خانه
تغذیه ورزشکاران با تأکید برچربی ها و پروتئین ( قسمت دوم )
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
12 ماده ی غذایی برای بالا بردن کلسترول خوب خون
این صورت کالری زیادی نصیبتان می شود که به نفع تناسب اندام تان نخواهد بود. غذاهای دریایی ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و ماهی تن حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای سلامت قلب لازم و ضروری اند. این اسیدهای چرب اشباع نشده میزان کلسترول خوب خون را بالا می برند. برای همین توصیه می کنیم که هر هفته حداقل دو مرتبه ماهی میل کنید. اگر ماهی میل نمی کنید از مکمل های امگا 3 استفاده کنید ...
آنچه درباره سیر سیاه باید بدانید
معده و روده پیشنهاد می شود. سیر سیاه در کاهش وزن نیز مؤثر بوده و می تواند حجم توده چربی بدن را کاهش دهد. مطالعات حاکی از این است که سیر سیاه سبب کاهش چربی بد خون (LDL) و تری گلیسیرید و افزایش چربی خوب خون (HDL) می شود و آن را به عنوان عامل ضددیابت می شناسند؛ ضمن این که این نوع سیر با کم کردن آنزیم های کبدی در بهبود کبد چرب نیز نقش دارد. آترواسکروز یا انسداد عروق فرآیندی التهابی ...
تغذیه و بیماری آلزایمر
مربوط می شود که بعد از تولید اجسام کنونی در بدن رخ می دهد. اجسام کتونی در نتیجه سوخت و ساز چربی ها تولید شده و عملکرد میتوکندری را بهبود می دهد. این ترکیبات همچنین تأثیر آنتی اکسیدانی دارند که به عقیده متخصصان برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های نرودژنراتیو مؤثر عمل می کنند. علاوه براین مصرف اسید های چرب اشباع نشده پلی (امگا 3 ها) که در این رژیم به وفور وجود دارند با کاهش التهاب و اثرات ...
این غذاها را بخورید ، فراموشی نمی گیرید!
شده و عملکرد میتوکندری را بهبود می دهد. این ترکیبات همچنین تأثیر آنتی اکسیدانی دارند که به عقیده متخصصان برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های نرودژنراتیو مؤثر عمل می کنند. علاوه براین مصرف اسید های چرب اشباع نشده پلی (امگا 3 ها) که در این رژیم به وفور وجود دارند با کاهش التهاب و اثرات رادیکال های آزاد باعث حساسیت و تحریک پذیری غشای سلول های عصبی و در نتیجه مراقبت بیشتر از آن ها می شود ...
کلسترول و تری گلیسیرید چه فرقی با هم دارند؟
، مقادیر بالای این دو چربی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را بالا می برد. برای درک اینکه اختلال لیپیدی چیست، باید در مورد کلسترول بدانید. دو شکل کلسترول موجود در بدن شما یعنی لیپوپروتئین با چگالی کم و لیپوپروتئین با چگالی بالا یاHDLوجود دارد. ال دی ال یا همان کلسترول بد توسط بد از طریق غذاهای سرشار از کلسترول مانند گوشت قرمز یا لبنیات جذب می شود. این چری با سایر چربی ها و مواد موجود در خون ...
باورهای غلط در مورد کلسترول موجود در غذا ها
کلسترول موجود در خون در واقع تولیدی خود بدن هستند. وقتی که مقدار زیادی کلسترول مصرف می کنید بدن برای جبران آن، تولید کلسترول را کم می کند. موردی که بیشتر از کلسترول باعث نگرانی است چیزی است که در کنار آن سرو می شود و آن هم چربی اشباع است. خوردن غذا هایی با چربی اشباع تولید لیپوپروتئین های کم چگال (LDL که به آن کلسترول بد نیز می گویند) را در بدن افزایش می دهد؛ که می تواند در داخل رگ ها ...
مونده ی این غذاها رو هیچ وقت نخورید
پیش از این هم گفته شده مصرف مجدد مرغ پخته شده و سرد شده توصیه نمیشود. روغن زیتون ، روغن کانولا، روغن بذر کتان و دیگر روغن های دانه های گیاهی سرشار از چربی های امگا 3 و دیگر چربی های غیر اشباع هستند که فواید زیادی دارند اما به دما حساسیت نشان می دهند. حرارت دادن و یا دو بار گرم کردن غذایی که حاوی این روغن هاست، عاملی برای ناپایدار شدن آن ها می شود و برای بدن مضر است. غذا های ...
