غلات صبحانه با شیر بسیار کربوهیدرات دارد که سطح شکر خون را بالا می برد و معمولاٌ اکثریت ما به سرعت می خواهیم غذا بخوریم و در صبح در ساعات اولیه کاری رنج می بریم و به خواب می رویم، احساس گرسنگی می کنیم، یا دل درد داریم که غلات صبحانه می تواند علت آن باشد. اما مصرف غلات سبوس دار مشکلی ندارد.