خطرهای گوشتخواری افراطی - برترین ها
سایر خبرها
جای خالی مراکز عرضه ذبح بهداشتی دام در پایتخت/ شیرهای برگشتی کارخانجات روانه کارگاه های لبنیات سنتی می ...
عنوان نخستین ملتی در دنیا بوده اند که سلامت دام را اهمیت داده و جشن می گرفتند، تصریح کرد: شعار امسال روز جهانی دامپزشکی مقاومت ضد میکروبی از اقدام تا عمل در نظر گرفته شده چرا که امروزه در دنیا یکی از دغدغه ها انتقال میکروب و بیماری از دام به انسان است. مضاف بر آنکه به دلیل مصرف بی رویه آنتی بیوتیک در برخی کشورها از جمله کشور ما میکروب ها مقاوم شده اند و آنتی بیوتیک ها آنطور که باید اثر گذاری لازم
هشدار به دامداران در جهت افزایش مراقبت های بهداشتی با آغاز فصل گرم
بدون علامت می باشد. وی از کلیه دامداران شهرستان جوین از جمله دامداران دارای دامداری سنتی خواست: درجهت کاهش خسارت اقتصادی به دامها و همچنین پیشگیری ازبیماری مهلک تب خونریزی دهنده کنگو، دامها و اماکن دامی خود را سم پاشی و دامداریهای سنتی را بهسازی نمایند. افتخار زاده اظهار داشت: این بیماری در دام بدون علائم می باشد، باید از مصرف گوشت تازه خودداری شده و لاشه گوشت پس از ذبح تا 24 ساعت و
تشکیل کمیته گوشت قرمز با مشارکت بخش های مرتبط
مسائل از بعد از کشتار آغاز می شود. در این راستا دبیر انجمن صنفی کارفرمایی کارخانجات تولید و بسته بندی گوشت، امروز در گفت وگو با ایانا گفت: بهتر است برای موضوع گوشت، کمیته یا ستادی تشکیل شود تا تمام قسمت های آن را بعد از کشتار، تحت نظر داشته باشد. مسعود رسولی، با اشاره به اینکه کمیته مربوطه می تواند از ذی نفعان و دست اندرکاران بازار گوشت و حتی دام زنده تشکیل شود، افزود: این کمیته
10 میلیون قطعه پرنده برای ریشه کنی آنفلوآنزای فوق حاد امحا شد
دامپزشکان، پرشکان و دامداران داده شده است. وی تاکید کرد کشتارگاه های صنعتی بهترین شرایط ذبح دام را دارند و افزود: پس از آنکه دام زنده به کشتارگاه می رود باید 24 ساعت در یخچال سردخانه ای نگهداری شود تا احتمال انتقال بیماری کاهش یابد. به گزارش ایرنا، ویروس آنفلوانزای فوق حاد پرندگان از نوع اچ1- ان8 (H1N8) در پرندگان مهاجر، بومی و صنعتی کشور دیده شده است اما این نوع ویروس خطری برای انسان
همه چیز درباره استفاده از فویل آلومینیومی در پخت و پز
نازکی از فلز آلومینیوم است. این محصول از نورد ورقه های بزرگ آلومینیوم تا زمانی که ضخامت آنها به کمتر از 0.2 میلیمتر برسد، تهیه می شود. در صنعت، فویل آلومینیومی برای اهداف مختلفی استفاده می شود که از آن جمله می توان به بسته بندی، عایق کاری و حمل و نقل اشاره کرد. همچنین، فویل آلومینیومی برای استفاده خانگی نیز در دسترس است. در خانه، مردم از فویل آلومینیومی برای ذخیره غذا، به عنوان پوشش سطح
تبی که به جان حاشیه نشینان می نشیند
قصابی آقامحمود غیر مجاز بوده؛ خودش حیوان را ذبح می کرده، خودش تکه تکه می کرده و تحویل مردم می داده. بعد از یکی، دو سال یک روز تب شدیدی می کند و برای یک هفته در خانه می ماند. می ترسید بره بیمارستان، میدونست از دام مریضی گرفته. میگفت اگه بره بیمارستان میفهمن غیر مجازه و میان در دکونشو میبندن، از کار بیکار میشه. این روایت زندگی بسیاری از افرادی است که در حاشیه شهر از سلاخی و فروش گوشت دام
جشنواره غذای سنتی جشنی برای سلامتی
بدراسدآبادی هاست. ریحانه در پخت این غذای پرزحمت از مادرش کمک گرفته، او می گوید: هر کسی یک روز تنها می ماند و باید بتواند برای خودش هم که شده، غذا درست کند. البته ما دختران چند وقت دیگر مدیر خانواده می شویم و باید آشپزی بلد باشیم تا زندگی را بچرخانیم. چند قطره روغن داغ روی دست ریحانه هم پریده اما از آشپزی ناامید نشده و خوشحال است که یک غذای سنتی را یاد گرفته و به دوستانش هم یاد می دهد. خانم
رئیس اتحادیه چلو کباب: دورریزهای مرغ را مخلوط مواد دیگر می کنند و به جای جوجه کباب به مردم می فروشند / ...
