آشنایی با بیماری هایی که مصرف روزانه غذاهای سرخ کردنی بوجود می آورند! - صبحانه انلاین
سایر خبرها
رژیم غذایی که شنوایی را افزایش می دهد!
... 3) روغن های گیاهی و دانه ای بعضی از دانشمندان بر این باورند که برخی روغن های گیاهی مانند روغن سویا به دلیل دارا بودن مقدار زیاد اسید چرب امگا 6 باعث التهاب می شوند. اگر چه اسید چرب امگا 6 در رژیم های غذایی مورد نیاز است اما افراد به طور معمول بیش از حد نیاز آن را مصرف می کنند. متخصصان بهداشتی توصیه می کنند که غذاهای غنی از امگا 3 مانند ماهی های چرب را بخورید تا نسبت امگا ...
سبزیجاتی که بعد از پختن ارزش غذایی بیشتری دارند
موجود در آن ها را در بدن چند برابر می کند: سیب زمینی: اینطور ثابت شده که مصرف سیب زمینی پخته و یا آب پز شده قند خون را به طور موثری کنترل می کند. در حالی که مصرف سرخ کرده آن کاملا اثر معکوس روی قند خون داشته و به هیچ وجه توصیه نمی شود. گوجه فرنگی: اگر می خواهید از خواص لیکوپن موجود در گوجه فرنگی که یک آنتی اکسیدان با خواص ضد التهابی است، بهره ببرید، آن را بپزید. شما در هنگام ...
فاجعه حذف برنج از سفره خانواده های ایرانی
... عاری از کلسترول مصرف برنج برای سلامتی شما عالی است زیرا حاوی چربی های مضر، کلسترول و سدیم نیست. این ماده بخش خوبی از رژیم غذایی متعادل محسوب می شود و می تواند افراد را در مقادیر کم سیر کند و سالم نگه دارد. هر غذایی که بتواند مواد مغذی را بدون داشتن اثرات منفی فراهم اورد تاثیرات زیادی برای سلامتی خواهد داشت. پیشگیری از سرطان دانه کامل برنج همچون برنج قهوه ای ...
طرز تهیه اسنک گوشت
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای اسنک گوشت نان تست 12 عدد گوشت چرخ کرده 400 گرم قارچ 200 گرم سیب زمینی 4 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن اسنک گوشت و پنیر یه شام عالی و غذای مورد علاقه کودکان و بزرگ تر هاست ...
طرز تهیه ران پفکی
را بیشتر از 3 ثانیه با مخلوط کن میکس نکنید تا خمیری نشود. – مقدار روغن برای سرخ کردن ران پفکی باید به اندازه ای باشد که نصف سطح مرغ را بپوشاند. – برای سرخ کردن ران مرغ پفکی می توانید از قابلمه ای کوچک و گود استفاده کنید تا روغن کمتری مصرف شود. – در اغلب دستورها از ران مرغ برای میکس مواد استفاده می شود و طرز تهیه ران پفکی با سینه رایج نیست. – از آن جا که ...
تغذیه ورزشکاران با تأکید برچربی ها و پروتئین ( قسمت دوم )
ادامه مقاله می پردازیم. چربی ها و لیپیدها توصیه می شود که 35-30 درصد رژیم غذایی از چربی ها باشد، زیرا این درشت مغذی ها علاوه بر ایجاد خاصیت سیری طولانی مدت، دارای انرژی زیادی بوده و به دلیل قابلیت ذخیره به مقادیر زیاد، انسان حتی اگر هفته ها گرسنه بماند، می تواند از ذخایر چربی خود استفاده کند. البته در گرسنگی طولانی مدت، به دلیل اتمام ذخیره سایر مواد مورد نیاز بدن (غیر از چربی ...
خواص گل کلم
برای دفع سموم بسیار مفید است. مطالعات اخیر نشان می دهد که مصرف فیبر در رژیم غذایی می تواند نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی بدن داشته باشد. در نتیجه از ایجاد بیماری هایی همچون بیماری قلبی – عروقی، سرطان و چاقی جلوگیری می شود. بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف فیبر می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته، پرفشاری خون، دیابت، چاقی و سایر موارد را کاهش دهد. بهبود حافظه با مصرف ...
