سایر منابع:
سایر خبرها
پیاز سوخاری حلقه ای
زمان آماده سازی 5 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 5 نفر مواد لازم برای پیاز سوخاری حلقه ای پیاز 2 عدد آرد به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه پودر سیر به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد درست کردن یه میان وعده ی خوشمزه یکی از دغدغه های بسیاری از خانم هاست. میان وعده ای سالم که در کمترین زمان و بدون نیاز به مواد اولیه ی خاص درست بشه. پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین ...
طرز تهیه سوپ بوقلمون
زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای سوپ بوقلمون کره 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 1/2 پیمانه کرفس خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد شده 1/2 پیمانه بوقلمون 500 گرم آویشن 1/4 قاشق چایخوری رزماری 1/4 قاشق چایخوری برنج نیم دانه 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم آرد 1/3 پیمانه شیر 1/3 پیمانه انواع سوپ به روش های مختلف با مواد اولیه ...
طرز تهیه ران پفکی
تا داغ شود. ساق ران مرغ را داخل روغن تفت دهید. سپس نمک، فلفل و زردچوبه را به آن ها اضافه کنید و با هم تفت بدهید. 2- پیاز را به چهار تکه تقسیم کنید و به همراه دو حبه سیر داخل تابه بریزید. سپس کمی آب به مرغ ها اضافه کنید تا به همراه سایر مواد روی حرارت ملایم بپزند. 3- دو عدد سیب زمینی را آبپز کنید. سپس آن ها را با رنده ی ریز رنده کنید. طرز تهیه استیک مرغ ...
طرز تهیه کاری ماهی
15 دقیقه کنار می زاریم. کمی روغن رو گرم می کنیم و ماهی های مرینیت شده رو سرخ می کنیم. (هر طرف 1دقیقه تقریبا) و کنار می زاریم. در همون روغن دانه خردل و تخم شنبلیله و رازیانه و زیره رو کمی تفت می دیم و بلافاصله پیاز رنده شده رو اضافه می کنیم، کمی که سرخ شد سیر و زنجبیل رنده شده رو هم اضافه می کنیم. پیاز ها که طلایی شد گوجه رنده شده رو به همراه زردچوبه و فلفل و تخم ...
طرز تهیه کراسینی
زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 4 مواد لازم برای کراسینی روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده 1 عدد سیر 2 الی 3 حبه بادمجان 1 عدد خرد شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد نان باگت 1 عدد سرکه بالزامیک به مقدار لازم ریحان خرد شده چند برگ اگه به دنبال یک دستور العمل فوق العاده ساده هستید که بتونید اون رو با عجله تهیه کنید، این پیش غذا ...
سوپ گل کلم
زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای سوپ گل کلم گل کلم متوسط 1/2 هویج 1 عدد متوسط سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد روغن زیتون یا کره 1 قاشق غذاخوری آب مرغ یا عصاره مرغ به مقدار لازم نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر به مقدار لازم شیر 1/4 پیمانه آرد 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) سوپ یه پیش غذا و غذای بین المللیه. تقریبا همه ی کشورها این پیش غذای خوشمزه رو به ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ طعمی باورنکردنی
سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورش هویج مجلسی ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست و شستشو به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 2. پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا ...
پیاز سوخاری شکم پر
زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 2 نفر مواد لازم برای پیاز سوخاری شکم پر گوشت چرخ کرده 455 گرم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پنیر چدار 115 گرم پیاز سفید بزرگ 1 عدد آرد 125 گرم تخم مرغ 5 عدد آرد سوخاری 150 گرم پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین پیش غذاهاست که در منوی اغلب رستوران ها پیدا میشه. روش های ...
حلیم بادمجان غذای مجلسی و اصیل اصفهان + طرز تهیه
تهیه حلیم بادمجان گوشت بره 500 گرم سیر 4 حبه بادمجان 2 کیلو برنج 2 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد پیاز داغ یک و نیم لیوان کشک 500 گرم نعناع داغ به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم گردوی خرد شده برای تزئین طرز تهیه حلیم بادمجان ...
طرز تهیه سوپ ریبولیتا، غذای رژیمی و مقوی
...> 1/4 پیمانه روغن زیتون 2 حبه سیر (خرد شده) 1 ساقه جعفری (ساطوری شده) 600 گرم لوبیا سفید (آبپز شده) 600 گرم گوجه فرنگی (له شده) نمک و فلفل (به مقدار دلخواه) دستور تهیه داخل قابلمه روغن زیتون ریخته و روی حرارت قرار میدیم. هویج، پیاز، سیر، کرفس خرد شده رو داخل قابلمه می ریزیم و تفت میدیم تا به خوبی نرم بشه. بعد از سرخ شدن سبزیجات، کدو و ...
طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی به 3 روش
37 زمان پخت 15 دقیقه برای 4 مواد لازم برای ساندویچ سیب زمینی به 3 روش سیب زمینی 750 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم رزماری به مقدار لازم پودر سوخاری 50 گرم تخم مرغ 1 عدد ژامبون 100 گرم پنیر پیتزا ورقه ای 100 گرم روغن زیتون به مقدار لازم حتما می دونید که خواص سیب زمینی هم خیلی زیاده و منبع ویتامین B6 و C است. علاوه بر این سرشار از پتاسیم و فیبره و برای سلامتی مفیده ...
طرز تهیه تانتونی مرغ
تانتونی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار ترکیه است که با روش های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ترکی در ادامه با چی شی همراه باشید. طرز تهیه ساندویچ مرغ بندری ساندویچ مرغ بندری یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی کشورمان می باشد مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 800 گرم گوجه ...
2طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک اسفناج ترکی
خاورمیانه بسیار محبوب و مرسوم است که با مواد مختلف آماده و سرو می شود. 2 طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر و بورک ترکی اسفناج و پنیر با خمیر یوفکا یا فیلو را از دو سایت آشپزی Food Network و Happy Kitchen در مجله کوروش بخوانید. طرز تهیه بورک ترکی گوشت و پنیر روغن زیتون فرابکر: 6 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای سبز ریز خرد شده و بدون دانه: 500 گرم پودر فلفل قرمز ...
طرز تهیه چند غذای گیاهی معروف هندی ، بدون گوشت و خوشمزه
ما در این مطلب ، آموزش درست کردن سمبوسه، پاکوره، بریانی، سالاد هویج و خورش نخود هندی خوشمزه و بدون گوشت را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید! 1- سمبوسه هندی مواد لازم طرز تهیه سمبوسه هندی با سیب زمینی در یک تابه همه ی ادویه جات (گرام ماسالا، کاری، پاپریکا، زیره سبز و فلفل قرمز) را به مدت 2 دقیقه بر روی حرات ملایم در روغن زیتون تفت دهید. ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
: آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک قاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. لپه و برنج را جداگانه خیس و بعد نیم پز کنید. 2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید . 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه حلوا | فوت و فن پخت این دسر پرطرفدار
قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود 10 دقیقه بجوشد. – سعی کنید شیره را قبل از شروع فرایند پخت حلوا آماده کنید. – ابتدا آرد را به آرامی الک کرده و به ظرف روی شعله متوسط بریزید. آرد را تا تغییر رنگ کم کم و تدریجی تفت دهید. – توجه داشته باشید تغییر رنگ ناگهانی آرد می تواند حلوای شما را تیره رنگ کند. – روغن را به صورت تدریجی به آن اضافه کنید و آنقدر تفت ...
مانتی (ترکیه)
زمان آماده سازی 90 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای مانتی (ترکیه) آرد 3 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد آب گرم 1/2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای مواد میانی: گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز کوچک 1 عدد جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری برای سس ماست: ماست یونانی 2 پیمانه سیر 3 حبه نمک 1/2 قاشق چایخوری برای سس گوجه: رب گوجه 450 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آب 1 ...
طرز تهیه املت مکزیکی
شده در تابه تفت دهید. مرحله سوم: هم زدن تخم مرغ پس تا اینجا تمام مواد گفته شده جداگانه تفت داده شود. تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به آن نمک و فلفل سیاه و آویشن کمی زردچوبه و پنیر پارمزان اضافه کنید سپس با همزن دستی خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند. مرحله چهارم: پخت املت مکزیکی در ادامه تمام سبزیجات تفت داده شده را داخل تخم مرغ ها بریزید ...
طرز تهیه کباب فنلاندی؛ متفاوت و خوشمزه
... به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل دستور تهیه پیاز و سیر رو توی یک ظرف مناسب رنده می کنیم. به گوشت پونه، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده، مواد رو خوب ورز میدیم تا مایه کباب آماده بشه. از مواد به اندازه دلخواه برداشته و بهش شکل میدیم. اون ها رو به سیخ می کشیم و داخل تابه خوب سرخ می کنیم. کباب ها رو زیر رو می کنیم تا همه جای اون برشته ...
طرز تهیه آبگوشت؛ غذای سنتی ایرانی ها به چند شیوه پخته می شود؟
ماش و لوبیا چیتی در آن استفاده می شود. مواد لازم 500 گرم گوشت گوسفند آبگوشتی 2 /1 پیمانه لوبیا چیتی 2 /1 پیمانه ماش 250 گرم کدو حلوایی زرد 4 ق س پیاز داغ 1 ق س آرد سفید کمی روغن کمی دارچین (به دلخواه) زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم 1 - ماش را پاک کرده در ظرف آب خیس کنید. بهتر است این کار را از شب قبل انجام دهید و چند بار ...
طرز تهیه سوپ گندم سیاه خامه ای با قارچ
سوپ گندم سیاه خامه ای با قارچ برای تغذیه کودک، رژیم های غذایی برای افزایش اشتها و همین طور برای افطاری بسیار مناسب است. و این سوپ کامل و پر انرژی تمام نیاز بدن را تامین می کند. اگر تصمیم داشته باشید سوپ تان کمی پر کالری تر و مقوی تر شود می توانید از آب قلم یا آب گوشت برای پخت آن استفاده کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه سوپ گندم آشنا شوید. مواد لازم: 2 لیتر آب ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی گجراتی تند و خوشمزه
قاشق چای خوری دانه کنجد 2 قاشق غذا خوری پودر نارگیل 1 قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم فلفل قرمز 1 قاشق غذا خوری گشنیز به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه 2 حبه سیر 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز قاشق چای خوری پودر خردل دستور تهیه سیب زمینی های پخته و سینه ی مرغ رو خرد می کنیم و توی ظرف میریزیم. سپس کنجد، زیره، تخم گشنیز ...
بروسکتا؛ پیش غذایی اشتهاآور از ایتالیا
...: 35 دقیقه محصول: 6 تا 10 نفر مواد لازم: 6 یا 7 گوجه فرنگی رسیده (حدود 700 گرم) 2 حبه سیر، خرد شده (حدود 2 قاشق چای خوری) 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک 6-8 برگ ریحان تازه، تکه تکه شده یا خرد شده 3/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1 نان باگت فرانسوی یا همان نان ایتالیایی 1/ ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک
آماده کرده و سس مایونز، سرکه، شکر، خردل، نمک و فلفل را درونش با توجه به مقدار ذکر شده در مواد مورد نیاز می ریزیم و مخلوط می کنیم. ابتدا یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و دو قاشق غذا خوری روغن زیتون را اضافه کرده و تفت می دهیم سپس پیاز را اضافه کرده و درون روغن تفت می دهیم. حال بعد از تغییر رنگ پیاز ها، گوجه، فلفل دلمه ای، هویج را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی نرم شود. حال تمام مواد را با ماکارونی ها اضافه کرده و 4 ساعت می گذاریم تا درون یخچال خنک شده و پس از آن سرو می کنیم. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت
به گزارش غذاپز ، مک اند چیز با سس گوشت یه غذای خوشمزه و پرکالری ایتالیاییه. این غذا به صورت کلی ترکیبی از پاستا و پنیر و کره آب شدست. اما دستور پخت ایرانیش گوشت داره و یک وعده غذایی کامل و سنگینه. مواد لازم 150 گرم........... گوشت چرخ کرده 1 عدد............. پیاز 100 گرم............. قارچ 1 عدد........... فلفل دلمه ای 1⁄2 پیمانه ...
دستور پخت خورش آلو بدون گوشت به سه روش متفاوت
میزان دلخواه) زردچوبه: 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه اسفناج ها را بعد از پاک کردن در مقداری آب بشویید. بعد از خشک شدن، آن ها خرد کنید. معمولا اسفناج را ریز خرد نمی کنند، چون بعد از پخت خیلی نرم می شود. آلوها را به مدت حداقل 30 دقیقه در مقداری آب بخیسانید تا نرم شوند. سپس هسته آن ها را جدا ...
طرز تهیه شوید قورمه مازندرانی خوشمزه
شوید قورمه یک خورش خوشمزه و غذای مازندرانی است که مواد اولیه آن گوشت قرمز یا مرغ، شوید و گوجه سبز است. این خورش لذیذ را می توانید همراه با کته و سالاد و ماست محلی سرو کنید. مواد لازم مرغ:1 عدد شوید: نیم کیلوگرم پیاز سرخ کرده: 2 قاشق غذاخوری آلوچه (گوجه سبز): نیم کیلوگرم شکر: یک قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آرد ...
طرز تهیه قیمه نثارقزوینی
...، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با 2 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بعد، نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید تا گوشت کاملاً مغز پخت شود. بقیه ی خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید. خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید، سپس در کمی کره تفت دهید. زرشک شسته و خیس خورده را با کمی کره تفت دهید شکر را ...
طرز تهیه قلیه دزفولی
رو شنیده باشه براتون توضیح بدیم البته به غیر از دزفولی های عزیز که جزء غذا های سنتی شون هست. مواد لازم: گوشت گوسفند: 500 گرم نخود: نصف لیوان لوبیا سفید: نصف لیوان لوبیا چیتی: نصف لیوان پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 بوته نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم برنج: 1⁄3 پیمانه بلغور گندم: 1 پیمانه ...