سرطان در کشور رشد کند. این شخص از عملکرد برخی از رستوران دارن گلایه کرد و خطاب به آن ها گفت: درست است که وضعیت معیشت مردم هر روز بدتر می شود اما انصاف نیست با این مخارج بالای درمان به سلامت آن ها لطمه بزنید، آیا شما حاضرید این غذا را سر سفره خودتان بگذارید؟ او ادامه داد: حتی خود رستوران دراران حاضر نیستند این غذا را بخوردند. نصر الهی در پایان تشریح کرد: یک جوجه کباب
رژیم خام خوری چیست چه مزایا و معایبی دارد؟
حداقل 75 درصد از غذایی که می خورید، خام باشد. حجم غالب رژیم خام خوری شامل میوه ها و سبزی ها و مغزها و دانه ها می شود. حبوبات و بنش هم می توانید مصرف کنید اما لازم است قبل از خوردن آن ها را خیسانده و اجازه دهید، جوانه بزنند. گوشت خشک شده و میوه های خشک شده هم در این رژیم مصرف می شود. غذاهایی که اجازه ی مصرف شان را ندارید شامل میوه ها و سبزی ها، گوشت ها و غلات پخته شده می شود. مغزها و دانه
تولید بیش از 9 هزار تن محصولات آبزی در خراسان رضوی
به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، مجتبی مزروعی عصر امروز در جشنواره غذا و سلامت که در سالن اجتماعات غدیر برگزار شد، عنوان کرد: اساس سلامت جامعه در گرو غذا سالم است و مصرف غذای سالم شرط توسعه جامعه انسانی است. وی ابراز کرد: انسان از بدو تولد و حتی قبل از تولد و دوران جنینی برای سالم ماندن نیاز به تغذیه سالم دارد و ما در این زمینه هم توان تولید و هم تمایل ایجاد غذای سالم را داریم.
چند نکته مهم در نگهداری از روغن های خوراکی
انسان از دیر باز روش های مختلفی را برای حفظ مواد غذایی مصرفی اش از فساد و تخریب به کار برده است. نگهداری صحیح و مناسب هر ماده غذایی به طولانی شدن عمر ماندگاری ، حفظ ارزش های تغذیه ای و پیشگیری از بیماریهای حاصل از فساد آنها می انجامد. روغن یکی از مواد غذایی است که به دلیل استفاده ی گسترده در تهیه غذا باید به سلامت آن توجه داشت . آنچه در پی می آید توصیه هایی است که می بایست برای نگهداری
بهترین رژیم های غذایی برای کاهش وزن
های سالم مثل روغن نارگیل، آجیل ها و غلات، میانه روی در مصرف میوه و لبنیات و حذف غذاهای پروسس شده، روغن و شیرینی جات است. این رژیم می تواند خیلی متنوع باشد. خوردن بر پایه سبزیجات اگر شما هم یک روز در هفته خوردن گوشت را کنار گذاشته اید، چرا فراتر نروید و رژیم غذایی سبزی خواری را امتحان نکنید؟ غلات کامل، مغز ها و دانه های دیگر فقط برای تزیین غذا نیست. همان طور که نسل
طرز تهیه فسنجان به دو روش گوشت قرمز و مرغ
. سرآشپز سایت سلامت دات لایف امروز برای شما طرز تهیه فسنجان با گوشت قرمز و گوشت مرغ را آموزش خواهد داد. این نکته را یادآور می شویم که طرز تهیه فسنجان شمالی شبیه آموزش ما است تنها فرق آن استفاده از گوشت پرنده های شکار شده است که ما مرغ را جایگزین آن کردیم و مردم خوب شمال این غذا را با طعم ملس میل می کنند که این مورد سلیقه ای هست و شما هم می توانید با کم و زیاد کردن رب انار این طعم را بدست
تبی که از ریشه می سوزاند!