طرز تهیه سوپ بوقلمون
زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای سوپ بوقلمون کره 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 1/2 پیمانه کرفس خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد شده 1/2 پیمانه بوقلمون 500 گرم آویشن 1/4 قاشق چایخوری رزماری 1/4 قاشق چایخوری برنج نیم دانه 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم آرد 1/3 پیمانه شیر 1/3 پیمانه انواع سوپ به روش های مختلف با مواد اولیه ...
کبودی بی علت بدن
، وجود خون در مدفوع و استفراغ صبحگاهی را تجربه خواهد کرد. 12. سرطان : برخی از درمان های مختص سرطان پلاکت های خون را تحت تاثیر قرار می دهند . طبق گفته انستیتوی ملی سرطان شیمی درمانی می تواند باعث کبودی ناگهانی و ایجاد لکه های بنفش و یا قرمز ریزی برروی پوست شود. کبودی ناگهانی بی علت برروی سینه ازبین نمی رود و نشانه ای از سرطان التهابی سینه خواهد بود. علائم دیگر سرطان ...
راهنمایی جامع برای آغاز سبک زندگی کتوژنیک
مواد فیتوشیمایی گیاهی و مواد مغذی را دریافت می کنید، مصرف انواع مختلف چربی های سالم نیز مهم است، زیرا انواعی از مزایای مختلف را به شما ارائه می دهند. تغییر منبع سوخت بدن از کربوهیدرات به چربی چرا رژیم کتوژنیک تنها برنامه غذایی است که منبع سوخت بدن را از کربوهیدرات به چربی تغییر می دهد و به سختی می توان تأثیرات مفید همین یک تغییر را تخمین زد؟ استفاده از چربی به عنوان سوخت شما را ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ طعمی باورنکردنی
سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا ...
“خورشت بامیه”؛ آشپزی به سبک سخت پسندان
خورشت بامیه از جمله غذاهایی است که بسیاری از افراد حتی حاضر به یک بار امتحان کردن آن هم نیستند و بر اساس شنیده با خوردن این غذا احساس لیزی در دهانشان ایجاد می شود؛ اما باید بدانند این غدا براساس نوع پخت می تواند خوشمزه ترین غذای دنیا باشد. وقت صبح – خورشت بامیه را به روش های مختلف درست می کنند و هر فردی در این غذا از مواد غذایی خاصی استفاده می کند؛ اما ما به شما این خورشت خوشمزه را با ...
بدترین خوراکی ها برای فشار خون چیست؟
خون خود کمک کند. سدیم می تواند فشار خون را افزایش دهد. افراد بسیاری بدون این که حتی متوجه باشند، بیش از حد سدیم مصرف می کنند. غذاهای فرآوری شده و فست فودها به طور معمول حاوی مقادیر زیاد سدیم هستند که اغلب بیش از میزان توصیه شده 2,300 میلی گرمی برای مصرف روزانه سدیم است. توصیه می شود برچسب ارزش غذایی روی محصولات غذایی با دقت بررسی شود زیرا خوراکی هایی که به طور معمول ...
خوراکی های مضر برای فشار خون
افراد بسیاری در سراسر جهان به فشار خون بالا مبتلا هستند. این شرایط می تواند خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و مشکلات سلامت دیگر را افزایش دهد. یک رژیم غذایی مناسب می تواند به فرد در کنترل سطوح فشار خون خود کمک کند. غذاهای شور سدیم می تواند فشار خون را افزایش دهد. افراد بسیاری بدون این که حتی متوجه باشند، بیش از حد سدیم مصرف می کنند. غذاهای فرآوری شده و فست ...
خوراکی های مفید برای حفظ رطوبت پوست
ویتامین A است. این به دلیل آن است که حیوانات ویتامین A را در جگر خود ذخیره می کنند. به گفته موسسه ملی سلامت آمریکا، یک وعده سه اونسی (85 گرم) جگر گاو سرخ شده حاوی 6،582 میکروگرم ویتامین A است. یک وعده به این اندازه می تواند تا 731 درصد از ارزش روزانه ویتامین A را تامین کند. باید به این نکته اشاره داشت که سقف مصرف روزانه برای ویتامین A برابر با 3،000 میکروگرم در نظر گرفته شده است. مصرف بیش ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
دقیقه خوب بپزد. اگر هویج خام اذیتتان می کند، می توانید هویج را هم بخار پز کنید، یا در روغن تفت دهید در حدی که کمی نرم شود اما له نشود. 4- برای اضافه کردن نخود فرنگی و ذرت به سالاد ، در صورتی که از کنسرو آن ها استفاده نمی کنید، باید آن ها را نیم ساعت بپزید. . مرحله دوم: آماده سازی سالاد 1- حالا که تقریبا مواد سالاد لوبیا چیتی و سیب زمینی آماده است، نوبت ...
