خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ران مرغ با پولنتا؛ غذای ایتالیایی ها
فلفل قرمز: 3 الی 4 عدد آب داغ: 2 پیمانه برگ آویشن تازه: 4 الی 5 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم پولنتا: آرد ذرت: یک پیمانه آب داغ: 4 پیمانه نمک: یک قاشق چای خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری پنیر پارمزان (رنده شده): 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1٫ کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2٫ ران های مرغ را اضافه ...
رژیم غذایی مخصوص بیماران کلیوی
است که معمولا در بدن بیماران کلیوی افت می کند. یک عدد فلفل دلمه ای قرمز کوچک حاوی؛ 3 میلی گرم سدیم، 156 میلی گرم پتاسیم و 19 میلی گرم فسفر است. پیاز پیاز، طعم دهنده ای بسیار خوب است که سدیم ندارد. کاهش مصرف نمک برای بسیاری از بیماران سخت است و پیاز می تواند جایگزین خوبی برای نمک باشد و طعم خوشایندی به غذا بدهد. پیاز خرد شده با سیر و روغن زیتون، بدون اینکه سلامت کلیه ها را به ...
انواع پلوهای مخلوط بدون گوشت (1)
...> 5. مقداری روغن داخل قابلمه بریزید. ته دیگ مورد نظرتان را کف قابلمه قرار دهید. حالا مواد و برنج را به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزید و آن را به مدت 30 دقیقه دم کنید. انبه پلو مواد لازم برنج خام 1 پیمانه انبه خرد شده یا کمپوت انبه 1/2 پیمانه + 1/4 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه آب مرغ یا سبزیجات 2 پیمانه پودر زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری نمک و ...
گشتی در رستوران های عمان
بسیار دوست داشتنی در این رستوران شووا هست که در زبان عربی و در عمان زیادتر قوزی گفته می شود. شووا دربردارنده گوشت بره هست که به آرامی همراه با ادویه جاتی مثل زیره و جوز در کنار بعضی از خشکبار مثل بادام هندی و کشمش پخته و با برنج عرضه می شود. شووا در عمان در داخل برگ های نخل پیچیده و بعد از پخته شدن بریده می شود. بریانی ماهی نیز من جمله خوراکی های کلیدی و پرطرفدار اینجاست که با ماهی های تازه ...
طرز تهیه پیتزا با نان پیتا
ولی لازم نیست سیر سرخ گردد. این مطلبو از دست ندید! خرمای پارسال هنوز درسردخانه ها هست اکنون سس پیتزامان حاضر هست. پس سطح نان را به سس آغشته می کنیم این مقدار سس برای دو عدد نان کافی هست. بعد کالباس و فلفل را به طور یکنواخت روی نان پخش می کنیم. اکنون سطح مواد را تماما با پنیر پیتزا می پوشانیم. من روی پیتزا از حلقه های زیتون هم استفاده کردم. اکنون پیتزای سریع و خوشمزه ما حاضر هست ... منبع : 2 نفره ...
دستور پخت استیک مرغ
استیک مرغ به دو روش را برایتان آورده ایم. مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان : 4 عدد پیاز : 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی : 1 عدد رب : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم آبلیمو : 1/2 پیمانه هویج : 1عدد طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را با بیفتک کوب مخصوص کوبیده و آن را ...
طرز تهیه مرغ تنوری با سیب زمینی
برای 4 نفر دانه خردل 2 قاشق غذا خوری آویشن تازه و خرد شده یا خشک 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون فرابکر 2 قاشق غذا خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل تازه و آسیاب شده به میزان لازم ران مرغ بدون استخوان ( بدون پوست) 450 گرم سیب زمینی بدون پوست و خرد شده (هر تکه حدود 2 سانتی متر) 2 عدد متوسط پیاز قرمز حلقه ای خرد شده ( هر تکه حدود 1 سانتی متر) 1 عدد بزرگ ...
کنترل وزن در دوران حاملگی، چند توصیه مهم
چربی یا آب گوجه فرنگی به جای روغن. استفاده از سس سالم، ( ماست کمچرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) به جای سس مایونز. محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته چه به صورت تنها یا در انواع غذاها مانند کوکو و املت. 4 توصیه برای دریافت مواد پروتئینی علت توصیه به افزایش مصرف مواد پروتئینی به این دلیل است که در صورت محدود کردن مصرف پروتئین، اندو خته ماهیچه ...
