آموزش آشپزی سنتی/ طرز تهیه کوفته تبریزی - شبکه اطلاع رسانی دانا
سایر خبرها
بهترین غذایی که باید شب قبل از شیمی درمانی مصرف شود
شست و شو و گند زدایی کنند تا مشکلی از لحاظ بهداشت نداشته باشد. به طور کلی مواد غذایی مانند گوشت هایی که حالت چرخ کرده دارد و در رستوران ها سرو می شود برای این افراد توصیه نمی شود . دکتر زراتی گفت: در شیمی درمانی هایی که گلبول سفید بیمار زیر 500 است خوردن سبزیجات خام ممنوع است. مهم ترین نکته این است که سبزی ها به طور کامل شسته شود. البته باید گلبول سفید بیمار را بررسی کرد اگر میزان آن زیر
آیا آقای واردات تا پایان دولت وزیر کشاورزی می ماند؟
محصولات دامی به روسیه تا حدی وضعیت را بهتر کرد. البته حجتی اخیرا در اتاق بازرگانی ایران بازهم اعلام کرده است، که تولید محصولات کشاورزی باید کاهش یابد، زیرا بازارهای هدف آن ترسیم نشده و کشور با بحران محصولاتی از قبل مرغ و تخم مرغ رو به رو است! در بخش میوه و سبزیجات هم مشکل قبلی همچنان پابرجاست و مذاکرات وی برای صادرات مرکبات و سیب به روسیه هنوز به نتیجه نرسیده است. برنج و شکر و محصولاتی از
خطاهای ورزشکاران در انتخاب منوی غذایی
های گرم مانند چای، قهوه یا شیر نیز استفاده کرد. ناهار و شام نیز شامل چنین خوراکی هایی می شوند: غلات (ماکارونی، برنج) یا سبزیجات خشک، سیب زمینی، نان، سبزیجات سبز خام و پخته، میوه های خام یا پخته، دسر شیرین و هر چیز دیگری برای تأمین نیاز به کربوهیدرات ها. اما گوشت، ماهی یا تخم مرغ به همراه یک فرآورده لبنی برای تأمین پروتئین ضروری هستند. تمام این خوراکی ها را می توان با کمی کره آماده کرد اما بهتر است
آخرین جزییات سبد کالا اعلام شد
بهره مند شوند. رستمی تصریح کرد: هزینه بسته حمایت غذایی در کارت الکترونیکی متصل به حساب یارانه افراد شارژ می شود. مدیرکل دفتر مطالعات رفاه اجتماعی اظهار کرد: خانواده ها می توانند 10 قلم کالا که شامل تخم مرغ ، گوشت قرمز، مرغ، لبنیات،رب، برنج و ماکارانی است به صورت اختیار ی هر یک از اقلامی را که نیاز دارند از فروشگاه های رفاه، شهروند، اتکا، امکان و تعاونی های روستایی خریداری کنند
ضوابط عرضه فرآورده های خام دامی در تاکستان
یدالله کلهر امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در تاکستان با توجه به اهمیت کنترل بهداشتی فرآورده های خام دامی (گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، شیر، تخم مرغ، گوشت و تخم انواع پرندگان) و نیز وظیفه نظارتی دامپزشکی بر تولید، حمل، توزیع و عرضه این فرآورده ها، ضوابط و شرایط عرضه تمام فرآورده های خام دامی را تشریح کرد. وی اظهار کرد: فرآورده های خام دامی مورد عرضه باید دارای گواهی بهداشتی معتبر از
رژیم غذایی برای افراد شاغل
است تعادل را در غذا خوردن رعایت کنند و غذایی متشکل از پروتئین حیوانی (گوشت، ماهی و تخم مرغ)، نباتی (سویا، جو، گندم و بلغور)، کربوهیدرات (غلات، حبوبات، سیب زمینی، میوه)، چربی ها (کره، روغن زیتون، آواکادو، آجیل، بادام و پنیر)، ویتامین ها و عناصر کمیاب که در آب، میوه ها و سبزیجات وجود دارد مصرف کنند. البته نوشیدن آب و ورزش هفتگی فراموش نشود. افرادی که کار شبانه دارند: کار شب