تغذیه چرا و چگونه بر سیستم ایمنی تان اثر می گذارد؟
. رژیم های غذایی که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع، غذاهای فرآوری شده، قند و نمک اضافی و کالری فراوان هستند اغلب به سلامتی آسیب می زنند چون معمولاً در این نوع رژیم های غذایی سبزیجات و میوه و ماهی های چرب چندان وجود ندارد. این نوع رژیم های غذایی سبب التهاب در بدن و تغییر در عملکرد سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش احتمال ابتلا به بیماری ها می شوند. برای پشتیبانی از سیستم ایمنی باید یک ...
13 خوراکی که در خانواده های با سابقه ی سرطان هرگز نباید مصرف شوند
... پنیر معمولا به شدت فرآوری می شود. بهتر است مصرف تمام محصولات لبنی را به حداقل برسانید . زمانی که صحبت از سرطان است، اهمیت این موضوع در مورد پنیر کاتیج بیشتر هم می شود. این نوع پنیر به شدت فرآوری شده است که این یعنی در مقایسه با سایر پنیرها سدیم بیشتری دارد. بنابراین دفعه ی بعد که در فروشگاه پنیر کاتیج دیدید، از کنار آن رد شوید و به فکر خرید یک نوع پنیر دیگر باشید. اگر ...
7 نکته رژیمی مهم برای مبارزه با بیماری کبد چرب!
اکسیدان ها و کربوهیدرات های پیچیده است و غذا هایی از قبیل ماهی، میوه ها و سبزجات، روغن زیتون، و غلات را شامل می شود. گزارش شده که مناطق مدیترانه ای مانند ایتالیا و یونان، دارای کمترین نرخ ابتلا به بیماری کبد چرب هستند. سبزیجات تیره رنگ: مصرف این نوع سبزیجات نه تنها منجر به تامین ویتامین ها و سایر ریزمغذی های سالم برای بدن می شود، بلکه پاک کننده و تصفیه کننده کبد نیز هستن. به عنوان مثال کلم ...
بهترین و بدترین غذاها در صبحانه
...> صبحانه فواید مصرف صبحانه برای بدن صبحانه مناسب شامل دو یا سه برش نان از انواع غلات، حدود 5 گرم کره و کمی عسل یا مربا است. پروتئین مورد نیاز بدن را در وعده صبحانه، می توانید از طریق مصرف شیر و پنیر تأمین کنید. اگر به شیر حساسیت دارید یا میانه تان با پنیر خوب نیست، ماست را جایگزین کنید. ماست میوه ای و ماست بستنی گزینه هایی هستند که می توانید جایگزین شیر کنید. برای صبحانه حق تقدم ...
پنج راه اصلی پیشگیری از سکته مغزی را بشناسید
انتخاب غذاهای سالم می تواند افزایش وزن را به حداقل برساند. اما انتخاب غذاهای سالم بدون توجه به وزن هم ارزش دارد. بوشنل در این باره می گوید: تغذیه مهمتر از کاهش وزن است. رژیم های متعددی وجود دارند که نشان می دهد خطر سکته مغزی را کاهش می دهند مانند رژیم غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا (DASH) یا رژیم غذایی مدیترانه ای . هر دو بر مصرف زیاد میوه ها، سبزیجات و لبنیات کم چرب، غلات سبوس دار ...
تغذیه ورزشکاران نوجوان و مهمترین نکاتی که باید به آن توجه کرد
نیاز دارند. این کالری باید با کیفیت مناسب و از میوه ها و سبزی های تازه، غلات کامل، لبنیات کم چرب، گوشت های بدون چربی و روغن ها و مغزهای سالم تامین شود. بهتر است صبحانه متشکل از غلات کامل، شیر کم چرب، میوه تازه مانند موز یا آبمیوه خانگی، و چربی مناسب (مانند کره بادام زمینی) و یا تخم مرغ آب پز باشد. چنانچه نوجوان در دوران مدرسه ورزش می کند، بهتر است از مصرف تنقلات بی ارزش، مواد ...
فوایدی از تخم مرغ که هیچ کس به شما نمی گوید
مانند غذا های آماده سرخ کرده، سطح کلسترول بد را افزایش می دهد. 3. حاوی اسید های چرب اشباع نشده چندگانه امگا 3 است آن ها خانواده ای از "چربی های اساسی" هستند که نقش مهمی در نحوه عملکرد غشای سلولی ما دارند. ماهی روغنی یکی از بهترین منابع شناخته شده است و تخم مرغ حاوی انواع مشابه امگا 3 با آنچه در ماهی وجود دارد است. این امر باعث می شود که تخم مرغ به ویژه برای افرادی که از خوردن ...