این در حالی است که تشخیص بیماری در دام های آلوده به ندرت ممکن است و به همین دلیل رعایت نکات بهداشتی از سوی کشتارگاه ها و مراکز بسته بندی و توزیع ضروری است. اهمیت نگهداری لاشه ها پس از کشتار و قبل از مصرف در دمای زیر صفر، یکی از مهم ترین مواردی است که برای جلوگیری از شیوع بیماری بر آن تاکید می کنند. با این حال به گفته کارشناسان، عامل اصلی شیوع بیماری در سیستان و بلوچستان، بروز مشکل در دستگاه
حقایقی تلخ درباره یک نوشیدنی خطرناک
آب یا شیر مصرف کرده بودند به افزایش 11 درصدی کلسترول منتهی شده بود. عجیب نیست که نوشیدن آن همه شکر در نوشابه های معمولی باعث چاقی بشود اما اینکه حتی نوشابه های رژیمی هم چاق کننده اند غافلگیر کننده است: محققان دانشگاه علوم سلامت تگزاس 475 فرد بزرگسال را به مدت 10 سال زیر نظر گرفتند. نتایج این بررسی نشان می دهد افرادی که نوشابه ی رژیمی می خوردند، درمقایسه با کسانی که هیچ نوشابه ای مصرف نمی
رابطه بین تغذیه و بوی بد بدن!
برخی از غذاها بسیار خوشمزه هستند اما عوارض بعد از خوردن آنها بسیار ناراحت کننده است. از جمله باید به بوی بد دهان یا بوی بد بدن اشاره کرد. هیچ کس دوست ندارد کنار فردی بنشیند که بوی تخم مرغ گندیده می دهد. بنابراین ترجیحا مصرف غذاهای که نام برده ایم را تا حد امکان کاهش دهید تا دیگران از بودن در کنار شما آزرده نشوند. 1 . گوشت قرمز: با اینکه گوشت قرمز بسیار خوش طعم است و بسیاری از مردم جهان
کولین و افزایش لخته شدن خون
محققان دریافتند مصرف آسپرین ممکن است این خطر را کاهش دهد. TMAO زمانی تولید می شود که باکتری های روده، کولین و برخی مواد دیگر را هضم می کنند. در مطالعات قبلی ارتباط بین میزان بالاتر TMAO در خون با افزایش خطر لخته شدن خون، حمله قلبی و سکته مشخص شده بود. این یافته ها برای اولین بار نشان می دهد کولین موجب افزایش تولید TMAO در روده انسان شده که منجر به احتمال بیشتر چسبندگی پلاکت های خون به یکدیگر می شوند
همه خواص درمانی و فواید غذایی فلفل
فلفل سیاه موجود در بازار به دست می آید. فلفل تند فلفل تند میوه گیاهی از سرده فلفل دلمه ای است که عضوی از خانواده بادنجانیان می باشد. فلفل قرمز از قاره آمریکا می آید. بعد از کشف امریکا توسط کریستف کلمب و مبادله همه جانبه بین قاره ها، تیپ های گوناگونی از فلفل تند در سراسر دنیا برای استفاده خوراکی و پزشکی پرورش پیدا کرد. فلفل قرمز و فلفل هابانرو از انواع این فلفل
رتبه دوم ایران در تعداد شناور صیادی در اقیانوس هند
به معرفی توانمندی های استان در این زمینه می پردازد برنامه های متنوعی از جمله مسابقه پخت غذا با انواع آبزیان با هدف ترویج فرهنگ مصرف این محصول غذایی مهم برگزار شد. در سال 95 تولید انواع ماهیان سرد آبی و گرم آبی در خراسان رضوی 9 هزار و 335 تن بوده است که نسبت به مدت مشابه سال پیش از آن 20 درصد رشد داشته است. *ایرنا