غذاهای متنوعی که با بادمجان تهیه می شود
و در انتها برنج میریزیم، سپس روی حرارت گذاشته، بخار که کرد، کمی روغن روی برنج ریخته و دمکنی میگذاریم، 40 دقیقه دم بکشد. پس از پخت در ظرف سرو برنج را برمیگردانیم. ورقه مواد لازم (چهار نفر) •سه عدد بادمجان •چهار تا پنج عدد تخم مرغ •یک قاشق چایخوری زردچوبه •روغن محلی به میزان لازم •نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 1 ...
18 غذای خوشمزه مراکشی
، گوشت بره، مرغ و سبزیجات می باشد. تمامی این مواد را همانطور که گفتیم در ظرف سفالی قرار می دهند تا آرام آرام پخته شود. این غذا را در اکثر رستوران های مراکش می توانید پیدا کنید. 2- ماهی چرمولا (Fish chermoula) این ترکیبی از سبزیجات و ادویه جات می باشد که با ماهی بریان، ماهی کبابی و غذاهای دریایی سرو می شود. هنگام خوردن این ماهی چرمولا می توانید طعم پیاز، گشنیز، فلفل قرمز یا ...
طرزتهیه بال مرغ سوخاری تند
...> مواد لازم برای تهیه بال مرغ تند کنجدی روغن : قدری برای سرخ کردن آرد ذرت : 1⁄4 فنجان نمک و فلفل : به مقدار لازم بال مرغ : به تعداد سس سویا : 1⁄2 فنجان سس تند : 2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده : 2 قاشق غذاخوری زنجبیل : 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای : 1⁄4 فنجان سرکه سیب : 1⁄4 فنجان کنجد : به مقار لازم بال های مرغ را درون ...
کوکی و کیک های خوشمزه با حلوا ارده
...: یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر: یک دوم قاشق سوپ خوری حلوا ارده: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ آرد، نشاسته و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2٫ کره به دمای محیط رسیده، تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. 3٫ گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا و کف دست خود پهن کنید. 4٫ مقداری حلوا ...
معالجه خانگی پوست خشک
بر روی پوست خود بگذارید . روغن زیتون یار ابدی ماسک روغن زیتون و تخم مرغ یکی از خوب ترین ماسک ها و کرم های گیاهی برای افرادی هست که پوست های بسیار خشک دارند. خشکی پوست این اشخاص در بیشترین حد خود قرار گرفته هست، به به صورتی که با لمس کردن پوست دست آنها، زبری و خشونت بسیاری در سطح پوست احساس می گردد. برای تهیه این ماسک گیاهی کافی هست یک قاشق چای خوری روغن زیتون را با یک زرده ...
گیاهانی از جنس آهن!
، گوجه فرنگی، کیل، فلفل قرمز، گل کلم، جوانه بروکسل، پاپایا و توت فرنگی یافت می شود. از مواد غذایی و نوشیدنی هایی مانند چای سیاه، قهوه، الکل و محصولات سویا نیز باید پرهیز کنید، زیرا آنها توانایی بدن برای جذب آهن را کاهش می دهند. آهن بیش از اندازه از آنجایی که بدن فاقد مکانیزمی برای خلاص شدن از آهن اضافی است، به گونه ای تکامل یافته تا جذب آن را تنظیم کند. به عنوان مثال ...
طرز تهیه ته چین هویج،یک غذای خوشمزه و متفاوت
عدد -کره : 50 گرم -دارچین : یک قاشق مرباخوری -زردچوبه : یک قاشق مرباخوری -نمک و فلفل : به میزان لازم -روغن مایع : به میزان لازم طرز تهیه ته چین هویج -برنجتان را بشویید و با نمک دو ساعت خیس کنید -هویج ها را پوست کنده و خلالی خرد و در روغن سرخ کنید و فیله های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید ...
