قاتق گوشت، خوشمزه سنتی - فرادید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با انواع چاشنی ها (4 روش)
میزان لازم زردچوبه، نمک، فلفل به میزان لازم زعفران 1 قاشق چایخوری طرز تهیه خورش کدو حلوایی با رب انار گوشت را به همراه پیاز داغ تفت داده تا رنگ آن تغیییر کند. سپس گردوی چرخ شده را به همراه مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و تفت دهید. 2 لیوان آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید تا گوشت بپزد و خورش به روغن بیفتد. برای اینکه گردوها بهتر به روغن بیفتد، هر نیم ساعت یک قاشق ...
گشتی در رستوران های عمان
کوزه هایی زیر زمین و با حرارت ملایم در زمانی بیشتر از شش ساعت پخته شده و با برنج و سسی از لیمو و سیر سرو می شود. برنج پخته شده همراه با گوشت که با نوعی ترشی سرو می شود، یکی دیگر از خوراکی های کلیدی و پرطرفدار این رستوران هست. برای دوستداران خوراک های فرنگی نیز لازانیای این رستوران پیشنهاد می شود که لذیذ هست. در هر حال، اینجا مجموعه ای عالی از پیش غذا تا غذای کلیدی، دسر و سبزیجات پخته را در محیطی ...
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
...: حدود 150 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1. پیاز را داخل تابه ای به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار داده تا سبک و کمی طلایی رنگ شود. بعد سیر را به آن افزوده و پس از 30 ثانیه گوشت را به آن بیفزایید و تفت دهید. بعد قارچ و جعفری را افزوده و تفت دهید. 2. گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به مواد افزوده و بگذارید تا کاملا بجوشد و آب آن ...
تغذیه در دوران بارداری، راهنمایی جامع
1⁄2 لیوان = جو پوست کرده 1⁄2 لیوان = بلغور گندم 1⁄2 لیوان = 1⁄2 لیوان ماکارونی پخته بدون گوشت= 3 عدد بیسکویت ساده= سه چهارم لیوان ماکارونی گروه لبنیات هر واحد= هر 1لیوان شیر کم چرب = 1لیوان ماست کم چرب = 2لیوان دوغ کم چرب=یک چهارم لیوان کشک مایع= یک و نیم لیوان بستنی پاستوریزه گروه چربی هر واحد= یک قاشق مربا خوری روغن زیتون = 1 قاشق مربا خوری روغن جامد = دو عدد مغز گردو = 5 ...
طرز تهیه چیز برگر چدار
... مواد اولیه: 100 گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) 1 عدد نان کایسر یا همبرگر 1 ورق پنیرچدار 0٫75 حبه سیر 0٫5 عدد سیب زمینی 0٫25 عدد خیار 0٫25 عدد پیاز 3 گرم آویشن 5 گرم شکر 20 گرم سس مایونز 7٫5 میلی لیتر سرکه 1 به مقدار لازم نمک 1 به مقدار لازم فلفل سیاه 15 میلی لیتر روغن دستورپخت: 1٫ آماده سازی مواد اولیه: مواد اولیه را بشویید و خشک کنید. فر را در دمای 240 درجه ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و میگو
ایمنی بدن خود را تقویت کنند، محسوب می شود. این غذا، فیبر بالایی دارد و می تواند گزینه خوبی برای شام باشد. مواد لازم برای 6 نفر لوبیا سبز 4 لیوان روغن زیتون فرابکر 3 قاشق غذاخوری سیر خردشده یک چهارم لیوان پودر پاپریکا 2 قاشق چای خوری میگوی پوست کنده و رگ گرفته نیم کیلو لوبیا سفید پخته نیم کیلو سرکه قرمز یک چهارم لیوان نمک نصف قاشق چای ...
درمان ناباروری مردان، ده راهکار ساده
21 مرحله 3. استفاده از نخود به روشهای زیر: الف) نخودآب (یک لیوان نخود + پیاز + روغن زیتون + نمک و فلفل + آب) ب) آبگوشت (هفته ای 3 وعده به عنوان شام) ج) مصرف نخودچی و کشمش روزی یک مشت 4. استفاده از املت تخم مرغ و پیاز هفته ای سه وعده (مقداری پیاز را در کمی روغن زیتون آرام آرام تفت داده سپس در آن چند عدد تخم مرغ محلی ریخته و استفاده کنید، برای ...
15 ترفند آشپزی از زبان مشهورترین سرآشپزهای جهان
می دانیم که برای نچسبیدن خمیر به سطح میز باید مقداری آرد روی میز بپاشیم. اما اگر قصد پخت شیرینی را دارید توصیه می کنیم به جای آرد، پودر کاکائو بریزید تا عطر خوبی به شیرینی بدهد. این کار تاثیری در طعم خمیر ایجاد نخواهد کرد. برای اینکه گوشت قلقلی مزه بهتری داشته باشد، پیاز خرد شده را با روغن گیاهی کمی تفت دهید سپس با گوشت چرخ کنید. این کار نه تنها طعم بهتری به غذا می دهد، بلکه از دیده شدن ...
طرز تهیه اسپاگتی بلونز
و خردشده): 5 عدد آب گوشت: یک پیمانه برگ بو: یک عدد ارگانوی تازه: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم آب: به مقدار لازم اسپاگتی: 400 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): برای سرو طرز تهیه: 1. برای تهیه سس بلونزه، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2. گوش چرخ کرده را در آن تفت دهید تا برشته شود ...
دستور پخت استیک مرغ
متفاوتی تهیه می شود و با نوشیدنی های مختلف می توان آن را میل کرد. در اینجا دستور پخت استیک مرغ به دو روش را برایتان آورده ایم. استیک مرغ با سبزیجات مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان : 4 عدد پیاز : 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی : 1 عدد رب : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم آبلیمو : 1/2 پیمانه هویج : 1عدد ...
در دوران حاملگی چه چیزهایی باید خورد؟
لینولنیک اسید (ALA) ساخته شده است. موسسه پزشکی (IOM) برای زنان باردار توصیه به مصرف 1.4 گرم ALA در طول روز دارد. شما می توانید این توصیه را با مصرف حدود 1.5 قاشق غذا خوری (22 میلی لیتر) روغن گردو، 1.5 قاشق غذاخوری (22 میلی لیتر) بذر کتان زمینی، 1 قاشق غذا خوری (15 میلی لیتر) تخم چیا، هفت نیمه گردو یا 2/3 از یک فنجان (158 میلی لیتر) از آجیل سویا در روز است. با این حال، تحقیقات نشان می دهد ...
خوراک مرغ و بادام هندی غذایی خوشمزه
خوراک مرغ و بادام هندی، غذایی خارق العاده خوشمزه، خوش عطر و پرمزه هست که هرکسی با هرذائقه ای را مجذوب خود می کند. این خوراک در کنار برنج انتخابی عالی برای یک ناهار مهیج و خوشمزه هست. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست واستخوان 4 تکه نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 فنجان سرکه سیب 4 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه ترشه تره گیلان
این خورش خوشمزه از غذاهای گیلان هست و برای کسانی که قصد دارند غذاهای بدون گوشت استفاده کنند، انتخاب شایسته ای هست. مواد لازم: سبزیهای معطر 1 کیلوگرم نعناع 1 پیمانه برنج 1/2 پیمانه آبلیمو به میزان لازم روغن به میزان لازم سیر 1/2 بوته زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد نکته هایی درباره تهیه ...
کوفته پنیری؛ فینگرفود لذیذ و خوشمزه
...: 4 الی 5 عدد نمک: به مقدار لازم مواد لازم رویه: کره یا روغن: یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری آب داغ: 50 میلی لیتر نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم سبزیجات (بخارپز شده): برای سرو (در صورت تمایل) کوفته پنیری طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نان خشک و پودر شده ...
طرز تهیه واویشکا
واویشکا یک نوع غذای گیلانی هست که با گوشت چرخ کرده و یا گوشت خورشتی تهیه و مثل خورشت های دیگر با چلو سرو می گردد. مواد لازم: سیر 1 بوته پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخ کرده نیم کیلو رب گوجه فرنگی 2 قاشق گوجه فرنگی متوسط 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آب نصف لیوان روغن 1 قاشق زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری نمک نصف قاشق مربا خوری پودر فلفل سیاه نصف ...
برنامه غذایی شیرخوار، چگونه باید باشد؟
به سوپ شیرخوار، می توانید از کته نرم که در آب گوشت یا آب مرغ پخته شده، همراه با خود گوشت استفاده کنید. برای تنوع غذا بهتر است هر بار یک نوع از سبزی ها یا حبوبات را به کته نرم اضافه کنید. می توانید با استفاده از گوشت ماهی( تیغ های آن را به طور کامل جدا کنید) به همراه کته نرم و سبزی، بر تنوع غذایی کودک بیفزایید. ماه یازدهم و دوازدهم در این دو ماه ، تنوع غذا را در تهیه سوپ، کته ...
تغذیه بیماران سرطان پستان، چگونه باشد؟
دریافتی را باید بسیار رعایت کنند. گوشت چرخ کرده توصیه نمی شود بسیاری از بیماران از ما می پرسند آیا می توانم از سبزی استفاده کنم. آیا می توانم شیر فله ای و یا تخم مرغ بخورم. توصیه بر این است که حتی الامکان محصولاتی مانند سبزیجات که خام است کاملا شست و شو و گندزدایی کنند تا مشکلی از لحاظ بهداشت نداشته باشد. به طور کلی مواد غذایی مانند گوشت هایی که حالت چرخ کرده دارد و در رستوران ها سرو می ...
طرز تهیه خورش بوقلمون با رب انار مجلسی و خوشمزه به سه روش
.... از طرفی گوشت بوقلمون، جایگزین خوبی برای گوشت چرخ کرده است و می توان با آن انواع غذاها را درست کرد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش بوقلمون مجلسی و خوشمزه به سه روش مختلف آشنا سازیم. با ما همراه باشید... این غذا برای 5 نفر مناسب است، زمان آماده سازی مواد 30 دقیقه، و زمان پخت و انتظار حدود 3 ساعت می باشد. روش اول: مواد لازم برای تهیه خورش ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات چربی سوز
قاشق غذاخوری فلفل .دارچین به مقدار لازم آب مرغ 1/2 لیترسوپ سبزیجات طرز تهیه : دارچین به مقدار لازمتمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا اندکی نرم گردند و بوی خامی انها گرفته گردد پس از آن تمام سبزیجات تفت خورده شده را بهمراه آرد درون آب مرغ در حال جوشیدن بریزید ، حرارت را ملایم کنید و اذن دهید تمام مواد پخته گردند. سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم گردند .پس ...
مواد غذایی تحریک کننده، موثر در روابط زناشویی
، گردو، فلفل و نخود و... استفاده کرد. گرچه غذاها به طور موثری در افزایش و کاهش میل جنسی و یا توانایی جنسی نقش دارد ولی باید توجه کرد که گاهی مصرف طولانی مدت برخی از همین مواد خوراکی ساده بدون رعایت اصول علمی تاثیرات نامطلوبی بر فرد گذاشته و چه بسا باعث تشدید مشکل بیمار می شوند. در تحقیقی که در مورد اثر غذاها بر میل جنسی انجام شده است، 85 درصد اقلام مواد غذایی مورد استفاده در ایران اثر ...
غذاهای خوشمزه ایرانی را بدون روغن درست کنید
تفلون را کمی با پنبه چرب کنید. توجه داشته باشید که روغن باید به تمام کف مالیده شده باشد تا ته دیگ شما خوشمزه شود. حالا می توانید هر چه که دوست دارید را در قابلمه بگذارید و برنج را رویش بریزید. سالم ترین خورش ها برای درست کردن خورش باید پیاز را تفت دهید، گوشت پر چربی را در آن سرخ کنید. به دلیل وجود این همه روغن، معمولا خورش ها چرب از آب در می آیند. اما می توانید با روش درست ...
باقلا پلو با مرغ زعفرانی
: یک عدد بزرگ شوید خشک شده: نیم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم زعفران دم کرده: چهار قاشق غذاخوری آبلیمو: به میزان لازم روغن: پنج قاشق غذاخوری هویج: سه عدد متوسط زرشک: یک سوم پیمانه طرز تهیه اول پیاز خلالی را با روغن تفت می دهیم ، طلایی رنگ که شد، ادویه ها را می ریزیم و کمی تفت می دهیم بعد تکه های مرغ را می ریزیم و به آن نمک اضافه می کنیم ...
