فوایدی از تخم مرغ که هیچ کس به شما نمی گوید
سایر منابع:
سایر خبرها
چربی سوزی و لاغری با خوردن هفت خوراکی مفید
فرآیند می سوزاند. خواص ضد التهابی دارند: بروز التهاب در بدن می تواند خطر ابتلا به بیماری و افزایش وزن را بالا ببرد، بنابراین بهتر است تمرکز خود را بر روی مواد غذایی ای بگذارید که از خواص ضد التهابی برخوردارند. سیر کننده هستند: بعضی مواد غذایی مدت بیشتری سیرتان نگه می دارند. معمولاً مواد غذایی ای از اثر سیرکنندگی بیشتری برخوردارند که حاوی مواد مغذی ای مانند فیبر، چربی های سالم و پروتئین هستند. ...
رژیم گیاه خواری؛ یک نکته باورنکردنی و عجیب
. کمترین تراکم مواد معدنی استخوان: رژیم های گیاهی می توانند سالم باشند، در صورتی که به خوبی متعادل شوند و اگر با غذا های مختلفی مصرف شوند. با این حال، حذف محصولات حیوانی از رژیم غذایی (رژیم های گیاهی) باعث کاهش مصرف برخی از مواد مغذی ضروری می شود و ممکن است بر سوخت و ساز سیستم استخوانی بدن تاثیر بگذارد. این امر در دوران کودکی و نوجوانی بسیار مهم است، زمانی که رشد و بازده استخوانی شدیدتر می ...
چند نکته جالب و عجیب در باره رژیم گیاه خواری Veganism
کاملا سالم است که نه تنها باعث کمبود ویتامین و مواد معدنی می شود بلکه برای سلامت عمومی بدن بسیار مفید است. گیاه خواران رژیم غذایی گیاهی را دنبال می کنند که حاوی میوه، سبزیجات، حبوبات، آجیل، دانه ها، و در موارد کمی شامل لبنیات و تخم مرغ است. به طور کلی گیاهخواران از مصرف هر نوع گوشت از جمله گوشت قرمز، گوشت شکاری، مرغ، ماهی و صدف پرهیز می کنند. به معنای ساده تر، اگر تصمیم دارید گیاه خوار ...
4 پیشنهاد صبحانه سرشار از پروتئین
فنجان جودوسر سبوس دار 5 گرم پروتئین دارد و فیبرهای آن نیز احساس سیری را افزایش می دهند. مخلوط ماست و جودوسر همراه کمی میوه تازه یا منجمد احساس سیری را تا وعده ناهار ایجاد می کند. 2٫ تخم مرغ و سبزیجات تخم مرغ یکی از منابع پروتئین های مفید است. براساس مطالعات متعدد، خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه به کاهش کالری دریافتی روزانه کمک می کند، احساس سیری طولانی تری درپی دارد و تمایل به ...
مونده ی این غذاها رو هیچ وقت نخورید
پیش از این هم گفته شده مصرف مجدد مرغ پخته شده و سرد شده توصیه نمیشود. روغن زیتون ، روغن کانولا، روغن بذر کتان و دیگر روغن های دانه های گیاهی سرشار از چربی های امگا 3 و دیگر چربی های غیر اشباع هستند که فواید زیادی دارند اما به دما حساسیت نشان می دهند. حرارت دادن و یا دو بار گرم کردن غذایی که حاوی این روغن هاست، عاملی برای ناپایدار شدن آن ها می شود و برای بدن مضر است. غذا های ...
بهترین و بدترین غذاها در صبحانه
، بدن هورمونی به نام کورتیزول ترشح می کند که باعث بالا رفتن قند خون و کاهش اشتهای صبحگاهی می شود. هر چند که این وضع در کودکان و نوجوانان بیشتر به چشم می خورد اما به هر حال، بد نیست بدانید که وقتی ما صبحانه کافی نمی خوریم، بدنمان احساس کمبود می کند و به صورت خودکار عمل ذخیره سازی را انجام می دهد و در کنار آن، ولع فرد برای خوردن وعده ناهار، بیشتر می شود بنابراین شرایط ابتلا به اضافه وزن و چاقی، به سادگی ...
باورهای غلط در مورد کلسترول موجود در غذا ها
ارتباط قابل توجهی بین کلسترول بالای بدن در اثر مصرف وعده غذایی با کلسترول و بیماری های قلبی عروقی وجود ندارد. در جایی میزان مصرف کلسترول خطر محسوب می شود که مردم سه برابر حد معمول غذا مصرف کنند. خوردن غذا هایی که پر از کلسترول است کلسترول خون را افزایش می دهد و معمولا این افزایش به مقدار کمی است. اما اثر خوردن غذا هایی که حاوی کلسترول است، آنچنان که انتظار می رود زیاد نیست چرا که بیشتر ...