ویتامین هایی که به کنترل اشتها و مبارزه با چاقی کمک می کنند
، تخم کدو، حبوبات و غذاهای غنی شده را وارد رژیم غذایی تان نمایید. بهتر است همراه آهن، حتما ویتامین ث مصرف کنید تا جذب آن سریعتر و بهتر باشد. امگا3: کمبود این اسید چرب ضروری باعث هوس پنیر می شود. نوعEPAوDHAامگا 3 که بهترین نوع محسوب می شوند، برای مقابله با هوس پنیر مناسب هستند. امگا 3در ماهی های روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو، و دانه های کتان نیز حاوی ...
12 ماده غذایی عالی برای هضم بهتر و مبارزه با مشکلات گوارشی
دارای برگ سبز تیره وجود دارد که باکتری های خوب روده را تغذیه می کند. باور بر این است که این نوع قند به هضم بهتر کمک می کند و بعضی باکتری های بد روده را که می توانند منجر به بیماری شوند، کاهش می دهد. 10. ماهی سالمون اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی سالمون خواص متعددی برای سلامتی بدن دارند. ماهی سالمون از جمله مواد غذایی مفید برای هضم بهتر است . این ماهی که جزء ماهی ...
پاپریکا؛ ادویه سرشار از آنتی اکسیدان ها
پاپریکا سرشار از ریزمغذی ها و ترکیبات گیاهی مهم است. هر 1 قاشق غذاخوری از پاپریکا (6٫8 گرم) حاوی 19 کیلوکالری انرژی، کمتر از 1 گرم پروتئین، کمتر از 1 گرم چربی، 4 گرم کربوهیدرات و 2 گرم فیبر غذایی است. همین مقدار از پاپریکا 19 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A، 13 درصد به ویتامین E، 9 درصد به ویتامین B6 و 8 درصد به آهن را تامین می کند. این ادویه همچنین مجموعه ای از آنتی اکسیدان ها را در خود جای ...
قلب شما چقدر سالم است؟
است اما یک عارضه ژنتیکی هم وجود دارد که می تواند در صورت عدم کنترل و تحت درمان نبودن، فرد را در معرض حمله قلبی قرار بدهد. این عارضه که به آن هیپرکلسترولمی فامیلی (FH) می گویند ژنتیکی بوده و به این معنی است که بدن شما نمی تواند کلسترول را به خوبی پردازش کند. در نتیجه کلسترول مخرب در عروق جمع شده و به آن ها آسیب می زند، از جمله به قلب. اگر پدر، مادر، خواهر یا برادر و یا فرزندی دارید که ...
با روغن کاملینا سالم زندگی کن
جلوگیری از خشکی پوست سر و شوره شده و از شکنندگی تارهای مو جلوگیری می کند. از طرفی ماساژ پوست با استفاده از این روغن به دلیل مقدار کافی ویتامین E، اسیدهای چرب امگا 3 و عطر ملایم پوستی صاف و مرطوب را برای مصرف کننده به ارمغان می آورد. 4- امکان کشت دیم در مناطق کم آب با توجه به بحران خشکسالی در کشور و لزوم حفظ منابع ارشمند آبی لازم است از گیاهانی برای صنایع غذایی استفاده شود که آب ...
رژیم غذایی که شنوایی را افزایش می دهد!
... 3) روغن های گیاهی و دانه ای بعضی از دانشمندان بر این باورند که برخی روغن های گیاهی مانند روغن سویا به دلیل دارا بودن مقدار زیاد اسید چرب امگا 6 باعث التهاب می شوند. اگر چه اسید چرب امگا 6 در رژیم های غذایی مورد نیاز است اما افراد به طور معمول بیش از حد نیاز آن را مصرف می کنند. متخصصان بهداشتی توصیه می کنند که غذاهای غنی از امگا 3 مانند ماهی های چرب را بخورید تا نسبت امگا ...
عارضه جانبی خطرناک مکمل امگا 3
عارضه جانبی خطرناک مکمل امگا 3 احتمالا تا به امروز درباره فواید اسید های چرب امگا 3 مطالب زیادی را خوانده اید. دانشمندان به تازگی کشف کرده اند که مکمل امگا 3 می تواند یک عارضه جانبی خطرناک را به همراه داشته باشد. بدن انسان به طور طبیعی اسید های چرب امگا 3 را تولید نمی کند؛ بنابراین لازم است توسط مصرف غذاهایی مانند ماهی، انواع تخمه ها و انواع آجیل تامین شود. اسید ...
بیماران قلبی از این مکمل ها و ویتامین ها استفاده نکنند!
