لبنیات عالیس؛ سالم و متنوع - گذار نیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
شرایط تولید و نگهداری انواع سس های کارخانه ای
پلاستیکی و ساشه بسته بندی می کنند. به فروشندگان و مصرف کننده ها در مورد شرایط نگهداری این گروه از سس ها توصیه می شود که قبل و بعد از بازشدن درِ محصول در دمای پایین و نزدیک به دمای 4تا7درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری و به توصیه های مندرج روی بسته بندی محصول که در خصوص شرایط نگهداری آن است توجه شود. گرچه ممکن است اعتقاد بر این باشد که انواع سس های مایونز به دلیل دارا بودن مواد ...
خوشمزه تر از پیتزافروشی محل، سالم تر و سریع تر از رستوران، پیتزایت را در خانه بزن
تولید می کند و یکی از محبوب ترین محصولاتش، پیتزای نیمه آماده است. برند پمینا علاوه بر محصولات متنوع خود، طیف گسترده ای از پیتزاهای آماده را در 5 طعم گوناگون، تولید و عرضه می کند که می تواند پاسخگوی هر سلیقه ای باشد. این پیتزاها از تازه ترین مواد غذایی تهیه شده اند و بالاترین کیفیت را دارند. نکته ی مهم در تولید این محصول استفاده از روش انجماد فوق سریع است. با این روش مواد غذایی به سرعت منجمد می شوند ...
افزایش 58 درصدی مرگ زودرس با مصرف غذاهای فرآوری شده
...> شرکت کنندگانی که بیشترین میزان مصرف را داشتند ، در این مطالعه حداقل 15٪ از کالری روزانه خود را به صورت غذای فوق فرآوری شده و تا 50٪ مصرف کردند. این مقدار غذایی بین 300 تا 1250 کالری در روز برای بسیاری از افراد به ارزش غذایی فرآوری شده یا معادل 2-8 وعده هات داگ ، آب نبات ، نوشابه یا امثال آن است. افراد در آن گروه 58٪ بیشتر در معرض مرگ در اثر بیماری های قلبی عروقی در طول مطالعه بودند ...
خواص باقلا | باقلا و کم خونی | باقلا در بارداری
خواص باقالا ویژگی های آن برای سلامت استخوان ها می باشد باقالا به علت داشتن منگنز برای استخوان های بدن لازم می باشد یک لیوان باقالا 36 درصد نیاز روزانه بدن به منگنز را تامین می نماید هر فرد بزرگسال به یازده میلی گرم منگنز در روز نیازمند است.منگنز به حجم استخوان ها می افزاید و موجب بهبود کمبود کلسیم می گردد.لذا با مصرف باقالا استخوان های شما استحکام می یابد و از پوکی استخوان جلوگیری به عمل می آید ...
مصرف روزانه شیر و لبنیات در آلودگی هوا
کننده کلسیم است که برای رشد و استحکام استخوان ها و دندان ها ضروری هستند. وی ضمن توصیه به مصرف روزانه 2 تا 3 واحد لبنیات، اظهار کرد: یک واحد از یک گروه برابر است با یک لیوان شیر یا ماست کم چرب (کمتر از2.5 درصد)، یا 45 تا 60 گرم پنیر معمولی معادل یک و نیم قوطی کبریت، یا یک چهارم لیوان کشک، یا 2 لیوان دوغ، یا یک و نیم لیوان بستنی پاستوریزه است. دلشاد خاطرنشان کرد: یک لیوان شیر کم چرب 240 سی سی شامل 102 کیلو کالری انرژی، 8 گرم پروتئین، 12 گرم کربوهیدرات، 13 گرم قند، 2 گرم چربی و حاوی منیزیم، پتاسیم، فسفر، کلسیم و ویتامین دی، B2 و B12 است. انتهای پیام/ رحمانی ...