برای داشتن قلبی سالم این کارها را فراموش نکنید
بیماری قلبی کمک می کند. استفاده مداوم از پیاز در رژیم غذایی باعث کاهش سطح کلسترول و فشار خون بالا می شود. مصرف پیاز خطر حمله قلبی را کاهش و کلسترول خوب را افزایش می دهد. به علاوه خوردن منظم پیاز، خطر لخته شدن خون را در بیماران قلبی کاهش می دهد . سیر: بیمارانی که سابقه ابتلا به بیماری ترومبوز (تشکیل لخته خونی در عروق یا قلب) را دارند، باید بدانند که سیر می تواند تاثیر اندک، اما مهم روی تجمع ...
تغذیه ورزشکاران نوجوان و مهمترین نکاتی که باید به آن توجه کرد
نیاز دارند. این کالری باید با کیفیت مناسب و از میوه ها و سبزی های تازه، غلات کامل، لبنیات کم چرب، گوشت های بدون چربی و روغن ها و مغزهای سالم تامین شود. بهتر است صبحانه متشکل از غلات کامل، شیر کم چرب، میوه تازه مانند موز یا آبمیوه خانگی، و چربی مناسب (مانند کره بادام زمینی) و یا تخم مرغ آب پز باشد. چنانچه نوجوان در دوران مدرسه ورزش می کند، بهتر است از مصرف تنقلات بی ارزش، مواد ...
صبحانه ضامن سلامتی بدن
عنوان کرده اند. به عنوان مثال افرادی که صبحانه صرف می کنند عمر بیشتری داشته و در سلامت بالاتری به سر می برند. این افراد همچنین کمتر در معرض بیماری های قلبی مزمن مربوط به چاقی مانند دیابت قرار می گیرند. صبحانه خور ها کمتر بیمار می شوند، چون میل زیادی به مصرف غذا های سالم تر دارند و همچنین میزان کلسترول خونشان کمتر است. صبحانه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد: در موارد مختلف ثابت شده است که یک صبحانه متعادل و مغذی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش میدهد. ...
چه غذاهایی را نباید باهم بخوریم
با ماهی که سردترین طبع را در میان گوشت ها دارد، میل شود چراکه باعث تولید مواد نامناسب در بدن می شود. اگر انواع کباب را با آب نارنج، سالاد، سبزیجات تازه ، گوجه فرنگی کبابی پیاز، فلفل سیاه یا سماق میل کنید، به دلیل ویتامین C این مواد، جذب آهن گوشت بیشتر می شود. مصرف ماست، دوغ و کفیر همراه غذا های گوشتی توصیه نمی شود، چون کلسیم این فراورده ها می تواند از جذب آهن گوشت بکاهد. ...
چگونه ولع شبانه غذا خوردن را کنترل کنیم؟
نسبت به زرده است. تخم مرغ منبع غنی از سلنیوم، ویتامینD ، B6، B12 و مواد معدنی مانند مس، آهن و زینک است. تخم مرغ به دلیل دارا بودن 9 اسید آمینه ضروری منبع کاملی از پروتئین است از جمله آنهایی که بدن نمی تواند آنها را سنتز کند. آجیل همیشه مقداری آجیل مخلوط را در خانه نگهدارید که هنگام هوس خوردن به ویژه در اواخر شب بتوانید از آنها استفاده کنید. آجیل منبع غنی از ویتامین ها، پروتئین ...
چگونه کمتر ریزه خواری کنیم؟
... به گفته پریسا خانی پور، یک اصل طلایی تغذیه را نباید فراموش کنیم. در برنامه غذایی مان تنوع و تعادل باید رعایت شود. تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در گروه های اصلی غذایی (نان، غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت و پروتئین مانند تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها) قرار دارند. منبع: bbc ...
عوامل بیماری زا که از طریق مواد غذایی منتقل می شوند
به مدت 4 تا 7 روز ادامه داشته باشد و در بسیاری از موارد به صورت خود به خود بهبود می یابد. با این حال، ابتلا به باکتری سالمونلا در کودکان، کهنسالان، و افرادی که از بیماری های زمینه ای رنج می برند می تواند باعث مشکلات جدی سلامتی شود. برای جلوگیری از ابتلا به سالمونلا راهکار های ذیل توصیه می شود: 1- از مصرف مواد غذایی با خطر بالا مانند تخم مرغ خام یا نیمه پخته، گوشت خام یا نیم ...
