12 توصیه تغذیه ای طب سنتی برای "شب یلدا"/ خواص میوه های شب چله - سلامت نیوز
12 توصیه تغذیه ای طب سنتی برای "شب یلدا"/ خواص میوه های شب چله
سایر خبرها
از خواص باورنکردنی پوست انار چه می دانید؟
نشان داد که مکمل با 1000 میلی گرم عصاره پوست انار باعث بهبود سطح کلسترول و قند خون در افراد دارای اضافه وزن و چاقی به عنوان یک عامل ضد التهابی می شود. در مطالعه دیگری شامل 37 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 ، کسانی که 500 میلی گرم عصاره پوست انار مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که دارونما دریافت کردند، در فشار خون ، کلسترول و هموگلوبین آنها تاثیر مثبت حاصل شد. 3. پوست انار شما را در ...
ایرانیان شب یلدا را تا سپیده صبح به جشن می گذراندند
را به صورت مدور و چون خورشید برش می زنند تا یادآور گرمای تابستان و فرونشاندن عطش باشد. انار سرخ در سفره شب یلدا نشانه ای برای زایش و تولد و شادی است. هم چنین انار میوه ای خون ساز است و به کسانی که پریده رنگ هستند و دچار کم خونی اند، توصیه می شود آب انار بنوشند. انار باعث تقویت سیستم دفاعی بدن و افزایش انرژی و تصفیه خون می شود و رنگ رخساره را شاداب می کند؛ به همین دلیل انار را نماد زایش ...
12 خاصیت بی نظیر پوست انار
انار گل سرسبد میوه های پاییز است. این میوه خوش رنگ و خوش طعم با دانه هایی به رنگ قرمز و سفید از زمان های دور به عنوان نماد پاییز، شب یلدا و زندگی شناخته می شود. دانه های جواهر مانند این میوه بهشتی مملو از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان هستند و [...]
کدام مواد غذایی برای مشکلات گوارشی مفیدند؟
زخم دستگاه گوارش دارند با صرف غذاهای نرم تر نتیجه بهتری می گیرند. فرومن می گوید: رژیم غذایی پخته بهتر از غذای خام است. جسیکا استم ، متخصص تغذیه در کالیفرنیا نیز در این رابطه می گوید: سس سیب برای بازگردان معده شما به حالت فعال عالی است. هضم این ماده غذایی آسان است. همچنین، سس سیب حاوی مواد غذایی مهمی مانند فیبر و پتاسیم است. سس سیب نوعی ماده معدنی نیز دارد که الکترولیت است و به حفظ سطح ...
آش های تهرانی پسند | از آش ابودردا و کشک کله بره تا آش انار و گشنیز
دست اول سفره شام یلدا بدانیم. آش انار، آش رشته، آش لبو، آش شله قلمکار، آش کدو، آش آلو و آش گشنیز از آش های مورد علاقه تهرانی ها بود که برای غذای یلدا بنا به علاقه و طبع مزاجی خانواده پخته می شد. بیشتر مواد این آش ها از باغ های خود تهرانی ها تهیه می شد. مثلاً آش انار که هنوز هم در محله کن پخته می شود و بسیار پرطرفدار است از محصول انار باغ ها و رب اناری بود که از آن تهیه می شد. جالب اینکه ...
آداب و رسوم شب چله در روستای برغان شهر کوهسار
به گزارش خبرگوهردشت؛ مردم روستای زیبا و تاریخی برغان در شهرستان ساوجبلاغف از گذشته های دور آداب و رسوم زیبایی برای بلندترین شب سال داشته اند در این شب اقوام نزدیک دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می کنند. در این شب نشینی، هنداونه، انار، پرتقال، تخمه و شام که گاهی فسنجان است و گاه رشته پلو، خورده می شود. همچنین در این شب بین خانواده های عروس و ...
فواید معجون سیر و لیمو بر سلامت بدن
کلسترول خون، بهبود علائم بیماری کبد چرب و بهبود علائم فشار خون از جمله فواید معجون سیر و لیمو است. فواید مصرف معجون سیر و لیمو برای قلب نشان می دهد که مصرف آن تا حد زیادی از بروز بیماری های قلبی و سکته جلوگیری می کند. کلسترول خون، فشار خون و گرفتگی رگ های خونی از دلایل مهم سکته های ناگهانی هستند. مصرف این معجون باعث می شود تا احتمال ابتلا به مشکلات قلبی عروقی تا حد زیادی کاهش پیدا کند یا ...
