طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ + فیلم - رکنا
سایر خبرها
طرز تهیه یک غذای سریع برای بانوان شاغل
... سیب زمینی 4 عدد فلفل دلمه ای یک عدد رب گوجه یک قاشق چای خوری پیاز یک عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ابتدا سیب زمینی ها را بگذارید تا آب پز شوند. بعد در تابه ای پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت می دهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس ...
طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی
نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی 1 ابتدا پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز های خرد شده را همراه با کمی روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز ها سبک شوند. سپس کمی نمک روی پیاز بریزید و وقتی پیاز ها طلایی شدند، زردچوبه را به آن اضافه کنید. 2 در این مرحله گردوی آسیاب شده را ...
ترشی مراکشی
بچه ذرت....................یک عدد زیتون....................250 گرم نخودفرنگی پخته........................100 گرم فلفل دلمه ای رنگی..................یک دوم عدد از هر رنگ ترخون و نعناع......................100 گرم فلفل قلمی...............................بسته به ذائقه بیشتربخوانید: طرز تهیه ترشی خرفه خوشمزه روش ...
طرز تهیه بروشتای قارچ مرحله به مرحله
دلمه ای خورد شده 3 قاشق سیر 2 حبه پنیر چدار دلخواه پیاز 2 عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم مراحل تهیه بروشتای قارچ 1. پیاز هارو نگینی خورد میکنیم و با یکم زردچوبه داخل روغن داغ سرخ میکنیم. 2. قارچ ها رو خورد میکنیم و به پیاز در حال تفت اضافه میکنیم. 3. حالا فلفل دلمه ای رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم. همچنین حبه های سیرمون رو داخل تابه روی ...
طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص
نگینی خرد شده، پسته خرد شده، قارچ بلانچ شده و دانه فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. در صورت دلخواه یک تکه گوشت گوسفند یا گوساله را هم می توانید خیلی نازک خرد کنید و به گوشت مرغ اضافه کنید که البته اختیاری است. مرحله چهارم: 2 لیوان را با مقداری روغن مایع کمی چرب کنید و سپس مایه کالباس را در لیوان ها بریزید. روی لیوان ها فویل بکشید و در قابلمه آبجوش قرار دهید. مقدار آب باید تا کمر لیوان ها باشد ...
طرز تهیه خورشت مرغ و آلو +مواد لازم
ظرف سلفون بکشید و حداقل 1 ساعت دیگر به آن استراحت دهید. بعد از اینکه مرغ ها مزه دار شدند داخل تابه 2 قاشق روغن مایع بریزید و مرغ را با حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی شود. نکته مهمی که هنگام سرخ کردن مرغ باید رعایت کنید اینِ که نباید مرغ را به اندازه ای سرخ کنید که حسابی برشته شود این کار باعث می شود سس به خرد مرغ نرود بلکه به اندازه ای سرخ کنید که روی آن طلایی شود. ...
پخت “بریانی مرغ” خوشمزه و خوش طعم
یک تا دو ساعت با مقداری آب ولرم و نمک بخیسانید.سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید. یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. ...
طرز تهیه دلمه بادمجان؛ غذای اصیل تبریزی
اجازه دهید به جوش بیاید. سپس طعم سس را امتحان و در صورت نیاز به آن نمک اضافه کنید. 7. بادمجان ها را از مواد دلمه پر کنید و مانند تصویر در قابلمه بچینید. دقت کنید که سس باید حداکثر تا نیمی از بادمجان ها را پوشانده باشد. بادمجان ها را به مدت یک ساعت و نیم روی حرارت متوسط بپزید. 8. دلمه بادمجان را همراه سس آن سرو کنید. نوش جون! ...
تند مدیترانه؛ با چند خوراک تونسی آشنا شوید
...> 3 عدد فلفل دلمه ای سبز 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد فلفل چیلی نازک 2 عدد فلفل سبز نازک 2 عدد گوجه فرنگی یک حبه سیر یک قوطی تن ماهی 2 عدد تخم مرغ چند عدد زیتون نمک دستور پخت: 1-فلفل ها و گوجه فرنگی را در فر یا روی منقل کباب کنید. سپس داخل یک کیسه فریزر گذاشته و صبر کنید تا سرد شود. 2-پس از سرد شدن پوست های سوخته فلفل و گوجه را جدا کرده و آنها را با کارد خرد و ...
طرز تهیه استانبولی پلو با چهار روش
پودر سیر، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه بیفزایید و تفت دهید. حالا گوجه فرنگی ها پس از شستن با کمک گوشت کوب برقی با داخل میکسر له کرده و یا آن را رنده کنید و به مرغ بیفزایید و اجازه دهید سینه مرغ پخته شود و سیب زمینی را پس از شستن به شکل نگینی خرد کرده و همراه با کمی روغن سرخ نمایید حالا برنج را روی حرارت گذاشته و آن را یکم زنده تر برداشته و بعد از کشیده شدن آب پوره گوجه فرنگی به آن ...
