سایر منابع:
سایر خبرها
15 ترفند آشپزی از زبان سرآشپزهای جهان
100 گرم پاستا، 1 لیتر آب بریزید تا نتیجه عالی آن را نگاه کنید. رمز خمیر عالی برای تهیه شیرینی ها آسان هست: وزن شکر و وزن آرد باید با هم برابر باشند. همچنین، وزن کره و وزن تخم مرغ ها هم باید یکی باشد. برای تهیه پوره سیب زمینی عالی، به شیر مقداری اندکی (اندازه نوک چاقو) جوش شیرین اضافه کنید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. برای اینکه از مرکبات آب بیشتری بگیرید ...
طرز تهیه پلو سبزیجات هندی
. برگ نعنا و گشنیز خرد شده ، فلفل سبز، پودر فلفل قرمز، پودر گشنیز و زردچوبه را به سبزیجات اضافه کنید. آب لیمو را روی سبزیجات بریزید. برنج را داخل قابلمه بریزید و خوب با سبزیجات مخلوط کنید. 3 3 فنجان آب روی برنج بریزید و پلو سبزیجات را به میزان دلخواه با نمک مزه دار کنید. در قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اذن دهید این پلوی هندی خوشمزه به مدت 30 الی 40 دقیقه بپزد و دم ...
گرفتگی عضلات را با این خوراکی ها درمان کنید
.... مطالعه ای در سال 2015 نشان داد تامین ویتامین D لازم در بدن می تواند تاثیر قابل توجهی بر سلامت عضلات و استخوان ها داشته باشد. می توانید با قراردادن پوست بدن تان در معرض آفتاب صبحگاهی به مدت 10 تا 15 دقیقه، به بدن تان در ساختن ویتامین D کمک کنید. همچنین برخی از منابع غذایی ویتامین D شامل شیر غنی شده، ماهی، روغن ماهی، زرده تخم مرغ و غلات غنی شده می شود. حتما قبل از مصرف مکمل ویتامین D با پزشک ...
راه های پیشگیری از ایجاد موخوره
پوره آووکادو مخلوط کنید و برای 30 دقیقه این ماسک مو را از فسمت میانی تا انتهای موهایتان قرار دهید. این ماسک نباید به ریشه موها برخورد کند. بعد از 30 دقیقه موهایتان را با آب ولرم شستشو دهید. میتوانید بعد از اولین بار استفاده، تاثیر عالی این ماسک را روی ظاهر مو و براقیت موهایتان ببینید. همچنین این ماسک تاثیر بسیار خوبی بر موخوره موها دارد و از ایجاد آنها هم جلوگیری می کند. زرده تخم مرغ برای ...
طرز تهیه ایشلی کوکه شبستر
. سپس شیر را اضافه می کنیم. بعد روغن مایع را اضافه می کنیم. آرد و بیکینگ پودر و زنجبیل و زردچوبه و نمک را مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم و به مایع اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. ته ظرف مخصوص فر را با روغن چرب می کنیم و مایع را توی این ظرف می ریزیم و سطح آن را صاف می کنیم. البته کمی روغن بمالین بهتر جواب می دهد، بعد زرده تخم مرغ را روی آن می مالیم، بعد با کنجد و آجیل، ترجیحا گردو و بادام، تزیین می کنیم و توی فر که از قبل با دمای 180 گرم شده گذاشته و حدود 50 دقیقه بعد کوکه را با گریل کمی برشته می کنیم. نوش جان ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی و سبزیجات، لذیذ و متفاوت
مجله بویرنیوز- تهیه ی سالاد با ماکارونی، روش های گوناگونی دارد. در این گونه سالادها، مواد مختلفی استفاده می شوند، از مرغ و ژامبون گرفته تا سبزیجات. امروز برای شما روش تهیه ی سالاد ماکارونی و سبزیجات را قرار داده ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه ی آماده کردن این سالاد خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: ماکارونی: 250 گرم ماست پرچرب: 1 پیمانه سس مایونز: یک ...
انواع پلوهای مخلوط بدون گوشت (2)
قرار دهید تا داغ شود. پیازها را درون روغن اندکی تفت داده و سرخ کنید. استانبولی پلو مواد لازم برنج 3 پیمانه300 گرم پیاز متوسط ساطوری شدهیک عدد گوجه فرنگی متوسط رنده شده2 تا 3 عدد سیب زمینی متوسط نگینی2 قاشق رب گوجه فرنگی3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازمروغن مایع 8 قاشق غذاخوری روش تهیه 1٫ 4 تکه های مرغ را درون پیاز ها بریزید و اندکی تفت ...
