این مواد غذایی را حتماخام بخورید - سیمرغ
سایر منابع:
سایر خبرها
چند پرسش و پاسخ درباره سوسیس و کالباس
حرارت می بینند ولی چون پوشش آنها به ورود عوامل خارجی نفوذ پذیر است نیمه پاستوریزه نامیده می شوند . سوسیس را همچون کالباس می توان در همان لحظه خرید مصرف نمود و لازم است بدانید سرخ کردن زیاد این محصول نه تنها باعث تولید آکریلامید شده و ریسک ابتلا به سرطان کبد را در طولانی مدت افزایش می دهد ، بلکه در اثر مجاورت سوسیس و کالباس با روغن در حرارت زیاد و طولانی مدت بر میزان تشکیل ترکیبات سمی و ...
خوردنی های مسموم کننده را بشناسید
آلوده آبیاری شده باشند، حاوی باکتری های پنهان برای ایجاد مسمومیت خواهند بود. سبزیجاتی مانند کاهو، کنگر فرنگی، اسفناج، کلم پیچ، برگ چغندر و ... قبل از مصرف باید به طور کامل شسته و ضد عفونی شوند. تخم مرغ: تخم مرغ گزینه سالم برای مصرف در هر کدام از وعده های غذایی است. در این میان سالمونلا، نوعی باکتری است که درون و بیرون تخم مرغ را آلوده می کند و سبب بیماری فردی می شود که این ماده غذایی را ...
خواص بلوبری در مقابله با پیری و بهبود قوه بینایی
سرویس استانها جوان ایرانی ؛ بخش مرکزی: به گزارش جوان ایرانی به نقل از مهر، محققان دانشگاه فلوریدا دریافته اند خوردن بلوبری می تواند به پیشگیری از ریسک ابتلا به سرطان و همچنین کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند. مطالعات قبلی نشان داده اند که بلوبری سرشار از مواد آنتی اکسیدانی است که می تواند به پیشگیری از تاثیرات آلزایمر، نظیر کاهش مهارت های شناختی و حافظه، کمک کند ...
با خوردن این مواد غذایی به راحتی شکم تان را شش تکه کنید!
شود و ذخیره سازی چربی را نیز افزایش می دهد. الکل مطالعات انجام شده نشان می دهد که نوشیدن الکل بر روی سلامت بدن تاثیرات منفی دارد. این ماده باعث افزایش چربی شکمی می شود و تمامی تلاش های شما برای داشتن یک شکم شش تکه را خراب خواهد کرد. تا جایی که می توانید از مصرف الکل و نوشیدنی های الکلی دوری کنید. منبع : مجله سلامت ...
اثرات معجزه آسای وضو و نماز بر بدن و درمان بیماری ها
و افسردگی رنج می برند می توانند از دوش متناوب آب سرد و گرم بهره ببرند. انجام عمل وضو با دست مرطوب باعث پاکسازی هرچه کاملترکانالهای بدن می شود. تعادل های چپ و راستی و بالا و پایینی بدن به کمک آب بهتر صورت می پذیرد و مسح فرق سر با انگشتان خیس باعث فعالیت بیشتر چاکرای تاج می شود. دراین عمل، انرژی های بدن بسترمناسبی یافته که به کمک آن به راحتی مبادله شوند. توصیه شده که این عمل با آب سرد انجام شود ...
چگونه بفهمیم مصرف قندمان زیاد است؟
: تحقیقات جدید نشان داده است که ارتباطی میان ضعف حافظه، ناهنجاری های یادگیری و افسردگی با مصرف بیش از حد قند وجود دارد. مصرف بیش از اندازه قندهای اضافی باعث کاهش عامل نوروتروفیک در مغز می شود که در صورت کمبود این ماده، توانایی مغز برای یادگیری کاهش می یابد. همچنان که این ماده در بدن کم می شود، سوخت و ساز قند رو به وخامت می رود و در نهایت منجر به دیابت خواهد شد. حفره های دندانی: حفره های دندان ...
