خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
گشتی در رستوران های عمان
خوردن غذا به شیوه ای کاملا سنتی و روی زمین به صورت چهار زانو دارید، می توانید به یکی از رستوران های محلی اینجا سری بزنید. در این رستوران ها در جلوی شما یک سفره نایلونی یک بار مصرف پهن می شود و در یک دیس بزرگ، برنجی که شبیه بریانی بوده ریخته و بنا به درخواست شما مرغ یا گوشت همراه آن سرو می شود. یکی از خوراک های پرطرفدار در اینجا نوعی خوراک است که با گوشت شتر تهیه می شود. در یک بشقاب ...
معالجه تهوع و استفراغ بارداری
چایخوری کره بادام زمینی روی تکه های سیب یا کرفس بمالید؛یک مشت آجیل بی نمک دربردارنده بادام،گردو یا بادام هندی بهمراه کشمش؛یک چهارم ساندویچ؛یک تکه کوچک پنیر و یک میوه؛ یک فنجان ماست آسان بهمراه میوه؛ یک فنجان سوپ نخود بهمراه نان برشته تهیه گردیده از غلات سبوس دار.غذاهای فرآوری شده که طبق معمول دارای چربی، نمک، قند و مواد شیمیایی زیادی بوده و فیبر، ویتامین و مواد معدنی کمی دارند، استفاده نکنید. ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی با انواع چاشنی ها (4 روش)
و البته پرخاصیت و نکات طبخ آن آشنا سازیم. 1. خورش کدو حلوایی با غوره مواد لازم کدو حلوایی 1 کیلوگرم گوشت 300 گرم غوره 100 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد روغن به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه خورش کدو حلوایی با غوره کدو را پس از شستن، به قطعات هلالی برش زده و پوست ...
تغذیه در دوران بارداری، راهنمایی جامع
1⁄2 لیوان = جو پوست کرده 1⁄2 لیوان = بلغور گندم 1⁄2 لیوان = 1⁄2 لیوان ماکارونی پخته بدون گوشت= 3 عدد بیسکویت ساده= سه چهارم لیوان ماکارونی گروه لبنیات هر واحد= هر 1لیوان شیر کم چرب = 1لیوان ماست کم چرب = 2لیوان دوغ کم چرب=یک چهارم لیوان کشک مایع= یک و نیم لیوان بستنی پاستوریزه گروه چربی هر واحد= یک قاشق مربا خوری روغن زیتون = 1 قاشق مربا خوری روغن جامد = دو عدد مغز گردو = 5 ...
گیاهانی از جنس آهن!
، پرتقال، یا توت فرنگی (سالادی خوشمزه به نظر می رسد) انتخابی خوب برای جذب بهینه آهن است. از جمله منابع خوب برای ویتامین A می توان به سیب زمینی شیرین، انبه، هویج، بروکلی، نخود فرنگی، چغندر، هلو و لیمو اشاره کرد. ویتامین C تقریبا در تمام میوه های خانواده مرکبات، گوجه فرنگی، کیل، فلفل قرمز، گل کلم، جوانه بروکسل، پاپایا و توت فرنگی یافت می شود. از مواد غذایی و نوشیدنی هایی مانند چای سیاه ...
طرز تهیه چیز برگر چدار
... مواد اولیه: 100 گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند) 1 عدد نان کایسر یا همبرگر 1 ورق پنیرچدار 0٫75 حبه سیر 0٫5 عدد سیب زمینی 0٫25 عدد خیار 0٫25 عدد پیاز 3 گرم آویشن 5 گرم شکر 20 گرم سس مایونز 7٫5 میلی لیتر سرکه 1 به مقدار لازم نمک 1 به مقدار لازم فلفل سیاه 15 میلی لیتر روغن دستورپخت: 1٫ آماده سازی مواد اولیه: مواد اولیه را بشویید و خشک کنید. فر را در دمای 240 درجه ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و میگو
ایمنی بدن خود را تقویت کنند، محسوب می شود. این غذا، فیبر بالایی دارد و می تواند گزینه خوبی برای شام باشد. مواد لازم برای 6 نفر لوبیا سبز 4 لیوان روغن زیتون فرابکر 3 قاشق غذاخوری سیر خردشده یک چهارم لیوان پودر پاپریکا 2 قاشق چای خوری میگوی پوست کنده و رگ گرفته نیم کیلو لوبیا سفید پخته نیم کیلو سرکه قرمز یک چهارم لیوان نمک نصف قاشق چای ...