راهکارهایی برای از بین بردن جوش و جای جوش
...، پوست خود را، ابتدا با آب گرم و سپس برای بسته شدن منافذ پوست ، با آب سرد بشویید. ماسک لیمو و تخم مرغ: این ماسک یک درمان عالی برای از بین بردن جوش ها و قابل استفاده برای انواع پوست هاست. آب نصف لیمو را با سفیده تخم مرغ، مخلوط کنید. ماسک را شب روی صورت بگذارید و صبح آن را با آب گرم بشویید. اطمینان یابید که مخلوط داخل چشم و دهان نرود. ماسک زردچوبه: نصف پیمانه آرد نخود، دو ...
بهترین روش های پخت ماهی
چند برش عمیق بزنید و تمام پوست و داخل برش ها را با رب انار بپوشانید. حالا ماهی را خوب داخل فویل آلومینیمی بپیچید و آن را بعد از قرار دادن در یک سینی یا تابه نازک، داخل طبقه وسط فر بگذارید. فر شما باید از قبل کاملا گرم شده و حداقل حدود 120 درجه سانتی گراد حرارت داشته باشد. مدت زمان پخت هم به اندازه ماهی بستگی دارد. آبپز کردن تعجب نکنید؛ برای تهیه ماهی با این روش، قرار نیست که ...
چگونه میخچه را بدون درد و خونریزی درمان کنیم؟
استفاده از این نسخه یکی از موثر ترین روش ها برای درمان میخچه است. برای تهیه این نسخه خانگی کافی است 2 عدد گل میخک خشک شده را درون نصف استکان آبلیموی ترش تازه بگذارید و اجازه دهید این مخلوط به مدت یک ساعت در این شرایط بماند تا خواص مفید گل میخک وارد آبلیمو شود، سپس آبلیمو را از صافی عبور دهید تا گلبرگ های گل میخک از آن جدا شود. پنبه ای را به این ترکیب آغشته کنید و آن را روی میخچه خود ...
چند قاطی پلوی خوشمزه و بدون گوشت+تصاویر
همراه با 1/4 پیمانه گشنیز داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا انبه کاملاً پوره شود. در صورت لزوم دو قاشق آب به آن اضافه کنی. 2. قابلمه ای را روی شعله متوسط قرار دهید و روغن زیتون را کف آن بریزید. برنج و زنجبیل را داخل روغن داغ شده بریزید و هم بزنید تا از روغن پوشیده شود. بعد از حدود 1 دقیقه، پوره انبه، نمک، فلفل و آب مرغ یا سبزیجات را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط ...
خواص کیوی برای سلامتی
های کیوی، لب های شما را تغذیه کرده و لب های تیره را روشن می کنند. یک قاشق غذا خوری کیوی پوره شده را در کاسه ای بریزید، یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به لب های تان بزنید. با انگشت این ترکیب را به آرامی به لب های تان بکشید تا لایه برداری شود. لب ها را با آب ولرم آبکشی کنید و خشک کنید و مرطوب کننده بزنید. این اسکراب را هفته ای یک یا دو بار استفاده کنید.برترین ها ...
توصیه های هفته آخر بارداری
. درست است که تحرک در روزهای بارداری زایمان را آسان تر می کند و شرایط بهتری را برای خود مادر ایجاد می کند، اما زیان ورزش کردن و پرتحرکی برای این افراد از سودش بیشتر است. مراقب پوست خود باشید! یک تا دو هفته آخر توصیه می شود سینه های خود را با ویتامین AD یا روغن بادام تلخ یا روغن زیتون چرب کنید زیرا بعد از زایمان برای شیر دادن، از سینه خیلی زیاد استفاده می شود و ممکن است پوست آن ...
طرز تهیه 14 غذای حاضری و سریع
ذرت مکزیکی خود بمالید سپس کاهو، گوجه فرنگی و پنیر اضافه کنید و در صورت تمایل سس بریزید. سالاد سرآشپز کمی گوشت سرد با پنیر یخ زده بردارید، کمی تخم مرغ نیمرو کنید و سالادی درست کنید که همه خانواده دوست داشته باشند. سالاد سرآشپز معمولا با ژامبون، بوقلمون، مرغ، گوشت گاو کباب شده یا هر ترکیب دیگری درست می شود. خیار، گوجه فرنگی و کاهو نیز از مواد اساسی این سالاد می باشند. ...
