چرا حبوبات در سفره ایرانی ها به خوراکی دل آزار تبدیل شده است - ایران آنلاین
چرا حبوبات در سفره ایرانی ها به خوراکی دل آزار تبدیل شده است
سایر منابع:
سایر خبرها
برای رفع خستگی صبح چه کنیم؟
طول روز امکانپذیر می شود. در نتیجه زمانی که دریافت مواد مغذی مهم نادیده گرفته می شود، تجربه خستگی جسمانی یا روانی چندان دور از انتظار نیست. افراد بسیاری تلاش می کنند از طریق مصرف نوشیدنی های انرژی زا و محصولات تجاری دیگر که اثری کوتاه مدت داشته و تنها مشکل را پنهان می کنند با این شرایط مقابله کنند. حتی اگر مصرف این قبیل محصولات به تقویت سطوح انرژی شما کمک کند، مصرف مواد غذایی طبیعی ...
خواص درمانی شگفت انگیز حبوبات برای سلامتی + اینفوگرافی
حبوبات مهم ترین منبع پروتئین گیاهی محسوب می شوند به طوری که در تامین نیاز بدن به انواع اسید های آمینه، مواد معدنی و ... نقش به سزایی دارند.
خواص درمانی حبوبات برای سلامتی
...: امروزه حبوبات مهم ترین منبع پروتئین گیاهی محسوب می شوند به طوری که می توانند در تامین نیاز بدن به انواع اسیدهای آمینه، مواد معدنی و غیره نقش به سزایی ایفا کنند. بر این اساس لازم است حبوبات را همراه با غلات مصرف کنید؛ مصرف حبوبات به دلیل داشتن فیبر زیاد و اشغال حجم زیادی از معده، احساس سیری زودرس ایجاد کرده و به دلیل آنکه قند موجود در آن به تدریج آزاد می شود، دیرتر گرسنه می کند ...
جلوگیری ازپوسیدگی دندان بااین غذاها
دندان * غذاهای نشاسته ای، چسبناک یا حاوی شکر باید با غذاهای بدون شکر خورده شود. * محصولات لبنی به علت کلسیم بالا و خاصیت قلیایی به همراه میان وعده های نشاسته ای مصرف شود. * غذاهای جویدنی مانند میوه ها و سبزیجات تازه با مواد غذایی کربوهیدراتی مصرف شود. * حداقل 2 ساعت میان خوردن غذاها فاصله بگذارید و مصرف میان وعده ها را به 30-15 دقیقه محدود کنید. ...
چه نوع نان هایی برای مصرف دیابتی ها بهتر است؟
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: دیابتی ها کربوهیدرات های پیچیده(نان سبوس دار و حبوبات) مصرف کنند. دکتر عزت الله فاضلی مقدم اظهار کرد: با توجه به آسیب هایی که قندهای ساده دارند برخی از بیماران باید در مصرف آنها بیشتر احتیاط کنند. وی با بیان اینکه مصرف قندهای ساده در دیابتی ها سبب افزایش سدیم و قند خون می شود، افزود: دیابتی نباید از قندهای ساده استفاده کنند. این ...
طرز تهیه آش ترش و نکاتی برای طبخ آن
برای تزیین آش استفاده خواهد شد. سبزی آش را کاملا خرد کنید. طرز تهیه آش ترش حبوبات را از چند ساعت قبل خیس کنید. برای پختن حبوبات دو روش وجود دارد، در روش اول لوبیا، نخود و عدس را جداگانه می پزید و آب اضافی آن ها را دور می ریزید. در روش دوم ابتدا نخود را اضافه می کنید و پس از یک ساعت لوبیا را بیفزایید و بعد از گذشت نیم ساعت عدس را نیز اضافه کنید. فرض می کنیم که حبوبات از قبل ...
توسعه یک باکتری خاص برای بی نیاز کردن گیاهان از کود
محصولاتی است که بتوانند همین کار را به طور عادی و مداوم انجام دهند. حدود 78 درصد از جو زمین از نیتروژن تشکیل شده است، اما خانواده بنشن جات و حبوبات یا همان دانه های خوراکی، یکی از معدود گیاهانی هستند که می توانند به منابع غنی نیتروژن دسترسی داشته باشند. اکثریت آنان به جذب مواد مغذی از طریق ریشه ها متکی هستند، اما خاک اغلب می تواند فاقد نیتروژن باشد که نیاز به افزودن کود در محصولات زراعی دارد ...
نکاتی مهم در مورد مصرف نان
که نان سفید نبوده، سبوس دار باشد و حاوی نمک زیاد و جوش شیرین نباشد. وی افزود: مسئولان نیز باید توجه داشته باشند که نمونه برداری ها از نانوایی ها اعم از سنتی یا صنعتی انجام داده تا خدای ناکرده سلامت مردم از طریق نان به مخاطره نیفتد. از طرفی با گران شدن گوشت، استفاده از نان سالم به همراه حبوبات می تواند کمبود این ماده غذایی را جبران کند. ...
افزایش مقاومت بدن کودکان، مقابل بیماری ها
اصلی ، عادت دهید . مواد معدنی مورد نیاز بدن مانند روی ویتامین C ویتامین B6 ویتامین B12 ویتامین A ، در آجیل ،دانه ها ، حبوبات ،غلات و مواد غذایی مشابه وجود دارد . به شدت فرآوری شده و پر از قند و شیرینی پرهیز کنید. 3- استراحت و خواب کافی محرومیت از خواب و استراحت کافی ، می تواند منجر به افزایش آسیب پذیری کودک، نسبت به بیماریها شود . کودکان ممکن است بین 10 تا 14 ساعت در ...
نکاتی که به شما کمک می کند در تابستان کمتر عرق کنید
از بین بردن بوی نامطبوع عرق، اپیلاسیون (زدودن موهای زائد) زیربغل و پاها و شستشوی روزانه بدن با صابون یا شامپو و خشک کردن کامل بدن از جمله بین انگشتان پا است. برای کمتر عرق کردن در تابستان، مقدار پروتئین دریافتی تان را متعادل کنید هضم غذا با افزایش دمای بدن همراه است. هر چه وعده غذایی ای که مصرف می کنید حاوی پروتئین بیشتری باشد، دمای بدنتان بالاتر می رود و بیشتر عرق می کنید. منابع ...
رژیم غذایی وگان ها و مساله کمبود مواد مغذی
ماهنامه دانشمند - فاطمه مهدی پور: سبک تغذیه ای وگان ها عاری از هر نوع گوشت و غذاهای دریایی، محصولات لبنی (پنیر، شیر، ماست و ...)، تخم مرغ و عسل است. در عوض خوراک این افراد از غلات، حبوبات، دانه ها و مغزها سبزیجات و میوه ها تامین می شود. در پخت و پز از روغن های گیاهی، نمک، ادویه و شکر استفاده می کنند. همچنین سویا و مشتقات آن؛ از جمله شیر سویا، توفو، میزو و ... جایگاه مهمی در تغذیه و گان ها دارد ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد ؛ توصیه های اداره کل هواشناسی چهارمحال و بختیاری به بهره برداران بخش کشاورزی در استان به شرح زیر است: 1) هرس باغات و حذف علف های هرز مزارع برای کاهش مصرف آب و کنترل آفات و بیماری ها 2) شخم زنی بین ردیف های مزارع کشت بهاره جهت مبارزه با علف های هرز 3) مبارزه با آفات کشت بهاره حبوبات از جمله کنه های تارتن 4) تنظیم ...
بسته های ارزاق اهدایی آستان رضوی به جهرم رسید
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز فارس، رزاق زادگان مدیر روابط عمومی مرکز نیکوکاری رزمندگان این شهرستان گفت: به مناسبت دهه کرامت صد بسته ارزاق شامل برنج ، ماکارونی ، روغن و حبوبات از آستان قدس رضوی برای نیازمندان جهرمی ارسال و بین آن ها توزیع شد. شهرستان جهرم در 193 کیلومتری جنوب شرق شیراز واقع شده است ...
مواد خوراکی حاوی منیزیم را بشناسید
توان به موارد زیر اشاره کرد: سبزیجات پربرگ اسفناج پخته حاوی 157 میلیگرم منیزیم است. سایر سبزیجات پربرگ حاوی این ماده معدنی عبارتند از کلم پیچ، بروکلی و برگ های شلغم. مغزیجات آجیلی و دانه ها دانه های کتان، کدو تنبل و دانه چیا هم غنی از منیزیم و هم فیبر هستند. مصرف بادام، بادام زمینی و مغزیجات برزیلی نیز می تواند به کاهش این کمبود کمک کند. حبوبات ...