طرز تهیه چیز برگر چدار
کبابی شده با آویشن تازه، یک سایدیش خوشمزه در کنار این ساندویچ همه چیز تمام هست! 100 گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) 1 عدد نان کایسر یا همبرگر 1 ورق پنیرچدار 0.75 75 حبه سیر 0.5 5 عدد سیب زمینی 0.25 25 عدد خیار 0.25 25 عدد پیاز 3 گرم آویشن 5 گرم شکر 20 گرم سس مایونز 7.5 میلی لیتر سرکه 1 به مقدار لازم نمک 1 به مقدار لازم فلفل سیاه 15 میلی لیتر روغن دستورپخت: 1. 5 میلی لیتر ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با انواع چاشنی ها (4 روش)
داده شده، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه بپزد و جابیفتد. در تهیه این خورش به جای گوشت قرمز می توانید از مرغ هم استفاده کنید. 2. خورش کدو حلوایی با رب انار مواد لازم کدو حلوایی پوست کنده 500 گرم گوشت مغز ران گوسفند 500 گرم گردوی چرخ شده 300 گرم رب انار 1 لیوان پیاز 2 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری روغن به ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
سوپخوری روغن مایع قرار داده و به مدت 45 دقیقه استراحت دهید. 5. برای تهیه مواد درونی: قدری روغن درون تابه ای گرم کرده، بعد پیاز را درون آن تفت دهید تا سبک گردد.5 پس از آن فیلم مرغ، بقیه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر کاری و قارچ را به آن اضافه کرده و تفت دهید. 6. با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صافی به قطره 0. 5 سانتی متر باز کنید و با کاتر (یا لیوان) برش بزنید، بعد به ابزار قاشقی قدری از مواد درونی آماده شده را روی آن بگذارید. 7. پس از آن روی آن قدری سس قرمز، یک تکه فلفل دلمه ای و یک ورقه پنیر موتزارلا قرار دهید. ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
. سپس روی آن مقداری سس قرمز، یک تکه فلفل دلمه ای و یک ورقه پنیر موتزارلا قرار دهید. بعد دو طرف خمیر را به هم رسانده، با دست مرطوب دو طرف را به هم بچسبانید و با استفاده از چنگالی سر آن شیار ایجاد کنید (این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شود). 6. برش های خمیر را با فاصله داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب و کاغذ روغنی انداخته شده، قرار دهید. بعد با استفاده از قلم مویی 1 عدد تخم مرغ (زده شده) روی آن مالیده و کنجد بپاشید. 7. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا بپزد. ...
تغذیه در دوران بارداری، راهنمایی جامع
= دو عدد مغز گردو = 5 عدد زیتون سبز = 6 عدد پسته یا بادام = 1 قاشق مرباخوری سس مایونز یا کره گروه میوه یکعدد سیب کوچک با پوست (120 گرمی ) = یکعدد پرتغال کوچک ( 150 گرمی) = دو عدد نارنگی کوچک ( 240 گرم ) = دو عدد خرمالو متوسط = یکعدد کیوی ( 100 گرم) = موز کوچک نصف یکعدد ( 120 گرم ) = انبه کوچک نصف یکعدد = 2 عدد آلو زرد = یک خوشه کوچک انگور ( 90 گرم ) یا 7 حبه انگور درشت = 2 عدد سیب گلاب ...
درمان ناباروری مردان، ده راهکار ساده
نتیجه بهتر می توانید به این غذا تعدادی خرما نیز اضافه کنید) 5. عرق طارونه شبی یک لیوان به همراه یک قاشق مرباخوری عسل 6. ارده با شیره انگور به عنوان صبحانه هفته ای 3 تا 4 وعده 7. ترک یا کاهش جدی خوراکیهای سرد مخصوصاً در شب حداقل یک دوره 40روزه 8. مصرف این خوراکیها نیز توصیه می شود: الف) خرما روزی 3 عدد ب) بادام درختی روزی 14 عدد ...
15 ترفند آشپزی از زبان مشهورترین سرآشپزهای جهان
این کار، تندی شدید فلفل چیلی گرفته می شود اما در طعم آن تغییری ایجاد نمی کند. برای تهیه سیب زمینی برشته بدون استفاده از حتی یک قطره روغن، آنها را پس از شستن و خرد کردن، درون آرد بغلتانید و سپس بپزید. اگر قصد دارید میزان کالری های مصرفی خود را کاهش دهید، به جای استفاده از خامه چرب در پخت دسرها، 3/4 پیمانه سفیده هم زده تخم مرغ بریزید. اگر نمی دانید که کدام سبزیجات را ...
طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات غذای رژیمی
این برگر خوشمزه گیاهی با ترکیبی از سبزیجات درست شده که پروتئین و فیبر مورد نیاز تان را نیز تأمین می کند. میزان سرو: 2 نفر مواد لازم : نان همبرگر 2 عدد سس باربیکیو 2 قاشق سوپخوری برگ کاهو 2 عدد خیارشور به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم مواد لازم برای چیزبرگر سبزیجات : پیاز رنده شده یک عدد ...
استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک
غذاخوری روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم مواد لازم برای سس ماست: ماست خامه ای : نیم پیمانه خیارشور متوسط : یک عدد، نگینی سس خردل : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نعناع ساطوری : 2 قاشق غذاخوری نان سنگک : نصف،خرد شده روش تهیه: 1٫ هر نصف سینه مرغ را کمی بکوبید تا ضخامتش یکنواخت شود. 2٫ آب ...
در دوران حاملگی چه چیزهایی باید خورد؟
لینولنیک اسید (ALA) ساخته شده است. موسسه پزشکی (IOM) برای زنان باردار توصیه به مصرف 1.4 گرم ALA در طول روز دارد. شما می توانید این توصیه را با مصرف حدود 1.5 قاشق غذا خوری (22 میلی لیتر) روغن گردو، 1.5 قاشق غذاخوری (22 میلی لیتر) بذر کتان زمینی، 1 قاشق غذا خوری (15 میلی لیتر) تخم چیا، هفت نیمه گردو یا 2/3 از یک فنجان (158 میلی لیتر) از آجیل سویا در روز است. با این حال، تحقیقات نشان می دهد ...
چگونه نوشیدنی انرژی زا درست کنیم؟
مقداری از زنجبیل را خرد کنید و آب بقیه آن را بگیرید و داخل لیوان بریزید. باقی مواد را اضافه کنید و روی آن آب گرم بریزید. این نوشیدنی بدون کافئین و شکر هم خوشمزه ست و هم انرژی بخش. زنجبیل سرعت متابولیسم بدن را بالا می برد به علاوه با کمک به فرایند تغذیه خواب آلودگی بعد از نهار را از بین می برد. زردچوبه از خانواده زنجبیل نیز سرعت همه چیز را در بدن بالا می برد به خصوص سطح انرژی ...
با این تمرینات ورزشی در آشپزخانه لاغر شوید
دراز بکشید! استراحت نباید زیاد طولانی شود، چون ممکن است کلاً غذا درست کردن را فراموش کنید. سنگین ترین وزنه ای که می توانید موقع درست کردن شام یا ناهار داخل آشپزخانه پیدا کنید، بدون شک مرغ داخل سینی فر است! در حالی که منتظر هستید تا فر داغ شده و به دمای مطلوب برسد، بهتر است وقت را تلف نکرده و کمی حرکات ورزشی انجام دهید. چه حرکتی بهتر از اسکوات؟ بهتر است تمرینات اسکوات را به ...
تغذیه مناسب برای نوزادان، هشت تا نه ماهگی
مصرف در غذاهای کمکی از اهمیت خاصی برخوردار است که در مطلب قبل طبق جدول زیر توضیح داده شده است. فرنی با آرد برنج هفته اول ماه هفتم حریره بادام هفته دوم ماه هفتم سوپ دو هفته آخر ماه هفتم * در دو هفته اول ماه هشتم ضمن ادامه برنامه غذایی قبل، زرده تخم مرغ به رژیم غذایی شیرخوار اضافه و دفعات تغذیه او 5 بار در روز می شود. تخم مرغ را در آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا ...
برنامه غذایی شیرخوار، چگونه باید باشد؟
حساسیت کنند. مانند: – شیرگاو( جوشاندن شیر در تهیه فرنی، مقدار ماده حساسیت زای موجود در شیر را کمتر می کند.) – سفیده تخم مرغ – انواع توت، کیوی، آلبالو، گیلاس و خربزه. – بادام زمینی 2 - مواد غذایی که در دوره شیرخوارگی مجاز نیست و ممکن است باعث خفگی شیرخوار شود. مانند: کشمش، حبه انگور، ذرت، تکه های سوسیس، آجیل، تکه های سفت و خام سبزی ها مثل هویج و... و تکه ...
تغذیه بیماران سرطان پستان، چگونه باشد؟
دریافتی را باید بسیار رعایت کنند. گوشت چرخ کرده توصیه نمی شود بسیاری از بیماران از ما می پرسند آیا می توانم از سبزی استفاده کنم. آیا می توانم شیر فله ای و یا تخم مرغ بخورم. توصیه بر این است که حتی الامکان محصولاتی مانند سبزیجات که خام است کاملا شست و شو و گندزدایی کنند تا مشکلی از لحاظ بهداشت نداشته باشد. به طور کلی مواد غذایی مانند گوشت هایی که حالت چرخ کرده دارد و در رستوران ها سرو می ...