مهم ترین عوامل پنهان ابتلا به انواع سرطان
انواع گوشت های دودی شده، نمک سود شده و یا اضافه کردن مواد شیمیایی و نگهدارنده های غیرمجاز و استفاده زیاد از آنها در صنایع غذایی مثلا در انواع سوسیس، کالباس، هات داگ، خطر سرطان زایی دارد. وی افزود: قرار گرفتن مکرر در معرض بخار روغن های مورد استفاده برای سرخ کردن سریع غذا (بدون استفاده از دستگاه تهویه و دودکش برای دفع بخارات حاصل از روغن) از علل زمینه ساز سرطان ریه معرفی شده است. ...
بیماران کلیوی این خوراکی ها را بخورند
پتاسیم و 192 میلی گرم فسفر است. فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای حاوی مقدار مناسبی از مواد مغذی بوده و بر خلاف بسیاری از سبزیحات دیگر،پتاسیم کمی دارد. این فلفل های رنگی غنی از آنتی اکسیدان قدرتمندی چون ویتامین C هستند. یک عدد فلفل دلمه ای قرمز (74 گرم) حاوی 158 درصد از میزان توصیه شده ویتامین C است. فلفل دلمه ای ویتامین A زیاد نیز دارد که یک ماده ی مغذی مهم برای عملکرد سیستم ایمنی است ...
این مواد غذایی پوست شما را شفاف می کند
... اسفناج غذایی مقوی است که باید آن را وارد رژیم غذاییتان کنید. منبع بسیار خوب ویتامین E، A، وC، آهن، کلروفیل، فولیت، منیزیم، فیبر و پروتئین گیاهی است. همه این نوع مواد برای داشتن پوستی زیبا بسیار ضروری هستند. اسفناج همچنین سرشار از آنتی اکسیدانهاست که باعث جلوگیری از انواع امراض پوستی می شود. می توانید اسفناج را در سالاد استفاده کنید. خوردن مرتب اسفناج پوست شما را از داخل تمیز می کند. ...
حالت تهوع در بارداری، روش هایی برای درمان
... یکی دیگر از موادی که می توانید برای مقابله با حالت تهوع پس از غذاخوردن استفاده کنید، زیره است.می توانید زیره را بو دهید و با مرزه مخلوط کنید و بعد از غذا به میزان خیلی کمی از آن بخورید یا اینکه دو قاشق غذاخوری زیره سبز را با سه قاشق غذاخوری شکر مخلوط و آسیاب کنید تا به صورت پودر دربیاید و بعد از هر وعده غذایی، یک قاشق چای خوری از این مخلوط را در دهان بگذارید تا کم کم و آرام آرام حل شود و ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس انار
جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود. مواد مورد نیاز: سینه مرغ (کبابی خردشده): 1 کیلوگرم رب انار: 4 ق س گردو (آسیاب شده): 100 گرم روغن زیتون: 2 ق س سیخ چوبی: به میزان لازم روش پخت: 1. درون ظرفی رب انار را بریزید. 2. بعد ...
خواص کیوی برای سلامتی
قاشق غذا خوری کیوی پوره شده را در کاسه ای بریزید، یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به لب های تان بزنید. با انگشت این ترکیب را به آرامی به لب های تان بکشید تا لایه برداری شود. لب ها را با آب ولرم آبکشی کنید و خشک کنید و مرطوب کننده بزنید. این اسکراب را هفته ای یک یا دو بار استفاده کنید. منبع: برترین ها ...
آلبالو پلو با مرغ غذایی مراسمی
آلبالو پلو یه غذای مراسمی ایرانیه، که میشه اون رو هم با مرغ و هم با گوشت پخت. فصل تابستان مجال خوبیه که این غذا رو با آلبالوهای تازه بپزید و لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد مرغ 1 عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم برنج 4 پیمانه آلبالو 1 کیلوگرم شکر 500 گرم خلال پسته به دلخواه ...
کیک بلک فارست یا جنگل سیاه
کیک بلک فارست (Black Forest) یا جنگل سیاه یک کیک آلمانی تشکیل شده از چند لایه کیک شکلاتی، گیلاس و خامه فرم گرفته است. مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد شکر: یک و یک دوم پیمانه روغن مایع: 100 میلی لیتر وانیل: 2 قاشق چای خوری شیر: 160 میلی لیتر آرد: 180 گرم پودر کاکائو: 60 گرم بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری آب داغ: 120 میلی لیتر شربت ...
