم، خوردن قرص های مسکن عادت شده و البته در زمینه مصرف این داروها اشتباهاتی را مرتکب می شوند. بهتر است با برخی از رایج ترین اشتباهات آشنا شوید و از این روش های درمانی غلط پرهیز کنید تا با
شخصیت ها و ماجراهای فیلم ویلایی ها به روایت یک شاهد عینی
هم انجام بدهیم. تقسیم کار کرده بودیم: یکی مسئول شام بود، یکی ناهار، یکی نظافت. من هم کمی خیاطی بلد بودم. چرخ خیاطی هم با خودم برده بودم و به خواهرها خیاطی یاد می دادم. ساعت غذا خوردنمان با هم بود. به مادرها گفته بودم میوه و میان وعده بچه هایشان را سرِ ساعت مشخصی بهشان بدهند تا همه باهم بخورند و یک وقت بچه ای دلش خوراکی نخواهد یا با هم دعوا نکنند. قضیه ماسک های شیمیایی چه بود؟
سبد روزه داری
. در سفره افطار سبزی خوردن را فراموش نکنید، آنان که مزاج شان خیلی گرم است در سبزی خوردن از سبزی گشنیز تازه و خرفه غافل نشوید. با عجله و ایستاده و در حال حرکت افطار نکنید و در این حالت شام نخورید. هنگام افطار و سحری غذا را داغ وارد معده نکنید، بگذارید کمی سرد شود. بعد از صرف افطاری و شام و سحری خواب را به تعویق بیاندازند. هرگز بدون سحری روزه
نوزدهمین روز از ماه رمضان و قصه تلخ ضربت خوردن حضرت علی(ع) در مسجد کوفه
شب قَدر یا لَیلَةُ القَدر به گزارش پایگاه خبری حامیان ولایت ؛ شب قَدر یا لَیلَةُ القَدر با فضیلت ترین شب سال در فرهنگ اسلامی است. به صورت دقیق مشخص نیست که شب قدر، کدامین شب سال است. شب قدر در باور شیعیان،یکی از شب های 19 یا 21 و یا 23 ماه رمضان و بنا بر برخی روایات، شب نیمه شعبان است. بیشتر اهل سنت شب 27 ماه رمضان را شب قدر دانسته اند . ضربت خوردن حضرت علی بن ابی طالب (ع
مصرف 2بار در هفته از این خوراکی پرطرفدار شما را می کشد!
های قلبی، سکته مغزی و دیابت است. سیب زمینی سرخ کرده سرشار از چربی های اشباع شده و مضر است که عامل ایجاد سرطان و سمی برای بیماران دیابتی و قلبی به شمار می رود. چربی ها اشباع مضر هستند، زیرا نه تنها باعث گرفتگی عروق شده، بلکه باعث افزایش چربی های بد خون (LDL) و کاهش چربی های خوب (HDL) نیز در بدن می شوند و به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند. این نوع چربی ها بایستی به مقدار خیلی کم مصرف شوند.
پاسداشت هویت ملی با مدیریت انقلابی/ پازل استیضاح ترامپ تکمیل می شود؟
آدم را در بهشت و محمد را در مسجدالنبی و علی را در منبر کوفه زیارت کنیم! اگر یعقوب از تو یوسف را می خواست، این همه سال جدایی، دل ما را برای هر آرمانی تنگ کرده! برای هر پیامی! هر پیامبری! امامی! کیستیم ما!؟ همان مرغابیان خانه ابوتراب، که خوب می دانیم زندگی بدون صاحب ذوالفقار تا چه حد می تواند عرصه را بر آدم تنگ کند! خدایا! این تمام ادعیه این شب های ماست؛ از تو، بقیه ... الله را می خواهیم... آفرینشی
برخی رژیم های غذایی اشتباه از دید طب سنتی
...: حکمای طب سنتی معتقد بودند که حذف یک وعده غذا بدون هیچ مقدمه ای باعث ایجاد ضعف درونی در درازمدت می شود. البته خیلی از کسانی که رژیم تحت نظر متخصص رژیم درمانی نمی گیرند و خودشان اقدام به رژیم های سخت، غلط و افراطی می کنند، می بینیم که بعد از یک مدت کوتاهی محتاج به دکتر اعصاب و پوست می شوند, چون پوستشان خشک شده و موهایشان ریزش پیدا می کند. این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: حذف یک ماده غذایی یا یک وعده غذایی اگر منجر به ضعف شدید شود یعنی اینکه آن روش غلط است و باید آن آداب را اصلاح کنیم. منبع : بهداشت نیوز ...