خوراک مغز
بسیار مؤثر است وبه مدت 21شب باید آن را مصرف کرد، حاوی بادام خام با پوست است که باید هنگام غروب شب اول7 عدد از آن را پس از شکستن، داخل کوزه آب ندیده ای قرار داد و مقداری آب روی آن ریخت. بعد روی کوزه را در پوشی گذاشت و هنگام نماز صبح از آن استفاده کرد. غروب شب دوم نیز یک عدد به تعداد بادام ها اضافه می کنیم و به همین ترتیب تا21شب ادامه می دهیم. بدین صورت که هر شب به تعدادبادام ها یک عدد اضافه می شود
چگونه پس از ورزش پر خوری نکنیم؟
پروتئینی در هر وعده غذا خوردن پروتئین به کنترل اشتها کمک میکند هورمون سیری تحریک شده و احساس سیری به انسان دست می دهد. انتخاب کردن غذاهای غنی از پروتئین مثل تخم مرغ، شیر، ماست، یا جو در صبحانه. یا آجیل، غلات سبوس دار، لبنیات کم چرب، ماهی و گوشت بدون چربی در طول روز توصیه می شود. در رژیم غذایی خود فیبر بگنجانید مواد غذایی فیبردار باعث می شود که کالری کمتری بخوریم
طرز تهیه رولت پیتزا
مواد لازم : سوسیس 100 گرم کالباس 100 گرم قارچ 100 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد کنسرو ذرت 1 پیمانه آرد سفید 100 گرم پنیر پیتزا 100 گرم تخم مرغ 2 عدد شیر نصف فنجان طرز تهیه : آرد سفید و تخم مرغ را خوب مخلوط می نماییم و سپس شیر را می افزاییم و موادمان را درون تابه ریخته و چند عدد کوکوی سفید، در حدی که مایع سفت نشود آماده می کنیم. تمامی مواد را خرد کرده و وسط آنها می گذاریم سپس مثل ساندویچ می پیچیم و داخل فر قرار می دهیم. بعد از 30 دقیقه رولت آماده سرو می گردد. ...
بخور و نخورهایی برای "پسردار" یا "دختردار" شدن
غذاهای دارای مزاج گرم و تر موثرتر است. انواع مربای زردک، زنجبیل، ترنجبین و نارگیل، غذاهایی همچون حلیم با گوشت بزغاله، قلیه با ادویه های گرم همچون دارچین و خولنجان، پسته، نخوداب با دارچین، زعفران و گوشت مرغ، قلیه کدو و شلغم و پیاز، شربت سیب، عصاره گوشت، خوراک نخود و پیاز و سیر، زرده تخم مرغ عسلی و شکر سرخ از این جمله است. ضمن این که رعایت توصیه های زیر ضروری است: مصرف زیاد لبنیات و آب
رژیم غذایی برای افراد شاغل
تحرک دارند: این افراد به علت اینکه بیشتر نشسته اند انرژی کمتری مصرف می کنند؛ مطالعات اخیر نشان دادند افرادی که کارهای کم تحرک انجام می دهند معمولاً اضافه وزن پیدا می کنند یا چاق می شوند، بنابراین لازم است تعادل را در غذا خوردن رعایت کنند و غذایی متشکل از پروتئین حیوانی (گوشت، ماهی و تخم مرغ)، نباتی (سویا، جو، گندم و بلغور)، کربوهیدرات (غلات، حبوبات، سیب زمینی، میوه)، چربی ها (کره، روغن زیتون
چند نکته کلیدی راجع به تخم مرغ
محصولاتی که در آنها از تخم مرغ خام استفاده می شود ( مانند سس مایونز ، خمیر کیک و شیرینی ، بستنی و غیره ) از تخم مرغ پاستوریزه استفاده می شود . اگر این نوع محصولات را در خانه درست می کنید حتماً از سالم بودن تخم مرغ اطمینان حاصل کنید . 3 - نگهداری در شرایط خوب و مناسب درجه خنک دهی یخچالتان چقدر است ؟ نگهداری غذاها در زیر 40 درجه فارنهایت تا حد زیادی جلوی رشد باکتری را می گیرد .