آنتی بیوتیک هایی که شما را از دارو های شیمیایی دور نگه می دارند
...> هر روز مقداری سرکه سیب را برای کاهش کلسترول مصرف کنید و خطر ابتلا به سرطان را در خودتان از بین ببرید. با توجه به مطالعات علمی، سرکه سیب دارای خواص ضدعفونی کننده و آنتی بیوتیک است که به طور طبیعی می تواند سیستم بدن را قلیایی کند. این ماده می تواند به مدیریت وزن طبیعی شما کمک کند. سرکه سیب یک ماده قابض بدون مواد شیمیائی است که می توان آن را به صورت موضعی برای گندزدایی و ضد عفونی کردن استفاده کرد. ...
طرز تهیه ناگت هویج پنیری
نباید پوره و خمیری بشه باید بافت هویج مشخص باشه. 100 گرم پنیر گودا یا چدار و یا پیتزا رو به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. روغن سرخ کردنی رو توی تابه بریزید تا گرم بشه. یک گلوله از خمیر بردارید و توی آرد سوخاری بغلتونید و ناگت هویج رو شکل بدید سپس درون تابه بذارید تا سرخ و طلایی بشه. زیاد نیاز به پخت نیست همین که روی ناگت برشته و طلایی بشه کافیه. ناگت های هویج پنیری سرخ شده رو روی یک دستمال حوله ای بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه سپس نوش جان کنید. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه شوید قورمه مازندرانی خوشمزه
در هنگام پخت کاملا له می شوند و در خورش معلوم نمی شوند. برای زیباتر به نظر رسیدن ظاهر خورش و خوشمزه تر شدن آن ها می توایند گوجه سبز ها را نصف کرده یا فقط هسته شان را جدا کنید. گوجه سبز سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی است و بدن را در برابر عفونت ها و انواع و اقسام بیماری ها مقاوم می کند. برای غلیظ تر کردن این غذا می توانید از آرد ذرت حل شده در آب سرد استفاده کنید. منبع: غذالند ...
پوست این میوه ها را دور نریزید
التهابی نیز هست و اثرات بالقوه برای مبارزه با سرطان دارد. پوسته پیاز: در پوسته کاغذی پیاز کروستین فراوانی وجود دارد؛ فلاونوئیدی که منجر به مبارزه با التهاب، کاهش فشار خون، جلوگیری از تشکیل پلاک در شریان ها و حفظ سلامت قلب می شود. پیاز سرخ حاوی کورستین بیشتری نسبت به پیاز زرد و سفید است. برگ کرفس: برگ های این گیاه غنی از منیزیم، کلسیم، و ویتامین ث هستند. شما میتوانید برگ های کرفس ...
برای حفظ سلامتی بدن در فصل بهار به چه نکاتی باید دقت کرد
خریداری کنید. بجای روغن های تصفیه شده و غذاهای سرخ شده، از روغن های سالم از محصولاتی مانند آووکادو، آجیل و بذرها استفاده کنید. 2- مراقب زیاده روی باشید آب و هوای گرمتر اغلب سبب می شود تا تجمعات بیرون از خانه مانند پیک نیک و برپا کردن باربیکیو برای پخت و پز شکل بگیرد و همین مسئله می تواند به خوردن غذاهای ناسالم مانند گوشت های فرآوری شده و یا تنقلات منجر شود. به گفته پزشکان بسیاری از ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با رعایت اصول صحیح تغذیه
ایمنی بدن مصرف شود. وی با اشاره به نقش ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن، اظهار کرد: می توان از روغن های مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در وعده های غذایی سحر، افطار یا انواع آجیل مانند فندق، بادام، گردو در فاصله وعده افطار تا شام استفاده کرد. آذر پیرا با اشاره به مصرف منابع ...
طرز تهیه املت مکزیکی
و هم بزنید سپس داخل یک تابه بزرگتر کمی کره و روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود سپس مواد املت را بریزید و برای 5 دقیقه ابتدای در تابه را بگذارید تا کمی تخم مرغ خودش را بگیرد سپس در تابه را بردارید تا املت پخت شود سپس به همراه نان فرانسوی سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه املت مکزیکی خوشمزه اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید می توانید از کمی پودر سیر استفاده کنید. شما می توانید ...
مواد غذایی مفید و مضر برای کبد
دسترس نیست. با این حال، امکان بازگشت کبد به شرایط قبل ممکن است و معمولا با تغییرات شیوه زندگی، برنامه غذایی و درمان خانگی، کبد چرب درمان می شود. برخی مواد غذایی می توانند کبد را از ابتلا به سرطان و چرب شدن در امان نگه دارند. مواد غذایی مفید به حال کبد مصرف چربی های مفید مانند روغن زیتون، استفاده متعادل و کم از گوشت قرمز، مصرف منظم ماهی، استفاده انواع غلات کامل و سبوس ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک
. در پخت این مرغ خوشمزه از مواد سالم مثل گوجه فرنگی و ادویه سالم استفاده شده که هم بسیار چرب و لذیذه و هم ضرر چربی های ترانس اشباع شده رو نخواهد داشت. این غذا یکی از سالاد های وقت گیر بوده، ولی ارزش درست کردن را حتما خواهد داشت، زمان مورد نیاز برای پخت و آماده سازی این سالاد حدود 4 ساعتو نیم می باشد. این دستور غذایی ماکارونی بسیار راحته و کسانی که اولین بار می خواهند ...
آیا هسته زردآلو داروی طبیعی سرطان است؟
آیا هسته زردآلو داروی طبیعی سرطان است؟ بسیاری از افراد از گذشته تا به امروز هقته زردآلو را یک داروی طبیعی برای درمان سرطان می شناخته اند. اما آیا این موضوع واقعیت دارد؟ برای اولین بار دکتر ارنست تی کربس در دهه 1920 میلادی ادعا کرد که از طریق هسته زردآلو درمانی برای سرطان یافته است اما در تحقیقات نشان داده شد که این دارو سمی بوده و نمی توان از آن برای همه افراد استفاده کرد ...
با رعایت این 3 نکته مانند یونانی ها غذا بخورید
طور معمولی می خورند. غلات مصرف شده در منطقه مدیترانه معمولاً غلات کامل هستند. شما می توانید از نان و پاستاهای سبوس دار، برنج قهوه ای، جو دوسر و بلغور استفاده کنید. در هر وعده غذایی یک چهارم بشقاب خود را از غلات کامل پر کنید. 2. گوشت قرمز و مرغ را محدود کنید گوشت قرمز فقط چند بار در ماه و مرغ و تخم مرغ یک یا دو بار در هفته در مدیترانه مصرف می شود.میزان پروتئین مصرفی خود را در ...
بهترین روش های مراقبت و نگهداری از مو
دارند ممکن است به دفعات کمتر شامپو بزنند. استفاده از شامپو و حالت دهنده اشتباه ممکن است باعث آسیب قابل توجهی در مو شود. به دنبال محصولاتی باشید که مناسب نوع مو های شما (چرب، طبیعی یا خشک باشد) و هر مشکلی مانند شوره سر را هدف قرار دهید. سعی کنید از شامپو هایی با ترکیبات سخت مانند لوریل سولفات آمونیوم یا سدیم لوریل سولفات خودداری کنید و به یاد داشته باشید، هزینه بالا لزوما ...
طرز تهیه میگو نمکی فلفلی
میگو از غذا های دریاییه که با کالری کم مقدار زیادی مواد مغذی به بدن می رسونه. امروز پخت یه میگو رو بهتون یاد می دیم که با روغن کم پخته می شه و در عین حال طعمی فوق العاده داره. میگو علاوه بر مواد مغذی، سرشار از پروتئینه و دریافتش برای کسایی که به کاهش یا افزایش وزن فکر می کنن خیلی مهمه و می تونید به عنوان شام یا نهار استفاده کنید. مواد لازم 900 گرم میگو 4 حبه سیر 1 فنجان ...