24 خرداد یک افطاری پر و پیمان
تعدیل کند. پس از افطار اولیه، می توان از مقداری نان برشته سبوس دار با کمی پنیر و گردو و یا سبزی خوردن، برای تکمیل وعده افطار بهره برد. البته باید مراقب بود تا این مقدار، از میزان متناسب فرد افزون تر نگردد. افرادی هم که نمی توانند یا دوست ندارند غذاهای پختنی بخورند، می توانند نان و کره و مربای دلخواهشان را میل نمایند. توصیه می کنیم که برای وعده افطار و شام به همین میزان
24 خرداد انگور؛ سرآمد میوه های بهشتی
. این رژیم سرطان های نهفته در بدن را ازبین می برد. 2) حذف دو وعده غذایی: می توان یک وعده غذای ساده و عاری از گوشت و چربی میل کرد و در دو وعده دیگر، مقدار زیادی انگور به عنوان غذا خورد. در این جا نیز توجّه به ناسازگاری های غذایی ضروری است. 3) حذف یک وعده غذایی: در این شکل رژیم، فقط صبحانه حذف شده و به جای آن، از صبح تا ظهر در تناوب، مقدار زیادی (در حد 3-1 کیلوگرم بسته به افراد متفاوت) انگور میل می شود. این حجم انگور باعث لینت مزاج شده و برطرف کننده چربی های زائد شکم بوده، لاغرکننده و موجب تناسب اندام است. در وعده ظهر و شب نیز غذای سبک و لطیف میل شود. ...
وابستگی شدید و خطرناک ایران خودرو و سایپا به پژو فرانسه!
خارجی وارد می گردد. این در حالی است که حتی با فرض رسیدن به داخلی سازی 70 درصدی طی دوسال همچنان حدود یک سوم از قطعات که اتفاقا بخش های با تکنولوژی بالای (high tech) خودرو را شامل می شوند همچنان از شرکت های فرانسوی وارد خواهد شد. در حالی که اکثر قطعات با فناوری بالا در خودروهای 206 و 405 در حال حاضر در کشور تولید می شود. بد عهد ی های پژو-سیتروئن خوب است که به برخی از تعهدات پژو در
سنت های ضیافت الهی در سیستان و بلوچستان
ای بدون دید و بازدید عید نمی ماند حتی اگر از اقوام و خویشان هم نباشند. *قربانی کردن قربانی کردن دام یا حتی یک مرغ زنده در بین مردم از جایگاه ویژه ای برخوردار است به طوری که مردم معتقدند بعد از یک ماه بندگی و تطهیر در درگاه الهی باید با ریختن خون، این مهمانی را به پایان برد تا از شر شیطان و هوای نفس دور ماند. بعد از بر پا کردن نماز عید فطر در سنت دیرینه مردم بلوچ قربانی کردن آمده
گیاهی که رمز جوانی خوانده می شود
دیابت قندخون آنها را قبل و بعد از خوردن یک کاسه پودینگ برنج اندازهگیری کردند، یک بار نیزقند خون آنها پس از خوردن پودینگ حاوی دارچین مورد آزمایش قرار گرفت، کلیه تستها دو ساعت پس از خوردن غذا انجام شد، نتایج این آزمایشها نشان داد وجود دارچین در دسر یا غذا سبب کم شدن سطح قند خون در این افراد شده است، حال آنکه پس از صرف غذا یا دسر ساده (بدون دارچین) سطح قند خون نسبتا بالاتر بود.