بهترین و بدترین پیش غذاها
روزانه ی یک فرد بالغ ) بهترین: سبزیجات کباب شده یک جایگزین عالی و کم کالری برای شکوفه ی پیاز سرخ شده است. می توانید به سادگی این غذا را آماده کنید و یا در رستوران ها سفارش دهید. پیاز، فلفل سبز، کدو، بادمجان و گوجه فرنگی را می توانید کباب کنید. با برس روی سبزیجات، روغن آب نمک و سرکه بمالید. دو کباب بزرگ تنها 75 کالری دارد. اسفناج غوطه ور در خامه اجازه ندهید واژه ی ...
با این غذاها عضله سازی کنید
نیز پروتئین کامل است. با این حال نسبت به دیگر موارد چربی اشباع بیشتری دارد. بسیار مهم است که از گوشت کم چرب استفاده کنید، بنابراین چربی هایی که در دید هستند را حذف کنید و از روش های پخت و پزی استفاده کنید که چربی زیادی به غذا منتقل نمی کنند. 3- سویا سویا علاوه بر پروتئین سرشار از دیگر مواد مغذی است. همچنین این غذا چربی اشباع کمی دارد. می توانید از انواع مختلف سویا مانند توفو ...
درمان ناباروری مردان، ده راهکار ساده
21 مرحله 3. استفاده از نخود به روشهای زیر: الف) نخودآب (یک لیوان نخود + پیاز + روغن زیتون + نمک و فلفل + آب) ب) آبگوشت (هفته ای 3 وعده به عنوان شام) ج) مصرف نخودچی و کشمش روزی یک مشت 4. استفاده از املت تخم مرغ و پیاز هفته ای سه وعده (مقداری پیاز را در کمی روغن زیتون آرام آرام تفت داده سپس در آن چند عدد تخم مرغ محلی ریخته و استفاده کنید، برای ...
15 ترفند آشپزی از زبان مشهورترین سرآشپزهای جهان
به گزارش بهداشت نیوز: از این رو، در ادامه این مطلب برایتان اصول و ترفندهای آشپزی که برای تهیه هرچه بهتر غذا ها کاربرد دارند را انتخاب کرده ایم. برای آشنایی با آنها در ادامه با ما همراه باشید. فلفل چیلی فلفل چیلی دوست دارید، اما دلتان می خواهد کمتر زبان و دهانتان را بسوزاند؟ فلفل را با چاقوی تیز از وسط دو نیم کرده، تخمه ها و رگ داخلی آن را بگیرید. سپس در آب سرد بیندازید. با ...
طرز تهیه اسپاگتی بلونز
سس بلونزه (Bolognese sauce) نوعی سس پاستا با پایه گوشت از ایتالیا و شهر بولونیا است که با اسپاگتی سرو میشود. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز (رنده شده): یک عدد هویج (رنده شده): 2 عدد ساقه کرفس (ریز خردشده): 2 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی (پوره شده): یک پیمانه آب انگور قرمز یا زغال اخته: یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی (پخته ...
بهترین تغذیه در حاملگی، چیست؟
باشید و پیش از برخاستن از خواب، چند عدد بخورید. خوردن غذاهای بی بو در فواصل زمانی منظم (هر سه ساعت) موجب ثبات قند خون در شما می شود و به نوبه خود به پیش گیری از تهوع کمک می کند. برنج ساده، پوره سیب زمینی، غلات خشک یا ماست نیز گزینه هایی مناسب اند. منابع بیشتر برای کاهش حالت تهوع صبحگاهی: نعنا، هندوانه یا میوه های غیر مرکبات. رشد و بازسازی سلول ها جوجه + ماست ...
دستور پخت استیک مرغ
متفاوتی تهیه می شود و با نوشیدنی های مختلف می توان آن را میل کرد. در اینجا دستور پخت استیک مرغ به دو روش را برایتان آورده ایم. استیک مرغ با سبزیجات مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان : 4 عدد پیاز : 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی : 1 عدد رب : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم آبلیمو : 1/2 پیمانه هویج : 1عدد ...
در دوران حاملگی چه چیزهایی باید خورد؟
لینولنیک اسید (ALA) ساخته شده است. موسسه پزشکی (IOM) برای زنان باردار توصیه به مصرف 1.4 گرم ALA در طول روز دارد. شما می توانید این توصیه را با مصرف حدود 1.5 قاشق غذا خوری (22 میلی لیتر) روغن گردو، 1.5 قاشق غذاخوری (22 میلی لیتر) بذر کتان زمینی، 1 قاشق غذا خوری (15 میلی لیتر) تخم چیا، هفت نیمه گردو یا 2/3 از یک فنجان (158 میلی لیتر) از آجیل سویا در روز است. با این حال، تحقیقات نشان می دهد ...