استفراغ و رنگ پریدگی نیز در این بیماران دیده می شود. تنگی نفس، حالت تهوع، استفراغ و درد کمر و فک در زنان شایع تر است. شایع ترین علائم سکته مغزی ضعف ناگهانی صورت، دست، پا یا یک طرف بدن است. مشکل در تکلم، عدم تعادل و هماهنگی هنگام راه رفتن، سرگیجه، اختلال در بینایی، سردرد شدید و غش از دیگر علائم این عارضه هستند. بر اساس این مطالعات مصرف مکمل های امگا 3 در افراد مبتلا به بیماری های قلبی باید با دقت تجویز شود. انواع ماهی، خاویار، روغن زیتون، حبوبات، تخم مرغ، ریحان، اسفناج، گردو، میگو، گل گلم، ماهی آزاد، ساردین، دانه سویا و کلم بروکلی حاوی مقادیر بالای امگا 3 هستند. وبگر ...
"چلغوز"،گیاهی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن
بذرهای این گیاه با نام عمومی چلغوز یا کلغوز به صورت وارداتی در بازار ایران وجود داشته و عرضه می گردد. برگ های درخت چلغوز سوزنی شکل و دانه های آن پر چرب و سرشار از اسید های چرب غیر اشباع مفید و همچنین اسید های آمینه ضروری برای بدن است. این دانه خواص و فواید فراوانی دارد و لذا استفاده از این گیاه برای سلامتی بدن انسان بسیار موثر است. دکتر سعید توکلی، مدیر مرکز خدمات تخصصی آنالیز و فرآوری ...
آیا می توانم هرچه را دوست دارم بخورم؟
تر شویم. اطمینان حاصل کنید که روزانه به مقدار کافی از این ماده معدنی را برای سلامت کلی بدن مصرف می کنید. بلغور جو دوسر این نوع غلات، یک نوع کربوهیدرات پیچیده است که به آرامی جذب بدن می شود و جریان مداومی از انرژی را در بدن ایجاد می کند تا متعادل باشیم. همچنین موجب تقویت ماده شیمیایی مغزی به نام سروتونین می شود که خلق وخوی فرد را بهبود می بخشد. شکلات تلخ ...
بایدها و نبایدهای تغذیه کودکان و نوجوانان در کرونا
نشان می دهند که خرما یک غذای ایده آل برای بدن است خرما 15 ماده معدنی و از جمله سلنیوم دارد که عاملی مؤثر در مبارزه با سرطان است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. خرما 23 نوع آمینو اسید دارد و اسیدهای چرب اشباع نشده مانند پالمیتولیک ، اولئیک ، لینولئیک ، و لینولنیک اسید دارد، برای استفاده از مزایای خرما فقط کافی است که سه عدد آن را در روز بخورید. دفع سنگ کلیه با نوشیدن دلستر و ...
التهاب بدن چیست و چگونه درمان می شود؟
غذاهای آسیایی و شرقی استفاده کنید. توجه: بسیاری از ادویه ها خاصیت رقیق کننده خون دارند بنابراین قبل از مصرف زردچوبه یا مقدار زیادی ادویه با پزشک مشورت کنید به خصوص اگر داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنید. 5. لوبیا و حبوبات: یک بیوم سالم روده منجر به یک سیستم ایمنی سالم می شود. مصرف حداقل 1.5 فنجان لوبیا یا حبوبات در هفته فیبر لازم برای رشد باکتری های خوب روده و پشتیبانی از یک سیستم دفاعی سالم را به بدن می افزاید. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
برنامه ریزی مناسب برای رژیم غذایی در ماه رمضان
ویژه ای برخورداراست؛ بنابراین بهتر است در این ماه برنامه ای برای متعادل شدن وعده های غذایی خود تنظیم کنید و در همین وعده های اصلی، مواد مغذی را به بدنتان برسانید. برای افرادی که بیمار هستند یا سلامتی آن ها می تواند تحت تأثیر روزه داری به خطر بیفتد، بهتر است قبل از اقدام به روزه داری با پزشک خود مشورت کنند. در ساعات ناشتایی که هیچ نوع غذا و نوشیدنی مصرف نمی شود، بدن با استفاده از کالری غذا ...
خوراکی های مفید برای حفظ رطوبت پوست
...> - سلنیوم اطمینان حاصل کنید که این ویتامین ها و مواد معدنی که می توانند به سلامت پوست کمک کنند بخشی از رژیم غذایی شما هستند. مصرف اسید های چرب امگا-3، آنتی اکسیدان های چای سبز، و زردچوبه نیز می تواند به پیشگیری از خشکی پوست کمک کند. در ادامه با برخی مواد غذایی که می توانند به محافظت از سلامت پوست و مرطوب سازی آن کمک کنند، بیشتر آشنا می شویم. - جگر گاو جگر گاو منبع خوبی از ...