دانستنی اشپزی/ رول کدو و بادمجان را به سادگی درست کنید
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها آشپزی اشپزی سریع اموزش اموزشی ترفند اشپزی دانستنی رول کدو و بادمجان غذا اسان کاربردی برچسب ها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: البرز
تابه گود بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس سیب زمینی ها و پیازهای نگینی خرد شده را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا حسابی طلایی و ترد شوند. گوشت خرد شده، زردچوبه و فلفل را در تابه بریزید و آن ها را تفت دهید تا آب گوشت خشک شود و رنگ آن تغییر کند. لوبیا را در مرحله بعد در تابه بریزید و برای یک دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی خرد شده را به مواد داخل تابه ...
سالمونِ کبابی شده در کنار سبزیجات؛ یک وعده غذای سالم
...> روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری موسیر 1 عدد بزرگ سرکه قرمز 1/4 پیمانه سس خردل 1/4 پیمانه شکر قهوه ای 1/4 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم ماهی سالمون 1 تکه شاهی 1 مشت لیمو 1 عدد طرز تهیه: 1-گریل فر را روشن کنید (اگر دستگاه باربیکیو دارید از آن هم می توانید استفاده کنید). 2-در قابلمه ی کوچکی، روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. موسیر را ...
آموزش طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
کمی روغن ریخته و قارچ های خرد شده را تفت دهید. درون ظرفی بزرگ کلم سبز و قسمت سفید پیازچه و زنجبیل رنده شده و فلفل چیلی و گشنیز و ریحان و رشته ورمیشل را بریزید. به ترکیب سبزیجات روغن کنجد را به همراه جوانه گندم و بادام زمینی و سس سویا بیفزایید و به خوبی هم بزنید. قارچ ها را به مواد اضافه کنید. نشاسته را در کاسه ای کوچک ریخته و درون دو قاشق غذاخوری آب سرد ...
غذای شیک و خوشمزه برای دورهمی های ساده
غذاخوری کچاپ یک قاشق غذاخوری خردل یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی با طعم سیر و فلفل دو حبه سیر رنده شده 900 گرم گوشت چرخ کرده نصف پیمانه کچاپ 1⁄4 پیمانه سس آلو یک قاشق چایخوری پودر چیلی 680 گرم خامه ترش نصف پیمانه پنیر چدار یا پارمسان رنده شده پیاز خرد شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، قارچ، هویج، پیاز، 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 5 قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: 1 حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: 1 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد رب انار ترش: 1 قاشق ...
طرز تهیه خورش بِه؛ غذایی میوه ای و خوشمزه
.... اگر می خواهید با طرز تهیه خورش به آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد لازم 400 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم به 1 عدد پیاز متوسط 10 الی 12 عدد آلو خورشی 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری آب لیمو یک دوم پیمانه زعفران دم کرده روغن به مقدار لازم فلفل، نمک، پودر سیر، زرد چوبه، دارچین به میزان دلخواه برای طرز تهیه خورش به به پیشنهاد می ...
طرز تهیه ی چیکن استراگانف؛ لذیذ و پرطرفدار
: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع قارچ ها را به صورت حلقه ای برش بزنید. دقت کنید که قطر برش ها خیلی نازک نباشند. طرز تهیه ی چیکن استراگانف؛ لذیذ و پرطرفدار 2. قارچ ها را با کمی کره و روغن در تابه تفت دهید تا جایی که آب آن ها تبخیر شود و کمی سرخ شوند. از 100 گرم کره 40 گرم را برای تهیه کردن سس بشامل کنار بگذارید و مابقی را ...
طرز تهیه 3 نوع اسپاگتی و پاستای متنوع
گرم سوسیس تند ایتالیایی (Italian Sausage) پنیر پارمسان (Parmesan) رنده شده برای تزیین 1 فنجان خامه یک چهارم فنجان جعفری خرد شده 3 عدد سیر ریز شده 1 عدد پیاز خرد شده تذکر: بجای سوسیس ایتالیایی از سوسیس کوکتل معمولی استفاده کنید. در صورت تمایل نصف قاشق مرباخوری فلفل هم به آن اضافه کنید. طرز تهیه: مرحله اول: 1- در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را با حرارت ملایم ...
قارچ و پنیر ؛ غذایی ساده برای صبحانه و شام
به گزارش ایلنا، این ساندویچ می تواند به تنهایی یک صبحانه باشد یا به همراه میوه به عنوان وعده صبحانه-ناهار میل شود یا کنار یک سالاد ساده یک شام آسان باشد. مواد لازم برای تهیه تست قارچ و پنیر یک قاشق غذاخوری کره یک حبه سیر رنده شده 200 گرم قارچ تازه خردشده یک قاشق غذاخوری سس سویا نمک و فلفل به میزان لازم 4 تکه نان تست ...