راهنمای سفر به پورتو در پرتغال
منطقه سوار قایق می شوند که به این صورت هم می توانند از مناظر باشکوه اطراف لذت ببرند و هم از این غذای خوشمزه استفاده کنند. پورکو پرتو ( Porco Preto ) این غذا بیشتر در مرکز و جنوب پرتغال و اسپانیا رواج دارد، پورکو پرتو نوعی ژامبون های دودی که با گوشت قرمز تهیه می شود و معمولاً آن را با سالاد و چیپس سرو می کنند، عطر و طعم بی نظیری دارد. بهترین رستوران ها برای لذت بردن از این غذای ...
بوم گردی سفری خاطره انگیز برای گردشگران و اشتغالزا برای روستائیان
صبحانه ، نهار و شامت از تخم مرغ و شیر و ماست گرفته تا گوشت اردک و باقالی قاتوق و غذاهای دیگر ؛ محصول همان خانه ای باشد که ساکنش هستی . سفره حصیری برایت پهن می شود که در گذشته و فرهنگ این مرز و بوم مورد استفاده قرار می گرفته؛ قاشق های چوبی برای تناول غذا که جای خود دارد؛ فضا به گونه ای اراسته شده که گویا در زمان سفر کردی و قرار است یک یا چند روزی مهمان گذشتگان با آداب و رسومی که شاید با گذشت ...
خوراک مرغ و بادام هندی غذایی خوشمزه
خوراک مرغ و بادام هندی، غذایی خارق العاده خوشمزه، خوش عطر و پرمزه هست که هرکسی با هرذائقه ای را مجذوب خود می کند. این خوراک در کنار برنج انتخابی عالی برای یک ناهار مهیج و خوشمزه هست. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست واستخوان 4 تکه نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 فنجان سرکه سیب 4 قاشق غذاخوری ...
کوفته پنیری؛ فینگرفود لذیذ و خوشمزه
...> گوشت (چرخ کرده): 500 گرم پیاز (رنده شده): یک عدد نان تست (خشک و پودر شده): 2 عدد بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پودر کاری: به مقدار لازم زیر (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم میانی: سیب زمینی: یک عدد هویج: یک عدد پنیر چدار (رنده شده): 100 گرم برگ جعفری (خردشده ...
طرز تهیه ترشه تره گیلان
این خورش خوشمزه از غذاهای گیلان است و برای افرادی که می خواهند غذاهای بدون گوشت مصرف کنند، انتخاب مناسبی است. مواد لازم: سبزیهای معطر 1 کیلوگرم نعناع 1 پیمانه برنج 1/2 پیمانه آبلیمو به میزان لازم روغن به میزان لازم سیر 1/2 بوته زردچوبه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد نکاتی ...
تغذیه مناسب برای نوزادان، هشت تا نه ماهگی
6 قاشق مرباخوری سوپ + 2 تا 4 قاشق مرباخوری ماست. طرز تهیه پوره سیب زمینی: یک سیب زمینی متوسط را بعد از شستن کامل با پوست می پزیم. بعد از پخته شدن، پوست آن را جدا و سپس سیب زمینی را همراه با یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع نرم می کنیم، کم کم به آن شیر پاستوریزه ای که قبلاً جوشانده شده باشد اضافه کرده تا به نرمی و غلظت دل خواه برسد. طرز تهیه پوره هویج: پوره ...
گیاهان دارویی خطرناک در دوران بارداری
ضدنفخ گلپر، بهتر است یک گرم از پودر دانه های این گیاه را همراه رازیانه بعد از غذا و با آخرین لقمه به اندازه نصف قاشق غذاخوری بخورید. از آنجا که گلپر طبیعت گرم و خشکی دارد، افراد گرم مزاج باید دانه های این گیاه را یک شب در سرکه بخوابانند و بعد از 24 ساعت و خشک شدن دانه ها، آن را در روز، پودر و استفاده کنند. غیر از خواص درمانی از دیگر کاربردهای گلپر در طب سنتی، تلطیف گوشت ها به خصوص گوشت ...