تب کریمه کنگو در کمین شهروندان/ کنه ها جان می گیرند
تهیه کنند. وی تصریح کرد :آموزش به مردم وافزایش نظارتها وهمچنین رعایت نکات ایمنی وبهداشتی از سوی مردم از راهکارهای مهم پیشگیری از بیماریهاست. وی پیشتر در کارگروه سلامت و امنیت غذایی میزان مرگ و میر تب کریمه کنگو در دنیا را 50 درصد خوانده و گفته بود که این میزان در استان با توجه به مراقبت ها 15 درصد است . وی همچنین بیشترین میزان ابتلاء را در شهرهای زاهدان، زابل، خاش و سراوان عنوان کرده و افزوده بود: یک چهارم از مبتلایان خانم های خانه دار و محصلان بوده اند که به دلیل مصرف جگر خام و یا قطعه قطعه کردن گوشت دام آلوده بدون استفاده از دستکش، مبتلا شده اند . ...
درمان افسردگی با طب سنتی
مغزی است. غذاهای برطرف کننده غم اندوه از دیدگاه طب سنتی برخی از غذاها برای رفع غم و اندوه، افسردگی و وسواس بسیار مفید است؛ مانند: گوشت گوسفند زرده تخم مرغ نیم برشت (عسلی) شیر فرنی شیربرنج سوپ جو، بوییدن و خوردن سیب مخصوصاً سیب گلاب، دمنوش "به"، شربت تخم بالنگو همراه با گلاب و زعفران، مصرف دمنوش استخودوس بسیار خوب است. گیاهانی همچون زعفران و اسطوخودوس می توانند مغز و
نابودی زنبورها کدام محصولات غذایی را کمیاب می کند؟
که در سراسر جهان به عنوان غذا مصرف می شود، به طور خاص به گرده افشانی زنبورها وابسته است. بدون همکاری این حشرات پرارزش، بسیاری از محصولات مغذی و لذیذی که انسان ها مصرف می کنند از روی زمین محو خواهد شد. زنبورها همچنین مسئولیت تولید یونجه و شبدر را بر عهده دارند؛ گیاهانی که به مصرف دام هایی می رسد که در چراگاه ها تعلیف می شوند. بنابراین بدون آنها سهم قابل توجهی از پروتئین حیوانی و مواد لبنی مانند گوشت
10 اشتباه در استفاده از یخچال که همیشه مرتکب می شوید
نگهداری همه مواد غذایی مناسب نیست و معمولاً برای تخم مرغ، سس و نوشیدنی ها تعبیه شده است. در واقع، هوای سرد به اندازه دیگر طبقه های یخچال در این قسمت جریان ندارد و می تواند موجب فساد گوشت یا سوسیس و کالباس شود. انجماد گوشت پس از چند روز ماندن در یخچال ممکن است برای شما هم پیش آمده باشد که پس از خرید، گوشت را در یخچال بگذارید تا در فرصت مناسب بسته بندی و منجمد کنید اما فراموش کرده
یک رژیم غذایی متعادل، چه ویژگی هایی دارد؟
بالاست.نکته مهم این نیست که تمام گروه های مواد غذایی را باید به بدن بدهیم بلکه باید انرژی و تمام مواد مغذی و ضروری در ابعاد درست استفاده شود و غذا خوردن با لذت، میل و شادی باشد.سازمان تغذیه SSN توصیه هایی جهت نیازهای روزانه هر نفر ارائه داده است و گفته است با خوردن قرص و کپسول نمی توان کمبودها را جبران کرد، اما با مواد غذایی اشتها آور مانند لیمو و توت فرنگی این کمبودها جبران می شوند زیرا یک رژیم
راههای چاق شدن کودکان لاغر