آموزش کوکوی ماکارونی
مواد لازم: ماکارونی: 600 گرم ، قارچ ورق شده: 350 گرم ، تخم مرغ: 7 تا 8 عدد ، سوسیس خرد شده: 250 گرم ، فلفل دلمه ای خرد شده: یک عدد ، نمک و فلفل: به میزان لازم ، پنیر پیتزا رنده شده: 100 گرم ، روغن: به میزان لازم طرز تهیه: در یک ظرف مناسب آب بریزید و پس از جوش آمدن، ماکارونی را با نمک و یک قاشق روغن روی حرارت بگذارید و بپزید تا نرم شود، سپس آن را صاف کرده و بگذارید سرد شود. تخم مرغ و
توصیه های بهداشتی و طبی امام رضا(ع) برای بهمن ماه
خوردن (ماهی، ماست، و...) به عنوان عوامل افزایش بلغم نام می برند. از این رو برای این ماه مصرف موادی مثل: گوشت (شتر ، گوسفند ، کبوتر ، سار ، گنجشک) ، ادویه جات (هل – دارچین – زنجبیل – زیره -زعفران – زنیان- سیر- موسیر – خردل) ، سبزیجات (کرفس – نعناع – ریحان – جعفری – ترخون – مرزه) ، کلم ، مارچوبه ، نخود ، گردو هندی ، قدومه شیرازی ، کدو حلوایی، لیمو ترش و گندم مفید است. از جمله توصیه های
باردار شدن با شما چه می کند؟
دوران ضعیف می شود و بیشتر درمعرض باکتری های غذاها قرار می گیرد؟ شاید بهتر باشد در این 9 ماه خیال بیرون از خانه غذا خوردن را از سرتان خارج کنید. اینها را نخورید: • تخم مرغ نیمه خام یا عسلی یا سس مایونز خانگی و بستنی های غیرپاستوریزه که حاوی تخم مرغ نپخته هستند، ممکن است حاوی باکتری سالمونا باشند و مسمومیت غذایی ایجاد کنند. • گوشت خام یا نیمه پز ممکن است باکتری هایی
تور تفلیس و گرجی های مهمان نواز
شهر تضمین کنیم. توصیه می کنیم "ایمرولی" که شکل گردی داشته و از ماست، تخم مرغ، خمیر آرد، پنیر و کره تهیه می شود، را امتحان کنید. "آجارولی" نیز غذایی لذیذ است که تقریبا شبیه به قایق بوده و بر روی آن تخم مرغ نیمرو قرار دارد "پنووانی" نیز شکلی مربع گونه و شبیه به شیرینی دارد، اما به دلیل استفاده از خمیر و پنیر طعمی کاملا متفاوت دارد. یکی از غذاهای معروف گرجی ها "ساتسیوی" است که از
از مصرف غذاهای سرخ شده بپرهیزید
همراه با غذا یا به عنوان میان وعده، خاطرنشان کرد: کاهش مصرف غذاهای پرچرب مانند کره، لبنیات پرچرب، کله پاچه، گوشت های قرمز، روغن جامد و سس مایونز، کاهش مصرف گوشت های فرآیندی مانند سوسیس و کالباس به علت ترکیبات نیتراتی که به عنوان نگهدارنده و رنگ دهنده به آن اضافه می شوند، از جمله روش های پیشگیری از سرطان است. این کارشناس تغذیه بر طبخ صحیح غذاها و پرهیز از مصرف زیاد غذاهای سرخ شده، کاهش مصرف غذاهای شور به علت نقش آن در سرطان معده و استفاده از نان های تهیه شده از دانه کامل و غلات سبوس دار تأکید کرد ...