خواص خوردن انار در پاییز که از آن بی خبرید
مفید هستند و می توانند به شادابی کمک کنند. مصرف انار به پاکسازی معده و تصفیه خون مفید است و می تواند به عملکرد مطلوب اعضای اصلی بدن مثل مغز، قلب و کبد کمک کند. همچنین، انار به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی می تواند در پیشگیری از بروز سرطان ها نقش مهمی ایفا کند و همچنین به کاهش فشار خون کمک می کند. به توصیه متخصصان، به جای آب انار، می توانید از دانه های انار استفاده کنید ...
خواص شگفت انگیز انار برای سلامتی
و بیماری های دیگر می شوند را خنثی کند. بر اساس نتایج بسیاری از تحقیقات انار همچنین سلامت قلب را ارتقا می دهد. تقویت سلامت دستگاه ادراری خواص شگفت انگیز انار برای سلامتی | با نماد شب یلدا بدن تان را پاکسازی کنید انار می تواند به حفظ سلامت ادراری و کاهش تشکیل سنگ کلیه کمک کند. این میوه دارای خواص ضدمیکروبی و ضدالتهابی است که می تواند به مقابله با عفونت های ادراری ...
مراقب سلامتی خود در شب یلدا باشید
...> وی خاطرنشان کرد: مصرف چند میوه به طور همزمان علاوه بر این که باعث بروز مشکلات گوارشی، نفخ و سنگینی سر دل می شود، به خاطر وجود قندهای طبیعی در میوه ها می تواند برای بیماران مبتلا به دیابت و کبدچرب مشکل ساز شود. همچنین توصیه می شود از میوه های فصل استفاده شود. دکتر زهرا یاری در خاتمه سخنان خود به خانواده ها توصیه کرد: در شب یلدا شام سبک و زود هنگام صرف شود. در کنار آن با حفظ فواصل زمانی ...
خط قرمز های تغذیه در شب یلدا
است که مصرف زیاد آن نه تنها باعث افزایش فشار خون می شود بلکه می تواند مشکلاتی مانند خطر بیماری قلبی و عروقی یا افزایش خطر سرطان معده را به وجود آورد، بنابراین همه افراد باید تلاش کنند این ماده مضر را از سبد غذایی کم کنند .. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با ذکر این نکته که در شب یلدا، تعادل مصرف خوراکی ها نباید فراموش شود، تأکید کرد: تداخل مصرف میوه و ...
شب یلدا و عواقب آن | به خاطر یک شب خودکشی نکنید!
تاکید دارند عدم استفاده از انواع شیرینی ها پس از خوردن شام است چرا که با این کار یک کالری مازاد وارد بدن می کنند مخصوصا افرادی که دارای قند خون هستند دور شیرینی ها خط قرمز بکشند. مصرف آجیل های شور نه تنها موجب افزایش چربی خون بلکه باعث بالا رفتن فشار خون افراد می شود و همان طور که می دانیم فشار خون به مرگ خاموش معروف است و با بالارفتن آن بیماران را در گیر سکته های مغزی، قلبی و گاهی دچار ...
پرخوری در شب یلدا ممنوع
توصیه می شود از میوه های فصل استفاده شود. یاری در خاتمه سخنان خود به خانواده ها توصیه کرد: در شب یلدا شام سبک و زود هنگام صرف شود. در کنار آن با حفظ فواصل زمانی مناسب مجموعا 2 واحد میوه (یک پیاله انار و یک برش هندوانه یا یک عدد پرتقال یا هر میوه دلخواه دیگری)، یک مشت آجیل خام (30-40 گرم )، کمی خشکبار میل کنید و تا حد امکان شیرینی ها را مصرف نکنید. امیدوارم خانواده ها با رعایت این توصیه ها شبی ...
فواید و خواص باورنکردنی خوراکی های شب یلدا برای بدن
میوه های مورد استفاده در شب یلدا، انار و هندوانه است؛ انار سرشار از ترکیباتی مانند پلی فنول ها، تانین ها و آنتوسیانین ها است که بدن را در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها محافظت می کند؛ خوردن دانه های انار به دلیل فیبر موجود در دانه ها به مراتب از خوردن آب انار بهتر است. هندوانه از منابع عالی ویتامین A و C محسوب می شود؛ ویتامین A و C و لیکوپن از مهم ترین آنتی اکسیدان های ...
مراقب سلامتی خود در شب یلدا باشید
، بیماری های قلبی) هستند رژیم غذایی خود را فراموش نکرده و کنترل قند خون، فشار خون و چربی خون خود را مخدوش نکنند. اساسی ترین توصیه این عضو هیئت علمی دانشگاه، خوردن شام سبک و زودهنگام در شب یلدا بود تا از بروز سوء هاضمه جلوگیری شود. همچنین بر کنترل مصرف شیرینی ها و عدم استفاده از شیرینی هایی نظیر باسلوق یا انواع ژله بلافاصله پس از خوردن شام تاکید کرد. به گفته وی افراد مبتلا به ...