پای ماکارونی؛ تنوع در پخت ماکارونی
ماکارونی یکی از غذاهایی است که احتمالا در طول هفته حتما آن را یکبار درست می کنید. ما در اینجا پای ماکارونی را به شما آموزش داده ایم که کمی تنوع در درست کردن ماکارونی به کار ببرید. 1. ماکارونی را آبکش کردم و با مواد ماکارونی (گوشت چرخ شده، پیاز داغ، فلفل دلمه ای، قارچ، پوره گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه، فلفل و آویشن) که تفت داده شده مخلوط کردم. 2. دو قاشق غذاخوری کره را با یک ...
کوفته برنج(آرانچینی)
کوفته ها را در تخم مرغ بزنید و در آرد سوخاری بغلتانید. حالا روغن را داغ کنید و کوفته ها را در روغن تفت دهید تا طلایی شود و با سس آرابیتا میل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی روش تهیه سس ارابیاتا: پیاز، سیر و روغن را در تابة مناسبی روی حرارت تفت دهید تا نرم و سبک شود. آن گاه رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد کرده را به همراه نمک و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شاورمای مرغ عربی
تقسیم کنید. هر قسمت را با وردنه به صورت نازک باز کنید. خمیر را روی ساج یا ماهی تابه نسوزی با حرارت متوسط بپزید. خمیر شاورما مواد لازم برای مرغ 2 عدد سینه مرغ نصف لیوان روغن زیتون نصف لیوان آبلیمو 1 قاشق غذاخوری ادویه مخلوط مقداری نمک و پودر فلفل قرمز 1 لیوان ماست طرز تهیه مرغ در یک ظرف سینه مرغ را با روغن زیتون، ...
5 نکته درباره همبرگر
قارچ شما سرخ بشود. بعد از پخت کامل برگر می توانید قارچ های سرخ شده را داخل ساندویچ همبرگر بریزید تا یک قارچ برگر هیجان انگیز داشته باشید. 3. بسیاری از افراد دوست دارند که مقداری پیاز کاراملی در ساندویچ برگر خود داشته باشند. برای تهیه پیاز کاراملی مخصوص برگر، کافی است تا یک عدد پیاز متوسط را به صورت خلالی نازک خرد کنید. سپس پیاز ها را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن، 4 قاشق غذاخوری آب جوش و ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی؛ به جزئیات دقت کنید
: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی پودر سوخاری یا پودر کنتاکی: 1 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت مرغ کنتاکی: 1. ابتدا اگر پوست مرغ ها را نگرفته اید می گیرید و آن ها را می شوییم و در یک قابلمه ای 4 لیوان آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا بجوش بیاید. سپس مرغ ها را در آن قرار می دهیم و زمانی که ...
یک غذای کم کالری، که تا مدتها با آن سیر می مانید
چای خوری گشنیز خرد شده یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده سه فنجان لوبیا سفید پخته، شسته و خشک شده یک فنجان آب 113 گرم فلفل سبز خرد شده به اندازه یک قوطی آب مرغ بدون چربی و کم نمک یک چهارم فنجان برگ گشنیز یک عدد لیمو، به هشت قطعه تقسیم شده باشد روش پخت: 1-ماهی تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن را اضافه کنید. روی مرغ ...
طرز تهیه بوف بورگینیون؛ غذای سنتی فرانسوی
عدد هویج (پوست کنده و به صورت دایره خرد شده) 4 عدد چربی 170 گرم گوشت سردست 2 کیلو سیر خرد شده یک بوته پیاز کوچک سفید 18 عدد نمک و فلفل به میزان کافی طرز تهیه: 1. چربی را درون یک قابلمه پر از آب ریخته و به مدت 10 دقیقه اجازه دهید تا بپزد، سپس آن را از قابلمه در آورده و خشک کنید و مجددا در داخل یک قابلمه با مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید. گوشت گاو را به قطعات مربعی شکل 5 سانتی ...
دستور پخت یک سوپ سبزیجات شگفت انگیز با خامه
کرفس یک لیوان آب مرغ نمک و فلفل سفید یک فنجان خامه دستور پخت و طرز تهیه سوپ سبزیجات 1- در یک قابلمه که با درجه متوسط داغ شده است، تره فرنگی را با کره تفت بدهید تا نرم شود. 3 تا 5 دقیقه به آرامی آن را هم بزنید و مراقب باشید کره نسوزد. برگ بو و ساقه آویشن را داخل قابلمه بریزید و تا زمانی که بوی آن بلند شود، یعنی حدود یک دقیقه، آنها را بپزید. ...
طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید
ترش سماق اشاره کرد. مواد لازم جوجه مرغ: 1 کیلو گرم روغن مایع: 1٫5 لیوان لیمو ترش: 6 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت 1. ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید. 2. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید ...