گوجه را با این روش ها خشک کنید - جام جم
سایر منابع:
سایر خبرها
10 غذا ی محبوب و متنوع برای گیاهخواران
غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. برنج را داخل قابلمه بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید برنج بپزد ( میتوانید از برنج سفید هم استفاده کنید ، نوع پخت برنج بسته به نوع برنج متفاوت است ). 2. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود سپس فلفل ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
را تزئین می کنیم. مواد لازم پاستای بروکلی پاستا 300 گرم قارچ 8 عدد کلم بروکلی خرد شده یک پنجم پیمانه پیاز 1 عدد سیر 3 حبه خامه 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم نصف بیشتر یک قابلمه را پر از ...
چگونه دونات کدو تنبل درست کنیم؟
برای ادویه مخصوص کدو تنبل را با یکدیگر مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. نیمی از این ادوبه را برای سس دونات و نیمی دیگر را برای ترکیب خود دونات استفاده می کنیم. – فر را روی 325 درجه فارنهایت گرم کنید و داخل قالب های پیراشکی را روغن اسپری کنید. – آرد، شکر قهوه ای، نیمی از ادویه مخصوص کدو تنبل، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را در ظرف بزرگی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید. ...
طرز تهیه انواع خورش به
سیب و ... تهیه کنید. در ادامه با چند روش پخت آن آشنا شوید. طرز تهیه خورش به با لپه : مواد مورد نیاز خورش به با لپه : گوشت گوسفند 750 گرم به 250 گرم لپه یک چهارم پیمانه یا 75 گرم پیاز 1 عدد سیر 3 حبه پوره گوجه فرنگی یک چهارم پیمانه (60 گرم) روغن 4 قاشق غذاخوری زردچوبه به مقدار لازم فلفل سیاه نصف ...
رژیم غذایی 3روزه برای کاهش قندخون
...> میان وعده: 2 عدد خرما و یک مشت کوچک آجیل. ناهار: کدو سبز کبابی را با فلفل زرد و قرمز تکه تکه شده، که روی آن سس لیمو، آویشنریخته شده مصرف کنید و در کنار آن سالاد کلم قرمز را با هویج رنده شده بخورید. شام: یکی از انواع سبزیجات پخته شده با سوپ لوبیا، یا ماهی بو داده در فر را با سالاد کلم سبز خرد شده انتخاب کنید. روز سوم صبحانه: یک بشقاب جو دوسر حاوی انواع ...
غذاهای سنتی گلستان نماد اقوام رنگارنگ ایران
دلخواه از انواع مرغ و گوشت می توانید استفاده کنید) پیازنگینی خورد شده: دو عدد بزرگ رب گوجه: دو قاشق سوپ خوری روغن: یک پیمانه آب: چهار پیمانه برنج شسته و خیس شده: چهار پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا روغن را می گذاریم تا کمی داغ شود و سپس گوشت را در آن سرخ می کنیم. پیاز را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا طلایی ...
آشنایی با هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
علاوه بر ادویه های گفته شده می توانید از تخم رازیانه، دانه فلفل سیاه، دانه زیره و ... استفاده کنید. ترشی لبو با روغن زیتون ترشی لبو جزو آن ترشی های خاص و دوست داشتنی است که با رنگ زیبایش حسابی دلبری می کند. این ترشی خوشمزه مزه اش هم خاص است. شما می توانید آن را همراه انواع ساندویچ به خصوص ساندویچ فلافل و اکثر ساندویچ های گیاهی استفاده کنید. من این ترشی را همراه انواع پلو سرو ...
طرز تهیه پنج مدل سوپ لذیذ و آسانِ پائیزی
، فلفل سیاه و زردچوبه به جو اضافه کنید. می توانید به جای قرص ستاک از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق را زیاد کنید تا جو جوش بیاید. سپس شعله اجاق را کم کنید و حدود سی دقیقه زمان بدهید تا جو کمی بپزد. در این فاصله چند بار جو را هم بزنید. حالا هویج خرد شده را به جو اضافه کنید و سی دقیقه دیگر زمان بدهید تا جو همراه با هویج بپزد. بعد رب گوجه را اضافه کنید و بیست ...
کیک کدو حلوایی با سس مخصوص، عصرانه دلچسب پاییزی
استفاده می شود. به گزارش فرارو، کیک کدو حلوایی از جمله کیک های خوش رنگ و خوش عطر میوه ای است که پخت آن با شروع فصل پاییز و رسیدن کدو حلوایی رونق پیدا می کند و عصرانه ای دلچسب برای عصر های پاییزی و بارانی است. در این مطلب با طرز تهیه یک کیک کدو حلوایی بی نظیر همراه با سس خوشمزه ویژه این کیک با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی آرد سفید شیرینی: 2 پیمانه ...
“توپک مرغ”،تجربه ناب یک غذای سریع و لذیذ
مرغ چرخ شده در غذاساز فلفل دلمه و پیاز و نمک و فلفل و پودر سیر را اضافه کرده و دوباره همه مواد را در غذاساز میکس می کنیم تا یک خمیر یکدست درست شود. در مرحله بعد از مواد به انداز یک گردو برداشته و ابتدا در تخم مرغ می گذاریم و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم. در مرحله آخر توپک ها را در روغن سرخ می کنیم. ...
طعم گس غذاهای محلی زیر دندان سلامتی
... این کارشناس تغذیه بیان کرد: یکی دیگر از غذاهای سنتی این استان بلغور پلو است؛ این غذا ترکیبات ساده و نسبتا ارزانی دارد. روغن زیتون، پیاز، رب فلفل چیلی ترکی، گوجه فرنگی، نمک و فلفل، بلغور و عصاره ی مرغ محتویات اصلی این غذا را تشکیل می دهند. البته بسته به سلیقه می توان گوشت چرخ کرده و سیب زمینی هم به این مواد اضافه کرد که در دستور اصلی این غذا وجود ندارد. امیرپور ادامه داد: بلغور پلو ...
سیب زمینی های ترسناک!/ آیا سیب زمینی ارتباط مرموز با جادوگری دارد؟
سبزیجات مورد علاقه آمریکایی هاست، بیش تر به دلیل علاقه به سیب زمینی سرخ کرده. گوجه فرنگی در رتبه دوم قرار دارد، عمدتا به دلیل استفاده از آن در پیتزای منجمد و کنسرو سس گوجه فرنگی. 3. در حالی که متاسفانه وانیل مترادف کلمه معمولی شده است، (در انگلیسی، این واژه به معنی معمولی و ساده هم به کار می رود) اما واقعا این طور نیست. برای شروع، وانیل تنها میوه خوراکی است که از ارکیده می آید، با این ...
با این روش ها قارچ را طولانی مدت نگه داری کنید
یخچال انتقال دهید بعد از این که قارچ را به خانه آوردید، آن ها را در بسته بندی که دارد داخل یخچال قرار دهید. قرار دادن قارچ تازه داخل یخچال سرعت خراب شدن را کاهش می دهد با استفاده از این تکنیک قارچ های باید حدود یک هفته سالم بماند. سرخ کردن قبل از سرخ کردن قارچ ها ، آنها را خرد کنید و با یک تا دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون با مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. بگذارید ...
دستور تهیه خورش قیمه کرفس
برش بزنید سپس بعد از یکبار آبکشی مجدد و خشک شدن داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا خوب سرخ شود سپس از تابه خارج کنید. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گوشت پیاز بزرگ را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید سپس به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا پیازها سبک و بوی خامی زردچوبه گرفته شود سپس در ادامه گوشت را به همراه کمی فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید. مرحله سوم: پخت گوشت ...
صدف های خرمایی
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و روی مواد الک کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد رفته و خمیری نرم حاصل شود. از خمیر گلوله هایی کوچک بردارید و داخل کاترهای انژکتوری انداخته و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید، سپس به مدت تقریبی 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از پخت از فرخارج کرده و پس از خنک شدن مواد میانی را بین ...
ساده ترین طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ
...: 600 گرم سیر: 2 حبه ریز رنده شده پودر نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری آب پنیر یا شیر خشک: 3 قاشق غذاخوری (می توانید از هر دو به میزان مساوی و در مجموع 3 قاشق غذاخوری استفاده کنید) تخم مرغ: 1 عدد سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری آب یخ: 3⁄4 لیوان روغن مایع: 1/3 لیوان کاور سوسیس: 2 متر ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
معتقدند گریل کردن سالم ترین روش پخت غذا، به ویژه غذا های رژیمی برای شام است و بهتر است جایگزین سرخ کردن با روغن شود. برای تهیه این شام رژیمی خوشمزه یک عدد فیله مرغ را با کمی روغن زیتون و ادویه مزه دار کنید و آن را روی حرارت ملایم گریل کنید. یادتان باشد گریل کردن بیش از حد مرغ باعث خشک شدن آن می شود. سبزیجاتی که می توانید صورت بخارپز همراه با این غذای رژیمی برای شام مصرف کنید شامل ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 5 روش مختلف
تهیه ترشی زیتون و فوت و فن های آن می پردازیم. فوت و فن های طرز تهیه ترشی زیتون در طرز تهیه ترشی زیتون می توانید از سبزی ترشی یا سبزی های دلخواه معطر، سیر و فلفل استفاده کنید. میزان استفاده از این مواد به سلیقه شما بستگی دارد. بهتر است در طرز تهیه ترشی زیتون به جای سرکه انگور، از سرکه سفید استفاده کنید. همچنین در صورت تمایل می توانید از مخلوط آب و سرکه به جای سرکه ...
