نکات مهم تغذیه ای که بیماران در تعطیلات نوروزی باید رعایت کنند! - اصفهان شرق
سایر خبرها
7 ترفند موثر برای افزایش سلامتی و شادی در تعطیلات
.... اگر نمی توانید که در تعطیلات مطلقا از این مواد غذایی استفاده نکنید، حداقل مصرف آن ها را به حد اعتدال برسانید. علاوه بر این، شما باید حجم وعده های غذایی اصلی را کوچک تر کنید و بیشتر وعده های غذایی را در خانه تهیه کنید و بخورید. وقتی هم که در جمع ها و مهمانی ها قرار می گیرید، سراغ مواد غذایی سالم تر بروید. در ضمن، باید مراقب مایعات پُرکالری مانند نوشابه هم باشید. 2. فعالیت بدنی ...
چرا چای بهترین نوشیدنی است؟
بدانید این نوشیدنی سالم و پرطرفدار خواص درمانی هم دارد، از بسیاری بیماری ها پیشگیری می کند و برای سلامت مفید است، چای اگر در حد طبیعی مصرف شود برای سلامتی مفید است اما گاهی تصورات نادرستی درباره این نوشیدنی مطرح می شود که نتایج بررسی ها و تحقیقات آنها را تایید نمی کند. به طور مثال اینکه چای به دندان ها آسیب می رساند، برای قلب ضرر دارد یا اینکه چای مفید نیست و بهتر است مصرف آن را ترک کرد و... ...
چگونه رژیم غذایی سالم و ارزان داشته باشیم؟
10 روش برای این که رژیم غذایی سالم مقرون به صرفه تر داشته باشید به طور کلی تصور می شو که یک رژیم غذایی سالم سرشار از سوپرفودها و مواد مغذی مفید برای بدن و مضر برای حساب بانکیتان است. ولی خوردن غذای سالم نیازی به هزینه زیاد ندارد. داده های منتشر شده از سوی موسسه امور اقتصادیInstitute of Economic Affairs یا به اختصار IEA نشان داد است که غذاهای سالم کمتر از از همتایان غیرسلامت خود هزینه ...
روش هایی غلط برای لاغر شدن
برنامه غذایی خود حذف شوند علاوه بر اینکه هیچ کمکی به کاهش وزن شما نخواهد کرد بلکه سلامتی بدن را هم به خطر می اندازد. آذرفر ادامه داد: با انتخاب منبع دقیق کربوهیدراتی باید به کاهش وزن خود کمک کرد و از منابع کربوهیدراتی مانند میوه، سبزی و غلات سبوس دار استفاده کرد. از کربوهیدرات هایی که از آرد تصفیه شده تهیه شده اند به مقدار زیاد مصرف نشود چرا که باعث افزایش وزن خواهند شد. این ...
خواص معجزه آسای روغن کنجد در پیشگیری از ابتلا به بیماری ها
را افزایش نمی دهد. نیستانی با اشاره به اینکه روغن کنجد جزو روغن های مایع است، افزود: روغن کنجد دارای اسید های چرب و مملو از امگا 3 و 6 است و بر چربی خون اثر مثبت می گذارد. وی تاکید کرد: متاسفانه مواد غذایی خوب در هنگام روغن گیری تحت عنوان تفاله از بین می روند اما به طور کلی افراد با مصرف اندازه روغن کنجد می توانند قلبی سالم داشته و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها پیشگیری کنند ...
پرونده آشپزی؛ هر آنچه درباره قورمه سبزی باید بدانید
گوجه فرنگی باقی مزه ها را تحت الشعاع قرار داده و از بین می برد. از صبح بار بگذارید 11- برای تهیه یک قورمه سبزی جاافتاده، به شعله کم و زمان طولانی احتیاج دارید. به همین دلیل در قدیم این خورش را مانند آبگوشت از صبح زود بار می گذاشتند تا مواد آن کاملا پخته، آب آن کشیده و طعم ها با هم مخلوط شوند. قورمه لذیذتر با دنبالچه 12- اگر مشکل چربی و فشارخون ندارید، برای تهیه قورمه سبزی، گوشت سردست انتخاب کرده و همراه آن دنبالچه گوسفندی، تکه ای دنده و قلم اضافه کنید تا طعم خورش بهتر و لذیذتر شود. در این صورت مقدار روغن غذا را در صورت امکان کم کنید. ...
4 ماده غذایی شگفت انگیز عامل جوانی
بین المللی پژوهش پوست دریافته است که استفاده از روغن نارگیل خالص، هر روز به مدت 7 هفته، هیدراتاسیون پوست را در افراد مبتلا به اگزمای خفیف تا متوسط، تا 32 درصد افزایش می دهد و بوی فوق العاده ای هم دارد. پس بهتر است روغن نارگیل را به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی ضد پیری در لیست خریدتان قرار دهید. گل های خوراکی (یا سبزیجات برگ سبز) گل ها برای تزیین میز غذا خوری بسیار عالی ...
چند راهکار برای خویشتن داری مقابل پرخوری
.... برای همین یکی از مراحل مقدماتی ای که در راستای تنظیم این برنامه می شود انجام داد؛ ته بندی است.مرحله ای پیش از مبارزه رو در رو که به راحتی می شود گفت بدون دخالت هیچ عنصر بیرونی صفر تا صد آن دست خودتان است. چون ته بندی اگر درست و اصولی باشد تا حدی می تواند از اشتهای بی اندازه شما در مواجه با شیرینی و آجیل عید بکاهد و شما را در برابر وعده های غذایی چرب مقاوم بار بیاورد. برای همین خوب است که ...
مردم تبریز، نام نکوار را بر کباب بناب خانواده نهادند/ هر کباب، کباب بناب نمی شود، ولواینکه تابلوی بناب ...
، یک خاطره تلخ است که هیچ وقت فراموشش نمی کنم، روزی مشغول خدمات رسانی به مشتریان بودم، مغازه هم بسیار شلوغ بود و مشتریان زیادی منتطر سرو غذا بودند، حدود سه بار گوشت را چرخ کرده و متاسفانه در هر سه بار در اجاق کباب پزی از بین رفت و کباب ها نگرفت! آن روز اصلاً روز خوبی نبود و حجم زیادی از گوشت بر روی سیخ ها نماند و بسیار آزرده خاطر شدم. ■ از مشکلات صنف تان هم بگویید. □ واقعیت این ...
خوراکی هایی برای کاهش اشتها و لاغری
، برای همین برای کاهش اشتها و لاغری ، مصرف کمتر غذا و کاهش وزن توصیه میشود در وعده های غذایی ماست بخورید البته باید توجه داشته باشید حتما ماست کم چرب باشد . برای کاهش اشتها در طول روز موز بخورید موز یک میان وعده بسیار خوب برای کسانی هست که قصد کاهش اشتها و لاغری دارند . این میوه مقدار زیادی فیبر و آب داشته و مصرف آن باعث میشود حجم زیادی از معده اشغال شود در نتیجه شخص ...
زور صنعت و معدن بوشهر به مرغ نرسید
برخی اقلام ضروری مردم در سطح استان بوشهر هستیم . یکی از این اقلام که تقریبا در هر وعده غذایی این روزها بر سر سفره های مردم خودنمایی می کند، گوشت مرغ است . مرغ کشتار روز که تا پیش از نوروز بر روی عدد 7600 تومان به ازاء هر کیلو خوابیده بود به ناگاه با آغاز تعطیلات نوروزی با قیمت 9200 تومان عرصه شد تا با افزایش تقریبا 25 درصدی نشان دهد که تمام جلساتی که تحت عنوان کمیسیون تنظیم ...
اقدامات موثر برای درمان سرطان
...: مبتلایان به سرطان باید استراحت کافی داشته باشند؛ همچنین آنها باید از مواد غذایی که قند طبیعی دارند مانند عسل، خرما، کشمش، توت سفید و انجیر و روغن های طبیعی مانند روغن زیتون بودار و کنجد در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنند. ویتامین های ضروری برای نابودی سلول های سرطانی عظمایی با اشاره به نقش موثر مصرف ویتامین های A ، E و C در نابودی سلول های سرطانی تاکید کرد: این ویتامین ...