برای شب یلدا چند قاچ هندوانه بخوریم؟
غذایی در طول روز فقط باید سه میوه و حداکثر پنج میوه مصرف کرد و بهتر است که از میوه های مختلف استفاده شود. او به مردم توصیه کرد امشب (یلدا) ، شام مختصرتری مصرف کنند تا در جمع خانواده و دوستان بتوانند به راحتی میوه، آجیل و شیرینی نیز میل کنند. او ادامه داد: مردم و به ویژه کودکان باید از پرخوری به ویژه مصرف زیاد شیرینی و انواع آبنبات ها خودداری کنند. شب یلدا یا شب چله یکی از کهن ترین جشن های ایرانی است که مردم به عنوان بلندترین شب زمستان دور هم جمع می شوند و میوه هایی مانند انار و هندوانه و نیز آجیل به عنوان خوراکی های این شب شناخته می شوند. منبع: ایرنا ...
طرز تهیه شام شب یلدا / از انباربیج گیلان و انبارپلوی قزوینی تا پلوماهی مازندرانی و لبو هندوانه اراکی
حادثه 24 - شب یلدا در شهر های مختلف ایران غذا های متنوعی تهیه می شود و مردم هر شهر با توجه به آداب و رسوم آنجا، انواع گوناگونی از انواع خوراکی ها و غذا های رنگارنگ را تدارک می بینند. اما طرز تهیه شام شب یلدا چگونه است؟ تهرانی ها برای شب یلدا اغلب سبزی پلو و ماهی تهیه می کنند و حتی تهرانی های قدیمی رسم پخت رشته پلو داشتند. البته در کنار آن می توان برای شام شب یلدا در شهر تهران به آش شله ...
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
اینکه از میان مغزها استفاده از مغز بادام بهتر است، زیرا به اعتدال نزدیک تر است، گفت: بعد از بادام، مصرف پسته و پس از آن، بادام زمینی و فندق و بعد گردو، نباید به تنهایی و به مقدار زیاد خورده شود. این کارشناس طب سنتی بیان کرد: مصرف پسته به دلیل خون ساز بودن و تقویت دستگاه گوارش توصیه می شود اما باید پسته را خوب بجوید، بهتر است مغزهای دارای پوست و تازه را بخرید و مصرف کنید؛ 5 بادام، 8 ...
توصیه های طب سنتی برای فصل پاییز
که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود و در حفظ سلامت پوست، چشم و استخوان ها بسیار مؤثر است، مصرف کدو حلوایی به دلیل وجود ویتامین ث و فیبر موجود در آن منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. بیشتر بخوانید: خصوصیات انواع مزاج ویژگی های افراد دارای مزاج گرم و تر ویژگی های افراد دارای مزاج گرم و خشک کاهش تجمع چربی های مضر در عروق با مصرف انار مطالعات نشان داده ...
توصیه های تغذیه ای طولانی ترین شب سال/ شب یلدا پرخوری نکنید
...> مجاهدی بیان کرد: به مردم توصیه شده است که به جای میوه های فصل تابستان از کدو حلوایی برای مراسم شب یلدا استفاده کنند. خوردن انار برای این شب مفید است. در مهمانی های خانوادگی شب یلدا آجیل و خشکبار و همچنین موادی مقوی مانند کشمش و مویز بهتر است با فاصله دو ساعت بعد از صرف شام مصرف شود. مجاهدی گفت: افراد در چله نشینی ها سعی کرده از مصرف شیرینی جات خامه دار بپرهیزند تا سلامت معده حفظ شود. ...
شب چله زمان پرخوری نیست/ بخصوص برای مبتلایان به دیابت، فشارخون و بیماری های قلبی
به گزارش زیرنویس، دکتر زهرا یاری -عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: مراسم شب یلدا در فرهنگ ما همواره با گستردن سفره رنگارنگ پر از مواد غذایی مختلف همراه است اما باید در تدارکات این مراسم دقت کرد که آسیبی به سلامتی خود و عزیزان مان وارد نکنیم. یاری، یکی از [...]