عوارض مصرف زیاد برنج سفید/ طبع برنج چیست؟
ادامه به نکاتی برای مصرف برنج اشاره می کنیم: اگر فردی روزانه به 2000 تا 2500 کیلوکالری انرژی نیاز دارد، 55 تا 60 درصد انرژی مورد نیاز را باید با مصرف انواع غلات تأمین کند، اما غلاتی که سبوس کافی داشته باشد و غنی از انواع ویتامین و املاح باشد، زیرا دانه غلات، حاوی سدیم است و پوسته آن پتاسیم دارد، بنابراین واضح است که اگر پوسته غلات دور ریخته شود یا بیشترین سهم مصرفی غلات بدون سبوس یا آرد ...
این شیرینی خوشمزه کشدار را چگونه مصرف کنیم؟
. البته طبق باور عموم، خوراکی های ژله ای باعث ترمیم مواد از د ست رفته مفاصل شد ه و از پوکی استخوان جلوگیری می کند . در حالی که بر اساس نظر متخصصان تغذیه، فقط ژلاتین به تنهایی می تواند د ر تحکیم استخوان و غضروف سازی و ویتامین های مورد نیاز بد ن موثر و برای سلامت پوست و مو و سایر بافت های بدن مفید باشد اما این دلیل قابل قبولی نیست که انواع و اقسام ژله ها و پاستیل ها را به صرف اینکه خاصیت ژلاتین ی ...
پاستیل مفید یا مضر؟
: مواد تشکیل دهنده پاستیل برای تولید پاستیل از ژلاتین خوراکی، روغن خوراکی، انواع اسانس میوه ای، رنگ ها و طعم دهنده های مجاز خوراکی، آب، شیرین کننده که می تواند شکر یا گلوکز باشد و افزودنی های دیگر استفاده می شود. در باره ژلاتین خوراکی، اما و اگر های زیادی وجود دارد و از گاو و ماهی برای تهیه ژلاتین استفاده می شود. ژلاتین ماده ای است که از کلاژن، پوست و استخوان حیوانات به دست می آید و ...
جرم گیری دندان چند بار در سال باید انجام شود؟
کنند و باعث تشکیل لایه ای چسبنده و بی رنگ به نام پلاک میکروبی می شود که به راحتی و با استفاده از مسواک و نخ دندان برداشته می شود. در صورتی که پلاک میکروبی به مدت طولانی روی سطح دندان باقی بماند، تبدیل به لایه ای سخت به نام جرم دندانی تبدیل می شود. در صورت عدم پیگیری و درمان، لثه و استخوان اطراف دندان تحلیل می رود و در نهایت باعث لقی و از دست رفتن دندان می شود. خیلی ...
غذاها چطور در اثربخشی داروها نقش دارند؟
استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان ضروری هستند. اگر از داروهای ضد تشنج استفاده می کنید، حتما در ساعات اوج نور خورشید، روزانه 15 دقیقه از نور آفتاب بهره ببرید و به میزان کافی هم لبنیات مصرف کنید. تداخل داروهای کاهنده کلسترول با گریپ فروت: داروهایی مانند آترووستاتین یا سیمواستاتین با گریپ فروت حتمی است و عارضه جانبی این داروها را افزایش می دهد. دردهای عضلانی یکی از این عوارض است. در عوض ...
غذاهای منجمد می توانند منبع غذایی سالم و مفیدی باشند، اگر..
سلول ها محافظت می کند و مانع از دست دادن ویتامین ها، رنگ و طعم شده، از تغییر شکل ظاهری نیز جلوگیری می کند. در این روش برای حفظ شکل و رنگ سبزیجات از سدیم استفاده نمی شود و هیچ ماده نگهدارنده ای نیز مصرف نمی شود. IQF روشی است که ماده غذایی را به تازگیِ زمان تولید نگه می دارد و آن را با بالاترین کیفیت و ارزش غذایی به دست مصرف کننده می رساند. در این روش علاوه بر انجماد مواد غذایی مختلف ...