استان یزد ؛ بزرگترین تولید کننده بلدرچین کشور
پروتئین آن نسبت به تخم مرغ، برای ورزشکاران نیز توصیه می شود . معاون دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی همچنین بهترین روش برای پخت گوشت بلدرچین را بخارپز و یا آب پز و از دیگر مزایای پرورش بلدرچین، قیمت مناسب گوشت آن می داند . انتهای پیام/ع
اشکنه و انواع آن
تهیه کرده و مقداری از بلغور شیر را در آب حل می کنند و روی پیاز داغ می ریزند تا جوشی بخورد. مواد لازم (6 نفر) مواد لازم: پیاز: 2 تا 3 عدد روغن: 100 گرم (نصف لیوان سرخالی) تخم مرغ: 3 تا 4 عدد شنبلیله خشک و نرم: یک قاشق سوپخوری آرد: 2 قاشق سوپخوری زردچوبه(در صورت تمایل): یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به مقدار کافی طرز تهیه
طرز تهیه کوکو پیازچه
به داخل پیازچه در هنگام شستن شود . بعد از اینکه با دقت شسته و خشک شد . پیازچه ها را به اندازه دلخواه ریز کنید و با آرد و نمک و زردچوبه و ادویه و گردو مخلوط کنید . و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید. در ماهیتابه رژیمی مقدار کمی روغن بریزید و شعله را کم کنید و ماهیتابه را روی آن گذاشته و مواد را در ماهیتابه ریخته و سطح آنرا صاف کنید و درب آنرا ببندید و صبر کنید تا کاملاْ بپزد سپس کوکو را وارونه کرده و سمت دیگر آنرا هم بپزید .
اسرار ویلای گل سرخ
. هنوز هم شب ها برای برخورد با ناامنی های احتمالی نگهبان می گذاشتم . سری به آنها زدم و بعد مسیرم را به سمت رودخانه عوض کردم . فکر این که کاووس برنگردد وحشت زده ام می کرد . در تمام عمرم تا به آن اندازه احساس تنهایی و غربت نکرده بودم . - ناراسیما صدای ساتی مرا از افکار آزار دهنده ام بیرون آورد . لبخند محوی بر لب داشت که انگار می گفت ؛ نگران نباش . . . به او نزدیک شدم و گفتم :
طرفداران خامه بخوانند
انرژی خامه را دو چندان کرده بالطبع مضرات آن هم برای افراد چاق یا دارای اضافه وزن چند برابر می شود. بنابراین اگر قرار است از این نوع خامه ها مصرف شود، برای افراد معمولی و سالم بهتر است میزان آن کمتر از خامه خالص باشد. خامه نسبت به سایر لبنیات مزیتی هم دارد؟ خامه مزیتی بر سایر لبنیات ندارد. بنابراین در افرادی که می خواهند همچنان سلامت خود را حفظ کنند قطعا بهتر است مصرف نشود. چون در ازای همان مواد مغذی، انرژی زیادی را دریافت خواهند کرد.
بهترین روش انجماد مواد غذایی
کردن از حالت انجماد ندارند و به همان صورت می توان در قابلمه یا ماهی تابه آنها را پخت. ذرت و قارچ را آنزیم زدایی کنید مواد غذایی مانند ذرت، قارچ، نخود سبز، باقلا و بامیه آنزیم هایی دارند که در طولانی مدت می توانند بافت آنها را نرم و لیز کنند. توصیه می شود ابتدا این مواد غذایی آنزیم زدایی شوند و بعد فریز شوند. به این صورت که یک ظرف آب جوش تهیه کنید و در یک آبکش این مواد را بریزید
تفاوت چربی های اشباع و غیر اشباع
شوند. این چربی ها برای بیماری های دیابت، قلبی و عروقی و فشار خون مضر هستند. پس هر اندازه مقدار مصرف شان کمتر باشد، بهتر است. 10 درصد از کالری روزانه بدن می تواند از چربی های اشباع شده که منابع حیوانی دارند، تأمین شود. گوشت، تخم مرغ، شیر و لبنیات چربی های اشباع شده دارند. اگر کالری دریافتی از چربی های اشباع را برای یک فرد بزرگسال و معمولی محاسبه کنیم در حدود یک قاشق غذا خوری در روز تخمین زده می شود