رعایت تناسب غذایی در شب یلدا
رسیده تر و شیرین تر باشد، زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث تولید خون و تقویت سلامت می شود. طبع انار سرد است و بهتر است آن را همراه با گلپر مصرف کنید تا دچار مشکل نشوید. مراقب خوردن هندوانه باشید هندوانه یکی از میوه های شب یلدایی است که از قدیم الایام در سفره شب یلدا وجود داشته است. خواص هندوانه و فواید آن بر بدن پوشیده نیست، اما این میوه باید در فصل خودش مصرف شود. طبع و مزاج ...
شب یلدا چی بخوریم چی نخوریم؟
علاوه بر اینکه باعث بروز مشکلات گوارشی، نفخ و سنگینی سر دل می شود، به خاطر وجود قندهای طبیعی در میوه ها می تواند برای بیماران مبتلا به دیابت و کبدچرب مشکل ساز شود. همچنین توصیه می شود از میوه های فصل استفاده شود. یاری به خانواده ها توصیه کرد: در شب یلدا شام سبک و زود هنگام صرف شود. در کنار آن با حفظ فواصل زمانی مناسب مجموعا 2 واحد میوه (یک پیاله انار و یک برش هندوانه یا یک عدد پرتقال یا هر ...
توصیه طب سنتی برای رفع اثر آلودگی هوا:
هوا سفارش نمی شود و افراد بهتر است از سیر و پیاز پخته همراه با غذا استفاده کنند. استفاده از بوهای طبیعی نیز مفید است؛ مثلا پوست پرتقال و لیمو را بر روی بخاری گذاشته یا پوست این میوه ها را داخل اب گذاشته و بخار آن را به شکل بخور استفاده کنند.
بلند ترین شب سال/ نقطه مشترک بین فارسی زبانان
است و اثرات ضدالتهابی، ضدسرطان و ضدپیری آن بر سلامتی در بسیاری از مطالعات نشان داده شده است. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم است که در کنترل فشار خون و محافظت از قلب و عروق نقش مهمی دارد. مصرف انار به حفظ شادابی و سلامت پوست و دستگاه گوارش کمک می کند و برای تقویت حافظه و سیستم ایمنی مفید است؛ پوست کندن، دون کردن و به طور کلی لمس کردن و جویدن دانه های این میوه یک تمرین خوب برای ذهن افراد است تا از ...
شب یلدا هندوانه بخوریم یا نخوریم؟
فصل که سرد است باشد، برای مثال می توان از کشمش، نخودچی و مغزجات به مقدار کم استفاده شود، از بین میوه ها نیز می توان سیب، انار و مرکبات شیرین را به مقدار مختصر مصرف کرد و باید از مصرف این خوراکی ها به مقدار زیاد خودداری شود. این پزشک متخصص ضمن اشاره به اینکه مصرف هندوانه در شب یلدا توصیه نمی شود چرا که با تنقلات دیگر و طبع فصل همسو نیست، بیان کرد: از آنجایی که در دورهمی های شب یلدا پس از ...
شب یلدا پوست انار را دور نریزید
بیماری قلبی پیشگیری می کند: پوست این میوه سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که با بیماری های قلبی کشنده مقابله می کند. میزان کلسترول و استرس را کاهش می دهد و سلامت قلب را حفظ می کند. طرز استفاده: یک قاشق چای خوری پودر انار را با یک لیوان شیر ولرم مخلوط و به طور روزانه مصرف کنید. استخوان را تقویت می کند: پوست انار خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد و از طرفی ...
چند نکته درباره خوراکی های شب یلدا
هایی هستند که بیش از میوه های دیگر در این شب استفاده می شوند. مصرف این میوه ها سبب برآورده شدن نیازهای بدن به مواد معدنی و ویتامین ها می شود. علیزاده با بیان اینکه در این شب به علت مصرف تنقلات، میوه ها و آجیل بهتر است یک شام سبک سرو شود، ادامه داد: به جای تنقلاتی مانند چیپس، پفک و لواشک، از آجیل و مغزهای کم نمک و بوداده نشده استفاده و از خریدن آجیل با رنگ مصنوعی و اسید غیرخوراکی ...
آداب و رسوم شب یلدا در استان گیلان
خانواده در کنار هم جمع می شوند و این شب را کنار هم به جشن می گذراند. انار و هندوانه از اصلی نمادهای شب یلدا به حساب می آیند. فلسفه نام گذاری شب یلدا چیست؟ شاید برایتان سوتال پیش آمده باشد که فسلفه نام گذاری شب یلدا چیست؟ همانطور که گفتیم شب یلدا به مدت یک دقیقه طولانی تر از سایر شب های سال است. یلدا در زبان فارسی به معنای زایش و تولد است. یلدا نماد رسیدن روزهای طولانی بعد از شب ...