رابطه تغذیه با افسردگی؛ چه غذاهایی برای افسردگی مفید هستند؟
گزینه برای شما بدون شک سبزیجات با برگ سبز تیره است. اسفناج ، کلم بروکلی ، برگ چغندر و ... همه و همه از این نوع سبزیجات هستند. این سبزیجات به همراه حبوبات، پیاز ، قارچ، توت و تخمه موادی هستند که فوهرمن در کتاب خودش از آنها به عنوان مواد غذایی ایمن ساز و ضد سرطان یاد می کند. این غذاها از تبدیل شدن سلول های بدن به سلول های سرطانی جلوگیری می کند و بدن را آماده می کند تا بتواند با سلول های ...
متأثر از آمریکا قرار گرفتن تجارت با چند کشور برایمان بحران ساز نیست
راه آهن، غلات، حبوبات، خوراک دام و گوشت است که البته برخی از آنها را روسیه از بلاروس تهیه و به ایران صادر می کند. به عقیده عسگراولادی، این تجارت قابلیت افزایش دارد و در قبال فروش نفت به روسیه، مواردی مانند ماشین آلات کشاورزی، مواد اولیه و ملزومات ریلی نیز می تواند به آن افزوده شود.
روستای پلکانی نایبند ، ماسوله ی کویر +تصاویر
نایبند زندگی می کنند و به برکت وجود چشمه ها و قنات ها از طریق کشت انواع مرکبات، نخل، توت و انواع محصولاتی نظیر گندم، جو، سبزیجات و حبوبات امرار معاش می کنند و یا به دامداری اشتغال دارند. عوامل فرسایش روستا همچون طوفان های شن و بارش باران های موسمی شدید و همچنین مهاجرت عده زیادی از اهالی باعث کاهش جمعیت این روستا شده است اما با این وجود هنوز سکونت در آن وجود دارد و حتی ساخت بناهای جدید ...
پروتئین گیاهی مناسب ترین جایگزین گوشت
از مصرف حبوبات احساس نفخ می کنند نیز می توانند میزان آن را با افزودن پودر زنیان، نعنا یا پونه کاهش دهند . وی در ادامه گفت : پختن صحیح حبوبات و مصرف اصولی این ماده غذایی علاوه بر نتایج مثبت اقتصادی، به اصلاح ساختار تغذیه ای خانواده ها نیز کمک می کند . ** افزایش سطح زیرکشت در پی بالا رفتن تقاضا معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی برداشت نزدیک ...
این مواد غذایی سرشار از آهن مناسب برای کودکان
مهم هستند. غلات غنی شده با دوز معمولی، آهن مورد نیاز بدن کودک شما را برای اطمینان از جریان مناسب خون، رشد مغز و پیشگیری از کم خونی ارائه خواهد داد. مصرف یک کاسه از غلات و حبوبات روزانه، برای تامین آهن مورد نیاز کودک شما کافی است. منبع:الو دکتر
رژیم غذایی سالم چه عوارض و مشکلاتی دارد؟
کربوهیدرات بالا را استفاده کنید برای مثال غلات کامل، میوه و حبوبات بخورید مصرف فیبرتان بسیار بالا می رود. در نتیجه ممکن است دچار نفخ، ورم و همچنین اسهال شوید. فیبر بالا می تواند در برخی افراد موجب چنین مشکلاتی شود مخصوصا اگر بدنشان به این حجم از فیبر عادت نداشته باشد. فیبر به صورت کامل و دست نخورده از مسیر گوارشیمان عبور می کند در نتیجه می تواند در بعضی موجب علائم شود. برای کاهش این علائم ...
تغذیه صحیح در بارداری، همه آنچه باید بدانید
...، کلم برگ، اسفناج، نان سبوس دار، سبزیجات بهاری، کلم بروکلی، حبوبات سبز، فندق.) آهن گوشت قرمز کم چربی و ماهی های روغنی مانند ساردین سهل الجذب ترین منابع آهن هستند. لوبیای پخته، اسفناج، لوبیا چشم بلبلی، نان کامل، غلات و حبوبات نیز منابع غنی آهن هستند اما آهن آن ها به همان راحتی جذب نمی شود. آهن اگر همراه با ویتامینC مصرف شود بهتر جذب می شود، اما چای و قهوه مانع جذب آهن می شوند ...
غذاهای پر خطر تابستان را بهتر بشناسید
، تب و استفراغ همراه است و دوره نهفتگی آن بین دو تا هشت روز است. جوانه ها: دانه حبوبات و غلات برای رشد و جوانه زنی نیاز به محیط مرطوب و گرم دارند و این شرایط محیط مناسبی برای رشد باکتری ها بویژه سالمونلا و اشرشیا کلی خواهد بود. حتی اگر این جوانه ها در شرایط بهداشتی و در منزل تهیه شوند، بازهم در این فصل در معرض آلودگی با این میکروب های خطرناک هستند. سالاد تهیه شده از سبزیجات برگی: سالادها ...
حفظ سلامت کبد با این میوه کم کالری
تجمع چربی در کبد بروز می کند. یک تحقیق دیگر بر روی حیوانات نشان داد در موش هایی که بخشی از کبد خود را از دست داده بودند، با زردآلوهایی که در آفتاب خشک شده بودند، بازسازی کبد بهبود پیدا کرد. مصرف یک رژیم غذایی ضد التهاب، کاهش استرس و فعالیت جسمی بیشتر دیگر عواملی هستند که به بهبود عملکرد کبد کمک می کنند. زردآلو سرشار از آنتی اکسیدان علاوه بر مواد مغذی زیادی که در ...
استاندار لرستان: کوهدشت از مشکل کم آبی در رنج است
استاندار لرستان گفت: با وجود تلاش های بسیاری که صورت گرفته، شهرستان کوهدشت سالها از مشکل کم آبی و بی آبی رنج برده و تاکنون نیز این معضل برطرف نشده است. به گزارش میرملاس ، سیدموسی خادمی در آیین بهره برداری از سیلوی 50 هزار تنی کوهدشت افزود: با توجه به پیگیری های نماینده [...] استاندار لرستان گفت: با وجود تلاش های بسیاری که صورت گرفته، شهرستان کوهدشت سالها از مشکل کم آبی و بی آبی رنج برده و تاکنون نیز این معضل برطرف نشده است. به گزارش میرملاس ، سیدموسی خادمی در آیین بهره برداری از سیلوی 50 هزار تنی کوهدشت افزود: با توجه به پیگیری های نماینده این شهر در مجلس شورای اسلامی برای احداث سد معشوره، نام وی با این سد گره خورده که امیدواریم با ادامه پیگیری ها، آب سد معشوره را به اراضی این شهرستان برسانیم. وی تصریح کرد: کوهدشت مردمان خوب و کوشا و اراضی بسیار مستعدی دارد که چنانچه پیوند درستی میان انان ایجاد شود تحول بزرگی در منطقه رخ خواهد داد که ایجاد این پیوند نیازمند تامین منابع آبی پایدار است. استاندار لرستان افزود: امسال علاوه بر ردیف های ملی، اعتبار از محل توازن منطقه ای به این سد اختصاص می یابد و در آینده نزدیک طی جلسه ای در سازمان مدیریت و برنامه ریزی کشور، شروع طرح بررسی می شود. وی احداث و بهره برداری از سد معشوره را موجب تحرک در اقتصاد منطقه به ویژه در بخش کشاورزی دانست و تصریح کرد: صنایع تبدیلی و تکمیلی باید کنار زراعت و باغبانی باشند تا زنجیره تولید ثروت تکمیل شود. وی با تقدیر از سرمایه گذاربخش خصوصی برای احداث سیلوی 50 هزار تنی گفت: با این اقدام، یکی از نیازهای بنیادی شهر تا حد زیادی برطرف شده و مشکل صف کامیون های تحویل دهده گندم حل شده است. استاندار لرستان با تاکید بر تکریم این سرمایه گذار افزود: در شرایطی که همه سرمایه گذاران تسهیلات عمده های دریافت می کنند، سرمایه گذار این سیلو، بیش از 60 درصد منابع مالی را تامین کرده است. خادمی ، کشاورزی را از محورهای اصلی توسعه استان دانست و بیان کرد: علاوه بر این حوزه، باید در بخش های صنعت، خدمات و شرکت های دانش بنیان کار کرد. وی افزود: حدود 400 تا 500 هزار تن گندم در استان خریداری و از این طریق هفت هزار میلیارد ریال وارد اقتصاد استان می شود در حالیکه کل اعتبارات استانی، نفت و گاز و توازن منطقه ای لرستان کمتر از هشت هزار میلیارد ریال است. وی اعتبار عمرانی کوهدشت در سالجاری را حدود 600 میلیارد ریال برشمرد و گفت: اگر حدود 60 تا 70 هزار تن گندم در این شهرستان خریداری شود 800 میلیارد ریال ارزش اقتصادی دارد که در کنار ارقام تولیدی دیگر از جمله انار، برنج و حبوبات افزایش می یابد. استاندار لرستان همچنین درخصوص تحرک و اقدامات برخی افراد شناخته شده در کشور نیز با اشاره به حقانیت نظام گفت: حرکت هایی که توسط دولت انجام شده در راستای منافع و ارزش های ملی بوده و اگر فرد دیگری خارج از کنترل ما بازی را بهم زده و همه از دستش عاصی شده اند ، آبروی خود را برده است. درج شده توسط : امین آزادبخت (مدیر سایت ) ...