اگر به طور تصادفی کپک بخوریم، چه می شود؟
کند یا باعث سرطان گردند. نحوه مدیریت غذاهای کپک زده با توجه به قیمت زیاد بعضی از محصولات غذایی، معمولاً افراد وسوسه می شوند که کپک را از ماده خوراکی جدا کرده و بقیه قسمت ها را در هر صورت، مصرف کنند، که واقعاً ارزشش را ندارد. علاوه بر خطر بیماری، غذاهای کپک زده طعم خوبی ندارند. بیشتر کپک ها روی غذاهای نرم طعم خاک یا گرد و غبار دارند. نکته: هرگز برای اطمینان از کپک بودن، قسمت ...
پلو مراکشی؛ خوشمزه و خوش طعم + طرز تهیه
...> مواد لازم برای تهیه پلو مراکشی رستورانی برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 1 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد لوبیا سبز: 200 گرم قارچ: 200 گرم ذرت: 1 پیمانه به صورت پخته شده رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم زعفران: 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: به مقدار دلخواه ...
غوره و آبغوره نقشی در لاغرشدن دارند ؟
کم کالری می تواند در کاهش وزن افراد موثر باشد. اما افزودن آبغوره به سالاد به خوش طعم شدن آن کمک می کند و از آن جایی که این غذا کم کالری بوده می تواند در کنترل وزن موثر باشد. طعم دار کردن سالاد با آب غوره موجب جذب بیشتر مواد غذایی موجود در سالاد مانند آهن می شود. آبغوره دارای اسیدهای آلی پتاسیم دار است که در درمان سیاتیک و روماتیسم و دفع سموم بدن از طریق کلیه ها مفید می باشد. علاوه بر ...
خانه نشینی کرونایی، فرصتی مناسب برای بهبود الگوی تغذیه
مواد مغذی مورد نیاز و تقویت سیستم ایمنی بدن به شمار می رود. فزونی با اشاره به کاهش فعالیت بدنی در قرنطینه خانگی تاکید کرد که در این ایام باید دریافت انرژی روزانه در حد متعادل صورت گیرد. مواد غذایی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن رییس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی دانشگاه با اشاره به اهمیت تقویت سیستم ایمنی بدن درحفاظت در مقابل بیماری ها تاکید کرد: با مصرف ...
خانه نشینی کرونایی، فرصتی مناسب برای بهبود الگوی تغذیه
؛ مصرف منابع غذایی حاوی آهن مثل انواع گوشت و حبوبات همراه منابع غذایی ویتامین C (نارنج و آبلیموی تازه) می تواند باعث جذب بهتر آهن شود. - استفاده از منابع غذایی حاوی ویتامین 6 B مانند تخم مرغ، مرغ، ماهی، قارچ، حبوبات و آجیل ها و مصرف غلات کامل سبوس دار حاوی ویتامین های گروه B و سلنیوم - مصرف مایعات گرم فراوان، آب آشامیدنی سالم، مصرف آب میوه تازه، دوغ کم نمک و بدون گاز، شربت های ...
طرز تهیه روغن حیوانی یا روغن زرد از کره و سرشیر + فوت و فن نگهداری
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، طبیعتا همه ما ترجیح می دهیم در کنار طعم خوب، مواد غذایی با کیفیتی را مصرف کنیم. یکی از مواد غذایی بسیار پرکاربرد در تهیه انواع غدا های ایرانی روغن است. احتمالا همه شما کم و بیش با روغن حیوانی یا روغن زرد هم آشنایی دارید. روغن حیوانی از شیر گاو و گوسفند یا فرآورده های آن تهیه می شود و سرشار از مواد مغذی است، چون از لبنیات تهیه می شود و خواص شیر را در ...