برنامه غذایی شیرخوار، چگونه باید باشد؟
به سوپ شیرخوار، می توانید از کته نرم که در آب گوشت یا آب مرغ پخته شده، همراه با خود گوشت استفاده کنید. برای تنوع غذا بهتر است هر بار یک نوع از سبزی ها یا حبوبات را به کته نرم اضافه کنید. می توانید با استفاده از گوشت ماهی( تیغ های آن را به طور کامل جدا کنید) به همراه کته نرم و سبزی، بر تنوع غذایی کودک بیفزایید. ماه یازدهم و دوازدهم در این دو ماه ، تنوع غذا را در تهیه سوپ، کته ...
تغذیه بیماران سرطان پستان، چگونه باشد؟
مواد غذایی ای که مانند نان های سوخاری و یا ادویه جات، حالت خشک و شکننده دارند در رژیم غذایی شان استفاده نشود. پیاز و لیموترش به درک شوری و ترشی غذا در بیماران سرطانی کمک می کند مساله دیگر این است که تغییرات چشایی در دهان آنها اتفاق می افتد و طعم شوری و ترشی را خوب احساس نمی کنند. به آنها توصیه می کنیم که در مواد غذایی شان از پیاز و یا لیمو ترش استفاده کنند. غذایی که استفاده می کنند ...
تغذیه نوزاد تا شش ماهگی، چی مناسب تر است؟
مقداری هویج، برنج و گوشت گوسفند را باید به حدی پخت که بتوان آن را له کرد تا قابل بلعیدن باشد. بهتر است ابتدا فرنی، حریره یا سوپ رقیق تر و غلظت آن کمی از شیر مادر بیشتر باشد. به مرور می توان غلظت آن را بیشتر کرد و در ظرف مدت کوتاهی به غلظتی شبیه هلیم رساند که به آسانی از قاشق نریزد. هر چه غذا رقیق تر باشد کالری آن کمتر است. به هر حال تمامی مواد غذایی را می توان به مرور به کودک داد و اولویت بر آن است ...
طرز تهیه خورش بوقلمون با رب انار مجلسی و خوشمزه به سه روش
مناسب بکشید و با برنج نوش جان کنید. نکته: نگهداری اضافه خورش در فریزر، باعث ایجاد طعم بسیار عالی در آن می شود. روش دوم: مواد لازم برای تهیه خورش بوقلمون با رب انار گوشت سینه بوقلمون جوجه کبابی خرد شده 20 تکه پیاز درشت 2 عدد دانه انار 4 پیمانه رب انار 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات چربی سوز
قاشق غذاخوری فلفل .دارچین به مقدار لازم آب مرغ 1/2 لیترسوپ سبزیجات طرز تهیه : دارچین به مقدار لازمتمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا اندکی نرم گردند و بوی خامی انها گرفته گردد پس از آن تمام سبزیجات تفت خورده شده را بهمراه آرد درون آب مرغ در حال جوشیدن بریزید ، حرارت را ملایم کنید و اذن دهید تمام مواد پخته گردند. سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم گردند .پس ...
مواد غذایی تحریک کننده، موثر در روابط زناشویی
ای نکنید. ویتامین ها؛ مواد غذای حیاتی ویتامین A از ویتامین های محلول در چربی است که نقش اساسی در تولید مثل ایفا می کند. این ویتامین در سیب زمینی شیرین، هویج، کلم پیچ، شلغم، اسفناج، بروکلی، کاهو، فلفل قرمز و انبه یافت می شود. از ویتامین های گروه B تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین (B3) برای میل جنسی طبیعی، لازم است البته ویتامین های B5, B6, B12 نیز برای کاهش استرس و تنظیم سطح ...
باقلا پلو با مرغ زعفرانی
یکی از غذاهای اصیل ایرانی ها که خیلی خوشمزه است، باقلاپلو است که معمولا با کوکو یا گوشت یا مرغ سرو می شود. برای همین بد ندیدیم به دستور تهیه آن برای خوانندگانی که تمایل به پخت این غذا دارند؛ اما هنوز تجربه ای در پختنش ندارند، با نظر مینا امامی، مشاوره آشپزی اشاره کنیم. مواد لازم برنج : سه پیمانه مرغ: چهار تکه باقلا پاک کرده: 300 صد گرم سیر: چند حبه پیاز ...
طرز تهیه ی پنکیک سیب زمینی و پنیر
سفید رنده شده: یک پیمانه سیر رنده شده: دو حبه جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چایخوری فلفل: یک قاشق چایخوری تخم مرغ: 3 عدد آرد: یک پیمانه آرد سوخاری: یک پیمانه روغن: به میزان لازم طرز تهیه: در ظرفی مناسب، سیب زمینی، جعفری، نمک، فلفل و سیر را ریخته و کاملا با یکدیگر مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را به مواد قبلی افزوده و پس ...