شیری، همراه با غلات، غذاهای شیری درست شده با حبوبات و یا دسرهای شیری باشد. اضافه کردن خامه تازه، ساخته شده از شیر کامل، به غلات، میوه و یا سالاد کودکان، می توانید او را به خوردن خامه تشویق کند. 4. تخم مرغ بهترین غذای کودک: تخم مرغ یک منبع سرشار از پروتئین بوده و هر 100 گرم از تخم مرغ، حاوی 13 گرم پروتین می باشد. شما می توانید تخم مرغ را به همه ی وعده های غذای کودک خود اضافه کنید
آیا امام حسین(ع) درحرکت های سیاسی، دچار تعارض نمی شد؟
، متکبر است یا عقلا متکبرند در حالی که انسان بی عقل است که کبر می ورزد. انسان عاقل تکبر ندارد. کسی که به وحدت نامتناهی حق ایمان دارد و با عقلانیتش می فهمد که خداوند، محیط علی الاطلاق است و همه هستی، ظل وجود حق تعالی و پرتو نور خداوند است و احاطه قیوم لایتناهی را درک کرده، چنین کسی چگونه تسلیم نشود؟ تسلیم شدن در برابر حق، حکم عقل است. این طور نیست که نخست دین دار باشیم و بعد عقل پیدا کنیم، بلکه ابتدا
سلامت قلب و لاغری با رژیم گیاهخواری
یافته، تحت تاثیر قرار گرفت و گیاهخوار شد. خطر ابتلا به بیماری قلبی آن بیمار تا حد فزاینده ی بهبود یافته بود. ویلیام معتقد است با پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری ، تجمع پلاک در رگ های خونی کاهش می یابد و خطر ابتلا به دیابت و سکته کم می شود. وی همچنین معتقد است اگر حق انتخاب داشته باشیم، رژیم گیاهخواری از دیگر رژیم ها بهتر به نظر می رسد. خبر خوب برای عاشقان گوشت این است که برای
سرطان های دستگاه گوارش در مراحل اولیه قابل پیشگیری است
این بیماری مهلک را کاهش داد. به گفته وی، تغذیه ای که بر اساس اصول علمی و در نظر گرفتن تمام نیازهای بدن تنظیم شده باشد سبب سلامت انسان می شود و بسیاری از بیماری ها را درمان و به کاهش میزان کلسترول، کاهش وزن، بهبود فشار خون، کاهش اضطراب و افسردگی کمک می کند. پزشک فوق تخصص گوارش و کبد گفت: از سوی دیگر مصرف تمام رده های غلات، میوه و سبزیجات تازه که حاوی ویتامین A و C هستند سرطان معده را
چند نشانه کمبود مواد مغذی در چهره شما
به هشت میلیون کودک طی 12 سال گذشته جان خود را به واسطه کمبود ویتامین A از دست داده اند. افزون بر این، بیش از یک میلیارد نفر با کمبود ویتامین D مواجه هستند که به عنوان یک مساله همه گیر و جهانی در نظر گرفته می شود. با توجه به این حقیقت که عدم تعادل داخلی بدن از نشانه های ظاهری برخوردار است، شما احتمالا مشکلات پوستی مختلفی را تجربه خواهید کرد. در ادامه با چند نمونه از شایع ترین نشانه ها که
خواص پروتئین؛ 10 دلیل علمی برای مصرف پروتئین
پروتئین منجر به کاهش ولع نسبت به غذا و اسنک های دیروقت می گردد. مطالعات بر روی دختران نیز نشان داد که خوردن صبحانه های سرشار از پروتئین، میل شدید به غذا و خوردن اسنک های نیمه شب را کاهش می دهد. شاید این امر به طور غیر مستقیم ناشی از عملکرد بهینه ی دوپامین، یکی از مهم ترین هورمون های مغز که دست اندرکار هوس و اعتیاد است، می شود. خوردن غذا موجب بالارفتن سوخت و ساز بدن برای مدت کوتاهی