موفقیت محققان ایرانی در تولید کره انگور - ایسنا

ایسنا ۱۳۹۴/۰۷/۲۹ - ۱۰:۵۳

موفقیت محققان ایرانی در تولید کره انگور

عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، طی پژوهشی با استفاده از شیره انگور و ترکیبات هیدروکلوئید موفق به تولید کره انگور شد. به گزارش خبرنگار پژوهشی ایسنا، دکتر شادی بصیری، عضو هیات علمی بخش تحقیقات فنی و مهندسی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی از دو نوع شیره انگور محلی تهیه شده در منطقه قوچان و کاشمر و ترکیباتی نظیر کربوکسی متیل سلولز، پکتین، گوار و مخلوط آنها جهت تولید کره انگور استفاده کرده است. ... ... ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، "ادامه خبر" را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید ...)