سوپ کدو مسما پیش غذای خوش طعم زمستانی
نصف پیمانه ماست یونانی نصف قاشق چایخوری آویشن تازه فلفل سیاه کراکر خرد شده (اختیاری) طرز تهیه 1- در یک قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شوند. سپس کدو های خرد شده، آب مرغ و پودر کاری را اضافه کنید. اجازه دهید مواد بجوشند و حرارت را کم کنید تا 5 دقیقه در حالت نیم جوش باقی بمانند. 2- ماست و ...
طرز تهیه خورش گل کلم با مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
سنتی به لینک زیر مراجعه کنید: بیشتر بدانید: خواص لپه در طب سنتی برای طبخ خورش مجلسی و خوشمزه نکاتی باید رعایت شود که در این مقاله به آن پرداخته شده است. همچنین به منظور تهیه این خورش در همه فصول، آشنایی با نحوه نگهداری گل کلم ضروری به نظر می رسد، لذا در این مقاله با این مطلب آشنا خواهید شد. مواد لازم برای تهیه خورش گل کلم با مرغ مجلسی گل کلم کوچک 1 عدد گوشت مرغ ...
دلمه برگ مو با بلغور غذایی متنوع و خوشمزه
سبزیجات تهیه می شود. این دلمه برگ مو خیلی ساده و آسان تهیه می شود و فوق العاده هم خوشمزه است. پس در ایام مبارک رمضان از آن غافل نباشید و حتماً برای یک افطار جدید و خوش طعم آن را امتحان کنید. مواد لازم برگ مو 250 گرم بلغور گندم 150 گرم پیاز خرد شده 1 پیمانه روغن زیتون به مقدار کافی فلفل قرمز خرد شده 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری ...
غذاهای معروف مراکش
از سوپ های خوشمزه در مراکش سوپ حریرا می باشد,این سوپ زیادتر در ماه رمضان طبخ می گردد .در این سوپ از گوجه فرنگی ،عدس ،نخودفرنگی،پیاز ،برنج ،گوشت و ادویه جات و گیاهان خشک و اندکی روغن زیتون بهره گیری می شود . ماهی چرمولا این غذای کامل را ماهی چرمولا می نامند,این غذا همراه با ادویه جات و گیاهان خشک شده طبخ می گردد که روی زغال ،گریل شده پخت می گردد و همراه با سس میل می کنند. ...
طرز تهیه خورش آلبالو با مرغ
شکر 4 قاشق سوپخوری پیاز 1 عدد کره به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به میزان لازم خلال پسته برای تزئین به میزان لازم این خورش برای 4 نفر مناسب است، و زمان پخت و انتظار حدود 2 ساعت می باشد. طرز تهیه خورش آلبالو با مرغ هسته آلبالوها را گرفته، در یک ظرف لعابی با شکر مخلوط کرده و به مدت 4-3 ...
مراقبت های لازم در دوران بارداری، حتما بخوانید
می کند . منابع ویتامین D هم ، همان منابع کلسیم است و همچنین غلات و انواع نان. 7- غذاهای حاوی فولیک اسید بخورید . بله ، درست است که شما قرص فولیک اسید مصرف می کنید ولی برای گرفتن نتیجه بهتر باید از طریق غذا هم آنرا تامین کنید . خوردن فولیک اسید به خون سازی جنین کمک می کند . بهترین مواد غذایی که حاوی فولیک اسید بالایی است شامل کلم برگ، برگ چغندر ، اسفناج ، کدو ، حبوبات ، مغزها و نخود ...
تهیه کباب ترش با فرمول ساده
...> پیاز : 1 عدد درشت گردوی چرخ شده : 100 گرم سیر : چند حبه (رنده شود) نمک و فلفل و روغن زیتون : به مقدار لازم طرز تهیه کباب ترش : سیر ها را ریز خرد کنید. پیاز را هم پوست کنده ، رنده کنید. همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب ...
نداشتن اشتها در بارداری، چاره چیست؟
...، کیوی، انواع توت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هندوانه، طالبی، توت فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز مثل کلم بروکلی موجود است. * روزانه حداقل یکی از منابع خوب اسید فولیک را دریافت نمایید. منابع غنی از اسید فولیک عبارتند از : مخمر (ماءالشعیر)، حبوبات پخته(مانند انواع لوبیا و نخود)، سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج پخته، گوشت گوساله، جوانه گندم خام، کاهو، آب پرتقال، کلم، زرده تخم ...