طرزتهیه ران مرغ با پولنتا؛ غذای خوشمزه ایتالیایی
...؛ میزان سرو: 2 نفر مواد لازم: ران مرغ: 2 عدد کره یا روغن: یک قاشق سوپخوری مواد لازم سس: گوجه فرنگی (رنده شده): یک پیمانه رب گوجه فرنگی: یک دوم قاشق سوپ خوری سیر: 2 حبه فلفل قرمز: 3 الی 4 عدد آب داغ: 2 پیمانه برگ آویشن تازه: 4 الی 5 عدد نمک: به مقدار لازم ...
طرز تهیه مانیکوتی سه پنیر
و نیم فنجان پنیر ریکوتای کم چرب 2 فنجان پنیر موزارلای رنده شده 2 عدد تخم مرغ نصف فنجان پنیر آسیاگو یا پنیر رومانوی رنده شده یک چهارم فنجان جعفری تازه خردشده یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده 250 گرم رب گوجه فرنگی بدون نمک ادویه ی ایتالیایی خشک شده، که خرد شده باشد (اختیاری ...
طرز تهیه سس گوشت (کبابی، ماکارونی، لازانیا، استیک و پاستا)
. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا بپزد و سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. قارچ سرخ شده را به گوشت اضافه کنید و برای چند دقیقه با هم تفت دهید تا مواد مزه دار شوند. سس مورد نظر شما آماده است و می توان از آن برای انواع لازانیا استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه سس گوشت اسپاگتی روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر له شده 2 حبه پیاز بزرگ ریز خرد شده 1 عدد ...
ترمیم و درمان موهای خشک و مات با ماسک های طبیعی مو
.... با تکرار این کار در طی چند هفته، درخشندگی و رطوبت موها را تثبیت خواهید کرد . ماسک مو موز دو عدد موز رسیده را له کرده و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن ها اضافه کنید. ترکیب خمیرمانند آماده شده را روی موها بمالید و به مدت یک ساعت صبر کنید و بعد موها را با آب ساده شستشو دهید. پتاسیم موجود در موز موهای آسیب دیده و موهای خشک را ترمیم و آن ها را نرم می کند. بنابراین ماسک موز ...
مصرف خاکشیر با شیر باعث روشن شدن رنگ پوست می شود
سنتی متذکر شد: مالیدن روغن نارگیل به مثانه و بستن با شال برای کسانی که مثانه آنها حالت سستی و سردی پیدا کرده (به دنبال عطسه یا سرفه، کنترل ادرار نداشته باشند) بسیار مفید است . بهتر است سردمزاجان از گوشت های قرمز استفاده کنند علوی خاطرنشان کرد: بهتر است سردمزاجان از گوشت های قرمز استفاده کنند یا درصورت مصرف گوشت مرغ نباید آن را همراه با سردیجات دیگر مثل ماست و دوغ یا چیزهای ترش مثل غوره بخورند. ...
سفارش های مذهبی و کاربردی برای دوران بارداری
توحید را بخوانید. هر وقت مجال کردید در این ماه سوره آدم را بخوانید. برای ماه نهم بارداری خوردن سه عدد خرما هنگام صبح سفارش شده هست. به شیر و خرما سوره های آدم و مومنون را بخوانید و بخورید. برنامه غذایی و اعمال ماه نهم بارداری خواندن سوره مومنون سفارش شده هست. در نمازهای عصر سوره های زلزال، عصر و عادیات را بخوانید. روزهای پنج شنبه سوره حج و روزهای جمعه سوره فاطر را بخوانید. از خوردن ادویه هایی مثل زردچوبه و فلفل ...
تغذیه کودک بیمار، توصیه های کلی و جزئی
. -به کودکان بزرگتر از شش ماه غذاهایی داده شود که نسبت به حجم آن از بالاترین میزان کالری و مواد غذایی برخوردار باشد.براساس سن کودک این غذاها باید مخلوطی از غلات ، حبوبات ، گوشت ، مرغ باشد و برای مقوی تر شدن آنها می توان کمی روغن مایع یا کره به آن اضافه کرد. -فرآورده های لبنی و تخم مرغ نیز مناسبند.( سفیده تخم مرغ به کودک زیر یک سال داده نشود.) -دادن مایعات غذایی گرم ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
... پودر کاری 1 قاشق چایخوری روش پخت پیراشکی شویدی : 1 5 پیمانه 1 عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده از چنگالی بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط گردد. بعد شیر ولرم را به آن افزوده و با همزن دستی مخلوط کنید. پودر خمیر ترش، یک دوم پیمانه آب ولرم و شکر را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. پس از آن به مدت 10 دقیقه در محیط گرم بگذارید تا استراحت کند ...