سه گیاه دارویی ضد پیری را بشناسید
ویتامین c موجود در آن باعث افزایش جذب آهن می شود و مقاومت ایمنی بدن را بالا می برد و به دلیل وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی ،خاصیت ضد سرطانی دارد و از کم خونی جلوگیری می کند. مینایی اظهار داشت :سومین گیاه ،توت است که کاهش دهنده ی قندخون،پایین آورنده ی فشارخون ،ضد پیری ،ضد افسردگی ،ضد سرطان،معرق،ملین،مسکن و ضد التهاب است. وی در مورد طریقه ی مصرف این گیاه اظهار داشت: این گیاهان می ...
کارخانه 84ساله قند کرج از نفس افتاد
نیست و سر کار رفتن ما با خداست. قاسم فلاحتی مدیرعامل تعاونی قند و شکر در گفتگویی که با خبرگزاری تسنیم داشت اعلام کرده بود 13 کارخانه تصفیه شکر خام و تولید قند به دلیل نبود ماده اولیه تعطیل هستند و از این تعداد تنها 5 کارخانه در اواخر سال گذشته با تبدیل شکرهای خام شرکت بازرگانی دولتی به شکر سفید به صورت کارمزدی کار کرده اند. به محوطه بیرونی و فضای باز کارخانه قند کرج وارد ...
فصل وبا از راه رسید
به گزارش پایگاه خبری آشخانه ؛ وبا یک بیماری عفونی و واگیردار است که به گفته دکتر نسرین حاج سید جوادی کارشناس مرکز تحقیقات میکروبیولوژی موادغذایی انستیتو تحقیقات تغذیه ای ایران، در اثر تولید و تجمع سم باکتری ویبریو کلرا در روده انسان، نوعی بیماری حاد اسهالی بروز می کند که در اکثر موارد باعث از دست رفتن سریع آب و املاح بدن می شود و در صورتی که درمان نشود، باعث شوک و سرانجام مرگ می شود. ...
آدابی که روزه داران باید آن را رعایت کنند
را نخورید! بعضی از خوراکی ها یا اضافه شدن بعضی ترکیب ها به بعضی از مواد غذایی باعث می شود بعد از مصرف آنها آب زودتر به هدر رفته و ذخیره آب بدن کاهش یابد. این مساله به ویژه در زمان روزه داری که نزدیک به 17 ساعت نوشیدن آب امکان پذیر نیست، بسیار مهم است. به این شرایط گرمای هوا و افزایش تبخیر پوستی را هم اضافه کنید. چه خوراکی هایی زمینه ساز ایجاد بی آبی در بدن هستند؟ نمکی ها ...
کدام رب سالم تر است بخریم رب خانگی یا کارخانه ای؟
رژیم غذایی بیشتر از مرکبات، فلفل دلمه ای، جعفری، برگ های سبز، گریپ فروت و ... استفاده کنید. سلنیوم جزء املاح معدنی است که بیشتر در مواد غذایی دریایی مثل ماهی ها، میگو و ... یافت می شود. ویتامین E به همراه سلنیوم اثر هم افزایی دارند و می توانند خاصیت آنتی اکسیدانی خود را افزایش دهند. برای همین برای پیشگیری از سرطان بهتر است این دو ماده در کنار هم استفاده شوند. توصیه می شود روزانه 30 گرم آجیل خام مصرف کرده و درکنار آن در هفته دو میان وعده از گوشت آبزیان میل کنید. منبع : مجله سیب سبز - bartarinha. ...
خاصیت درمانی میوه هایی که شبیه اعضای بدن است+تصاویر
زیادی جریان خون به چشم افزایش پیدا می کند رنگ نارنجی هویج به خاطر ماده شیمیایی گیاهی به نام بتا کاروتن است که خطر آب مروارید را کاهش می دهد. مواد شیمیایی دیگری نیز در این ماده غذایی وجود دارند که چشم را دژنراسیون ماکولا و کوری در افراد بالای سن 65 محافظت می کند. سیب زمینی دشمن سرطان لوزالمعده سیب زمینی شیرین شبیه لوزالمعده است و مصرف این ماده غذایی می تواند شاخص قند خون ...