مصرف چه نوع "شیری" باعث زیاد شدن عقل کودکان می شود/ سیگار کشیدن ریسک تپش قلب را افزایش می دهد
عدم تحمل لاکتوز مبتلا نیستند، می توانند از فواید مصرف شیر بهره ببرند، زیرا این نوشیدنی از احساس خستگی هنگام صبح پیشگیری می کند. مغز های خوراکی اگر چه بهتر است اعتدال در مصرف آن ها رعایت شود، اما مغز های خوراکی از جمله مواد غذایی سرشار از انرژی هستند که می توانند به پیشگیری از احساس گرسنگی و خستگی صبحگاهی کمک کنند. عدس عدس یکی از سالم ترین مواد غذایی بین حبوبات محسوب ...
توزیع ماهانه سبد کالای پیشگیری از سوءتغذیه بین 1200 کودک نیازمند
خانوارهای مشمول طرح با مراجعه به فروشگاه های تعیین شده اقلام سبد حمایت غذایی را دریافت می کنند، افزود: برنج، گوشت گوسفندی، مرغ و ماهی، لبنیات، حبوبات، خرما، ماکارونی و میوه اقلام سبد غذایی درمان سوءتغذیه را تشکیل می دهند. وی بابیان اینکه منبع تأمین بودجه برای اجرای این طرح اعتبارات دولتی است یادآور شد: خیّران می توانند با مراجعه به پورتال کمیته امداد امام (ره) و شرکت در طرح همسفره و یا ...
مدیریت متمرکز؛ شرط موفقیت در تخصیص ارز دولتی
به گزارش ایکنا، ایرنا نوشت: بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران دهم تیرماه مطابق با کالاهایی که وزارت صنعت، معدن و تجارت درخواست کرد، نخستین فهرست شامل واردکنندگان اقلام خوراکی همچون انواع حبوبات شامل عدس، لوبیا، نخود و لپه، گوشت، برنج و کره، دارو، ملزومات پزشکی، نهاده های بخش کشاورزی همچون کنجاله ذرت، سویا و ذرت و نیز کودهای شیمیایی، لوازم خانگی، تلفن همراه، کالای مرتبط با فناوری اطلاعات و کامپیوتر ...
شکست سناریوی نفت برابر غذا با رتبه تک رقمی ایران در تولید 21محصول کشاورزی/ فائو: ضریب خودکفایی غذایی ...
. خبرگزاری تسنیم در گزارش های دیگری به بررسی وضعیت تولید حبوبات و محصولات پروتئینی در کشور خواهد پرداخت. جدول: رتبه جهانی ایران در تولید 30 محصول کشاورزی انتهای پیام/* منبع : تسنیم
پرپشت شدن موی سر به 10 روش طبیعی
سالم و قوی است. مصرف مواد پروتئینی و ویتامین B باعث افزایش استحکام، ضخامت و رشد بهتر موها خواهد شد. مواد پروتئینی مورد نیاز بدن شامل شیر، تخم مرغ، ماست یونانی ، مرغ، ماهی، حبوبات، آجیل، دانه های خوراکی، غلات سبوس دار و سبزیجات تازه می شود. تمامی موارد ذکر شده در اینجا، راه های ساده، کم هزینه و از همه مهم تر طبیعی می باشند که باعث بهبود رشد، افزایش استحکام و شفافیت موها خواهند شد و شما بدون نیاز به داروهای شیمیایی می توانید نازکی و ریزش موها را درمان نمایید. ...
شکست سناریوی نفت برابر غذا با رتبه تک رقمی ایران در تولید 21محصول کشاورزی/ فائو: ضریب خودکفایی غذایی ...
دیگری به بررسی وضعیت تولید حبوبات و محصولات پروتئینی در کشور خواهد پرداخت. جدول: رتبه جهانی ایران در تولید 30 محصول کشاورزی ردیف نام محصول رتبه ایران میزان تولید (میلیون تن) 1 خرما 2 1.065 2 پسته 2 0.315 3 گیلاس 3 0.22 4 خربزه 3 1.615 5 هندوانه 3 3.813 6 گردو 3 0.405 7 بادام 3 0.147 8 زردآلو 3 0. ...