افزایش سوخت و ساز بدن با چند روش موثر برای کاهش وزن
– پروتئین اثر گرمازایی دارد، یعنی باعث میشود بدن گرمای بیشتری تولید کند و درنتیجه کالری بیشتری بسوزاند – اما پروتئین وی بیشترین تاثیر را دارد، این پروتئین حیوانی نیست، همچنین در مصرف آن باید دقت کنید. برای افزایش سوخت و ساز بدن تان، قبل از خوردن بنوشید تحقیقات نشان داده رژیم گیرندگانی که قبل از یک وعده غذایی 2 لیوان آب مینوشیدند در طول سه ماه نتیجه ای بهتر از کسانی که این کار را ...
چرا رژیم لاغری شما جواب نمی دهد؟
، کربوهیدرات بالا و چربی پایین را حذف یا مصرف کنید. وعده های غذایی که حاوی پروتئین کم چرب، کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و چربی های سالم هستند، باعث می شوند مدت زمان بیشتری سیر بمانید. موادغذایی مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی لازم را تأمین می کنند و باعث می شوند مدت زمان بیشتری سیر بمانید، به این صورت به هدف بلندمدت خود تعهد بیشتری پیدا می کنید. 5. برنامه ریزی نمی کنید تا زمانی ...
7 نکته برای تازه نگهداشتن سالاد
.... این ویتامین همچنین برای خانم هایی که قصد بارداری دارند بسیار ضروری است، زیرا مانع بروز ناهنجاری های سیستم عصبی جنین می شود. علاوه بر این، سبزیجات منابع غنی ویتامین ها، کلسیم، آهن و دیگر ریزمغذی های مفید هستند که کنار مقدار فراوان آب به حفظ شادابی و سلامت بدن کمک خواهند کرد. همچنین مصرف روغن های سالم همراه سالاد در تامین امگا 3 بدن موثر خواهد بود. البته میزان پروتئین و چربی های دریافتی از طریق خوردن سالاد با توجه به افزودن گوشت، تخم مرغ، پنیر، حبوبات و... متغیرخواهد بود. ...
رژیم سالم امروز عادت غذایی آینده کودک را می سازد
گروه مواد غذایی باشد. مواد غذایی از هر گروه غذایی اصلی نان و غلات، به ویژه غلات کامل و سبوس دار سبزیجات، قارچ و میوه. گوشت لخم، مرغ، ماهی، غذا های دریایی، تخم مرغ، توفو، حبوبات، آجیل و مغز دانه ها. محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر یا محصولات غنی شده با کلسیم مانند شیر سویا چربی های سالم مانند آوکادو، روغن زیتون و کنجد. ...
جوان سازی پوست با ترکیب فوق العاده روغن زیتون و عسل
" به دلیل وجود اسید های چرب اشباع نشده خواص بسیار زیادی دارد و بهتر است در پخت غذاها از آن استفاده شود, از نشانه های روغن زیتون خوب این است که اگر یک قاشق چایخوری از آن را به دهان بگذارید, سوزش ملایمی در ابتدای حلق ایجاد می شود و بلافاصله نیز ازبین می رود. اگر یک قاشق "روغن زیتون" را با دو قاشق عسل مخلوط کنید و به صورت بمالید و خوب مالش بدید, جرم و کثیفی صورت را پاک، و رنگ پوست صورت را ...
غذاها و شیرینی های سنتی از جاذبه گردشگری قزوین هستند
قزوین در اشکال پیچ و لوزی و با ترکیب آرد سفید، قند کوبیده شده، زرده تخم مرغ، بادام و پسته آسیاب شده،هل، گلاب و روغن تهیه می شود. بسیاری از بانوان قزوینی شیرینی مخصوص عید نوروز از جمله باقلوا را در منازل خود تهیه می کنند. قزوین به جز باقلوا، شیرینی های سنتی دیگر همچون قاق، نان نازک، نان قندی، پادرازی، نخودی، نان چرخی،نان چایی، نان برنجی، اتابکی (شیرینی ولیعهدی) دارد که خیلی از گردشگرانی که ...
آجیل ها چقدر کالری دارند؟
در لیست خریدتان برای ایام عید احتمال خیلی زیاد آجیل و شیرینی در کنار هم جای دارند و حذف شدنی نیستند. مغزها برخلاف شیرینی ها فواید نسبتا زیادی دارند ولی حواس تان باشد که فواید آن ها نباید باعث شود چشم تان را ببندید و در مصرف آن ها زیاده روی کنید. اصلا این طور نیست. این مطلب را تا آخر بخوانید تا بدانید که در مصرف آجیل و مغزها هم بهتر است کاملا خسیسانه برخورد کنید تا دچار مشکل نشوید. ...
میزان مجاز مصرف روزانه آجیل چقدر است؟
هستند که مقادیر بالایی منیزیم دارند؛ منیزیم تاثیر چشمگیری در کنترل فشار خون دارد بنابراین مبتلایان به فشار خون باید روزانه پنج تا 10 عدد بادام و پنج عدد گردو مصرف کنند. وی تصریح کرد: از دیگر ترکیباتی که در آجیل ها موجود است، می توان به اسیدهای چرب امگا 3 اشاره کرد؛ گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است، سه عدد گردو کامل به اندازه 200 گرم گوشت ماهی امگا 3 دارد. این دکترای ...
چگونه با سیر مشکلات مو را رفع کرد؟
استفاده کنید بگذارید 20 دقیقه بماند سپس با آب ولرم بشویید این درمان را هفته ای دو الی سه بار انجام دهید. استفاده از آب سیر به تنهایی می تواند باعث تحریک پوست سر شود پس حتما آن را با ماده دیگری ترکیب کنید. ماسک آب سیر و روغن نارگیل یک قاشق غذا خوری روغن نارگیل را با یک قاشق غذا خوری آب سیر ترکیب کنید. این مخلوط را روی کف سر و موهای تان استفاده کنید. آن را به آرامی ...
آمادگی استان چهارمحال وبختیاری برای پذیرایی از مهمانان نوروزی / نقشه گردشگری استان
ریزند که (( نان خشکه قندی )) نام دارد . غذاها و نان های محلی و سنتی (مثل فقیر (پتیر) ، کاکولی) یکی از مهمترین جاذبه های به شمار می روند . تقریباً همه انواع خوراک ها در این استان تهیه و طبخ می شود ولی متداول ترین غذا انواع کباب گوشت است که نوعی خاص از کباب بختیاری شهرت دارد و دربین گردشگران منطقه از محبوب زیادی برخوردار است . کباب بختیاری از فیله گوسفند ، سینه مرغ ، فلفل دلمه ای ، پیاز ، روغن ...
کاهش وزن موثر با بهترین و بدترین خوراکی ها
بالایی که دارند در زمینه کم کردن وزن بالاترین کمک را به شما می کنند، چون هم مغذی اند و هم زودتر احساس سیری ایجاد می کنند. ماهی تن خوردن این ماهی به کم شدن وزن تان کمک می کند به شرط اینکه آن را با مایونز مصرف نکنید. پروتئین این ماهی بالا و چربی و کالری آن کم است. حبوبات در بین حبوبات عدس، لوبیا قرمز و لوبیا سیاه بیشترین اثر را در کم کردن وزن دارند. این ...
سلامت غذا در سفرهای نوروزی
از مصرف کباب گوشت به صورت نیم پخته یا آبدار اجتناب شود. برای کباب کردن از گوشت های کم چرب استفاده شود. همچنین توصیه می شود قطعات چربی داخل گوشت با چاقو جدا شود. لبنیات سنتی از مواد غذایی پرخطر به شمار می رود. اگرچه مصرف ماست سنتی بلامانع است، اما پنیر سنتی نباید مصرف شود. قبل از مصرف انواع کنسروجات، به تاریخ مصرف مندرج روی قوطی توجه شود. در صورتی که قوطی کنسرو دارای برآمدگی یا زنگ ...