اگر می خواهید کرونا نگیرید این مواد غذایی را نخورید
در خانه پایبند باشند. آن ها همچنین باید به عادت های مناسب سلامتی پایبند باشند و از مصرف برخی غذا ها و نوشیدنی ها برای پیشگیری از ابتلا به بیماری پرهیز کنند. از جمله: 1- پرهیز از مصرف ترشی 2- عدم مصرف چربی ها 3- پرهیز از انواع ادویه های تند 4- خودداری از مصرف نوشیدنی های الکلی و گازدار 5- پرهیز از مصرف غذا های سرخ شده در روغن 6- کاهش مصرف قند ها و تامین قند مورد نیاز بدن از طریق خوردن میوه در مقادیر متوسط 7- پرهیز از مصرف غذا های حاوی مواد نگهدارنده 8- اجتناب از خوردن فست فود ...
هشت ماده غذایی که ایمنی بدن را تضعیف می کنند
خوراکی هایی برای کاهش عوارض آلودگی هوا
... رئیس اداره تغذیه بیمارستان دکترمسیح دانشوری، ریزمغذی روی را از مواد موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد و گفت: انواع گوشت، غلات و حبوبات خیسانده شده و ترجیحا جوانه زده به خصوص غلات سبوس دار منابع سرشار از روی هستند و مصرف انواع فراورده های دریایی، نخود سبز، عدس و جوانه گندم به دلیل این که از منابع خوب ریزمغذی روی هستند، توصیه می شود. وی با بیان این مطلب که منیزیم در هوای آلوده ...
نوشابه و خطرات آن برای سلامت انسان
. نوشابه و خطرات آن برای سلامت انسان نوشیدنی های جایگزین اگر قصد دارید مصرف نوشابه های گازدار را کنار گذاشته یا با هوس مصرف این نوشیدنی ها مقابله کنید، مصرف گزینه های سالم تر مانند آب گازدار ساده یا کامبوچا را مد نظر قرار دهید. همچنین، شما می توانید نوشیدنی های طبیعی شیرین یا آب طعم دار شده با تکه های میوه و گیاهان دارویی را مصرف کنید. لینک منبع انتهای خبر/ ...
بهترین راه تامین کلسیم بدن بدون لبنیات
، این مواد غذایی را در رژیم غذایی روزانه ی خود بگنجانید. خوراکی های غیر لبنی کلسیم دار: اگر به مصرف شیر و دیگر محصولات لبنی علاقه ندارید، مواد غذایی سرشار از کلسیم زیر را استفاده کنید: دانه آفتابگردان 1 اونس (28 گرم) از دانه های آفتابگردان 20 میلی گرم، کلسیم دارند که 2% مقدار مورد نیاز کلسیم بدن را تامین می کنند. دانه آفتابگردان علاوه بر محتوای کلسیم، سرشار از ...
سنگ کلیه را با این دمنوش ها ضربه فنی کنید
لنفاوی و کلیه ها و کبد کاهش دهد. به علاوه، این دمنوش با افزایش تعریق می تواند به سم زدایی از بدن از طریق پوست نیز کمک کند. دمنوش گزنه این گیاه دارویی عملکرد دستگاه ادراری را بهبود می بخشد و تعادل الکترولیت های بدن را حفظ می کند. با افزایش میزان ادرار، سنگ های کلیه به آسانی از بدن خارج می شوند. نوشیدن چای گزنه می تواند سلامت کلیه ها را نیز ارتقا دهد. ثابت شده است که چای گزنده می ...
نوشابه و خطرات آن برای سلامت انسان
کند و به شرایطی مانند بیماری آلزایمر منجر شود. همچنین، سطوح بالاتر گلوکز با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل پیوند خورده است. نوشابه و خطرات آن برای سلامت انسان نوشیدنی های جایگزین اگر قصد دارید مصرف نوشابه های گازدار را کنار گذاشته یا با هوس مصرف این نوشیدنی ها مقابله کنید، مصرف گزینه های سالم تر مانند آب گازدار ساده یا کامبوچا را مد نظر قرار دهید. همچنین، شما می توانید نوشیدنی های طبیعی شیرین یا آب طعم دار شده با تکه های میوه و گیاهان دارویی را مصرف کنید. ...