12 ماده غذایی عالی برای هضم بهتر و مبارزه با مشکلات گوارشی
پروبیوتیک است. این باکتری های خوب در دستگاه گوارش زندگی می کنند و می توانند به بهبود هضم کمک کنند و روده را سالم نگه دارند. پروبیوتیک ها به طور طبیعی در روده وجود دارند؛ با این حال مصرف مواد غذایی پروبیوتیک دار مثل ماست می تواند هضم غذا را آسان تر کند. پروبیوتیک ها می توانند به بهبود مشکلات گوارشی مثل نفخ، یبوست و اسهال کمک کنند. نشان داده شده که این باکتری ها هضم لاکتوز یا قند شیر را بهبود ...
چگونه به طور طبیعی متابولیسم بدن را بالا ببریم؟
های کامل بخورید و از خوراکی های فراوری شده استفاده نکنید از خوردن میان وعده ها و غذا های آماده و نیمه آماده بپرهیزید این خوراکی ها متابولیسم بدن شما را پایین می آورد. شما باید غذا های سالم و کامل مثل گوشت قرمز، تخم مرغ، ماهی، میوه های تازه، سبزیجات سبز برگ دار، روغن های سالم، غلات کامل و آجیل ها و مغز ها را در برنامه غذایی خود بگنجانید. به اندازه کافی بخوابید خوابیدن انرژی لازم و ...
چی را با چی نخوریم؟
دو غذایی که هر دو در یکی از گروه های بالا قرار داشته باشند باعث ایجاد انواع بیماری ها می شود. مصرف همزمان خوراکی های سرد یا خوراکی های گرم مثل مصرف آش با کشک همراه با سالاد و ماست که همه جزو گروه غذا های سرد هستند یا مصرف همزمان چند غذای گرم مناسب نیست. مصرف همزمان خوراکی های سهل الهضم (به راحتی هضم شود) ممکن است در بعضی افراد باعث مشکلات گوارشی شود. به عنوان مثال خربزه و شیر ...
رژیم سنگ کلیه؛ غذا هایی که باید بخورید و غذا هایی که باید از آن ها اجتناب کنید
، شیر بدون لاکتوز، شیر سویا غنی شده یا شیر بز را امتحان کنید. همچنین اطمینان حاصل نمایید که هر روز غذا های حاوی ویتامین D زیادی داشته باشید. ویتامین D به بدن کمک می کند کلسیم بیشتری جذب کند. بسیاری از غذا ها با این ویتامین غنی می شوند. همچنین در ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، زرده تخم مرغ و پنیر یافت می شود. غذا و نوشیدنی هایی که در رژیم سنگ کلیه باید محدود شود نمک را محدود کنید ...
ویتامین هایی که به کنترل اشتها و مبارزه با چاقی کمک می کنند
مقادیر زیادی امگا 3 هستند. روی: سطح این ماده معدنی در افراد مسن و افرادی که دچار استرس هستند، پایین است. کمبود روی نقش مهمی در هوس خوردن ندارد؛ اما روی حس چشایی تاثیر می گذارد و باعث می شود شکر و نمک بیشتری در غذاهای خود استفاده کنید. برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید. ...
راهکارهای علمی برای کاهش وزن مطلوب
ذیل می شود: 1- نوشیدن آب به ویژه پیش از وعده های غذایی بسیاری از مردم برای کاهش وزن پیش از خوردن غذا آب می نوشند. تحقیقات نشان داده است این اقدام روشی موثر و علمی است. نوشیدن آب باعث افزایش 24 تا 30 درصدی متابولیسم (سوخت و ساز بدن) تا 90 دقیقه پس از آن شده و نیز سبب مصرف میزان بیشتری کالری می شود. یک مطالعه نشان داده است نوشیدن نیم لیتر آب پیش از وعده های غذایی به میزان 44 درصد ...
تغذیه ورزشکاران با تأکید برچربی ها و پروتئین ( قسمت دوم )
از خوردن آن ها اجتناب نمود، شامل مواد غذایی مولد گاز، غذاهای چرب و غذاهای کاملاً فصلی می باشد. ترکیب عمده برنامه غذایی قبل از مسابقه را باید کربوهیدرات تشکیل داد. دلیل این موضوع این است که کربوهیدرات به سهولت هضم شده و به نگهداری سطح گلوکز خون کمک می کند و خود کربوهیدرات ها که باید قبل مسابقه مصرف شود از نظر زمان باقی مانده به مسابقه خیلی مهم می باشد و باید مدنظر قرار داد. عدم آگاهی ...