اثرات منفی مصرف زیاد هندوانه
که زمینه تولید بیشتر پروتئین را فراهم می کند.این فیتوکمیکال برای سلامت قلب و گردش خون لازم و مهم است.اما مصرف بیش ازحد این ماده باعث نازایی، اختلال در نعوظ و کاهش خون رسانی به قسمت تناسلی می شود. پتاسیم: بدن برای عملکرد درست به این ماده معدنی نیاز دارد.همچنین باعث می شود عضو و بافت ها درست عمل کند.هر فرد بزرگسال روزانه به 2000 میلی گرم پتاسیم نیاز دارد. افراط در مصرف مواد غذایی سرشار از ...
تعطیلی کارخانه قند کرج
کارخانه قند کرج در سال 1311 با ظرفیت مصرف 350 تن چغندر در روز شروع بکار نموده و این روند تا سال 1377 ادامه پیدا نمود. در سال 1378 تصفیه شکر خام به شکر سفید را با ظرفیت روزانه مصرف 250 تن شکر خام آغاز گردید.با اصلاحات تدریجی، ظرفیت عملی کارخانه را به 400 تن شکر خام در روز، افزایش داده شد.در حال حاضر به دلیل کمبود مواد اولیه این واحد تعطیل شد و بیش از 250 کارگر که حدود 100 کارگر قرارداد موقت با تعطیلی کارخانه بیکار شده و برای دریافت مستمری بیمه بیکاری به اداره کار معرفی شده اند. ...
ترفندهایی برای داشتن1 افطار سالم
یا سرگیجه رنج می برید. در بیشتر موارد اینگونه سردردها به خاطر کاهش قند خون است. 2- مطمئن شوید که مقدار کافی آب، آب میوه سالم یا ماست قبل از شروع به خوردن غذا، مصرف می کنید. اینکار از کم شدن آب بدن جلوگیری می کند و مایعات مورد نیاز و ضروری را نیز فراهم خواهد کرد. 3- یک کاسه سوپ داشته باشید. سوپ بهترین ماده غذایی در ماه مبارک رمضان است زیرا معده را برای دریافت وعده غذایی اصلی ...
نخستین دوره مسابقات استانی فن آورد برگزار می شود
فرآوری عسل شرایط شرکت در مسابقه شامل موارد زیر است: معرفی محصول غذایی و دارویی یا آرایشی بهداشتی که با فرآوری از عسل به دست بیاید. عنوان محصول گویا و دقیق و برای تولید کننده و مصرف کننده جذاب باشد. روند تولید از ابتدای خرید محصول خام از تولید کننده تا فروش آن بیان شود. تولید و فروش محصول توجیح اقتصادی داشته باشد. طرح پیشنهادی باید در کارخانجات صنایع غذایی یا صنایع دارویی ...
میوه ها را چه وقت بخوریم؟
استخوان به دلیل کمبود منیزیم در فرد است. میوه ها دربردارنده انواع ویتامین، مواد معدنی هستند بعضی از میوه ها به دلیل وجود فیبر غذایی در شیر و لبنیات نباید با هم مصرف شوند؛ چرا که به دلیل فیبر غذایی موجود در لبنیات، مانع از جذب مواد معدنی به بدن می شوند و ممکن است که جذب به خوبی صورت نگیرد. خواص میوه هایی مانند سیب و گلابی به دلیل داشتن بافت سفت بهتر است که قبل و بعد از ...
احتمال بمب گذاری، اردوی استقلالی ها را لغو کرد/ ناراحتی عارف از بی صداقتی اصلاح طلبان/ شرق: حقوق نجومی ...
نفس مدیران را تضعیف کند؟ این کار اتفاقا باعث قوت مدیران پاکدست می شود. یواس نیوز: ایران قادر است به اعتبار آمریکا در خلیج فارس ضربه بزند پایگاه خبری یو اس نیوز نوشت: که ایران با تهدید به بستن تنگه هرمز، آمریکا را به چالش می کشد. رابینز، نویسنده یواس نیوز با اشاره به اظهارات سردار حسین سلامی، معاون فرمانده سپاه پاسداران ایران مبنی بر اینکه نیروی دریایی ایران در صورت ...