راه هایی برای جلوگیری از سوء هاضمه
دریافتی آماده باشند. 6. ترکیب مواد غذایی ترکیب مواد غذایی، در بسیاری افراد، کمک زیادی به هضم آنها می کند. این ترکیب غذایی شامل سه نوع اصلی غذا و سوخت مانند کربوهیدارت ها (نان، سیب زمینی و برنج)، پروتئین ها (گوشت، لبنیات، آجیل و سویا) و چربی ها (روغن مایع و آوکادو) می شوند. البته از نظر کارشناسان، از همه این ترکیبات در یک وعده غذایی نباید استفاده کرد به عنوان مثال
سایه شهرگرایی بر روستاهای کشور
و استانداردهای جهانی شکل نگرفته اند بلکه همان روستاهای سابق هستند که وسعت یافته و به حاشیه شهر ها نزدیک شده اند. درواقع ما شاهد تبدیل روستای خوب به شهر بد هستیم. در رابطه با چرایی این موضوع هم می توان به نقش سیاست در شکل گیری ساختار و مدیریت شهر ها اشاره کرد. به صورت ویژه به نمایندگان شهر ها و روستاها اشاره دارم که وسعت کمی روستاها را بدون در نظر گرفتن زیرساخت های عمرانی و توسعه ای در فهرست
روزه داری و کاهش بوی بد دهان ناشی از آن
/> این نوع بوی بد با گرسنگی تشدید و با خوردن غذا کم تر می شود که می تواند مهم ترین علت بوی بد دهان در دوران روزه داری باشد. 2- اخلاط نامناسب مانند صفرا یا بلغم عفن در معده تجمع یابند و بخارات ناشی از آنها باعث ایجاد بوی بد دهان شود. این علت نیز با بیماری های گوارشی ذکر شده از دیدگاه طب جدید قابل تطابق است. 3- عفونت لثه و دندان ها و پوسیدگی و فساد رطوبات آن ها (که جزء شایع
همسرم! برای نظرت احترام قائلم
/> اگر زن و مرد به تفاوت های یکدیگر واقف باشند و آن را درک کنند خیلی بهتر می توانند مشکلات زندگی مشترک خود را حل کنند. اگر زوجین این را درک کنند که همسرشان از جنس دیگری است و در یک خانواده دیگر و با فرهنگ و سبک زندگی متفاوتی از او تربیت شده است و بدون شک اختلاف سلیقه هایی با او دارد، کمتر دچار مشکل می شوند. برای مثال مرد خانواده غذایی را دوست ندارد ولی خانم خانه به این غذا بسیار علاقه مند است؛ عشق
دورریز یک سال غذا، معادل 380 هزار وام ازدواج!
تنها ضایعات نان، نزدیک به 3 میلیارد دلار هزینه به دولت تحمیل می کند. او معتقد است هدر رفت مواد غذایی در ایران یا ریشه فرهنگی دارد یا تکنولوژیک است. رجب زاده می گوید: خیلی از مردم فکر می کنند وقتی مهمان دارند باید به اندازه ای غذا درست کنند که مقدار زیادی از آن در سفره اضافه بیاید وگرنه جلوی مهمان بد است. متاسفانه این فرهنگ غلطی است که میان بسیاری از خانواده ها رواج دارد. خیلی از مردم هم
روزه داری، طراوت و نشاط روح وجسم
خدا می کوشد. ظاهر عمل روزه داری این است که بعد از خوردن سحری تا زمان افطار که ساعات زیادی را در بر می گیرد نباید نه چیزی بخورد و نه چیزی بیاشامد و به عبادت بپردازد به عبارتی، تجربه گرسنگی و تشنگی را به مدت یک ماه کسب کند. بدیهی است، تحمل این رنج و زحمت بر روی انسان با عادات غذایی جدید او همخوانی ندارد و کار سخت و طاقت فرسایی است. از همه مهم تر، تغییر برنامه غذایی از سه وعده صبحانه، ناهار، شام به
جمهوری اسلامی و چالش رییس جمهور ناخلف!
سیاسی کشور، در قالب تندترین شعارها و طرح خواست های چالش برانگیز اقدام کنند. طبعاً نامزد مورد حمایت ممکن است، به دلیل فقدان بصیرت سیاسی لازم یا از سر فرصت طلبی، واقعاً باور کند که این حمایت ها از خود او صورت می گیرد و با این بخش از هواداران پرهیاهوی خودش هم دلی و هم آوایی نشان دهد و بعد از انتخابات نیز، خود را مدیون این جریان بپندارد و برای به دست آوردن دل این بخش از هواداران خویش، که البتّه