با مواد غذایی چربی سوز آشنا شوید
این مواد غذایی از یکی یا تعدادی از معیارهای زیر برخوردارند: اثر گرمایی بالایی دارند: یعنی هضم آن ها مدت زمان بیشتری می برد و بنابراین بدن کالری بیشتری طی این فرآیند می سوزاند. خواص ضد التهابی دارند: بروز التهاب در بدن می تواند خطر ابتلا به بیماری و افزایش وزن را بالا ببرد، بنابراین بهتر است تمرکز خود را بر روی مواد غذایی ای بگذارید که از خواص ضد التهابی برخوردارند. سیر کننده ...
آیا می توانم هرچه را دوست دارم بخورم؟
مفید است. هر دو سرشار از ویتامین های گروه B و اسیدفولیک هستند که به ساخت مواد شیمیایی در مغز کمک می کند و بر احساسات فرد تاثیر می گذارد. شما می توانید ویتامین های گروه B را از آووکادو و بادام دریافت کنید اما این مواد B12 ندارند که بر روحیه و سطح انرژی افراد تاثیر بگذارد. اگر ترجیح می دهید کبد را پاکسازی کنید، می توانید ویتامین B12 را از تخم مرغ، ماهی یا مرغ دریافت کنید. مترجم مهتا زمانی نیک منبعwebMD راهبردنامه ...
نکاتی مهم که روزه داران باید رعایت کنند
روزه گرفتن در ماه رمضان خطر کم آبی را به همراه دارد، زیرا خوردن و آشامیدن به قبل از طلوع آفتاب و بعد از غروب خورشید محدود می شود. بعلاوه، از آنجا که افراد روزه دار برای صرف وعده سحر خیلی زود بیدار می شوند، کمبود خواب و کمبود آب بدن می تواند منجر به سردرد شود. گروه SingHealth که گروهی مربوط به رژیم غذایی در بیمارستان عمومی سنگاپور (SGH) است، می گوید: "روزه داری سالم در صورت مصرف غذا های ...
نکات تغذیه ای در دوران نقاهت کرونا
آب پز به صورت دورچین غذا برای تحریک اشتها و تامین ریزمغذی های لازم. 4- استفاده از ویتامین A مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر و میوه ها و سبزی های زرد، نارنجی، قرمز و سبز و بنفش همچون کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمه ای، برگ های تیره رنگ کاهو، اسفناج، مرکبات، کلم و... 5- استفاده از منابع غذایی ویتامین C به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن مانند مرکبات و سبزیجات، آب تازه میوه ها و ...
برنامه ریزی مناسب برای رژیم غذایی در ماه رمضان
ویژه ای برخورداراست؛ بنابراین بهتر است در این ماه برنامه ای برای متعادل شدن وعده های غذایی خود تنظیم کنید و در همین وعده های اصلی، مواد مغذی را به بدنتان برسانید. برای افرادی که بیمار هستند یا سلامتی آن ها می تواند تحت تأثیر روزه داری به خطر بیفتد، بهتر است قبل از اقدام به روزه داری با پزشک خود مشورت کنند. در ساعات ناشتایی که هیچ نوع غذا و نوشیدنی مصرف نمی شود، بدن با استفاده از کالری غذا ...
یک برنامه غذایی عالی برای تغذیه و وزن گیری جنین
به گزارش شیعه نیوز ، لحظه ای که تصور می کنید آن را به دنیا می آورید یک معجزه است ؛ زن مثل این است که بذری را با خون, گوشت و از همه مهم تر عشقش پرورش می دهد. او برای نوزادش زندگی می کند و کارهایی مثل انتخاب غذا و تمام افکار و هر جنبه ای از سلامتی او بر کودکش را در نظر می گیرد. وزن گیری جنین در دوران بارداری یکی از دغدغه های مادران باردار است که باید زیر نظر متخصص مربوطه انجام شود. یک پارامتر کلیدی برای ارزیابی ...
ریز و درشت ویتامین ها را بشناسیم
نقص های مادرزادی در نوزاد شود. ویتامین D در غذا به اندازه کافی وجود ندارد اما بدن انسان می تواند در اثر قرار گرفتن در معرض آفتاب ، آن را یه میزان بسیار موثری تولید کند. ماهی چرب، تخم مرغ، جگر گاو و قارچ نیز حاوی ویتامین دی است . کمبود این ویتامین باعث بیماری نرمی استخوان می شود. ویتامین K در انعقاد خون نقش مهمی دارد در نتیجه کمبود آن، منجر به خونریزی می شود. از ...