خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چیز برگر چدار
و بانمک و فلفل مزه دار کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط گردند. تابه را تمیز کنید 6٫ گوشت را با دست به 2 قسمت تقسیم کنید و آنان را به نحو همبرگر درست کنید5٫ پخت همبرگر: در زمان پخت سیب زمینی ها، 1 قاشق غذاخوری روغن داخل تابه ای متوسط (ترجی ها نچسب) بریزید و روی حرارت نسبتاً فراوان قرار دهید تا داغ گردد. همبرگر را داخل تابه بگذارید و هر طرف آن را 4 دقیقه سرخ کنید یا تا وقتی که خوب پخته گردند ...
با این خوشمزه ها به جنگ با سرطان بروید/تکنیک هایی که زندگی تان را متحول می کند
های سرطان زا گردد. گوجه فرنگی در بر دارنده غلظت بالایی از نوعی آنتی اکسیدان به اسم لیکوپن هست و بدن ذاتا این ماده را در حالت پخته شده خوب تر جذب می کند. پس اگر می خواهید که تاثیرگذاری ضدسرطانی لیکوپن را به حداکثر برسانید، قطعا گوجه فرنگی را پیش از استفاده قدری حرارت بدهید.سبزی های چلیپایی : سبزی های سرشناس به چلیپایی دربردارنده سبزی هایی مثل کلم بروکلی، کلم و گل کلم می گردند و به صورت خاص توان ...
رژیم غذایی مخصوص بیماران کلیوی
پتاسیم و 192 میلی گرم فسفر است. فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای حاوی مقدار مناسبی از مواد مغذی بوده و بر خلاف بسیاری از سبزیحات دیگر،پتاسیم کمی دارد. این فلفل های رنگی غنی از آنتی اکسیدان قدرتمندی چون ویتامین C هستند. یک عدد فلفل دلمه ای قرمز (74 گرم) حاوی 158 درصد از میزان توصیه شده ویتامین C است. فلفل دلمه ای ویتامین A زیاد نیز دارد که یک ماده ی مغذی مهم برای عملکرد سیستم ایمنی ...
9 ماده غذایی که هرگز نباید خام مصرف شوند
آفتاب نیوز : بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود به آنچه می خورید، وابسته است. برخی مواد غذایی در حالت خام از ارزش تغذیه ای بیشتری برخوردار هستند، در شرایطی که برخی دیگر در حالت پخته مغذی تر هستند. به گزارش "ریدرز دایجست، می دانیم که از مصرف برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز و تخم مرغ به صورت خام باید پرهیز کرد، زیرا می توانند موجب شکل گیری برخی مشکلات سلامت شوند. در ادامه با برخی دیگر از ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با انواع چاشنی ها (4 روش)
غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری هویج متوسط 2 عدد آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش کدو حلوایی بدون گوشت پیاز را خرد کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید. کدو را شسته، قطعه قطعه کرده و پوست آن را بگیرید (کدو را به قطعات مربعی با ابعاد 2 سانتیمتر برش بزنید). کدو را به پیاز اضافه کرده و با هم تفت دهید تا رنگ آن طلایی ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
سوپخوری روغن مایع قرار داده و به مدت 45 دقیقه استراحت دهید. 5. برای تهیه مواد درونی: قدری روغن درون تابه ای گرم کرده، بعد پیاز را درون آن تفت دهید تا سبک گردد.5 پس از آن فیلم مرغ، بقیه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر کاری و قارچ را به آن اضافه کرده و تفت دهید. 6. با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صافی به قطره 0. 5 سانتی متر باز کنید و با کاتر (یا لیوان) برش بزنید، بعد به ابزار قاشقی قدری از مواد درونی آماده شده را روی آن بگذارید. 7. پس از آن روی آن قدری سس قرمز، یک تکه فلفل دلمه ای و یک ورقه پنیر موتزارلا قرار دهید. ...
