کاهش خواص درمانی آن و از بین رفتن ویتامین c موجود در باقلا می شود. بنابراین این درمانگران به بیماران خود توصیه می کنند که باقلا را به شیوه بخار پز مصرف کنند. با کمی روغن تفت دهید اگر اهل مصرف سبزیجات بخارپز شده نیستید، باز هم نباید مصرف باقلا را کنار بگذارید. در برخی از منابع چینی درمانگران به تفت دادن باقلا با مقدار بسیار اندکی روغن نیز اشاره کرده اند پس می توانید با کمی چرب کردن کف