توریستی آستارا نشستیم تا علاوه بر معرفی غذاهای محلی و خانگی منطقه، به اقدامات انجام شده در این خصوص بپردازد. پردل امیری نژاد مسئول میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری بندر مرزی آستارا با بیان این که معرفی و زنده نگه داشتن نام غذاهای محلی می تواند علاوه بر تثبیت سلامت افراد جامعه، نقش بسزایی را در جذب گردشگر داشته باشد، اظهار کرد: شهرستان آستارا به علت واقع شدن در نقطه تلاقی غرب گیلان با
را از باغات درحال تخریب و سوختن شنید . می شود در کوچه های بدون خانه های شیک و سیمانی قدم زد و آخرین مردمان نسل قدیم را در کوچه های رو به احتضار برغان لمس کرد . تنور شیرین بوی نان نمی دهد نوروزخوانی و پختن سمنو توسط بانوان با تجربه فامیل و توتک پزان از آداب کهن و دیدنی این دیار است . غذاهای محلی کرج شامل آش جو، حلیم، دیزی و سوغات مخصوص و کهنش هم توت درختی، انگور
آتش می جوشانند تا غلیظ شود سپس با مقداری شیره انگور یا گوشت داغ یا شلغم میل می کنند. نوجوش ناهاری خوشمزه : نوعی دیگر از غذاهای سنتی خراسان جنوبی نان جوش که در اصطلاح محلی به آن نوجوش نیز گفته می شود. ابتدا مقداری سیر داغ تهیه کرده کمی آب به آن می افزایند قبل از اینکه آب به جوش آید مقداری برگ خورد شده پیازچه، زردچوبه یا زعفران، نمک و گاهی چند تخم مرغ هم به آن اضافه می کنند و
خانه