گشتی در رستوران های عمان
بوده که دربردارنده کباب های کوچک چوبی مخلوط گوشت بره، جوجه و میگوی خوابانده شده در ادویه جات عمانی هست. این کباب ها در سیخ هایی کوچک که از چوب نخل تهیه گردیده کباب و با سس تمر هندی سرو می گردند. اگر از آن دسته کسانی هستید که تمایل زیادی به سوپ دارید اینجا مکانی بسیار مناسب برای گزینش یک سوپ داغ و ممتاز از میان منوی متنوع سوپ ها محسوب می شود. سوپ مرغ که با جوی صحرایی و هل پخته شده یکی از این سوپ های ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
گرم کرده، بعد پیاز را درون آن تفت دهید تا سبک شود. سپس فیلم مرغ، بقیه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر کاری و قارچ را به آن اضافه کرده و تفت دهید. بعد آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا کمی خنک شود. 5. با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صافی به قطره 0.5 سانتی متر باز کنید و با کاتر (یا لیوان) برش بزنید، بعد به وسیله قاشقی مقداری از مواد درونی آماده شده را روی آن بگذارید ...
تغذیه در دوران بارداری، راهنمایی جامع
گرم نان همبرگری یا نان باگت ( بعد از کشیدن وزن خمیرش دور ریخته شود) = 25 گرم نان سوخاری = 1⁄2 لیوان نخود سبز تازه یا کنسرو = 1⁄2 لیوان پوره سیب زمینی = 5/1 عدد ساقه طلایی = یکعدد سیب زمینی آب پز باندازه یک نارنج 100 گرمی = ذرت 1⁄2 لیوان = بلال یک عدد = 5/2 قاشق غذاخوری = 3 عدد بیسکویت معمولی ( مادر یا پتی بر) = برنجک 5/1 لیوان = 1⁄2 لیوان حبوبات پخته = 3 قاشق غذاخوری جوانه گندم = باقلا سبز پخته ...
کوکی و کیک های خوشمزه با حلوا ارده
قاشق سوپ خوری حلوا ارده: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. آرد، نشاسته و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2. کره به دمای محیط رسیده، تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. 3. گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا و کف دست خود پهن کنید. 4. مقداری حلوا ارده وسط آنها قرار دهید و دوباره آنها را رول ...
گیاهانی از جنس آهن!
.... این مکانیزم تنها برای آهن غیر هم کارایی دارد. از این رو، مصرف طولانی مدت مواد غذایی سرشار از آهن هم، مانند گوشت قرمز، تخم مرغ، و لبنیات، موجب می شود تا بدن در تنظیم میزان آهن دریافتی دچار مشکل شود. مصرف بیش از حد آهن هم محیطی را شکل می دهد که در آن روده دیگر توانایی تنظیم سطوح آهن را ندارد و بدن با آهن مسموم می شود. این شرایط می تواند به سناریوهایی مختلفی مانند دیابت، اختلالات روده ...
روش های لاغری با تخم مرغ
زمینی و 200 گرم تن ماهی با لیمو شام: یک سیب و یک کاسه غلات صبحانه و شیر بدون چربی روز پنجم : صبحانه: یک سیب، یک تخم مرغ پخته و یک برش نان سبوس دار ناهار: سیب، سالاد سبز و 200 گرم گوشت بدون چربی یا مرغ بدون پوست کبابی شام: سیب معایب رژیم 5 روزه سیب و تخم مرغ اما این رژیم به دلیل عدم تنوع مواد غذایی باعث ضعف، سردرد، سرگیجه ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و میگو
ایمنی بدن خود را تقویت کنند، محسوب می شود. این غذا، فیبر بالایی دارد و می تواند گزینه خوبی برای شام باشد. مواد لازم برای 6 نفر لوبیا سبز 4 لیوان روغن زیتون فرابکر 3 قاشق غذاخوری سیر خردشده یک چهارم لیوان پودر پاپریکا 2 قاشق چای خوری میگوی پوست کنده و رگ گرفته نیم کیلو لوبیا سفید پخته نیم کیلو سرکه قرمز یک چهارم لیوان نمک نصف قاشق چای ...
بهترین و بدترین پیش غذاها
روزانه ی یک فرد بالغ ) بهترین: سبزیجات کباب شده یک جایگزین عالی و کم کالری برای شکوفه ی پیاز سرخ شده است. می توانید به سادگی این غذا را آماده کنید و یا در رستوران ها سفارش دهید. پیاز، فلفل سبز، کدو، بادمجان و گوجه فرنگی را می توانید کباب کنید. با برس روی سبزیجات، روغن آب نمک و سرکه بمالید. دو کباب بزرگ تنها 75 کالری دارد. اسفناج غوطه ور در خامه اجازه ندهید واژه ی ...
