دیگر زمان آن رسیده که خاطرات بستنی خوردن دوران کودکی را که از هول آب شدن بستنی تند و تند آن را می خوردی، فراموش کنید. پژوهشگران اسکاتلندی از کشف پروتئین جدیدی خبر داده اند که مانع آب شدن سریع بستنی حتی در آفتاب داغ تابستان می شود؛ البته ناگفته نماند منظور از بستنی های آب نشدنی این نیست که این بستنی ها هرگز آب نمی شوند، فقط این که فرآیند ذوب شدن کندتر در آنها رخ می دهد. ... ... ادامه خبر