کالری آجیل ها: کدام آجیل کمترین کالری را دارد
... 93% 1% 4% نکته مهم این است که تا حد امکان باید آجیل خام مصرف نمایید. با توجه به گستره وسیع محتوای تغذیه ای آجیل ها دسته بندی آن ها در یک طبقه بندی اشتباه است. به عنوان مثال برخی از آجیل ها دارای چربی کم ولی نشاسته زیاد هستند مثل شاه بلوط ولی آجیل دیگری چربی بالا و نشاسته کمی دارد مثل ماکادیما. با این حال آجیل ها را می توان به ...
مواد غذایی مفید برای استخوان ها
کافی کلسیم را از غذا دریافت کنید مکمل ها می توانند این کمبود را برایتان جبران کنند. اگر کلسیم کافی از غذا دریافت می کنید، مصرف کلسیم بیشتر به صورت قرص به استخوان های شما کمکی نکرده و عوارض زیادی مانند سنگ کلیه برایتان در پی دارد. برخی از مکمل های کلسیم مانند کربنات کلسیم در صورتی که همراه غذا مصرف( Consumption ) شوند بهتر جذب می شوند اما سیترات کلسیم را می توانید هر زمانی در روز مصرف کنید. ...
غذاهایی که نباید دوباره در مایکروویو گرم شوند
منتقل شود، از بیرون سرچشمه می گیرد. در همین راستا، گرم کردن مجدد برخی مواد غذایی مستعد وجود باکتری در مایکروویو خطر ابتلا به بیماری را در صورت زنده باقی ماندن باکتری ها افزایش می دهد. گوشت مرغ می تواند به باکتری سالمونلا آلوده باشد، از این رو حرارت دادن آن در مایکروویو ایده خوبی نیست. پیش از مصرف مرغ باید همه باکتری های موجود در آن را از بین ببرید. از آنجایی که مایکروویو به یک اندازه تمام قسمت های غذا ...
درمان کبد چرب بدون دارو
می کند البته اصلاح نوع روغن مصرفی روزانه (روغن کنجد، روغن زیتون، روغن زرد، روغن شحم گاوی، روغن دنبه از روغنهای سالمی هستند که باید جایگزین روغنهای مایع موجود در بازار شوند) نیز یکی از ضروریات است و ترک نوشیدن "آب یخ” و آب هنگام صرف غذا نیز برای درمان کبد چرب، بسیار ضروری است. مبتلایان به کبد چرب با مصرف "سرکه انگبین عسلی” طی 3 ماه دوره مصرف این ترکیب ساده و بی نظیر علاوه بر بهبود عملکرد ...
10 علت کمبود ویتامین B12 و خطرهای آن
ناشی از جذب روده ای بسیار کم باشد. در این جا یک جمع بندی از تمام عواملی که ممکن است باعث کمبود (یا افزایش خطر کمبود) ویتامین ب12 شود، آمده است. 10 علت کمبود ویتامین B12 گیاه خواری از آن جایی که منبع ویتامین ب12، بیشتر فراورده های حیوانی مانند گوشت و شیر است، افرادی که صرفاً از مواد غذایی گیاهی استفاده می کنند، باید نسبت به کمبود ویتامین ب12 دقت بیشتری داشته باشند. در حقیقت ...
برترین موادغذایی ضد سرطان
در آب پرتقال و طالبی و توت فرنگی هم یافت می شود. مواد غذایی سرشار از فولات: دیگر منابع خوب فولات مارچوبه و تخم مرغ هستند. این ویتامین در انواع لوبیا و تخم آفتابگردان و سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج و کاهو هم یافت می شود. بهترین راه دریافت فولات مصرف قرص های ویتامین نیست بلکه مصرف میزان کافی میوه ها و سبزیجات و غلات کامل است. از مصرف گوشت های فرآوری شده اجتناب کنید: خوردن ...