کم خونی در بارداری، حتما جلوگیری کنید
، بروکلی ، جگر گوساله ، سبزیجات برگ دار سبز، میوه ها (مانند پرتقال، توت فرنگی و خربزه) و مارچوبه . غذاهای حاوی ویتامین ث زیاد مصرف کنید، مثلاً مرکبات و سبزیجات خام و تازه . ویتامین ث باعث جذب بهتر آهن می شود. امکان دارد به صلاح دید پزشک ، ویتامین به صورت تزریقی و مکمل مواد معدنی برای شما تجویز شود. در موارد کمبود شدید آهن، انتقال سلول های قرمز خون مورد نیاز است ...
1 تیر تغذیه مناسب برای روزه اولی ها (2)
از آنجا که مواد تشکیل دهنده سالاد به خصوص کاهو مقادیر زیادی آب دارد باعث تأخیر در ایجاد حس تشنگی خواهند شد. سوپ نیز گزینه مناسبی برای وعده سحری می باشد. مصرف غذاهای پر نمک و شور در هنگام سحر باعث تشدید احساس تشنگی در طول روز خواهد شد. به خاطر داشته باشید مصرف آب زیاد در هنگام سحر نه تنها از تشنگی شما در طول روز نمی کاهد، بلکه می تواند با رقیق نمودن آنزیم های گوارشی، باعث بروز مشکلات ...
1 تیر علایم و درمان زخم و خونریزی معده (3)
سالیسیلات بیسموت (پپتو بیسمول) را بدون نسخه از داروخانه تهیه کرد. درمان خانگی درد ناشی از زخم معده با رعایت نکته های زیر کاهش می یابد: رژیم غذایی سالم: رژیم غذایی سالم و سرشار از میوه، سبزی و غلات برای درمان زخم معده مفید است. کمبود ویتامین التیام زخم معده را دشوار می سازد. مصرف مسکن های دیگر: در صورت مصرف مداوم مسکن، بهتر است با پزشک در مورد مناسب بودن ...
نشانه های کمبود آهن در بدن
،وزوز گوش ،سردرد، اختلال در حس چشایی،خشکی زبان،مشکل در بلعیدن غذا، سندروم پای بی قرار، ناخن های خشک و پوسته پوسته یا قاشقی، میل به خوردن مواد غیرخوراکی مانند خاک، کاغذ، موم، سبزه، و مو از نشانه های کمبود آهن است؛ البته این حالت در کسانی که کم خونی ندارند نیز دیده می شود. تشخیص کم خونی کم خونی معمولاً با انجام تست CBC (سلول های کامل خون) تشخیص داده می شود. اندازه گیری 6 مولفه ...
1 تیر تغذیه بیماران مبتلا به سرطان (2)
دوست دارید انجام دهید، غذا خوردن باشد. اما غذا و رساندن مواد مغذی به بدن تان روند درمان تان را تکمیل می کند. بنابراین به آن اهمیت دهید. کم کردن عوارض درمان با مصرف غذای مناسب یبوست گاهی اوقات مصرف برخی از داروها هنگام درمان سرطان، فرد را به یبوست مبتلا می کند. با نوشیدن آب و مصرف غذهای سرشار از فیبر مانند لوبیا، عدس، دانه های کامل، سبزیجات و میوه (خشک یا ...
نوشیدنی برای تقویت چشم/چگونگی کوچک کردن شکم/نشانه های کمبود آهن در بدن
. به مدت چهار روز هر یک یا دو ساعت در روز یک لیوان آن را بنوشید؛ خواهید دید که چگونه شکم شما کوچک می شود. در این چهار روز از خوردن غذاهای چرب و پر کالری خودداری نمایید و به جای آن غذاهای سبک مانند سبزی و میوه بخورید. همچنین نوشابه های گازدار یا شربت های حاوی شکر زیاد ننوشید که باعث نفخ شده و مانع کوچک شدن شکم خواهد شد. تفاوت های پیاز سفید و قرمز سلامت نیوز ...