چگونه خانه را ارزان و طبیعی خوشبو کنیم؟
علاوه بر خوشبو کردن خانه و محیط می توانند بو های آزار دهنده مثل بوی رنگ و بوی سیگار را نیز رفع کنند. خوشبو کردن خانه با کمک فر کلوچه های تازه پخته شده بوی خوبی دارند، اما نیازی نیست که دستور کامل را برای پر کردن بوی گرم در خانه درست کنید. یک قاشق چای خوری یا دوقاشق دارچین، میخک را در یک ورقه پخت بریزید. نیم ساعت آن را در فر با 200 فارنهایت قرار دهید و در را باز نگه دارید. خانه ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه خورش مرغ ترش (غذای شمالی)
زردچوبه و فلفل و گردوی خرد شده به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. مرغ های مزه دار شده را با کمی روغن سرخ کنید خیلی سرخ نکنید که مرغ ها خشک شوند. سپس آن ها را داخل تابه ای بچینید و سبزی ها را لابه لای مرغ ها بریزید و مقداری آب جوش به آن اضافه کنید تا حدی که دوست دارید و زیر شعله را زیاد کنید زمانی که جوشید آن را کم کنید و مرغ با سس آن به خوبی بپزد. میزان آب خورش به سلیقه ی شما بستگی ...
طرز تهیه 5 نوع دیپ خوشمزه و اشتها آور
دار شدن، نمک و فلفل سیاه بیفزایید. پنیز موتزارلا راباید پیش از سرو اضافه کنید. نان سیر 1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. 2. یک لایه کاغذ روغنی کف سینی فر قرار دهید. برش های نان باگت را کف آن بگذارید. 3. در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید و سیر را در آن تفت دهید. نمک و ادویه ایتالیایی (مخلوط پودر سبزیجات معطر) را اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه بورک اسفناج؛ عصرانه پاییزی مقوی
خمیر بمالید. (مرطوب کردن سطح خمیر باعث می شود تا خمیر یوفکا در حین رول کردن پاره نشود) مرحله پنجم: وقتی سطح خمیر را خوب آغشته به مخلوط شیر، روغن و زعفران کردید، حالا با قاشق مقداری از مواد میانی را روی خمیر قرار دهید. می توانید کمی پنیر موزارلا و یا پنیر پیتزا را در این مرحله روی مواد بریزید. حالا گوشه های خمیر را به داخل تا کرده و از همان سمتی که مواد را ریخته اید رول کنید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش گوجه
غذاخوری سیر داغ 1 قاشق غذاخوری نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم کشک برای تزیین برای پخت آش گوجه، ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید. آب آن ها را چند بار عوض کنید سپس داخل قابلمه با مقداری آب بپزید. زمانی که حبوبات نیم پز شدند، سیر داغ و پیاز داغ را به آن ها اضافه کنید، تا حبوبات خوشمزه تر شوند. بعد از اینکه حبوبات پخته شدند، گوجه ...
جوجه ترش دیگی، غذای اصیل گیلانی
... طرز تهیه جوجه ترش گیلانی دیگی مرحله اول برای درست کردن جوجه ترش اصل گیلانی می توانید از تمام قسمت های مرغ استفاده کنید. به این ترتیب باید یک عدد مرغ یک کیلوگرمی را به صورت جوجه کبابی خرد کنید. بعد از خرد کردن مرغ به صورت جوجه کبابی آن را در یک قابلمه یا گمج بریزید. سپس با پیاز خرد شده، گردو، رب انار، رب گوجه و سبزی مخصوص مخلوط کنید. بعد از آن نمک، فلفل سیاه، گلپر و روغن ...
ظروف برنجی را با این روش های ساده براق کنید
به گزارش ایرنا ، ظروف برنجی طرفداران خاص خود را دارند و زمانی که براق و تمیز هستند چشمگیر بودن آنها چندین برابر می شود. ظروف برنجی همان اندازه که می توانند زیبایی و جلا داشته باشند، اگر کدر و تیره شوند جذابیت خود را از دست می دهند. دقت کنید که حتی اگر از ظروف جنس برنج خود استفاده نکنید با مرور زمان و بر اثر تماس با اکسیژن تغییر رنگ می دهند. بنابراین بهتر است روش های تمیز کردن جنس برنج را یاد ...
دستور پخت کیک کارامل مامان بزرگ یک شاعر | مایا آنجلو: غذا شکل دیگری از قصه گویی است
چایخوری نمک 1 فنجان شیر 2 عدد تخم مرغ بزرگ فراستینگ کارامل (دستورالعمل بعد از دستور پخت کیک آمده است.) دستورالعمل: فر را روی 375 درجه گرم کنید. دو قالب کیک لایه 8 اینچی را با کاغذ روغنی پوشش دهید. در کاسه بزرگ، کره را بزنید و 1 فنجان شکر را به تدریج اضافه کنید تا سبک و پفکی شود. در کاسه متوسط ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. مواد الک شده را ...