نوشیدنی های ویژه برای مقابله با آلودگی هوا
ادرار 5 راه دفع سموم در بدن است، بهترین راه دفع سموم از بدن از طریق مصرف مایعات بوده البته باید توجه داشت مایعات تنها شامل آب نیست، بلکه آش، سوپ، خورشت، لبنیات، میوه و سبزیجات همه در دسته مایعات قرار می گیرند و برای کاهش تأثیر آلاینده های محیطی در بدن باید مصرف مایعات را افزایش داد. همچنین، بهتر است مصرف مایعاتی را مورد توجه قرار دهید که حاوی آنتی اکسیدان هستند تا مانع از فعالیت ...
دانستنی هایی جالب درباره ماست
یا دوغ را نباید با غذاهای گوشتی/ پروتئینی مصرف کرد؟ این موضوع از نظر علمی پایه و اساس محکمی ندارد. اثر منفی ماست و دوغ بر این مواد معنی دار نیست. البته اگر مدتی فاصله بین مصرف آنها باشد بهتر است. بهترین زمان برای استفاده از ماست؟ بنا به توصیه کارشناسان تغذیه، مصرف لبنیات از جمله ماست با معده خالی توصیه می شود، چون در این حالت میزان جذب کلسیم بیشتر است. مصرف ماست ...
خواص تربچه دایکون | خواص تربچه دایکون برای قلب | خواص تربچه دایکون برای کلیه
...> سلامت گوارشی را ترویج می کند : Daikon هضم پروتئین ها، کربوهیدرات های پیچیده و چربی ها را تسهیل می کند که به نوبه خود باعث جلوگیری از یبوست و افزایش جذب مواد مغذی در روده می شود. کمک به سم زدایی : این تربچه باعث ادرار بدن می شود که برای پاک کردن کلیه ها ضروری است. توانایی پیشگیری از سرطان بالقوه دارد : این سبزی دارای ترکیبات فنولیک آنتی اکسیدانی است که ممکن است به کاهش برخی ...
طرز تهیه کوفته برنجی ایتالیایی ساده و خوشمزه
کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا همه مواد با هم سرخ شوند. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید سرخ شود و طعم خامی آن گرفته شود. سپس نخود فرنگی را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید سس گوشت تان روی حرارت آرام بپزد. می توانید به اندازه 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی هم به آن آب اضافه کنید تا ...
بایدها و نبایدهای غذایی برای آرتروز
ممکن است علائم این بیماری را کاهش دهند، برخی مواد غذایی دیگر می توانند به افزایش التهاب کمک کنند. بهتر است از این مواد غذایی پرهیز کرده یا مصرف آنها محدود شود. شکر شکرهای پالایش شده می توانند ترشح سیتوکین ها را افزایش دهند که به عنوان پیام رسن های التهابی در بدن عمل می کنند. شکری که تولیدکنندگان به نوشیدنی هایی مانند نوشابه های گازدار، چای شیرین، قهوه های طعم دار، و برخی آبمیوه ...
طرز تهیه کراکت مرغ یا گوشت بیتر بالن هلندی به روش رستورانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فینگر فود کراکت یک غذا یا در برخی مواقع پیش غذا و فست فود دلچسب و هیجان انگیز است و به خاطر تنوعی که دارد، حسابی پرطرفدار است. انواع مختلف کراکت مثل کراکت مرغ و پنیر یا کراکت بادمجان و سیب زمینی هم علاوه بر فانتزی و خوش طعم بودن، در مدت زمان کمی آماده می شوند. اما این بار می خواهیم یک کراکت جدید را به شما معرفی کنیم، آن هم چیزی نیست جز کراکت بیتر بالن ...