آشنایی با نان هایی که ارزش غذایی بالایی دارند
ایرانی ها حسابی محبوب هستند. این نان ها اما ارزش غذایی پایینی دارند چون معمولا با افزودن جوش شیرین و نمک زیاد در مدت کوتاهی تخمیر و پخته می شوند. از این گذشته، دور ریز زیادی هم دارند و مصرف زیاد آنها ممکن است باعث اختلال در جذب املاح شود. صنعتی ها بهتر از سنتی ها نان های صنعتی که در کارگاه ها و کارخانه های بهداشتی تولید نان طبخ می شوند، از بهترین و سالم ترین نان ها هستند چرا که به ...
1 تیر خواص میوه های تابستانی (2)
ماده از رشد سلول های سرطانی، به خصوص سرطان سینه، پروستات، آندومتر، ریه و روده بزرگ جلوگیری می کند. خوردن آب هندوانه، باکتری های کلیه و مثانه را دفع می کند. مغز سفید رنگی که میان پوست سبز هندوانه و گوشت قرمز رنگ آن قرار دارد، سرشار از مواد معدنی و کلروفیل است. این میوه همچنین منبع غنی از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و مقدار کمی مس، آهن و روی می باشد. هندوانه ...
4 گروهی که باید رژیم پر پروتئین داشته باشند
پروتئین با کیفیت بالا، مانند سفیده تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی، سود ببرید. کاتز می گوید: اگر شما درصد بیشتری از کالری هایتان را از پروتئین دریافت کنید، مقدار کمتری از چیزهای دیگر مانند قند افزوده و کربوهیدرات مصرف می کنید. بعبارت دیگر: ماهی تن بیشتر، یعنی دونات کمتر! در یک آزمایش، افرادی که مقداری از کربوهیدرات هایشان را با پروتئین سالم (یا چربی سالم) جایگزین کردند، فشار خون پایین تر ...
روزه و رعایت این نکات
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: آیا افراد دیابتی مجاز به روزه داری هستند؟شرایط روزه داری برای آن ها به چه صورت است برای روزه گرفتن از چه نکاتی باید پیروی کنند ماه مبارک رمضان دوران پاکسازی جسم و روح شناخته می شود و به کمک روزه داری می توان بیماری هایی همچون کبد چرب را تحت کنترل درآورد و از بروز اختلالات متابولیکی مثل فشار خون و چربی خون بالا پیشگیری کرد. از طرف ...
1 تیر خواص میوه های تابستانی (1)
میوه خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدان و منبع بسیار خوبی از ویتامین B6 ،B3 ،B2 ،B1 ،C و A است. همچنین حاوی کاروتنوئید و لیکوپن می باشد. آنتی اکسیدان، باعث خنثی سازی رادیکال های آزاد می شود. رادیکال های آزاد، آسیب های جدی به بدن می زنند و می توانند باعث اکسیده شدن کلسترول و حتی گرفتگی رگ های خون و در نهایت به حمله قلبی و یا سکته مغزی منجر شوند. ویتامین C و بتاکاروتن موجود در هندوانه خطر بیماری های قلبی و همچنین خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و اسپاسم را کاهش می دهد... برای خواندن بخش دوم- خواص میوه های تابستانی- اینجا کلیک کنید. ...
شادابی پوست تان را در ماه رمضان با این روش ها حفظ کنید
ساعت حضور دارید، آن را تجدید کنید. این ضد آفتاب محافظت کامل بدون گرفتگی منافذ پوست را ارائه می دهد. خوردن غذاهایی که باعث درخشش پوست شما می شوند اگر پوست درخشنده سالمی می خواهید حتی زمانی که روزه هستید، مصرف آنتی اکسیدان خود را در طول افطار و سحر افزایش دهید. غذاهایی میل کنید که غنی از فیبر و آنتی اکسیدان هستند، مانند انواع توت ها، بادام، شکلات تلخ و انار. تعداد انگشت شماری از ...