تیلاپیا تاجر ثروت است یا سفیر مرگ؟
تیلاپیا با تأثیر بر تولید و تکثیر آبزیان بومی و تولید گوشت نامطلوب (نسبت نامطلوب امگا 6 به امگا 3) که در آغاز با هزینه کمتری به دست می آید در طولانی مدت تبعات اقتصادی و اجتماعی ناشی از ازدست رفتن مشاغل و معیشت های بومی در بسیاری از مناطق کشور را به همراه خواهد داشت. اسدالله افلاکی، عضو هیأت علمی گروه تنوع زیستی و مدیریت اکوسیستم های پژوهشکده علوم محیطی دانشگاه شهید بهشتی، نیز به همشهری گفته
آشنایی با شیوه های کاهش چربی و روغن در پیشگیری از بیماری های قلبی - عروقی
چرب استفاده کنیدوچربی قابل رویت گوشت را قبل از پخت تا آنجا که ممکن است جدا کنید. قبل از طبخ مرغ نیز پوست آنرا جدا کنید. مصرف روغن را به حداقل برسانید و غذاها را با روغن کم بپزید. مصرف زیاده از حد روغن باعث بروز اضافه وزن و چاقی شده و امکان افزایش کلسترول بد (LDL)، افزایش فشارخون و در نتیجه خطر ابتلا به امراض قلبی عروقی را فراهم می آورد. حداکثر 30-25% انرژی دریافتی روزانه باید از چربی ها تامین شود
هشت قدم تا کاهش مسمومیت با باکتری سالمونلا درون تخم مرغ
به گزارش گروه سلامت و بهداشت قدس آنلاین، سالمونلا، نوعی باکتری است که درون و بیرون تخم مرغ را آلوده می کند و سبب بیماری فردی می شود که این ماده غذایی را - خام و نیم پز - مصرف کرده است. تخم مرغ، مرغ، گوشت و سایر مواد غذایی، زمانی ایمن می شوند که به خوبی پخته شده باشند. تخم مرغ و مرغ خامی که درون یخجال نگهداری و دقایقی پیش از طبخ خارج و پس از طبخ دوباره به یخچال بازگردانده شوند عاری از
چگونه از سرماخوردگی پیشگیری کنیم؟
کلید رایانه (محل کار) یا تلفن همراه گرفتن میله اتوبوس یا مترو شمردن پول دست زدن به حیوانات مثل گربه دست زدن به پوسته تخم مرغ یا گوشت و سبزی و میوه نشسته بازی کودک با اسباب بازی دیگران و بعد از بازی در پارک تعویض پوشک بچه شستن کودک بعد از اجابت مزاج قبل از انجام این کارها حتما دست ها را باید شست. استفاده از داروهای موضعی نظیر پماد، قطره و... به
وعده هایی که عملی نشد! (گزارش روز)
دلسوزان متهم به این شوند که از شکوفایی اقتصاد خوشحال نیستند و یا از لغو تحریم ها ناراضی اند چون سوء استفاده گرند نشان می دهد که تمام سرمایه و به اصطلاح تخم مرغ های دولت مردان در سبد مذاکرات گذاشته شده که اگر فقط احساس شکست مذاکرات به وجود آید راه حل اقتصادی دیگری نیست که این چنین به منتقدان تاخته می شود. نظر دکتر محمد رضا پور ابراهیمی را در مورد اقتصاد نفتی و ضربات مهلک آن به اقتصاد جویا
18 درمان طبیعی برای اضطراب
موثرتر از لورازپام و دیگر والیوم ها است. 9. حبس نفس نفس خود را بگیرید و رها کنید. البته لازم نیست این کار را تا حدی که کبود شوید ادامه دهید. فقط کافیست همچون تمرینات یوگا با تنفس های عمیق روح خود را آرام کنید. یکی از بهترین تنفس های عمیق روش 4-7-8 یوگا است. برای این منظور به طور کامل از طریق دهان هوا را بیرون بدهید، سپس از طریق بینی هوا را به داخل بکشید و تا 4 بشمارید. نفس خود