10 آبمیوه مفید برای لاغری و سم زدایی از بدن
...> 5- کوکتل آناناس مواد لازم برای یک وعده: یک نصفه آناناس ،یک عدد فلفل دلمه ای زرد، یک عدد لیموترش و یک برش دو و نیم سانتی متری زنجبیل تازه فواید: آناناس ادرارآور است که برای دفع سموم بدن و جلوگیری از احتباس آب کمک می کند. آناناس تازه دارای آنزیم بروملاین است که برای بهبود هضم پروتئین در معده، گردش خون و مبارزه با بیماری های قلبی عروقی مفید است. آناناس حاوی مقدار زیادی ویتامین A ...
ادویه گرام ماسالا چیست؟
پاستا و ماکارونی بریزید، آن را به سوپ اضافه کنید یا از آن برای طعم دار کردن انواع کباب ها و غذاهای گوشتی کمک بگیرید. زیره سبز اگر یک قاشق غذاخوری از زیره سبز را درون یک تابه تفت بدهید، بعد از چند دقیقه متوجه می شوید که عطر غلیظ این ادویه تمام خانه شما را پُر می کند. همین عطر، ذائقه های چشایی را تحریک می کند که اولین گام در راه داشتن یک گوارش سالم و بدون دردسر است. دانشمندان ...
لاغری با رژیم کم چرب
مردم نیوز : اگر می خواهید وزن کم کنید ، از رژیم غذایی کم چربی کمک بگیرید. برای برخی از افراد آسان نیست که تمام مواد چربی دار را از رژیم غذایی شان حذف کنند ، به هر حال این ایده چندان خوبی هم نیست. درست است که برخی از چربی ها مانند چری های انباشته شده برای بدن مضر هستند اما بدن ما به برخی از چربی ها هم نیاز دارد تا بتواند سالم بماند. رژیم کم چربی و کالری شماری مواد غذایی ...
15 ترفند آشپزی از زبان مشهورترین سرآشپزهای جهان
این کار، تندی شدید فلفل چیلی گرفته می شود اما در طعم آن تغییری ایجاد نمی کند. برای تهیه سیب زمینی برشته بدون استفاده از حتی یک قطره روغن، آنها را پس از شستن و خرد کردن، درون آرد بغلتانید و سپس بپزید. اگر قصد دارید میزان کالری های مصرفی خود را کاهش دهید، به جای استفاده از خامه چرب در پخت دسرها، 3/4 پیمانه سفیده هم زده تخم مرغ بریزید. اگر نمی دانید که کدام سبزیجات را ...
غذاهای ممنوعه در دوران بارداری، کدامند؟
طورکلی از مواد غذایی حاوی کافئین خودداری کرد اما به زنان باردار توصیه می شود مصرف کافئین در آن ها بیشتر از300 میلی گرم در روز نباشد. مصرف کافئین به میزان زیاد سبب کاهش وزن نوزاد و گاهی سقط می شود. بادام زمینی در خانواده های با سابقه آسم و آلرژی مصر این گونه مواد در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی گردد. مرغ و گوشت نپخته یا کم پخته شده توکسوپلاسموزیس انگلی است برای ...
طرز تهیه اسپاگتی بلونز
و خردشده): 5 عدد آب گوشت: یک پیمانه برگ بو: یک عدد ارگانوی تازه: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم آب: به مقدار لازم اسپاگتی: 400 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): برای سرو طرز تهیه: 1. برای تهیه سس بلونزه، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2. گوش چرخ کرده را در آن تفت دهید تا برشته شود ...
گیاهان جدید حافظ امنیت غذایی در ایران
برای کاهش کلسترول خون به گزینه ای مناسب مبدل کرده است. برگ های آمارانت دارای ترکیب یکسانی با بذر این گیاه بوده، به طوری که در طی تشکیل گل آذین بخش های سبز آمارانت دارای 4 درصد پروتئین قابل هضم و مقدار قابل توجهی برای تغذیه دام است. بررسی ها نشان داده که پروتئین های برگ و بذور این گیاه دارای کیفیت پروتئین های تخم مرغ هستند. استویا از گیاهان بومی کشور پاراگوئه و ...
طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات غذای رژیمی
... نمک به مقدار لازم فلفل سیاه پودر شده به مقدار لازم پنیر چدار ورقه ای 4 عدد طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات : برای تهیه چیزبرگرها، پیاز، هویج، سیب زمینی و کدو سبز رنده شده را در ظرف شایسته ای با هم مخلوط کنید. این مطلبو از دست ندید! طرزتهیه بال مرغ سوخاری تند برگ جعفری ریز خردشده، سیر له شده، تخم مرغ، پودر سوخاری و عدس پخته را اضافه ...
طرز تهیه مرغ بریان با پرتقال
مرغ بریان با پرتقال شیوه ای جدید و ساده برای طبخ مرغ هست. پرتقال طعمی خوشمزه و جدید به مرغ می دهد که به یک بار آزمون کردنش می ارزد. مرغ بریان با طعم پرتقال انتخابی عالی برای فصل پرتقال هست. مواد لازم مرغ کامل 1 عدد پرتقال متوسط 3 عدد سیر 4-5 حبه نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه: مرغ را بشویید و خشک کنید. مرغ را در ظرف فر قرار دهید و ...
بهترین تغذیه در حاملگی، چیست؟
...: سبزی جات برگ دار سبز تیره، کلم قرمز، گل کلم، لوبیای سبز، پرتغال، خربزه، نخود و اسفناج. پیش گیری از زایمان پیش از موعد توت فرنگی + فلفل قرمز + طالبی = پیش گیری از زایمان پیش از موعد دریافت کافی ویتامین C (حداقل 80 میلی گرم در روز) ممکن است به پیش گیری از زایمان پیش از موعد کمک کند. علت این موضوع آن است که ویتامین C به تقویت انواع غشا در بدن، از جمله غشای ...
استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک
غذاخوری روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم مواد لازم برای سس ماست: ماست خامه ای : نیم پیمانه خیارشور متوسط : یک عدد، نگینی سس خردل : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نعناع ساطوری : 2 قاشق غذاخوری نان سنگک : نصف،خرد شده روش تهیه: 1٫ هر نصف سینه مرغ را کمی بکوبید تا ضخامتش یکنواخت شود. 2٫ آب ...
فرمان پخت استیک مرغ
...> مواد لازم برای 2 نفر: سینه مرغ : 2 عدد پیاز متوسط : یک عدد، رنده شده زعفران دم کرده : 6 قاشق غذاخوری روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم مواد لازم برای سس ماست: ماست خامه ای : نیم پیمانه خیارشور متوسط : یک عدد، نگینی سس خردل : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نعناع ساطوری : 2 قاشق غذاخوری نان سنگک : نصف،خرد شده روش تهیه ...
در دوران حاملگی چه چیزهایی باید خورد؟
است که بدن شما برای حمل اکسیژن به سلول ها، از جمله سلول های کودک در حال رشد به آن نیاز دارد. ویتامین B12 نیز برای تولید سلول های قرمز خون مورد نیاز است و برای رشد و عملکرد سیستم عصبی مهم است. در دوران بارداری، حجم خون شما افزایش می یابد که باعث افزایش مقدار نیاز روزانه شما به آهن و ویتامین B12 هر روز می شود. یک رژیم غذایی فقیر در این مواد مغذی می تواند شما را فوق العاده خسته کند و احتمال ...
طرز تهیه مرغ با سس خامه ای لیمو و پنیر پارمسان
مناسبی برای سالمندان محسوب می شود و مصرف آن باعث افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن هم می شود. مواد لازم برای 4 نفر آرد چند منظوره یک سوم فنجان تخم مرغ 2 عدد بزرگ پودر سوخاری سه چهارم فنجان پنیر پارمسان رنده شده نصف فنجان ادویه سالاد 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری سینه مرغ بدون استخوان 4 تکه (هر تکه حدود 115 گرم) روغن زیتون فرابکر ...
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه
مواد رو اضافه میکنیم. نکته آخر هم در مورد ادویه جات هست. مرغ ذاتا بوی خاصی داره که ناپسنده. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته میشه. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بوش کمک شایانی میکنه.این مورد کاملا سلیقه ایه اما ادویه های پیشنهادی من 1- پودر پیاز 2- فلفل سیاه تازه آسیاب شده (نه مونده! توضیح میدم) 3-مقدار بسیار اندکی پودر سیر ...
راهنمای سفر به پورتو در پرتغال
...، چیپس، زیتون، جعفری، تخم مرغ و ماهی کاد پخته می شود. کاتاپلانا د ماریسکو ( Cataplana de Marisco ) نوعی خورش دریایی است که آن را در تابه ی مسی می پزند و معمولاً همراه برنج و چیپس سرو می شود. بهترین مکان برای امتحان کردن این غذا دهکده ی پورتو براندئو (Porto Brand o) است که فاصله ی اندکی تا لیسبون دارد و درست آن طرف رودخانه قرار گرفته است. بیشتر محلی ها برای رسیدن به این ...
